Pravidlá pestovania a výber skorých odrôd kapusty

Ako mnoho iných zeleninových plodín, odrody kapusty sú rozdelené do troch skupín: skoré, stredné a neskoré dozrievanie. Na mnohých farmách sa pestujú skoré odrody, aby sa získali prvé čerstvé zelené. Úroda sa zberá začiatkom leta. Šťavnatá chrumkavá kapusta sa konzumuje ako súčasť zeleninových šalátov, dopĺňa nedostatok vitamínov a čerstvej vlákniny.

V článku nájdete popis a fotografiu skorých odrôd, ako aj odporúčania na ich pestovanie.

Popis skorej kapusty

Skorá kapusta má krátke obdobie dozrievania - jeho vegetačné obdobie trvá 75-110 dní. Prvý zber sa koná v polovici júna. Krátke obdobie dozrievania umožňuje farmárom pestovať zeleninu dvakrát za sezónu.

Vlastnosti skorých odrôd:

• nízka hmotnosť hláv kapusty,
• relatívne voľná štruktúra,
• husté jadro
• chrumkavé, šťavnaté, jemné listy.

Zelenina sa konzumuje čerstvá pri príprave vitamínových šalátov, polievok a varí sa z nej kapustnica. Pestovanie kapusty nie je náročné, ale pri predčasnom a nadmernom zalievaní hlávky kapusty praskajú. Skoré odrody znesú pokles teploty na 0...-2°C.

Skorá kapusta je menej odolná voči chorobám a má krátku životnosť. trvanlivosť, nepoužíva sa na kysnuté cesto, morenie.

V strednom Rusku sa semená pre sadenice vysievajú koncom februára, na Sibíri, na Urale - koncom apríla.

Pozor! Skoré odrody kapusty sú vhodné na pestovanie na otvorenom priestranstve v južných a stredných oblastiach krajiny.V severných oblastiach plodina rastie v skleníkových podmienkach.

Najlepšie skoré odrody bielej kapusty

Odrody skorého dozrievania kapusty nie veľa, ale všetky sa široko používajú na získanie prvých vitamínových zelených.

Skoré odrody

Tu sú názvy skorých odrôd a hybridov bielej kapusty:

1. Jún - dopyt v oblastiach s miernym podnebím. Hlávka kapusty nie je sypká, váži 2-3 kg.
2. Dumas F1 je vysoko výnosný hybrid, ktorý nie je náchylný na praskanie.
3. Rinda F1 je hybrid s rozložitými, veľkými listami. Pestuje sa v južných oblastiach. Pri +7°C vidlice sú uložené až 110-120 dní.
4. Taurus F1 je najproduktívnejšia odroda. Hlavy sú veľké, 4-6 kg. Hybrid má vysokú odolnosť voči chorobám plodín.
5. Tobia F1 - má vysoké výnosy, vidly dosahujú hmotnosť 3-3,5 kg.
6. Polárna oblasť F1 – odolná voči krátkodobým mrazom.
7. Surprise F1 - priemerná hmotnosť vidlice 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - má husté hlavy s hmotnosťou 1,6-2 kg.
9. Early Ditmar - hmotnosť vidlice 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi je vysoko výnosná odroda, priemerná hmotnosť hlávok kapusty je 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - má kompaktnú rozetu s hmotnosťou 1,8-2,2 kg.

Popis zlatej hektárovej kapusty

Medzi skorými odrodami je obzvlášť populárna kapusta Golden Hektar. Odrodu používajú letní obyvatelia a priemyselní poľnohospodári. Kultúru vyšľachtili zamestnanci Všeruského inštitútu pestovania rastlín pomenovaného po. N.I. Vavilova v roku 1938. Odporúča sa na pestovanie v regiónoch Ďalekého východu, Uralu, východnej Sibíri, severozápadu, strednej, Volga-Vyatka, Dolného a Stredného Volhy.

Vegetačné obdobie zlatého hektára je 95-100 dní. Hmotnosť hláv sa pohybuje od 1,7 do 3,2 kg, jednotlivé vidlice dosahujú 4 kg. Zásuvka je kompaktná, napoly vyvýšená.Listy sú stredne veľké, šedozelenej farby a majú voskový povlak. Ich okraje sú hladké, niekedy mierne zvlnené. Listové stopky sú krátke. Vidlice sú strednej hustoty a majú zaoblený tvar. Stopka je krátka a hrubá. Koreň je koreňový, s vetvami, dosahuje dĺžku 38-40 cm.

Zlatý hektár sa vyznačuje trvalo vysokými výnosmi. Pri správnej pestovateľskej technike sa urodí 55 – 80 t/ha, čo je výrazne viac ako u ostatných skorých odrôd.

Kapusta si zachováva svoju prezentáciu počas dlhodobej prepravy. Znáša krátkodobé poklesy teplôt až k mínusom a suché obdobia. Hlávky kapusty nie sú náchylné na praskanie, keď sú vystavené nadmernej vlhkosti. Odroda je odolná voči chorobám, ale má slabú odolnosť voči paličníku. Čas použiteľnosti nepresahuje 1 mesiac.

Zlatý hektár obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Používa sa na prípravu zeleninových šalátov.

Pozor! Odroda dobre rastie na úrodných pôdach a čiernej pôde.

Ultra skoré odrody

Ultra skoré odrody kapusty sa vyznačujú krátkym obdobím dozrievania. Odo dňa, keď sa sadenice vysadia do zeme, uplynie 40-60 dní. Rast a vývoj týchto odrôd prebieha v období aktívneho pohybu šťavy v rastlinách, takže vidličky sú náchylné na praskanie.

Ultra skorá kapusta odolá krátkodobým mrazom, posýpaniu a poškodeniu hmyzím škodcom. Obsahuje veľa užitočných látok, vitamínov, aminokyselín.

Referencia! Ultra skoré hybridy kapusty sú nevhodné na dlhodobé skladovanie.

Medzi známe ultra skoré odrody patria:

1. Akira F1 – hmotnosť vidlice 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – hmotnosť 1,2-1,5 kg. Hybrid je odolný voči fuzáriám.
3. Dumas - hlávky kapusty strednej hustoty s hmotnosťou 1,2-1,4 kg. Dobre sa vyvíjajú aj v hustých výsadbách.
4. Cossack F1 - vidlice s hmotnosťou 1,4-1,5 kg, nepraskajú.
5. Kevin F1 - priemerná hmotnosť 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – priemerná hmotnosť 0,8-1,1 kg.
7. Zrkadlo F1 – váha 1,3-1,5 kg, nepraská.
8. Pandion F1 – hmotnosť 0,9-1,6 kg, odolný voči cievnej bakterióze.
9. Parel F1 – hmotnosť hlavy 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – hmotnosť 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – hmotnosť 1,1-2,3 kg, odolná voči peronospóre.
12. Sunta F1 – hmotnosť hlávok kapusty je 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – hmotnosť 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 je odolný voči cievnej bakterióze, hlávky kapusty vážia 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - hmotnosť 1,3-2 kg, dobre odoláva fuzáriám.
16. Express F1 je vysoko výnosná odroda s dobrými chuťovými vlastnosťami. Hmotnosť hláv kapusty je 1-2 kg. Čas použiteľnosti 100-120 dní.
17. Etma F1 – hmotnosť hlávok kapusty je 1,4-1,5 kg.

Ošetrenie semien skorej kapusty pred sejbou

Najprv sa semená kalibrujú: vyberú sa veľké vzorky - priemer 1,3-1,7 mm. Vybrané semená sa kontrolujú na kvalitu: ponorené do roztoku kuchynskej soli (40 g/l vody) na 30 minút. Počas tejto doby kvalitné semená klesnú na dno, prázdne vyplávajú a vyhodia sa. Potom sa slaný roztok scedí, semená sa premyjú tečúcou vodou a osušia sa na papierovom obrúsku.

Vybrané semená sa testujú aj na klíčivosť. Za týmto účelom sa 30 – 40 semien umiestni na 3 dni do vlhkej utierky, uchováva sa na teplom mieste pri teplote 22 – 25 °C, pričom sa zabezpečí, aby nevyschli. Ak po 3 dňoch vyklíčilo aspoň 90 % semien, použijú sa na siatie.

Aby sa zabránilo hubovým chorobám, semená sa zahrievajú. Vložia sa do gázového vrecka, umiestnia sa na 20-25 minút do vody s teplotou +47...+50°C, potom sa ponoria na 3 minúty do studenej vody, sušia sa na papierovom obrúsku.

Odolnosť plodiny voči zmenám teploty sa zvyšuje otužovaním semien. Na noc sa uložia do chladničky na poličku pri teplote +2...+3°C, cez deň sa uchovávajú pri izbovej teplote. Postup vytvrdzovania sa vykonáva 5-6 dní, počas ktorých slabé semená odumierajú.

Na prevenciu chorôb sa semená kapusty dezinfikujú v 1% roztoku manganistanu draselného počas 40-60 minút, 2 minúty sa ošetria 10% roztokom peroxidu vodíka. Na dezinfekciu sa používajú aj prípravky „Baktofit“, „Planriz“, „Fitosporin-M“, „Maxim“.

Na urýchlenie klíčenia sa semená pred výsadbou namočia na jeden deň do stimulátorov rastu „Epin“ (4 kvapky / 1 liter vody), humátu sodného, ​​humátu draselného.

Odkaz. Semená zakúpené v záhradných centrách sa dodávajú v rôznych farbách. To svedčí o tom, že prešli predsejbovou prípravou (oteplenie, zálievka, odmastenie) a sú pripravené na výsadbu.

Skoré odrody kapusty sa vysievajú začiatkom marca. Sadenice sa pestujú na parapete alebo v drevených nádobách v skleníkoch. Na pestovanie pripravte zmes pozostávajúcu z rovnakých častí trávnikovej pôdy, rašeliny a piesku. Do vedra tejto zmesi pridajte 20 g nitrofosky, 1 polievkovú lyžičku. drevený popol.

Pôda je vopred navlhčená, drážky sú vytvorené 1,5 cm hlboké. Semená sú položené vo vzdialenosti 2 cm. Medzi drážkami je ponechaná vzdialenosť 4-6 cm, zasypané zeminou, navlhčené teplou vodou a zakryté s priehľadným filmom. Semená klíčia pri teplote +18…+23°C. Skleníky sú pravidelne vetrané.

Výstrely sa objavia za 3-5 dní. Keď na nich vyrastú 2 pravé listy, vyberú sa do malých črepníkov. Po vytvorení 3 párov pravých listov sa sadenice prenesú na trvalé miesto v otvorenom teréne.

Skoré odrody kapusty sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom apríla - začiatkom mája. Pred výsadbou na mieste sa vykoná vytvrdzovanie.Aby ste to dosiahli, 14 dní pred očakávaným dátumom výsadby sa debny so sadenicami vynesú na balkón na 2 hodiny, čím sa čas každým dňom zvyšuje. Po výsadbe na otvorenom teréne sa sadenice spočiatku chránia pred priamym slnečným žiarením prikrytím agrovláknom. Pri pestovaní v skleníkoch poskytnite prístup chladnému vzduchu.

Recenzie od záhradkárov

Tu je niekoľko recenzií o pestovaní najlepších skorých odrôd kapusty.

Vladimír, Tambov: „V minulej sezóne som na pozemku pestoval skorú odrodu Golden Hectare. Semená som zasadil vo februári do rašelinových kvetináčov na okne. Na jar som ho presadil na stanovište. Ukázalo sa, že hlávky kapusty vážia 2 až 2,5 kg. Veľmi sa mi páčila tá chuť."

Natalya, Saratov: „Radi pestujeme odrodu júnovej kapusty. Úroda sa zbiera koncom júna. Hlávky kapusty sú od 1 do 2 kg, nie sú príliš husté, ale ani voľné. Vidlice praskajú pri náhlych zmenách teplôt, takže najprv sme museli postele na noc prikrývať.“

Olga, Moskovský región: „Začiatkom júna rád pestujem skoré odrody kapusty pre zeleninu bohatú na vitamíny. Vidlice skorých odrôd majú malú veľkosť, takže zaberajú malú plochu lokality. Pre intenzívny rast hlávok kapusty používam výdatnú, ale nie častú zálievku a minerálne hnojenie.“

Záver

Skoré odrody kapusty sú medzi farmármi a záhradkármi obľúbené vďaka minimálnej dobe dozrievania. Prvá úroda sa zberá začiatkom leta, takže mnohí záhradníci praktizujú opätovné vysádzanie skorej kapusty. To vám umožní zbierať čerstvé bylinky dvakrát za sezónu a pripravovať zdravé šaláty bohaté na vitamíny počas celého leta.