Je možné jesť pohánku, ak má dieťa alebo dospelý hnačku?

Pohánková kaša je bežným jedlom v strave každého človeka. Je výživný, podporuje rýchlu obnovu sily a obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Ak sa vyskytnú problémy s tráviacim traktom, vzniká rozumná otázka: je možné jesť pohánku s hnačkou, aby sa stav nezhoršil?

Ako pohánka ovplyvňuje gastrointestinálny trakt?

Lekári povoľujú konzumáciu pohánky v akomkoľvek veku. Obsahuje vlákninu a organické kyseliny, ktoré priaznivo pôsobia na motoriku. funkciu čriev.

Vlastnosti nárazu

Pohánka má málo kontraindikácií, takže alergické reakcie sú zriedkavé. Pre väčšinu ľudí sa dobre vstrebáva a normalizuje kyslosť žalúdka.

Na črevách dospelého človeka

Pri pravidelnej konzumácii dospelým normalizuje pohánková kaša fungovanie gastrointestinálneho traktu, a to:

• urýchľuje odstraňovanie toxínov z tela;
• zlepšuje črevnú motilitu;
• obnovuje fungovanie hrubého čreva.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť pohánku pri chudnutí, pretože zasýti na dlhší čas, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, chráni sliznicu čriev a žalúdka.

Na črevách tehotnej ženy

Pohánka sa nazýva ženský produkt, pretože obsahuje veľké množstvo beta-sitosterolu. Ide o fytosterol, ktorý má vo veľkých množstvách antiandrogénne vlastnosti: zabraňuje premene testosterónu na aktívnu formu.

Výrobok obsahuje prvky, ktoré telo nastávajúcej matky vyžaduje:

1. Flavonoid rutín. Posilňuje cievy a pomáha udržiavať ich elasticitu. Normalizuje krvný tlak, čo je počas tehotenstva veľmi dôležité, pretože sa často zvyšuje.
2. Lipotropné látky. Priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, chráni pečeň.
3. Rôzne aminokyseliny. Zrýchlite metabolizmus a udržujte acidobázickú rovnováhu.
4. Vláknina (diétna vláknina). Uvádza trávenie a metabolizmus do normálu.

Vďaka vysokému obsahu bielkovín a uhľohydrátov sa v tele dopĺňa energia a vytvárajú sa nové bunkové štruktúry bez patológií.

Problémy s trávením sú počas tehotenstva veľmi časté. V tomto období je veľmi častá hnačka. Malé množstvo kaše, poliate kefírom, naparené v termoske resp zvárané na vode, zmierni nepríjemné príznaky. Na jednu porciu vezmite 3 polievkové lyžice. l. suché obilniny.

Dôležité! Nadmerné množstvo pohánky môže viesť k črevným problémom.

Odporúča sa znížiť množstvo korenistých jedál, sladkostí a škrobových jedál.

Na črevách bábätka

Pohánka je jednou z prvých, ktoré sa dojčatám predstavili spomedzi ostatných obilnín. Vláknina urýchľuje metabolické procesy, chráni sliznicu tráviaceho traktu pred škodlivými látkami a zabraňuje stagnácii v črevách.

Výhody kaše pre dojčatá:

1. Výrobok je bezlepkový, a preto je ľahko spracovateľný sa trávi a vstrebáva.
2. Ak pripravíte kašu s konzistenciou tekutej kyslej smotany, pravdepodobnosť zápchy sa zníži.
3. Vitamíny B, E, PP, jód, meď, fosfor a esenciálne kyseliny, ktoré sú potrebné pre syntézu bielkovín, pomáhajú telu normálne sa rozvíjať.
4. Pomalé sacharidy sa vstrebávajú postupne.

Pred zavedením pohánky do stravy vášho dieťaťa je vhodné poradiť sa s pediatrom.

Na črevách bábätka

Obilniny musia byť súčasťou stravy dieťaťa kvôli ich bohatému zloženiu vitamínov a minerálov. Detský organizmus ho dobre absorbuje.

Obilniny zabraňujú gastrointestinálnym problémom u dieťaťa. Ak ho dáte aspoň 1-2x týždenne, nebude mať zápchu ani hnačku.

Môže pohánka spôsobiť hnačku a v akých prípadoch?

Hnačka z pohánky je možná, ak je varená s mliekom. Je to spôsobené intoleranciou laktózy. Kefír nevedie k hnačke, pretože na jeho prípravu sa používajú kefírové zrná, ktoré pomáhajú absorbovať mliečny cukor.

Mliečna pohánka môže spôsobiť nielen hnačku, ale aj ďalšie gastrointestinálne problémy, ako je pálenie záhy a nadúvanie. Preto sa toto jedlo konzumuje opatrne.

U dospelého

U dospelých môže pohánka spôsobiť hnačku iba v kombinácii s mliekom. Vo všetkých ostatných prípadoch nebude hnačka.

Nadmerná konzumácia produktu môže spôsobiť zápchu.

Dieťa má

U malých detí je gastrointestinálny trakt krehký. Pri konzumácii v bežných množstvách (150–200 g) prináša pohánka iba výhody. Kvôli prítomnosti vlákniny však pri prejedaní hrozí hnačka či zápcha. Črevá dieťaťa nie sú schopné vyrovnať sa s veľkým množstvom vlákniny.

Je možné jesť pohánku, ak máte črevnú poruchu?

Kaša sa odporúča zaradiť do stravy pri hnačke kvôli jej obalujúcim vlastnostiam. Produkt urýchľuje odstraňovanie toxínov z tela.

Pre dospelého

Keď je gastrointestinálny trakt narušený, z tela odchádza veľké množstvo tekutiny. Spolu s tým sa strácajú vitamíny a minerály. Pohánka pomáha kompenzovať ich nedostatok, najmä zasýti:

• draslík, ktorý sa rýchlo stráca počas hnačky;
• organické kyseliny, ktoré majú priaznivý vplyv na trávenie;
• ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny.

Dieťaťu

Počas hnačky u dieťaťa je okrem liekov proti hnačke predpísané špeciálne jedlo. Základom stravy je kaša vrátane pohánky.

Pri hnačke sa odporúča pohánku nevariť, ale spariť. Spôsob varenia pre dieťa:

1. 1 polievková lyžica. nalejte cereálie do termosky a nalejte 2 polievkové lyžice. vriaca voda
2. Nádobu pevne uzavrite a nechajte lúhovať 12 hodín.
3. Ak chcete odstrániť hnačku, dajte dieťaťu 2 polievkové lyžice. l. kaša každé 2 hodiny.

Do tohto jedla nemôžete pridávať soľ. Dbajte na dodržiavanie pitného režimu. Dieťa s hnačkou potrebuje aspoň 1 liter nesýtenej minerálnej vody denne.

Kontraindikácie

Tento produkt má určité kontraindikácie. Je dôležité ich poznať, aby nedošlo k poškodeniu tela. Neodporúča sa jesť kašu, ak:

• zlyhanie obličiek;
• akútny záchvat pankreatitídy;
• alergie;
• exacerbácia žalúdočných vredov.

Za určitých podmienok buďte opatrní pri konzumácii pohánky. Tie obsahujú:

• cukrovka;
• zápal pankreasu;
• zápal žalúdka.

Pohánka obsahuje veľa pomalých sacharidov, takže postupne zvyšuje koncentráciu glukózy v krvi. Pri cukrovke ide o schválený prípravok, no denná dávka by sa nemala prekračovať. Lekári odporúčajú jesť cereálie na raňajky v množstve do 150 g.

Ak sa pankreatitída zhorší, je lepšie sa pohánke vyhnúť. Asi týždeň po ukončení útoku sa produkt vráti do stravy, ale varí sa špeciálnym spôsobom. Cereálie sa vopred namočia a uvaria tak, aby boli čo najjemnejšie. Potom rozdrvte na homogénne pyré.Pokrm tak neublíži podráždenému pankreasu.

Dôležité! Po exacerbácii pankreatitídy je kaša povolená bez masla, soli alebo cukru. Nie je vhodné plniť ju mliekom. Výrobok musí byť úplne diétny.

Ak sa zápal žalúdka zhorší, obilniny sú na niekoľko dní vylúčené zo stravy. Po ukončení záchvatu je prípustné ho konzumovať vo forme tekutej kaše. V tomto prípade budú užitočné obilniny, ktoré boli predtým namočené vo vode na 12 hodín a až potom uvarené. Soľ a olej sa nepoužívajú pri tráviacich ťažkostiach, aby nespôsobili ďalšie škody.

Názor gastroenterológa

Gastroenterológovia považujú pohánku za produkt užitočný pre gastrointestinálny trakt. Často je súčasťou špeciálnych diét.

Alena Smirnova, gastroenterologička, Kursk: „Pohánka je súčasťou mnohých liečebných diét a normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Pri niektorých chorobách je pohánka kontraindikovaná, pretože môže len zhoršiť stav pacienta. Preto je dôležité, ak máte problémy s trávením, najskôr sa poradiť s lekárom a nedržať diétu sama.“

Ivan Kirilyuk, gastroenterológ, Moskva: „Pohánková kaša je bežné jedlo, rovnako ako zemiaky. Na trávenie bude prospešný len vtedy, ak bude správne pripravený. Počas diéty by ste do potravín nemali pridávať soľ. Pohánku je lepšie najprv namočiť.“

Záver

Pohánka je nielen zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín, ale aj výborným pomocníkom pri hnačke. Pri správnej príprave pomáha rýchlo sa zbaviť problému. Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť tekutú kašu s vodou bez pridania soli alebo oleja.