Populárna medzi farmármi, tekvica „Winter Sweet“ má príjemnú chuť a vysoký výnos na dlhodobé skladovanie.

Sladká zimná tekvica je jednou z najproduktívnejších a najchutnejších odrôd. Kaše, polievky a šťavy, používa sa na konzervovanie a morenie. Produkt je vynikajúci pre diétnu výživu a obsahuje komplex vitamínov a minerálov.

Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako pestovať odrodu Winter Sweet tekvica a ako ju správne zberať.

Popis odrody

Zimná sladká je vhodná na pestovanie v severných oblastiach krajiny. Má vysokú odolnosť voči mrazu a suchu, bez následkov znesie aj silné dažde a hmly.

Charakteristické rysy

Odroda je neskoro dozrievajúca, záhradníci zbierajú úrodu 120-130 dní po výsadbe. Kríky sa rozširujú, listy sú široké, tmavo zelené. Tekvica je nenáročná na starostlivosť, na zvýšenie imunity si letní obyvatelia zabezpečujú kŕmenie a tvorbu kríkov.

Vlastnosti ovocia a výnos

Plody sú veľké, s rebrovaným povrchom. Tvar je okrúhly, obojstranne sploštený. Hmotnosť tekvice sa pohybuje od 5 do 11 kg.

Šupka je sivá, niektoré druhy zeleniny sú mierne škvrnité. Buničina je hustá, žltá. Chuť je sladká a šťavnatá, pripomínajúca melón. Produktivita je stabilná, od 1 m2. m, zbiera sa asi 25 kg zrelých plodov.

zaujímavé! Tekvica je nízkokalorický produkt, 100 g obsahuje iba 25 kcal. Zelenina je bohatá na vlákninu, bielkoviny a železo, obsahuje vitamíny A a B.Pravidelná konzumácia produktu zlepšuje trávenie a pohár tekvicovej šťavy pred spaním je vynikajúcim ľudovým liekom na nespavosť.

Ako rásť

Na pestovanie v severných oblastiach sa používa metóda sadeníc, na juhu a v strednom pásme sa plodina vysádza semenami na otvorenom priestranstve. Uvažujme o základných pravidlách výsadby a starostlivosti.

Výsadba semenami

Na výsadbu sa vyberajú veľké a ťažké semená. Odber vzoriek sa vykonáva nasledovne: nalejte do nádoby s vodou semená a tekutinu miešajte v smere hodinových ručičiek. Tie, ktoré zostanú na povrchu, nie sú vhodné na výsadbu. Potopené semená sa vyberú a vysušia.

Potom sa organizuje postup leptania. Dezinfikujte semeno roztokom manganistanu draselného alebo zmesi Bordeaux. Semená sa umiestnia do látkového vrecka a ponoria sa do roztoku na 24 hodín. Dezinfekcia ničí patogénnu mikroflóru na povrchu semien a chráni pred ňou budúce rastliny choroby a hmyzích škodcov.

Po dezinfekcii semená vyklíčia. Za týmto účelom sa zabalia do teplej, vlhkej gázy a umiestnia sa na teplé miesto na 3-6 dní. Na urýchlenie rastu pridajte stimulant „Kornevin“ alebo „Heteroauxin“. Klíčenie umožňuje semenám rýchlo sa prispôsobiť vonkajším klimatickým podmienkam a v budúcnosti vykazovať najlepší výnos. Naklíčené semená sa umiestnia na pripravené lôžka, posypú sa zeminou a hojne sa zalejú teplou vodou.

Dôležité! Tekvica preferuje kyprú a výživnú pôdu. Na výsadbu je lepšie vybrať slnečnú, kopcovitú oblasť. S príchodom jari sa pôda preryje a pohnojí rašelinou alebo vermikompostom. Skúsení záhradníci odporúčajú vysadiť Winter Sweet po mrazoch, začiatkom alebo v polovici mája.

Výsadba sadeníc

Varenie sadenice koncom marca. Zasaďte tekvice do drevených debničiek, plastových kaziet, plastových kvetináčov. Hlavná vec je, že nádoba je suchá a čistá. Pre istotu umyte nádobu tečúcou vodou a roztokom manganistanu draselného.

Ako pôdu na sadenice použite hotovú zmes z obchodu alebo zeminu zo záhrady. Výhodou prvej možnosti je, že pôda je už vopred dezinfikovaná a nasýtená živinami. Môžete si ho kúpiť v každom záhradkárskom obchode. Populárne zmesi sú „univerzálna“ alebo „silná“ pôda.

Nalejte pôdu do nádoby a vytvorte malé drážky vo vzdialenosti 5-7 cm od seba. Do každej diery sa umiestnia 2-3 dezinfikované semená a na vrch sa posypú zeminou. Sadenice sa zalejú teplou, čistou vodou a umiestnia sa na najslnečnejšom parapete v dome alebo v blízkosti radiátora. Ak sú okná otočené na sever, zaistite osvetlenie pomocou fytolampy.

Sadenice zalievajte, keď pôda vysychá, približne každých 5 dní. Po 10 dňoch sa organizuje tekuté organické hnojenie. Skvele sa na to hodí vtáčí trus alebo hnoj. Ďalšie hnojivo sa aplikuje po ďalších 10 dňoch. Použite superfosfát draselný alebo dusičnan amónny.

Dôležité! Po 2-3 týždňoch sa sadenice vysadia na miesto. Klíčky sa najskôr zalejú vodou, aby bola pôda vlhká a nerozpadala sa. Sadenice sa opatrne vyberú z nádoby s hrudkou zeme na koreňoch a položia sa na záhradný záhon. Jemne poklepte okolo stonky a posypte suchým dreveným popolom alebo pilinami.

Starostlivosť

Základom starostlivosti je včasná zálievka. Navlhčite postele ráno alebo večer, aby ste sa vyhli úpalu. Kríky zalievajte priamo pri koreni, voda by sa nemala dostať na listy, plody a stonky. V opačnom prípade sa zvyšuje pravdepodobnosť plesní a infekcií.Na rastlinu sa spotrebujú asi 2 litre vody, v horúcich a suchých dňoch 2,5-3 litre. Polievanie sa zastaví 2 týždne pred zberom.

Tekvica potrebuje koreňovú a listovú výživu. Prvá možnosť zahŕňa hnojivá s organickými a minerálnymi látkami. Hnojenie posilňuje imunitu rastliny a zlepšuje chuť plodov. Rašelina, humus a hnoj sa používajú ako organické látky.

Z minerálnych látok sa uprednostňujú draselné a fosforečné hnojivá, ako aj komplexné prípravky - „Kimira“, „Zdraven“, „Magic Leika“.

Kŕmenie listov pozostáva z postreku roztokom žihľavy, zmesou Bordeaux a roztokom kyseliny jantárovej. Ich hlavným cieľom je ochrana pred chorobami a škodcami.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Tekvicové záhony potrebujú pravidelné uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Vykonajte postup pred zalievaním. Odburiňovanie zlepšuje kvalitu pôdy, robí ju výživnejšou a ľahšou a nasýti ju kyslíkom. Zároveň sledujú vinič rastliny.

Keď sa vytvoria 2-3 dlhé výhonky, začnú tvoriť krík: odstránia sa malé bočné viniča, horná časť sa pritlačí. Tvorba podporuje zdravý vývoj plodov. Ak sú zostávajúce mihalnice zamotané, narovnajú sa a položia na zem, na niekoľkých miestach posypú zemou.

Okrem plesní je dôležité sledovať množstvo minerálnych doplnkov. Nadbytok dusíka vedie k kučeraveniu a žltnutiu listov, nadbytok vápnika k oslabeniu koreňov. Pri nesprávnej aplikácii hnojív hrozí ochorenie. Pre presnosť si skúsení záhradníci poznačia dátumy oplodnenia v kalendári.

Dôležité! Pri pestovaní tekvíc v skleníku je konštrukcia denne vetraná.Skleníky sa vyznačujú teplom a vysokou vlhkosťou, čo podporuje rozvoj nebezpečných mikróbov.

Tipy na pestovanie od skúsených záhradkárov

Jednoduché tipy a odporúčania skúsených záhradníkov pomôžu nielen chrániť tekvicu pred negatívnymi faktormi, ale aj predĺžiť trvanlivosť produktu:

1. Ak je pôda veľmi kyslá, pred výsadbou posypte záhony vápnom a suchým dreveným popolom.
2. Pred vysadením sadeníc sa semená vytvrdia umiestnením do mrazničky na 2-3 dni.
3. Je vhodné pestovať sadenice v rašelinových tabletách. Sú vyrobené z ekologických surovín a ľahko sa používajú. Kúpte si tablety v záhradkárstve.
4. Po vysadení tekvice na otvorenom teréne je každý krík pokrytý plastovým obalom. Chráni klíčky pred mrazom a dažďom. Po objavení sa prvých listov film odstráňte.
5. Optimálna teplota vody na zavlažovanie je okolo +20 °C. Neodporúča sa používať vodu z vodovodu, zeleninu je lepšie po zohriatí na slnku zalievať dažďovou alebo studničnou vodou.
6. Ak sú plody príliš veľké a ťažké, pod každé položte drevenú dosku. Tým sa zabráni vzniku hniloby.
7. Pri striekaní zmesou Bordeaux alebo kyselinou jantárovou používajte rukavice, respirátor a ochranné okuliare.

Choroby a škodcovia

Peronospóra, alebo, ako to ľudia nazývajú, peronospóra, sa vyskytuje v tekvicových záplatách. Príčina infekcie spočíva v hmyzích škodcoch a burinách, vysokej vlhkosti a nesprávnej starostlivosti. Plesnivec sa prejavuje vo forme žltohnedých škvŕn na listoch. Ako preventívne opatrenie sa na ošetrenie používa postrek popolom - „Planzir“ alebo „Previkur“. Ak sa falošná rosa včas nezistí, všetky kríky uschnú a plody stratia svoju pružnosť a chuť.

Ďalšou častou chorobou je hniloba koreňov. Objavuje sa hlavne v štádiu kvitnutia rastliny v dôsledku zalievania studenou vodou alebo prebytkom minerálnych hnojív. Korene získajú sivohnedú farbu, listy sa skrútia a vyschnú. Na účely prevencie sa dodržiavajú pravidlá striedania plodín a zavlažovacieho režimu. Ošetrenie sa vykonáva sprejmi na báze síranu zinočnatého alebo liekom „Fundazol“.

Spomedzi škodcov napadá voška melónová zimná sladká. Malá chyba môže zničiť až 80% celej úrody. Vošky sa objavujú v dôsledku kontaminovanej pôdy alebo nesprávneho výsevu. Škodca vysáva živiny z kríkov, čím rastliny pomaly odumierajú. Produkt „Consento“ alebo roztok síranu meďnatého pomáha zbaviť sa melónových vošiek.

Okrem vošiek sa na záhonoch objavujú slimáky. Dôvodom je nedodržiavanie pravidiel striedania plodín alebo kontaminovaná pôda. Zbavte sa slimákov postrekom jódom a mliekom.

Zber a aplikácia

Zimná sladká sa zbiera v septembri. Plody získavajú charakteristickú šedú farbu, šupka stvrdne. Na dlhodobé skladovanie sa zelenina odreže s odstránenou stopkou. Zozbierané tekvice sa utierajú suchou handričkou a skladujú sa na chladnom a tmavom mieste, ako je pivnica alebo špajza.

Z úrody sa pripravujú zeleninové prílohy a šaláty, sladké jedlá a dezerty. Časť úrody zmraziť A sušené. Tekvica harmonicky dopĺňa zimné jedlá, obohacuje telo vitamínmi a vlákninou.

zaujímavé! Tekvica robí chutné koláče a pečivo, koláče a muffiny. Produkt sa hodí najmä s medom a škoricou.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody Winter Sweet patrí šťavnatá a sladká chuť. Hustá dužina je univerzálne použiteľná a vhodná na diétnu výživu. Záhradkári sú spokojní s vysokým výnosom a veľkými plodmi. Tekvica je vhodná na pestovanie na juhu krajiny aj v severných oblastiach. Nevyžaduje špeciálne znalosti v starostlivosti.

Medzi nevýhody patrí neskoré dozrievanie zeleniny. Ak je leto daždivé, plody nestihnú získať cukornatosť. V strednom pásme a na severe sa Winter Sweet pestuje v semenákoch.

Farmárske recenzie

Napriek prítomnosti pozitívnych recenzií o odrode existujú aj výrazne negatívne recenzie. Čo hovoria záhradníci o Winter Sweet?

Maria, Moskva: „Mám rád sladkú zimnú tekvicu, nerobí problémy pri pestovaní, úroda vždy pekne rastie. Používam ho čerstvé a pripravujem sa na zimu.“

Alexey, Tyumen: „Zasadil som Winter Sweet prvýkrát a bol som spokojný. Maximálna hmotnosť tekvice je 12 kg, čo ma potešilo. Odporúčam na pestovanie.“

Natalya, Volgograd: „Zasadil som semená na otvorenom priestranstve, zjavne márne. U klíčkov sa vyvinula hniloba koreňov a museli byť ošetrené. Neskôr sa objavili ťažkosti s tvorbou kríka, bolo veľa mihalníc. Chuť je podľa mňa priemerná.“

Záver

Vysoko výnosná a neskoro dozrievajúca odroda Winter Sweet je tak pomenovaná z dobrého dôvodu: žltá, sladkastá dužina chutí ako zrelý melón. Odroda je vysadená na slnečných záhonoch. V severných oblastiach sa pestuje prostredníctvom sadeníc, v južných oblastiach - semenami na otvorenom priestranstve. Záhony polievajte raz za 5 dní, prihnojujte každých 10-15 dní. Minerálne hnojivá sa striedajú s organickou hmotou, aby sa zachovala rovnováha.

Zbiera sa začiatkom jesene, plody sa zbierajú spolu so stopkou. Tekvica sa používa na prípravu prvého a druhého chodu, pečiva a dezertov.