Zázračný lacný liek, ktorý zvládne pripraviť každý – cesnaková šťava

Už niekoľko storočí ľudia jedia cesnak a cenia si ho pre jeho štipľavosť a chuť, neporovnateľnú so žiadnym iným korením. Uvažujme, aké vlastnosti má cesnak prospešné pre ľudský organizmus, prečo je cesnaková šťava taká cenná a ako ju pripraviť.

Liečivé vlastnosti cesnaku

Poďme zistiť, prečo je cesnak taký prospešný:

• pomáha telu bojovať proti baktériám, vírusom a dokonca aj plesňovým ochoreniam, pretože má veľmi silný baktericídny účinok;
• dobré pre srdcový sval;
• znižuje riziko vzniku krvných zrazenín;
• inhibuje tvorbu cholesterolu, čo znižuje riziko aterosklerózy;
• pomáha zbaviť sa bronchopulmonálnych ochorení. Spút sa rýchlejšie riedi a ľahšie sa odstraňuje, zápal sliznice klesá;
• aktivuje prácu imunitných buniek, čo pomáha predchádzať infekcii mnohými chorobami;
• podporuje lepšiu absorpciu potravy;
• užitočné pre žlčník, pomáha rýchlejšie evakuovať žlč, zabraňuje jej stagnácii a tvorbe kameňov;
• znižuje riziko urogenitálneho zápalu, zlepšuje fungovanie pohlavných žliaz, mužských aj ženských;
• vďaka cesnaku sa môžete zbaviť parazitov helmintov.

Dôležité! Tí, ktorí chcú schudnúť, musia byť opatrní, pretože cesnak zvyšuje chuť do jedla.

Je pozoruhodné, že ostré klinčeky pomáhajú predchádzať rakovine a ničia nebezpečné bunky v ústach a prieduškách. Pri pravidelnej konzumácii cesnaku sa u fajčiara výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny.

Prívrženci tradičnej medicíny tvrdia, že jedenie cesnaku možno prirovnať k chemoterapii pri liečbe niektorých druhov rakoviny.

Kontraindikácie

Cesnak je skutočne zázračný prostriedok na liečenie a ozdravenie organizmu.. Avšak, ako takmer každý výrobok, má svoje kontraindikácie.

Ľudia sa musia vzdať cesnaku alebo minimalizovať jeho spotrebutrpiacimi chorobami ako sú žalúdočné a dvanástnikové vredy so zvýšenou kyslosťou, gastritída, akútny zápal obličiek, exacerbácia hemoroidov, pankreatitída, epilepsia, alergie.

Opatrne! V tehotenstve by ste mali cesnak konzumovať opatrne, v malých množstvách a radšej sa poraďte so svojím lekárom.

V akej forme použiť

Najužitočnejšou časťou zeleniny sú jej listy predtým, ako sa cibuľa rozdelí na plátky.. Ale v zime je ťažké nájsť cesnakovú zeleninu, najčastejšie môžeme kúpiť zelenú cibuľu v obchode.

Nezúfajte, pretože cesnaková šťava pôsobí na ľudský organizmus najrýchlejšie. Je známe, že tekuté formy akéhokoľvek lieku pôsobia oveľa rýchlejšie, pretože ich telo rýchlejšie absorbuje. To isté platí pre cesnakovú šťavu.

O výhodách inej zeleniny:

Prečo sú paradajky pre človeka škodlivé a prospešné

Prečo je cícer taký dobrý: výhody a poškodenie tela

Aké sú výhody a poškodenia hrachu pre ľudí?

Výhody a zloženie cesnakovej šťavy

Cesnaková šťava je bohatá na vitamíny a mikroelementy, ktoré vďaka svojej tekutej forme poskytujú rýchly účinok, ak sa zelenina používa na ošetrenie a kozmetické procedúry.

Cesnak (a teda aj cesnaková šťava) obsahuje veľa prospešných látok a mikroelementov. Nie nadarmo sa od pradávna používa v boji proti skorbutu. Cesnak teda obsahuje:

• vitamíny: cholín, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• stopové prvky: meď, selén, železo, zinok, jód, mangán, kobalt;
• makroprvky: vápnik, draslík, horčík, sodík, chlór, fosfor.

okrem toho šťava z liečivej zeleniny obsahuje flavonoidy, kyselinu nikotínovú, horčičný olej.

Dôležité! Cesnaková šťava je nekyslá, takže na rozdiel od iných neovplyvňuje zubnú sklovinu.

Recepty na ošetrenie cesnakovou šťavou

Cesnaková šťava je široko používaná v medicíne a kozmeteológii. Zvážme rôzne možnosti jeho použitia.

Výhody pre pokožku

Jednou z biologicky aktívnych látok obsiahnutých v cesnaku je alicín.. Práve to dáva zelenine jej jedinečnú vôňu. Podporuje tiež omladenie ľudskej pokožky, spevňuje ju a navracia jej zdravý vzhľad.

Dôležité! Pred použitím cesnaku na kozmetické účely vykonajte test citlivosti. Naneste pripravenú kompozíciu na jemnú pokožku zápästia po dobu 5-10 minút, potom opláchnite. Ak nedôjde k začervenaniu alebo podráždeniu, môžete ho použiť. To pomáha určiť trvanie bezpečnej expozície, ktoré je pre vás to pravé (masku používajte na minimálnu dobu a zakaždým ju zvýšte).

Liftingová maska ​​sa dá ľahko pripraviť doma:

Výhody pre vlasy

Cesnak sa používa aj pre krásu a hustotu vlasov.. Používa sa vo forme kaše, oleja alebo liehového nálevu, prípadne šťavy.

Táto maska ​​pomôže revitalizovať vlasy, dodá im lesk a hodvábnosť a urýchli ich rast.:

Liečba ochorení ORL

Cesnaková šťava sa často používa na liečbu nádchy ako prírodné antibiotikum.. Môže pomôcť pri sinusitíde a nádche (okrem vazomotorickej).

Ak hlienový výtok z nosa Ak má zelenú alebo žltú farbu, zhustla alebo výtok z nosa jednoducho dlho nezmizne, použite nasledujúci liek.

Dve kvapky cesnakovej šťavy sa zmiešajú s jednou čajovou lyžičkou rastlinného alebo olivového oleja. Ak nie je olej, použite prevarenú vychladenú vodu v pomere 1:10. Tento liek sa má kvapkať 2-3 krát denne, jedna kvapka do každej nosovej dierky. Dĺžka liečby je od 3 do 5 dní.

Tradičná medicína neodporúča používať kvapky pre deti do 10 rokov. – jemné sliznice sa ľahko popália. Cesnaková šťava sa pre deti riedi v pomere 1:15.

Poznámka! Pred použitím akýchkoľvek prípravkov na báze cesnaku sa odporúča urobiť test citlivosti (napríklad nakvapkať roztok na kožu hornej pery pod nosom).

Cesnak sa používa pri liečbe prechladnutia a ochorení ORL, napríklad s bolesťou ucha.

Pasta z niekoľkých klinčekov je zabalená do gázy, skrútená do bičíka a vložená do ucha.. Najprv na určenie citlivosti nie dlhšie ako 5 minút. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, bičík sa nechá 30-40 minút. Pre deti by tento postup nemal trvať dlhšie ako 15-20 minút.

Pri angíne sa malé množstvo šťavy zmieša s teplou prevarenou vodou., pridajte štipku morskej soli. S týmto roztokom je užitočné kloktať až päťkrát denne. Roztok dokonale dezinfikuje ústnu dutinu, čo napomáha rýchlejšiemu hojeniu.

Zaujímavé fakty o cesnaku:

Je cesnak zelenina alebo nie?

Aké sú výhody cesnaku a ako ho správne používať

Použitie cesnakovej šťavy pri varení

určite, cesnak je nielen liekom, ale aj výborným dochucovadlom rôznych jedál. Už od pradávna ho používalo v receptoch mnoho národov: pridáva sa do polievok a hlavných jedál, hodí sa aj k mäsu.

Šípky a klinčeky zeleniny sa používajú nielen ako korenie: nakladajú sa, solejú a podávajú sa ako predjedlo. Cesnak sa dokonca používa pri výrobe dezertov a sladkostí.

Cesnakový olej

Existuje veľa receptov na výrobu cesnakového masla. na rôzne účely. Predstavujeme vám dva najobľúbenejšie.

Kulinárske

Pridajte 82% zmäknuté maslo do balenia (200 g) hlávka prelisovaného alebo prelisovaného cesnaku, bylinky a korenie podľa chuti, trocha soli.

Prísady sa dobre premiešajú, vložia sa do vhodnej nádoby alebo sa zložia do pergamenu a zabalia sa do „cukríkov“. Skladujte na chladnom mieste.

Liečivá

Strúčiky cesnaku umyjeme, zalejeme vriacou vodou, necháme oschnúť a nasekáme. Potom ho vložte do sterilizovanej sklenenej nádoby so širokým hrdlom.

Nalejte rastlinný olej a nechajte 2 týždne na chladnom a tmavom mieste (nie v chladničke), občas pretrepte. Potom nalejte do tmavej fľaše a uchovávajte v chladničke maximálne 2,5 mesiaca.

Na 0,5 litra oleja je potrebná jedna hlava cesnak

Klasický recept na cesnakovú omáčku

Vám budete potrebovať 6-7 strúčikov cesnaku, 100 ml olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, soľ podľa chuti. Ak chcete, pridajte 2 surové žĺtky a obľúbené korenie (jemnú chuť dodajú napríklad provensálske bylinky). Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri a omáčka je pripravená.

Ako stlačiť a skladovať cesnakovú šťavu

Hlavnou podmienkou prípravy je dodržiavanie hygienických pravidiel a vysokokvalitných surovín.. Vyberajte klinčeky, ktoré nie sú vysušené ani pokazené.

Ako teda vytlačiť šťavu z cesnaku? Strúčiky pomelieme v mixéri, mlynčeku na mäso alebo v lise na cesnak, až kým nie sú krémové.. Šťavu vytlačte do nádoby cez gázu alebo sitko a potom prefiltrujte.

Odporúča sa skladovať v sklenenej nádobe v chladničke, alebo ešte lepšie, nalejte do nádob na ľad a nechajte v mrazničke.

Záver

Cesnak môže byť užitočným liekom a môže spôsobiť značné poškodenie tela. Pred použitím by ste sa mali oboznámiť s kontraindikáciami a v prípade potreby sa poradiť s lekárom. Aj keď je zvolená forma liečby cesnakom schválená, mala by sa používať opatrne: šťava je dosť horká a môžete sa popáliť na koži alebo slizniciach. Nemali by ste nadmerne užívať cesnak perorálne. Pri dlhšom užívaní potláča prospešnú mikroflóru žalúdka a čriev.

Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel, používať cesnak a výrobky s ním prísne podľa receptúry, brať do úvahy individuálne vlastnosti tela, potom sa táto zelenina stane nevyhnutnou. Dodá jedlám jedinečnú chuť, pomôže pri liečbe, hojení a zlepšovaní vzhľadu.