Výhody a poškodenia ovsených vločiek pre telo a oblasť použitia produktu

Môže byť jednoduché jedlo chutné, zdravé, omladzujúce a zároveň lacné? Možno, ak sú to ovsené vločky. Kedysi bol súčasťou jedálnička detí aj dospelých, no s príchodom mnohých rafinovaných, lacných produktov so zvýrazňovačmi chuti a náhradami sa naň nezaslúžene zabudlo a zmizlo z predaja.

Dnes sa vďaka celosvetovej móde zdravej výživy výrobok vracia na pulty obchodov a postupne si získava svoju niekdajšiu obľubu.

Čo sú ovsené vločky a ako ich pripraviť

Ovsené vločky sú múka ovos alebo jačmeň z dusených, sušených a pražených zŕn. Takéto zrná sa čistia a melú na práškovú konzistenciu.

Na prípravu ovsených vločiek sa vyberajú naklíčené zrná. Aby klíčili, umiestnia sa na jeden deň do vody. Keď sú zrná úplne napučané, vyberú sa z vody. Aby ovsené vločky nezhorkli, naklíčené zrná sa dusia v horúcej pare. Parené zrná sa dôkladne vysušia a potom sa nechajú uvariť. Ďalej sa zrná preosejú a očistia od výsledného suchého filmu. Teraz môžete priamo variť ovsené vločky.

Ovsené zrná sa nedajú mlieť ako múka, musia sa rozdrviť. Je to zrejmé z názvu produktu. Rozdrvte zrná do keramických alebo plastových nádob.

Zloženie a vlastnosti produktu

Ovsené vločky sú bohaté na užitočné látky.Obsahuje polysacharidy (komplexné molekuly sacharidov, ktoré plnia v organizme ochrannú, energetickú, štrukturálnu a zásobnú úlohu) - až 60%, bielkoviny - až 20%, vitamíny B1, B2, B6, B9, E, PP, draslík, fosfor , železo, meď, vláknina, aminokyseliny, lecitín, kyselina listová.

Užitočné vlastnosti produktu:

• odstraňuje cholesterol;
• zvyšuje imunitu;
• čistí od nečistôt a toxínov;
• zlepšuje fungovanie endokrinného systému;
• zlepšuje spánok;
• posilňuje vlasy a nechty;
• zlepšuje pamäť;
• posilňuje srdcový sval a zabraňuje upchatiu krvných ciev;
• zabraňuje vzniku novotvarov.

Výhody a poškodenie ovsených vločiek

Ovsené vločky prospievajú ľuďom všetkých vekových kategórií. Je povolené používať ho malé deti od 8 mesiacov.

Pre dospelých pomáha ovsený nápoj vyrovnať sa s fyzickou aktivitou a podporuje reprodukčnú funkciu.

Pre starších ľudí je produkt užitočný na normalizáciu trávenia, udržanie činnosti srdca a krvných ciev a normalizáciu spánku.

Ovsené vločky sú kontraindikované pre alergikov. Prípravok nie je vhodné používať u ľudí so zlyhaním obličiek a srdca.

Obsah kalórií a BZHU

Ovsené vločky sú diétny produkt. Upravuje metabolizmus, čistí črevá, normalizuje hmotnosť.

Jeden pohár ovseného nápoja obsahuje 399,4 kcal.

100 g ovsených vločiek obsahuje:

• bielkoviny – 12,2;
• tuk – 5,8;
• sacharidy – 68,3.

Neodporúča sa tepelne upravovať ovsené vločky, pretože pri zahriatí produktu na 45 °C sa jeho prospešné vlastnosti strácajú.

Ako správne konzumovať ovsené vločky

Ovsené vločky sa konzumujú vo forme kaší alebo nápojov, na ich základe sa pripravujú cereálne smoothies alebo želé.

Konzumuje sa počas diét ako hlavné jedlo alebo sa používa ako občerstvenie počas bežnej diéty.

Normy používania

Produkt sa neodporúča konzumovať v neobmedzenom množstve, pretože to môže narušiť vstrebávanie vápnika. Prípustné množstvo hotového výrobku je od 0,5 do 0,75 litra za deň.

Aplikácia ovsených vločiek

Ovsené vločky sú produkt, ktorý má široké využitie. Používa sa nielen pri varení - používajú ho kozmetológovia a odborníci na výživu a úspešne sa používa ako súčasť alternatívnej medicíny.

Vo varení

Pre dobrého kuchára otázka, čo variť z ovsených vločiek, nespôsobí žiadne ťažkosti. Okrem klasického nápoja sa z neho vyrába želé, palacinky, tvarohové koláče, kaše, koláče, sušienky.

Produkt sa pridáva do iných nezávislých jedál - polievok, tvarohu.

Cukrárske výrobky sa kombinujú s džemom, medom, syrom, smotanou a krémami.

V ľudovom liečiteľstve

Ako ďalší liek na liečbu drogami pomáha ovsená kaša vyrovnať sa s mnohými choroby:

1. Kašeľ. V pohári zmiešame vodu a studené mlieko v pomere 1:3. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. ovsené vločky a miešame, kým sa hrudky nerozpustia. Zmes povarte a ochlaďte na teplú teplotu. Môžete pridať 1 lyžičku. med Pite niekoľkokrát denne.
2. Gastritída, žalúdočný vred, pankreatitída. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. ovsené vločky s 200 ml vody a priveďte do varu. Podľa chuti pridajte brusnicovú šťavu.
3. Odstránenie parazitov. Do termosky nalejte 200 ml vriacej vody a 1 polievkovú lyžičku. l. produkt, nechajte lúhovať 5 hodín. Potrebujete piť infúziu 1 polievková lyžica. l. 20 minút pred jedlom a občerstvením 7-krát denne. Priebeh liečby je 21 dní.

Na zlepšenie imunity sa do stravy pravidelne zaraďujú ovsené vločky.

V kozmeteológii

Doma sa ovsené vločky používajú na kozmetické účely na starostlivosť o pokožku a vlasy:

1. Na umývanie. Rozdrvte štipku suchého produktu v dlaniach s vodou, kým sa nedosiahne konzistencia pasty.Naneste na pokožku a masírujte 1 minútu. Opláchnite vodou.
2. Maska pre suchú pokožku. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. ovsená múka, 1 lyžička. kakaový prášok, 1/3 lyžice. l. avokádové oleje. Zrieďte čajovými lístkami do kašovitej konzistencie. Naneste na tvár po dobu 15 minút. Opláchnite vodou.
3. Maska pre mastnú pleť. Zmiešajte 15 ml neperlivej minerálnej vody, 20 g ovsených vločiek a 5-10 kvapiek pomarančovej šťavy. Naneste na vyčistenú pleť, vyhnite sa oblasti okolo očí, po dobu 10 minút. Opláchnuť.
4. Šampón. V hlinenom hrnci sparíme pol pohára ovsených vločiek vriacou vodou. Mala by mať konzistenciu kyslej smotany. Zmes ochlaďte, pridajte surový vaječný žĺtok a 2 lyžičky medu. Naneste na vlasy po celej dĺžke a vmasírujte do pokožky. Opláchnite teplou vodou. Aplikujte 2 krát týždenne.

Na chudnutie

Odporúčaná dĺžka ovsenej diéty je 2-4 dni.

Večer zalejte jeden pohár prípravku dvoma pohármi teplej vody. Premiešame a necháme cez noc lúhovať. Nasledujúci deň rozdeľte toto množstvo na 6 dávok, striktne každé 2 hodiny. Do kompozície nemožno nič pridávať. Iné potraviny sú tiež zakázané.

Túto diétu možno použiť pri ochoreniach tráviaceho traktu a obličiek. Použitie tohto receptu je vhodné aj ako dni pôstu.

Odkaz. 2 lyžičky. ovsené vločky znižujú hladinu zlého cholesterolu o 10%.

Ako pripraviť ovsené vločky doma

Na prípravu tohto zdravého produktu doma si kúpte celozrnnú ovsenú alebo jačmennú múku. Vypráža sa na panvici na miernom ohni do hneda. Ochlaďte a preosejte. Takto rýchlo pripravená domáca ovsená kaša má všetky prospešné vlastnosti produktu pripraveného priemyselne.

Čo variť z ovsených vločiek

Jedlá z ovsených produktov sú výživné a chutné. Hlavná vec je dodržiavať recept.

Kaša

Nalejte 400 ml mlieka do hrnca a pridajte 2-3 polievkové lyžice. l. ovsené vločky Vymiešame metličkou. Panvicu položte na strednú teplotu, pridajte štipku soli a za stáleho miešania varte až do varu. Po varení varíme ďalšie 2 minúty a na konci varenia pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. Sahara. Znova premiešajte. Pridajte maslo alebo bobule podľa chuti.

Cookie

Na vytvorenie cookies budete potrebovať:

• 2 šálky ovsených vločiek;
• 2 šálky pšeničnej múky;
• 2 šálky cukru;
• 200 g masla;
• 2 vajcia;
• 1 štipka soli;
• 1 lyžička. sóda

Spôsob varenia:

1. Maslo vopred zmäknite na teplom mieste.
2. Ovsené vločky a múku preosejeme, pridáme cukor, soľ a sódu. Všetko premiešame a pridáme zmäknuté maslo a vajcia. Všetko znova premiešajte.
3. Vymiesime cesto, prikryjeme ho a dáme na 30 minút do chladničky.
4. Po vychladnutí cesto vyberte a rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 6-7 mm.
5. Na vykrajovanie tvarov sušienok použite vykrajovačky.
6. Rúru predhrejeme na 180°C.
7. Kúsky položte na plech tak, aby vzdialenosť medzi nimi bola aspoň 1 cm.Plech položte na najvyššiu úroveň rúry. Nie je potrebné ho mazať, pretože produkt obsahuje olej. Cookies pečieme 20-25 minút.

Kissel

Ak chcete získať chutné želé, musíte si vziať 30 g ovsených vločiek a rozmiešať v 100 ml vody. Varte na miernom ohni. Počas varenia za postupného miešania postupne prilievame 300 ml mlieka. Varte želé 5-10 minút. Po varení môžete pridať cukor, med alebo bobule podľa chuti.

Výber a skladovanie produktov

Pri výbere produktu v obchode sa v prvom rade uistite, že je obal zapečatený. Samotný výrobok by mal mať svetlo krémovú farbu.Tmavá farba bude indikovať expirovaný produkt.

Po otvorení obalu bude vôňa ovsených vločiek príjemná, prítomnosť horkosti vo vôni je znakom nekvalitného produktu. Chuť by tiež nemala obsahovať horkosť.

Ovsené vločky sa odporúča skladovať v tesne uzavretých keramických alebo sklenených nádobách. Produkt si zachováva svoje prospešné vlastnosti nie dlhšie ako 2 roky.

Kontraindikácie

Výrobok môže byť škodlivý pre ľudí trpiacich chorobami pohybového ústrojenstva, pretože jeho časté používanie narúša vstrebávanie vápnika.

Je kontraindikovaný u ľudí s alergiami a intoleranciami bezlepkový.

Recenzie

Ovsené vločky sa používajú v rôznych oblastiach a výsledky sú väčšinou pozitívne.

Nikolaj Germanovič: „Dlho ma trápila gastritída. Na chvíľu pomohli tabletky a potom sa všetko vrátilo. Keď som začal piť ovsené vločky, začal som sa cítiť lepšie. Podstúpil kúru od lekárov a pokračoval v pití ovsených vločiek. Teraz sa cítim dobre."

Natália: „Tento zázračný produkt som začal dávať svojej sedemmesačnej dcérke ako doplnkovú stravu. Veľmi sa jej to páči a je to dobré pre jej bruško."

Svetlana: „Diéta s ovsenými vločkami vám skutočne pomáha schudnúť, no je veľmi ťažké si ju udržať. Schudol som, ale podarilo sa mi to s veľkými ťažkosťami. Myslím si, že táto diéta je vhodná len pre otužilcov.“

Záver

Ovsené vločky sú produktom pre ľudí, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl, správnu výživu a chcú byť aktívni a veselí každý deň. Pre úspešnú kombináciu prospešných vlastností a chuti si ovsené vločky obľúbia všetci – dospelí aj deti.