Ako uvariť lahodnú chrumkavú jemne osolenú cuketu vo vrecúšku: rýchly recept za 5 minút

Medzi modernými gazdinkami sú obľúbené najmä kulinárske recepty, vďaka ktorým rýchlo a chutne nakŕmite svoju rodinu. A ak sa ukáže, že jedlo je zdravé, recept sa stane nenahraditeľným a bude navždy žiť v kuchárskej knihe hostesky.

Dnes sa pozrieme na jedno z týchto jedál a naučíme sa ho variť. Zoznámte sa: chrumkavá jemne osolená cuketa v sáčku za 5 minút.

Základný recept

Zvláštnosťou receptúry je rýchlosť prípravy pokrmu. Toto nezaberie veľa času. Na všetkom nestrávite viac ako 5-10 minút. Vďaka tomu bude na stole úžasná príloha alebo predjedlo, ktoré poteší vás aj vašich blízkych.

Zvážte klasický recept na jemne solené cukety vo vrecku. Časť môže byť väčšia alebo menšia zvýšením alebo znížením hmotnosti komponentov.

Čo budete potrebovať

Na prípravu jedla potrebujete:

• 1,5-2 kg cukety;
• 1 malý zväzok petržlenu;
• 2 polievkové lyžice. l. soľ;
• 2 lyžičky. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
• 0,5 lyžičky. Mleté čierne korenie.

Ako variť

Malá mladá cuketa s tenkou šupkou je ideálna na prípravu tohto jedla. Ako na fotke:

Pozornosť! Ak nie je žiadna mladá zelenina, nevadí. Urobia to aj dospelí. Len ich bude potrebné najskôr olúpať a odstrániť semená.

Zdieľame s vami pokyny na varenie krok za krokom:

1. Cuketu umyjeme a odrežeme konce.
2. Cuketu nakrájame na kolieska. Možno v polovičných krúžkoch. Hrúbka - 3-5 mm.
3. Zeleninu nakrájajte nožom.Petržlen bude vyzerať krásne, ak ho nebudete príliš nasekať, ale necháte vetvičky dlhé asi 1 cm.
4. Všetky nakrájané ingrediencie vložte do vrecka. Môžete použiť buď špeciálne vrecká na potraviny na morenie a mrazenie, alebo bežné plastové. Pri marinovaní sa uvoľní zeleninová šťava. Aby nepretieklo cez švy, je vhodné marinovacie vrecko zdvojnásobiť (vložiť jedno vrecko do druhého).
5. K zelenine pridáme soľ, cukor a čierne korenie. Potom vytlačte citrónovú šťavu vo vnútri vrecka.
6. Zviažte vrecko a premiešajte obsah, rovnomerne ho rozložte dovnútra.
7. Cuketu necháme v chladničke jemne osoliť 3-5 hodín.
8. Vyberte vrecko z chladničky a vychutnajte si chrumkavú jemne osolenú cuketu.

Pozornosť! Skúsené ženy v domácnosti radia niekoľkokrát potriasť vreckom, kým je v chladničke. Takto sa bude cuketa lepšie a rovnomernejšie nakladať.

Možnosti receptov

Základné jedlo má veľa variácií. Pozrime sa na niektoré z nich.

S cesnakom a bylinkami

V tomto recepte pridajte do misky navyše 1 zväzok kôpru a 5-7 strúčikov cesnaku. Všetky ostatné zložky sú rovnaké. Soľ môžete pridať podľa receptu alebo podľa chuti.

Poznámka. Jedlo vyzerá pôsobivo, ak je cesnak nakrájaný na tenké, stredne veľké plátky.

Cuketa s kúskom

V tejto 5-minútovej obmene rýchleho receptu sa namiesto citrónovej šťavy pridáva ocot (6-9%). Zriedi sa vodou do mierne kyslého stavu. Z korenia a korenia pridajte bobkové listy - 2-3 ks., a cesnak - 3-5 nasekaných klinčekov na porciu.

Mierne osolená pikantná cuketa

Jedlo sa líši od základného receptu v prítomnosti nálevu, v ktorom sú cukety jemne solené (v základnom recepte - vo vlastnej šťave).

Soľanka sa pripravuje z:

• 0,5 l vody;
• 100 g octu 9%;
• 30 g soli;
• 35 g cukru.

Zložky soľanky sa zmiešajú a privedú do varu. Úplne vychladnutý nálev pridáme do vrecka s cuketou. Na korenie pridajte list chrenu nakrájaný na malé prúžky - asi 20 g. Pre pikantnosť môžete do jedla pridať horúcu kapiu podľa chuti. Pripravenosť nastane za 6-8 hodín.

Prečítajte si tiež:

Varenie paradajok v želé na zimu „Úžasné“: všetci hostia požiadajú o recept.

Najlepšie recepty na prípravu hnedých paradajok na zimu.

Top 16 chutných paradajkových prípravkov.

Podobný recept s uhorkami

Podobnou technológiou môžete okrem cukety pripraviť aj uhorky vo vrecúšku.

Umyjú sa, konce sa odrežú a rozrežú pozdĺžne na dve alebo štyri časti. Vložte ho do vrecka. Tam sa posiela aj nasekaný cesnak. Kôpor je preferovanou bylinkou. Malý zväzok sa nakrája a pridá sa k uhorkám. Potom sa zmes osolí podľa chuti (trochu).

Tieto uhorky budú hotové za 1-2 hodiny.

Záver

Tento recept na rýchle varenie jemne osolenej chrumkavej cukety osloví nejednu gazdinku. Jeho dve hlavné zložky sú cuketa a soľ. V niektorých verziách receptúry sa do misky pridávajú bylinky, v iných - cesnak, v iných - ocot.

Vyskúšajte všetky možnosti a vyberte si tú, ktorá sa vám páči. Príprava zaberie veľmi málo času. Stačí len nakrájať a premiešať. Budete hotoví za 5 minút. Dobrú chuť!