Ako pestovať chutné zelené fazuľky v krajine

Zelená fazuľa je jednou z najbežnejších strukovín v Rusku. Jeho pôvod je Stredná Amerika. Teraz sa zelené fazuľky pestujú po celom svete. Pestovanie a starostlivosť o fazuľu je veľmi jednoduchá.

V tomto článku sa podrobne pozrieme na to, ako pestovať zelené fazuľky v krajine pomocou podrobných pokynov.

Charakteristika a výnos

Capsicum fazuľa – produkt, ktorý je široko používaný vo varení ako zeleninová prísada do šalátov, príloh, prvého a druhého jedla.

Black Eyed Peas - odroda strukovín. Sú to dlhé zelené fazuľky, majú jemnejšie listy a chuťou pripomínajú špargľu.

Zelené fazuľky sú neuveriteľne bohaté na výživné a prospešné prvky. To robí fazuľu tak obľúbenou potravinou po celom svete. Obsahuje vitamíny ako: A, C, B1, B2, E.

Okrem toho zelené fazule obsahujú makro- a mikroelementy:

• vápnik; udržiava zdravie a hustotu kostí, kĺbov, nechtov, vlasov;
• draslík; pomáha normalizovať srdcovú frekvenciu a odporúča sa aj pri ateroskleróze;
• fosfor a zinok; potrebné na to, aby telo metabolizovalo tuky a normalizovalo hormonálne hladiny;
• lecitín, ktorý pomáha čistiť steny krvných ciev;
• železo; má priaznivý vplyv na zásobovanie mozgu živinami;
• kyselina listová; nachádza sa v strukoch a podporuje reprodukčnú funkciu u žien a počas tehotenstva podporuje vývoj plodu. Kyselina listová navyše pomáha bojovať proti depresii.

A dokonca okrem všetkých vyššie uvedených prospešných látok obsahuje zelená fazuľka veľké množstvo jednoduchých bielkovín a vlákniny, ktoré zlepšujú trávenie a čistia črevá.

Obdobie zberu zelených fazúľ začína od okamihu, keď sa prvýkrát objavia plody. Zelené struky je možné zbierať niekoľkokrát za sezónu. Frekvencia zberu je spravidla 1-2 krát týždenne. Počet zozbieraných strukov závisí od mnohých faktorov: odrody fazule, poveternostných podmienok, hnojív a pôdy.

Ale v každom prípade, zasadením niekoľkých naklíčených semien zelenej fazuľky akejkoľvek odrody, s náležitou starostlivosťou, dokonca aj začínajúci záhradník zožne dobrú úrodu, ktorá bude stačiť nielen na leto, ale aj na zimné prípravy.

Existuje mnoho odrôd zelených fazúľ, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom, farbou a chuťou. V priemere sa dĺžka struku pohybuje od 7 do 15 cm a v každom struku dozreje až 9 fazule.

Na fotografii zelených fazúľ môžete vidieť, ako vyzerajú fazule v strukoch a aké rôzne farby možno nájsť v závislosti od odrody. Semená fazule môžu mať preto rôzne farby.

Najlepšie odrody zelených fazúľ

Pozrime sa na najobľúbenejšie odrody zelených fazúľ.

Fialová kráľovná

Krovitá odroda zelenej fazuľky, ktorá kombinuje ovocné a dekoratívne funkcie. Vytvára tmavofialové struky, ktoré dorastajú do dĺžky až 16 cm. Táto odroda fazule je odolná voči mnohým chorobám a škodcom, ako aj nepriaznivým poveternostným podmienkam. Poskytuje veľkú úrodu.

Žeriav

Odroda je malej veľkosti, nepresahuje 60 cm na výšku. Je nenáročný a prináša dobrú úrodu.Vhodné na prípravu najrôznejších jedál, ako aj na mrazenie a konzervovanie.

Saxa 615

Skorá odroda kríkov, ktorá nesie veľké zelené struky (asi 13 cm dlhé). Je bohatá na rôzne vitamíny a živiny.

Maslový kráľ

Neobvyklá odroda fazule, ktorá plodí v žltých strukoch s veľmi špecifickou chuťou. Rast a vývoj tejto odrody fazule nastáva do dvoch mesiacov.

Ako pestovať zelené fazuľky

Ako pestovať zelenú fazuľku v záhrade? Túto otázku kladú všetci začínajúci letní obyvatelia. Algoritmus výsadby a starostlivosti o rastlinu je v skutočnosti veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa úsilia. Pestovanie fazule začína prípravou pôdy na výsadbu.

Ako pripraviť posteľ

V prvom rade si treba vybrať správne miesto na umiestnenie postele. Rastlina vyžaduje dobre osvetlené miesto, ktoré však nie je vystavené prievanu. Zvolené miesto je dôkladne rozkopané. Odporúča sa to urobiť na jeseň.

Okrem obvyklého kopania sa oplatí pridať do pôdy množstvo hnojív:

1. Humus (5 kg na 1 m2).
2. Superfosfát (30-40 g na 1 m2).
3. Chlorid draselný (asi 20 g na 1 m2).

Na jar môžete pridať aj nejaké komplexné hnojivá (obsahujúce draslík): stačí 30 g na 1 meter štvorcový. Potom musíte uvoľniť pôdu, čo uľahčí dobrú výsadbu a následne pomôže koreňom rastlín prijímať dusík.

Dôležité! Nesaďte zelené fazuľky do príliš kamenistej alebo ílovitej pôdy! To môže zabrániť klíčeniu semien.

Výsev semien

Po príprave pôdy pripravíme semená na výsadbu. Výsadba semien zelenej fazule je podobná výsadbe akejkoľvek inej plodiny strukovín.

Algoritmus namáčania semien pre ich priaznivé klíčenie vám pomôže:

1. Semená sa nasypú do látkového vrecka a na krátku dobu sa ponoria do teplého (asi +40°C) roztoku vody a manganistanu draselného.
2. Potom sa semená umyjú vodou a zabalia sa do akejkoľvek vlhkej tkaniny na 5-6 dní. Uistite sa, že tkanina nestráca vlhkosť, podľa potreby ju navlhčite.
3. Udržujte teplotu +25-30°C, aby ste vytvorili priaznivú klímu pre semená.

Okolo mája (alebo v tom týždni sezóny, počas ktorého sa zem zohreje na +15-17°C) začnú do pôdy vysádzať naklíčené semená.

Dôležité! Spočiatku sú semená citlivé na zmeny teploty. Je potrebné vylúčiť nástup mrazu alebo chrániť miesto výsadby skleníkom alebo skleníkom.

Niekoľko minút pred znáškou je potrebné fazuľu namočiť asi na 4 minúty do vodného roztoku kyseliny boritej (0,2 g/l), aby sa zvýšila odolnosť voči chorobám.

Semená je lepšie vysádzať vo vzdialenosti aspoň 10 cm od seba (ak ide o popínavú odrodu fazule) alebo vo vzdialenosti 20 cm (ak ide o krík). Tento spôsob výsadby zjednoduší rast a vývoj rastlín a tiež uľahčí starostlivosť o záhon a zber.

Pre akúkoľvek odrodu sa naklíčené semená vysádzajú do hĺbky asi 3 cm, 2-3 kusy do každej jamky. Potom posypte posteľ humusom. Podľa štatistík sa prvé výhonky objavia 10 dní po výsadbe.

Prečítajte si tiež:

Ako fazuľa ovplyvňuje mužské, ženské a detské telo.

Top 20 najchutnejších receptov zo zelených fazuľových konzerv.

Ako pestovať čiernu fazuľu vo vašej záhrade a správne ju variť.

Starostlivosť a kŕmenie

Zelené fazuľky, podobne ako špargľa, vyžadujú pravidelnú zálievku. Avšak pravidelne neznamená veľa. Zelené fazuľky nemajú radi príliš veľa vlhkosti, v záhradnom záhone by nemala byť stojaca voda. Ak budete dodržiavať zálievkovú normu (2-3 krát týždenne, v závislosti od klímy), získate mäsité, šťavnaté struky a dobrú úrodu.

Zavlažovanie sa zvyšuje počas obdobia kvitnutia (mesiac po objavení klíčkov). Ak chcete zvýšiť produktivitu, pridajte do vody rôzne hnojivá (dokonca aj najjednoduchšia výživná infúzia bude stačiť: namočte burinu do suda s vodou na 7 dní a výsledné hnojivo pridajte do vedra s vodou, každý 1 liter na zalievanie záhona ).

Hlavným pravidlom je vyhnúť sa suchej kôre na zemi. To poškodí rast a vývoj rastliny (napríklad novovyklíčené sadenice sa môžu zlomiť na tvrdej, suchej pôde).

Dôležitými postupmi sú kyprenie a odburiňovanie pôdy. Toto je potrebné robiť pravidelne: po každom zalievaní uvoľnite, burinu odburiňte, keď burina rastie. Uvoľnenie umožní nasýtenie koreňov kyslíkom a odstraňovanie buriny zachová živiny vo vnútri rastliny.

Keďže fazuľa je vo väčšine prípadov vysoká rastlina (v závislosti od odrody), pre normálny vývoj si vyžaduje zapichovanie. Ak vyrábate vertikálny podväzok, musíte nainštalovať podperu pre krík (môže to byť kolík alebo palica) a pomocou lana priviazať vetvu a / alebo stonku, ktorá je spustená pod váhou. To uľahčí rast a vývoj rastliny.

Pri horizontálnom viazaní (ak sa pestovanie vyskytuje v skleníku) sa používa vysoko natiahnutý drôt alebo lano z jedného konca skleníka na druhý. K nej budú pripevnené laná, ktoré podopierajú konáre a stonky rastlín.

Okrem iného je užitočné pravidelne hnojiť pôdu minerálnymi alebo organickými hnojivami.Ak ide o suché hnojivá, umiestnia sa na samotný povrch pôdy, čím sa vrchná vrstva mierne uvoľní. Ak sa hnojivá zriedia vo vode, zalievanie sa vykonáva blízko pôdy pomocou zálievky s úzkym hrdlom.

Dôležité! Dbajte na to, aby sa hnojivá nedostali na listy rastlín, pretože ich môžu popáliť.

Prevencia chorôb a škodcov

Aby ste neprišli o úrodu, dávajte pozor na škodcov alebo rastlinné patogény.

Najčastejšie choroby fazule:

1. Múčnatka. Plesňové ochorenie, ktoré postihuje listy rastliny s bielym povlakom. Choré listy môžu časom opadnúť, ale nečakajte, kým sa to stane. Odtrhnite ich hneď, ako uvidíte nástup choroby, aby ste sa vyhli prenosu huby na zdravé listy. Postriekajte kríky roztokom sušeného mlieka a vody (v pomere 1 až 9) dvakrát týždenne. Na zlepšenie účinku môžete pridať aj 1 diel octu alebo sódy.
2. Antraknóza. Choroba vedie k hnitiu plodov a prejavuje sa ako hnedá vyrážka na listoch rastliny. Ako kúra je vhodný postrek zmesou Bordeaux. Odporúča sa aj liečba oxychloridom meďnatým.
3. biely hniloba. Choroba vedie k zmäkčeniu stoniek a listov alebo k výskytu bielych škvŕn na nich. Na ošetrenie je potrebné odstrániť choré oblasti rastliny alebo ich posypať uhlím alebo kriedou.
4. Koreňová hniloba. Pri tejto chorobe trpí hlavný koreň rastliny, čo spôsobuje vädnutie rastliny. Na infikovaných miestach sa môže vytvoriť plak. Na boj proti tejto chorobe je potrebná dezinfekcia pôdy.
5. Mozaika. Farba listov sa postupne stáva jasnou, viacfarebnou, ako mozaika. Pletiva listov sa môžu zvrásniť a sem-tam sa môžu vytvárať opuchy. Rast a vývoj rastliny je značne narušený.Ako preventívne opatrenie používajte odpudzovač vošiek.

Existuje tiež možnosť poškodenia zelených fazúľ niektorými škodcami, vrátane:

1. Slimáky, žijúci na burine. Môžu sa z nich jednoducho presunúť do fazuľového lôžka, takže je potrebné včas vykonať odstraňovanie buriny.
2. Whitefly. Absorbuje všetku šťavu z listov. Ako preventívne opatrenie sa odporúča umývať listy.
3. Výhonky lietať. Obhrýza spodok mladých výhonkov a dokáže úplne zničiť úrodu. Výhonky sa spočiatku nachádzajú v zemi vo forme lariev, ktoré je potrebné mechanicky odstrániť.
4. voška melónová. Prenáša rôzne choroby. Odporúča sa opelenie mletou sírou alebo mydlovým roztokom (do 1 litra vody pridajte 1/4 kusu strúhaného mydla na pranie, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu sódy).

Záver

Príprava semien zelenej fazule, ich výsadba a starostlivosť o rastliny sú jednoduché aj pre začínajúcich záhradníkov. Zelené fazuľky sú zdravé a rastú takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Pomocou materiálov v článku môžete ľahko získať dobrú úrodu fazule a použiť ju v rôznych jedlách a prípravách na zimu.