Oriešková tekvica „Miracle Yudo“: jedinečná odroda na dlhodobé skladovanie a prípravu chutných jedál

Medzi odrodami tekvíc, muškátový oriešok považovaný za najsladší. Svoj názov dostal vďaka pôvodnej chuti ovocia. Mnohé ženy v domácnosti používajú muškátovú tekvicu odrody Chudo-Yudo na prípravu rôznych jedál: koláče, kaše, sladké polievky. Prezradíme vám, ako vypestovať maslovú tekvicu a čo z nej uvariť.

Opis odrody Miracle Yudo

Miracle Yudo má muškátovú vôňu. Dužina je sladšia ako obyčajná tekvica. Chuť je výborná.

Miracle Judo sa široko používa na liečebné účely: Dužina zeleniny pôsobí močopudne, zvyšuje elasticitu ciev a čistí ich. Tekvica priaznivo pôsobí na organizmus pri hypertenzii, srdcových ochoreniach, cholecystitíde a pomáha bojovať s nadváhou.

Charakteristické rysy

Tekvica tejto odrody sa dá spracovať na šťavu, upiecť, zavárať a použiť čerstvá do šalátov. Ovocie má vysoký obsah karoténu – 25,5 %. Obsah cukru - 4,25%.

Vlastnosti ovocia

Rastlina je dlhopopínavá a mohutná. Listy sú päťuholníkové, tmavo zelené. Oválny plod je mierne členitý, kôra je oranžovej farby so sivým povlakom a sieťovitou kresbou. Jasne oranžová dužina zeleniny obsahuje červené žilky.

Vedel si? Tekvica pochádza z Južnej Ameriky. V Mexiku začali Indiáni pestovať túto plodinu pred 5 tisíc rokmi.

Produktivita

Od vyklíčenia po dozretie zeleniny trvá 120 dní.Priemerná hmotnosť jednej tekvice je 6-8 kg, ale pri dobrom hnojení pôdy dosahuje 20 kg a viac. Tekvica je perfektne uložená v zime.

Ako rásť

Najjednoduchší spôsob pestovania tekvice je priamy výsev na otvorenom priestranstve. Na siatie sa odoberajú iba najväčšie semená. Vybrané semeno je správne pripravené.

Príprava semien

Klíčenie je najlepšou prípravou semien na siatie. Tento postup pokračuje, kým sa semená nevyliahnu. Na tento účel sa zrná vložia do vody pri teplote nie nižšej ako +40 °C a maximálne +50 °C. V tomto stave sa semeno nechá 3-4 hodiny.

Poradenstvo. Misku so semienkami je najlepšie postaviť na radiátor alebo iný zdroj tepla.

Po namočení zrná Zabaľte do vlhkej bavlnenej látky a nechajte pri izbovej teplote, kým sa klíčky nevyliahnu. Látka je pravidelne kontrolovaná a navlhčená, čím sa bráni jej vysychaniu.

Keďže tekvica je teplomilná rastlina, odporúča sa semená pred výsadbou vytvrdiť. Za týmto účelom sa naklíčené zrná uchovávajú vo vlhkej utierke v spodnej zásuvke chladničky po dobu 3 až 5 dní.

Výsev do zeme

Pred zasiatím tekvicových semien na otvorenom teréne sa musíte uistiť, že sa už neočakávajú mrazy. Tekvica je teplomilná rastlina, semená nemusia klíčiť v nevyhrievanej pôde.

Tekvica sa vysádza po skončení mrazov, akonáhle teplota vzduchu vystúpi na +18 °C. Výsev sa vykonáva v máji, keď sa pôda v hĺbke 7-8 cm zohreje na 12-13 °C.

Pestovanie sadeníc

Sadenice sa pestujú na získanie skorej a bohatej úrody. Nie nevyhnutne doma - to sa dá urobiť v škôlke alebo mini skleníku. Ale najlepším miestom pre rastlinu by bol okenný parapet na južnej strane domu.

Na pestovanie sadeníc budete potrebovať rašelinový humus alebo obyčajné kvetináče s rozmermi najmenej 10x10 cm. Pred vysadením na trvalé miesto musia sadenice stráviť v kvetináči najmenej tri týždne.

Naklíčené stvrdnuté semená sa vysievajú dve zrná do kvetináča. Hĺbka výsadby je 2 cm.Semená sú pokryté rašelinou. Zavlažovanie sa vykonáva pred a po sejbe. Prvé tri dni sa plodiny uchovávajú pri teplote nie nižšej ako +25 ° C.

Na štvrtý deň po vzídení sa slabé sadenice odstránia jednoduchým odštipnutím stonky. Teplota vzduchu sa zníži a udržiava do +18 °C, aby sa sadenice nenaťahovali a nerástli.

Zalievanie sadeníc sa vykonáva pravidelne, ale bez nadmernej vlhkosti. Stagnácia vody vedie k hnitiu koreňov. Ideálna zálievka a vhodná vlhkosť vzduchu spôsobia, že rastlina bude odolná.

Dva týždne po vzniku sadeníc sa vykonáva hnojenie. Za týmto účelom sa mullein mieša vo vode (1:10) a výsledný roztok sa po zalievaní oplodní 100 ml každej rastliny. Ak nie je žiadny mullein, môže byť nahradený nitrofoskou. Hnojenie sa vykonáva podľa pokynov.

Starostlivosť

Bez ohľadu na spôsob výsadby potrebuje rastlina náležitú starostlivosť:

• zalievanie;
• uvoľnenie;
• kŕmenie;
• polevy;
• odstraňovanie buriny.

Tekvicu zalievame teplou vodou (asi +20°C), optimálny objem je 6-7 litrov na rastlinu alebo 15-20 litrov na meter štvorcový. Predtým, ako sa začnú tvoriť vaječníky, zalievanie sa vykonáva raz týždenne a potom raz za dva týždne. Po každom navlhčení sa pôda okolo rastlín uvoľní.

Hnojivá zvyšujú úrodu odrody a kvalitu plodov. Po vytvorení piateho pravého listu sa vykoná prvé hnojenie nitrofoskou. Vo fáze tvorby mihalníc sa uskutoční druhé kŕmenie roztokom mulleínu. Počas obdobia kvitnutia sa tekvica zalieva teplou vodou s prídavkom popola.

Aby sa zabezpečilo, že palice sa správne formujú, je dôležité odstraňovať burinu. Po ich vytvorení nebude tento postup potrebný.

Pre tvoju informáciu. Neodporúča sa pohybovať výslednými mihalnicami a uzlinami, najmä v období kvitnutia. Hrozí poškodenie kvetov a zastavenie vývinu plodov.

Zaštipnutie sa vykonáva tak, aby nad každou mladou zeleninou zostalo 4-6 listov. Odporúča sa ponechať 3-4 vaječníky. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú vykonávať prerezávanie rôznymi spôsobmi: ponechať jednu rastlinu s jednou stonkou, druhú s dvoma atď.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Vzhľadom na klimatické a pôdne podmienky je muškátová tekvica pomerne nenáročná rastlina, takže pestovanie tejto zeleniny zvládne aj začínajúci záhradkár. Na získanie zdravých plodonosných kríkov je však potrebné vytvoriť optimálnu mikroklímu.

V štádiu sadeníc vyzerajú mladé kríky silné, ale sadenice zle znášajú zber. Preto sa rastlina pestuje v rašelinových pohároch alebo tabletách.

Čas výsadby na otvorenom priestranstve závisí od klímy oblasti. V severnej časti Ruska sú priaznivé dni na siatie začiatkom júna.

Obyvatelia južných oblastí vysádzajú semená na otvorenom priestranstve v polovici mája. Niektorí záhradkári v južnej časti začínajú siať 10. mája. Tí, ktorí žijú v strednom pásme, sejú tekvice na otvorenom teréne od 25. mája.

Dôležité! Podľa všeobecného presvedčenia je najlepší deň na sadenie tekvíc deň Jurija, ráno. Ak vám okolnosti nedovoľujú zasadiť semená v tento konkrétny deň, nebuďte naštvaní. Tekvica zasadená do vlhkej, teplej pôdy obohatenej o hnojivá prinesie vynikajúcu úrodu bez ohľadu na deň výsadby.

Tipy na pestovanie od skúsených záhradkárov

Letní obyvatelia odporúčajú zasadiť semená do malých kôp. Takto tekvica lepšie porastie. Pre každú rastlinu vytvorte kopček vysoký asi 3 cm, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť asi 1 m. Do každého kopčeka zasaďte 4 – 5 tekvicových semienok do hĺbky 1 cm. Semená prikryte zeminou a zľahka okolo nich zatlačte.

Po vyklíčení semienka preriedime tak, aby zostali 2-3 silné klíčky. Ak presádzate tekvicové sadenice, zasaďte každú rastlinu do samostatnej kôpky.

Pošlite výhonky plodiny nie na zem, ale na podporu. Aby tekvica rástla vertikálne, umiestnite ku každej kope palicu. Keď výhonky vyrašia, opatrne ich obtočte okolo základne podpery alebo stĺpika.

Pre tvoju informáciu. Ak listy tekvici zatieňujú, opatrne ich orežte.

Na ochranu rastúcej rastliny mulčujte pôdu. Položte ihličie alebo iný ľahký mulč, aby ste rastlinu ochránili pred nečistotami a pomohli udržať vlhkosť v pôde dlhšie.

Choroby a škodcovia

Na ochranu plodiny pred chorobami a škodcami na preventívne účely sa rastlina ošetrí biofungicídmi alebo látkami stimulujúcimi rast - sú to „Krezacin“, „Silk“, „Epin“ a „Immunocytophyte“. Kríky môžete tiež postriekať prípravkom Kurzat alebo Acrobat.

Napriek preventívnym opatreniam môžu úrodu postihnúť rôzne choroby a škodce.

Antraknóza

Najčastejšie choroba postihuje tekvice, ktoré rastú v skleníku. Vytvárajú sa symetrické lézie listov a stonky. Na povrchu sa objavujú škvrny s ružovým povlakom. Ak sú korene poškodené, rastlina zomrie. Choroba sa aktívne rozvíja pri vysokej vlhkosti vzduchu. Môže sa objaviť aj počas horúcich období pri zalievaní.

Múčnatka

Objavuje sa v dôsledku prudkej zmeny nočnej alebo dennej teploty.Na plodoch sa objavujú škvrny, olistenie žltne, zasychá a opadáva. Aby ste predišli múčnatke, zakryte rastlinu na noc filmom. Dôležité je aj pravidelné zavlažovanie plodín.

Ascochyta pleseň

Ovplyvňuje nadzemné časti rastliny v dôsledku vysokej vlhkosti alebo mrazu. Na plodoch, stonkách a listoch sa objavujú čierne škvrny. Aby sa zabránilo chorobám, sadenice sú pokryté filmom.

voška melónová

Hmyz vysáva všetky životne dôležité šťavy, následne listy vysychajú z nedostatku vlahy a živín. Na boj proti voškám sa používajú špeciálne prípravky alebo ľudové prostriedky, napríklad infúzia paliny alebo harmančeka. Škodcov sa môžete zbaviť aj pomocou popola, ale aj vrchov paradajok či zemiakov.

Slimáky

Títo škodcovia kladú vajíčka do pôdy a jedia ovocie v noci, pričom v zelenine zanechávajú diery. Na boj proti nim je oblasť oplotená pytlovinou a dokonca aj lopúch je vysadený vedľa rastliny. Počas dňa sa slimáky hromadia pod pytlovinou a večer ich možno vyhubiť pomocou popola.

Zber a aplikácia

Úroda sa zbiera od polovice augusta do nástupu jesenného chladného počasia. Robí sa to tak, že ovocie opatrne odrežete a necháte chvost 5 cm.

Zozbieraná plodina sa suší dva týždne, potom sa odstráni na suché miesto. Ak plánujete použiť tekvicu ihneď po zbere, dajte jej niekoľko dní, aby úplne dozrela, získala špeciálnu chuť a oranžovú farbu.

Muškátová tekvica Miracle Yudo je ľahko stráviteľná, posilňuje imunitný systém a zmierňuje stav pri chorobách obličiek a pečeňposkytujúci choleretický účinok. Zelenina sa používa na prípravu koláčov, šalátov, kaší, rôznych polievok, šťava a mnoho iné jedlá.

Výhody a nevýhody odrody

Muškátová odroda Miracle Yudo je náročnejšia na pestovanie v otvorenom teréne ako zónované tekvice. Kultúra je náročná na dobrú výživu a dĺžku denného svetla a netoleruje tieň.

Ak sa porušia pravidlá pestovania, plody sa budú zle vyvíjať, niektoré druhy zeleniny môžu hniť a tie, ktoré stihnú dozrieť, vyrastú s malými, nerozvinutými strukami semien.

Aj keď má odroda svoje nevýhody, existuje mnoho ďalších výhod:

1. Škrupina je tenká, ale hustá, zelenina je pokrytá voskovým povlakom, ktorý chráni ovocie pred bakteriálnou hnilobou. Vďaka tomu môžu byť tekvice skladované v chladnej miestnosti až rok.
2. Plody majú jemnú muškátovú vôňu, ktorá ich odlišuje od stolových odrôd.
3. Zelenina je rovnako chutná po tepelnej úprave aj surová.
4. Dužina obsahuje veľké množstvo karoténu, minerálnych solí a cukru, vďaka čomu je jej chuť po tepelnej úprave taká bohatá, že nevyžaduje pridávanie korenín.

Farmárske recenzie

Mnoho záhradníkov hovorí pozitívne o odrode tekvice Chudo-Yudo:

Daria, Voronež: „Tekvicové semienka z Chudo-Yudo som zasadil 15. mája pod krycí materiál – všetky vyklíčili. Žatva bola odobratá 19. septembra. Plody boli rôznej veľkosti – od 3,3 do 7 kg. Najmenšie tekvice mali tmavooranžovú farbu, väčšie dozrievali doma. Koncom septembra som nakrájal prvé malé ovocie, ukázalo sa, že je zrelé, veľmi šťavnaté a chrumkavé. Keď som nakrájal stredne veľkú tekvicu, ukázalo sa, že je veľmi šťavnatá, jasne oranžová (ruky boli červené). Pečená zelenina všetkým chutila – zjedli ju na jedno posedenie. S minimálnou starostlivosťou sa tekvica ukázala ako veľmi produktívna, budúci rok ju budem pestovať znova.“

Vladimír, Ivanovo: „Samozrejme, Chudo-Yudo nie je najskoršia odroda, ale veľmi chutná.Sadenice som zasadil neskoro - začiatkom mája. Všetky tri semená vyklíčili. Jún bol vlhký a chladný. Rastlina začala dobre, ale všetko zhnilo. A v júli bolo slnečno a potom som na každej rastline nechal 2 plody. Úroda sa uskutočnila 20. septembra. Tekvica dozrela doma, ako sa len dalo. Najväčší z nich vážil 7,8 kg. Zelenina má príjemnú ovocnú chuť.“

Jekaterina, Pskov: „Začiatkom apríla som zasial Miracle Yudo na sadenice v litrovom vreci, potom som 5. mája presadil sadenice pod krycí materiál. Plody krásne vyrástli, nakoľko na fotke obalu, hmotnosť najväčšieho dosiahla 11 kg. Urobila som z nich kandizované ovocie. Zdá sa mi, že z muškátových odrôd je Miracle Yudo najsladšia tekvica. Vonia veľmi príjemne.”

Záver

Muškátová tekvica Chudo-Yudo má okrem vynikajúcej chuti aj dlhú trvanlivosť vďaka voskovému povlaku. Zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Plody tekvice sa môžu líšiť tvarom, ale majú tenkú šupku, ktorú je možné ľahko odrezať.

Pestovanie Miracle Yudo nie je ťažké, pretože odroda nie je náladová. Hlavnou vecou je vybrať si netienené miesto, zalievať a kŕmiť rastlinu včas a tiež vykonávať prevenciu proti škodcom a chorobám.