Výhody a poškodenie tekvice pre pečeň: liečivé vlastnosti zeleniny a pravidlá jej používania

Pečeň je skutočná „chemická rastlina“ s mnohými funkciami, najdôležitejší orgán ľudského tela. Každú sekundu sa pečeňové bunky podieľajú na rôznych chemických reakciách v našom tele. Ale existuje veľa faktorov, ktoré poškodzujú orgán, čo vedie k jeho chorobám a dysfunkciám. To je dôvod, prečo pečeň potrebuje našu pomoc. Nepostrádateľným prostriedkom, ktorý ju jemne čistí a obnovuje, je tekvica.

Tekvica - výhody a poškodenie pečene

Toto je jedna z najväčších svetových plodín zeleniny. Predlžuje mladosť vďaka obsahu vitamínov A a E. Pomocou karnitínu sa v tráviacom trakte ľahšie vstrebávajú ťažké jedlá. Masky s tekvicou sú známe svojim liftingovým účinkom, semená znižujú toxikózu u tehotných žien. Na zlepšenie zdravia pokožky a vlasov musíte zjesť 50 slnečnicové semienka tekvice denne. A to zďaleka nie je celý zoznam jeho prospešných vlastností.

Zelenina výrazne zlepšuje funkciu pečene a nemá takmer žiadne kontraindikácie. Látky obsiahnuté v tekvici stimulujú prekrvenie orgánu, majú pozitívny vplyv na biochemické procesy, aktivujú pečeň, normalizujú metabolizmus.

Princíp fungovania

Tekvica je bohatá na pektín. Zelenina vďaka nemu odstraňuje z tela škodlivé látky a toxíny a eliminuje cholesterol. Tekvica je schopná rýchlo a starostlivo vyčistiť pečeň a obnoviť bunky parenchýmu - hepatocyty.

Musíme vzdať hold schopnosti oranžovej zeleniny pomôcť žlčníku zriediť žlč a včas ju evakuovať. Tekvica tiež pomáha rozkladať jedlo, čo je prospešné pre tráviaci systém. V dôsledku toho sa zlepšuje aj situácia s pečeňou.

Kedy je tekvica škodlivá?

Ale aj taký užitočný produkt môže poškodiť pečeň. Liečba tekvicou musí byť kompetentná a schválená odborným lekárom. Počas exacerbácie ochorení pečene by ste nemali jesť tekvicu. Účinok bude opačný a stav sa zhorší.

Tekvica je tiež kontraindikovaná pri cholelitiáze, ak nie je známa veľkosť kameňov. Veľké kamene sa môžu začať pohybovať a v dôsledku toho zablokovať žlčové cesty.

Liečivá tekvica

Zelenina obsahuje veľa vitamínov, mikroelementov a ďalších prospešných látok.

Užitočné vlastnosti tekvice:

1. Má priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho systému. Ak ho budete konzumovať pred jedlom, jedlo sa lepšie a rýchlejšie vstrebe.
2. Pravidelnou konzumáciou zeleniny môžete predchádzať obezite, pretože produkt má nízky obsah kalórií. Je to viac ako polovica vody.
3. Pravidelná konzumácia tekvice normalizuje krvný tlak a znižuje bolesti hlavy.
4. Vitamíny obsiahnuté v tekvici majú antioxidačný účinok, čo umožňuje telu zachovať si mladosť a zbaviť sa odpadu a toxínov.
5. Rastlinné masky majú bieliaci a antibakteriálny účinok a bojujú proti zápalom a akné. Pri pravidelnom používaní masiek sa navyše naštartuje regenerácia kožných buniek.
6. Vysoký obsah vitamínov B robí tekvicu mimoriadne prospešnou pre nervový systém.
7. Zelenina dopĺňa nedostatok železa v tele a má pozitívny vplyv na zloženie krvi.Posilňuje cievy, preto sa používa na prevenciu kŕčových žíl a tromboflebitídy.
8. Tekvica je dobrá aj ako prevencia očných chorôb.
9. Pravidelná konzumácia posilňuje imunitný systém.
10. Pôsobí protizápalovo, pomáha odstraňovať hlieny z pľúc a zbavovať sa bronchopulmonálnych ochorení.
11. Je užitočný pri chorobách urogenitálneho systému a semená sú tiež užitočné zdravie mužov.
12. Zabraňuje hrubnutiu žlče a pomáha pečeni.

Použitie pri ochoreniach pečene

Tekvica sa už dlho používa na liečbu mnohých chorôb. Je súčasťou liečebných diét, ale je obzvlášť užitočný pre pečeň a žlčník. Na výrobu tekvicového lieku sa používajú všetky časti zeleniny: stonka, stonka, semená, dužina.

Prípravky na rastlinnej báze starostlivo čistia pečeň a odstraňujú drobné kamene zo žlčníka. Tekvica bude skvelým doplnkom pri liečbe závažných ochorení, ako je cirhóza alebo hepatitída.

Na cirhózu

Tradičná medicína pri tejto chorobe odporúča:

1. Surovú dužinu nastrúhajte a konzumujte pol kila denne po dobu troch mesiacov. Pečeňové bunky sú obnovené a fungovanie orgánu sa zlepšuje.
2. Čerstvé tekvicový džús piť ráno 30 minút pred jedlom. Tento príjem produktu priaznivo ovplyvňuje fungovanie celého tráviaceho systému a jemne čistí pečeň pri liečbe liekmi.
3. Pravidelná konzumácia tekvicového oleja alebo semienok pomáha regenerovať pečeňové bunky a odstraňovať zápalové procesy.

Ako vyrobiť šťavu bez odšťavovača čítajte tu.

Pre tukovú hepatózu

Dobrý účinok má použitie tekvicového medu, zhromaždeného včelami alebo pripraveného nezávisle.Táto kompozícia sa používa trikrát denne, 1 lyžička.

Existuje aj jednoduchší liek. Rozdrvte dužinu jednej veľkej tekvice pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Vezmite lyžicu ráno a večer. Kašu je lepšie pripravovať vždy čerstvú, bezprostredne pred použitím.

Priebeh liečby v oboch prípadoch je 20 dní. Potom si musíte urobiť prestávku a v prípade potreby kurz zopakovať.

Na hepatitídu

Proti hepatitíde je účinný recept z tekvicových semienok s olivovým olejom.

Rozdrvte pohár pripravených sušených semien, naplňte ho olejom a zohrejte vo vodnom kúpeli na 60 stupňov. Potom nechajte dve hodiny a potom pošlite na chladné a tmavé miesto na 7 dní. Hotový nálev precedíme a vypijeme 1 lyžičku. trikrát za deň. Kurz trvá 7-14 dní.

Ako a v akej forme používať

Pozrime sa bližšie na vlastnosti konzumácie tejto zdravej zeleniny. Pred prípravou liečivých prostriedkov si musíte vybrať tekvicu. Mala by byť zrelá, bez hniloby, priehlbín a poškodení. Pozdĺžne pruhy musia byť hladké, bez ohybov a nesmú byť prerušované. Tieto príznaky sa často vyskytujú u zeleniny s vysokou koncentráciou dusičnanov.

Surová tekvica

Najzdravšia je surová tekvica, obsahuje najviac vitamínov a vlákniny, preto ju radšej tepelne neupravujte. Surová tekvica sa konzumuje bez akýchkoľvek prísad, jednoducho sa umyje a nastrúha. Na prípravu šalátov je povolené pridávať ďalšie zdravé produkty. Tu treba vychádzať z individuálnych potrieb organizmu a brať do úvahy existujúce ochorenia.

Jedným z najjednoduchších a najzdravších receptov je tekvica, nastrúhaná a ochutená olejom, najlepšie olivovým. Po uvarení nechajte misku chvíľu postáť.

Sladké tekvicové šaláty môžete pripraviť aj s pridaním medu, orechov, jabĺk alebo mrkvy. Všetky tieto produkty sa navzájom dobre kombinujú a sú pre telo prospešné.

Je dôležité vedieť! Tekvica, najmä surová, môže niekedy spôsobiť nadúvanie. Potom sa jej príjem zastaví.

Lacný produkt - drahý efekt

Pri výrobe jednoduchých masiek s tekvicou doma môžete dosiahnuť výsledky nie horšie ako v salóne krásy.

Pre masku s liftingovým efektom zmiešajte 50 g uvarenej tekvicovej dužiny s jedným vajcom, 0,5 ČL. med a 2 lyžice. l. ťažký krém. Nechajte na pokožke pôsobiť 15-20 minút, opláchnite vodou, naneste krém vhodný pre pokožku. Vytvorte masku 1-2 krát týždenne.

Vkusné a zdravé

Receptov so zeleninou sú stovky. Medzi nimi je ľahké vybrať si zdravú pochúťku pre každý vkus.

Kaša je naša radosť

V tradičnej ruskej kuchyni mali osobitné miesto kaše, vrátane tých s tekvicou. Toto jedlo je obľúbené dodnes. Mliečne a bezmliečne kaše sa pripravujú s kúskami tekvice. Môžete pridať maslo, sušené ovocie a orechy, čo bude mať prospech len z hľadiska chuti a prospešných vlastností.

Do tekvicovej kaše sú vhodné akékoľvek obilniny, najobľúbenejšie sú ryža a proso.

Tekvica so škoricou

Dezertnú tekvicu nakrájajte na plátky alebo kocky, vložte do hlbokého pekáča do polovice výšky plátkov, pridajte vodu a posypte cukrom. Pred dokončením varenia pridajte na vrch trochu škorice. Dezert dusíme v rúre pol hodiny. Podávajte jedlo na stôl spolu s výsledným sladkým sirupom.

zloženie: 0,5 kg tekvice, 1 lyžička. škorica, asi 30 g masla, cukor podľa chuti (2 lyžičky).

Špeciálne pokyny! Tekvicu vložíme do rúry predhriatej na 190˚C.

Krémová polievka s tekvicou

Je lepšie variť túto polievku v hrnci s hrubým dnom. Zelenina - cibuľa, mrkva, tekvica - umyte, ošúpte, nakrájajte nadrobno.K ostatným surovinám pridáme vývar a varíme do mäkka. Udusenú zeleninu odstavíme z ohňa a rozmixujeme na pyré v mixéri. Osolíme, pridáme obľúbené korenie a smotanu, ešte pár minút podusíme.

Ak je polievka hustá, pridajte trochu vody, ak je tekutá, pridajte lyžicu múky. Znova premiešajte a varte 1-2 minúty. Pri podávaní môže byť miska ozdobená bylinkami, sušienkami a strúhaným syrom.

Ingrediencie: 0,5 kg tekvice, 2-3 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 100-150 ml smotany; soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Tekvicový olej

Tento produkt normalizuje krvný tlak, prospieva srdcu, je bohatý na omega-3 kyseliny, zbavuje parazitov (špendlíkov) a odstraňuje cholesterol. Toto nie je úplný zoznam terapeutických účinkov. Niektoré ženy v domácnosti používajú oleja a na varenie. Môžete si ho kúpiť v lekárni, v obchode so zdravou výživou alebo si ho pripraviť sami, hoci je to proces náročný na prácu.

Najprv musíte pripraviť suroviny. Tekvicové semienka ošúpeme a suché (môžete si kúpiť hotové). Kilogram semienok zalejte vodou tak, aby ňou boli úplne pokryté. Potom zmes varte na miernom ohni 5-7 minút. Potom vodu preceďte a semienka pomelte. Postačí mixér, mlynček na mäso a kuchynský robot. Výslednú surovinu vložte do gázy, zloženej v 3-5 vrstvách, a ručne vytlačte. Olej je pripravený. Nalejte do sklenenej nádoby a umiestnite na chladné a tmavé miesto.

Poznámka! Jedinou nevýhodou receptúry je, že olej sa nedá vyčistiť a bude mať mierne horkú chuť. Ale tento olej má lepšie vlastnosti ako jeho priemyselné analógy.

Ako jesť semená

Je lepšie ich jesť surové, pretože v dôsledku tepelného spracovania sa stráca polovica prospešných vlastností. Semená by ste nemali jesť so šupkou – sú tvrdé a poškodzujú gastrointestinálny trakt. Je zakázané jesť horké alebo pokazené semená - sú škodlivé pre telo.

Čistenie pečene tekvicou

Existuje mnoho receptov na očistu pečene tekvicou, niektoré jednoduché a niektoré náročné na prípravu. Produkt sa konzumuje surový alebo po určitom spracovaní. Niektorí ľudia majú radi „núdzové“ recepty, ktoré sa používajú iba v prípade potreby, zatiaľ čo iní uprednostňujú tie, ktoré sú vhodné na pravidelné používanie.

Druhy čistenia

Pečeň sa čistí šťavou, tekvicovým medom, olejom, sirupom, dužinou alebo semienkami. Pri čistení je dôležitá kvalita produktu. Je dobré, ak si liek pripravíte sami, potom budete mať väčšiu dôveru v jeho prirodzenosť.

Ako sa pripraviť

Stojí za to pripraviť sa na očistu pečene. Na dva týždne úplne vylúčte zo stravy akýkoľvek alkohol. Vyhnite sa pikantným, mastným, slaným, údeným, príliš horúcim jedlám, sladkostiam a pečivu. Vo všeobecnosti je vhodné prejsť na chudé jedlá, preto je lepšie čistiť sa dvakrát do roka, počas pôstu.

Trvanie postupu je od dvoch týždňov do mesiaca v závislosti od indikácií a pohody. Počas čistenia sa musíte držať tejto diéty. Potom nemôžete okamžite prejsť na obvyklú stravu, vylúčené potraviny zavádzajte postupne.

Dôležité! Čistenie pečene je jemný postup, ale pred jeho použitím nebude konzultácia s lekárom alebo odborníkom na výživu zbytočná, pretože každá choroba má svoje vlastné charakteristiky.

Viac o čistení

Teraz si povedzme o čistení podrobnejšie. Pozrime sa, ako sa čistí šťavou, olejom, sirupom, tekvicovým medom, semienkami a dužinou.Všeobecným odporúčaním pre všetky recepty je starostlivo sledovať kvalitu produktu. Čistiace prostriedky vyrobené zo skazených, nekvalitných alebo expirovaných surovín môžu organizmu vážne poškodiť.

Šťavové čistenie

Šťava sa pripravuje čerstvá pred každým jedlom. Zelenina sa rozdrví pomocou odšťavovača alebo strúhadla a vytlačí sa cez gázu. Užívajte pred raňajkami po dobu 20-30 dní. V prvých troch dňoch 100 ml, postupne sa zvyšuje na 200 ml. Pre chuť môžete liek trochu zriediť čerstvou mrkvovou alebo pomarančovou šťavou alebo pridať lyžičku medu.

Olejové čistenie

Hotový olej sa užíva ráno na prázdny žalúdok, 1 lyžička. Kurz trvá až 4 týždne. S prestávkami to môžete opakovať koľkokrát chcete.

Čistenie sirupom

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. trikrát za deň. Ak chcete získať sirup na 5 kg medu, vezmite veľkú tekvicu s hmotnosťou do 10 kg. Ovocie sa rozdrví, neošúpe spolu so semenami pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pyré sa zmieša s medom, nechá sa 10 dní a vytlačí sa.

Kurzy trvajú jeden až jeden a pol mesiaca s mesačnými intervalmi. Môžete opakovať neobmedzený počet krát.

Čistenie s tekvicovým medom

Včelársky produkt alebo med, pripravený nezávisle, sa užíva trikrát denne, 30 minút pred jedlom, 1 polievková lyžica. l. Kurz je tri týždne, potom dvojtýždňová prestávka. Takto sa pripravuje med. Z 1-1,5 kg tekvice odrežeme uzáver, vyberieme dužinu a semiačka a naplníme medom. „Uzáver“ je tesne uzavretý. Nechajte 7-10 dní vo vhodnej nádobe v chlade. Tekvicový med je pripravený. Uchovávajte v chladničke.

Čistenie semenami

Surové semená a olivový olej v rovnakých častiach (200 g) sa zmiešajú, zahrievajú sa vo vodnom kúpeli, nechajú sa týždeň v tme v chlade a užívajú sa 1 čajová lyžička pred jedlom 30 minút.Takéto kurzy sa často nevyužívajú. Ide o núdzovú starostlivosť napríklad po otrave alebo užívaní antibiotík.

Čistenie s dužinou

Na raňajky zjedzte 0,5 kg ošúpanej, nastrúhanej tekvice. Nemôžete ju soliť ani miešať s inou zeleninou. Ak je takéto jedlo zle tolerované, dusíme, ale nie až do úplného varenia - zachová sa tým prospešné vlastnosti.

Kedy nie

Liečba a čistenie tekvicou má kontraindikácie, ale je ich málo: individuálna intolerancia, alergie, gastritída s nízkou kyslosťou, peptický vred v akútnom štádiu, veľké kamene v žlčníku (môžu upchať kanály). Ak sa užívajú lieky s obsahom medu, zvážte reakciu tela na taký silný alergén. Diabetici si tiež musia dávať pozor na tento liek.

Odkaz. Existuje názor, že v akútnom štádiu ochorení pečene je nežiaduce užívať surovú tekvicu.

Recenzie

Recenzie o liečbe tekvicou sú väčšinou pozitívne. Ľudia zaznamenávajú liečivý účinok, výhody pre pokožku a vlasy a príjemnú chuť. Ťažkosti vznikajú iba pri domácej liečbe.

Olga 48 rokov: „Diéta s tekvicou nie je pre každého, musíte si na túto zeleninu zvyknúť a oceniť jej chuť a výhody. A kto ju miluje, nemôžete ju odtrhnúť. Existuje veľa receptov, je ľahké si vybrať, čo vám vyhovuje. Plus - užitočné a lacné. Doma sme tekvicu nevarili, ale keď som bol starší, začal som mať problémy s pečeňou. Nechodil som k lekárom (z vlastných dôvodov), ale veľa som sa snažil a čítal.

Chcel som obnoviť pečeň pomocou ľudových prostriedkov. Lieky sú drahé a majú vedľajšie účinky. Nakoniec som si pre seba našla tekvicu. Milujem pomaranč, má viac karoténu a chutí lepšie. Uvarím kašu s tekvicou, pyré a pečiem v rúre. Mne viac chutí tekvicový šalát! Jem to na lačný žalúdok."

Elena, 55 rokov: „Chcem zostať zdravý a aktívny dlhšie. Našla som recept na výrobu medu v tekvici, vraj efekt je úžasný. Skúsil som to, ale nevyšlo to hneď na prvý raz – plesnilo to. Najprv som ho robila s cukrom, potom s medom. Na vylúhovanie dám tekvicu len do chladničky a pleseň sa netvorí. Aj keď sa hovorí, že ho môžete cediť, nerád pijem takýto liek. Tak som si urobil kurz. Teraz si necítim pečeň, čo znamená, že funguje normálne, a liečivá infúzia mala pozitívny vplyv na stav mojej pokožky a vlasov. Dám si pauzu a urobím ešte tekvicový med."

Záver

Na svete existuje približne 800 druhov tekvíc, no len asi 200 z nich je vhodných na ľudskú spotrebu. Žlté a oranžové, hladké aj pásikavé, to všetko je úžasná pochúťka, zásobáreň vitamínov a výborný liečiteľ.

Z tekvice sa pripravujú zdravé a chutné jedlá, liečivé prostriedky, ktoré pomáhajú pri mnohých chorobách, najmä pri chorobách pečene. Vďaka tekvici sa zlepšuje stav cirhózy, tukovej hepatózy, hepatitídy, otravy. Tiež odstraňuje toxíny, eliminuje zlý cholesterol, zvyšuje hemoglobín a predlžuje mladosť. Tekvica pôsobí ako nezávislý liek alebo doplnok k liečbe drogami. Určite to stojí za to vyskúšať, pretože recenzie obyčajných ľudí, ktorí tento ľudový liek vyskúšali, hovoria samy za seba.