Je možné jesť melón na prázdny žalúdok a v akých prípadoch môžu nastať problémy

Je možné jesť melón na prázdny žalúdok? V tejto veci neexistuje konsenzus. Pozrime sa podrobne na všetky argumenty pre a proti a zároveň budeme študovať zloženie a vlastnosti plodov tejto melónovej plodiny, poškodenie a prínos pre telo a možnosť konzumácie vodného melónu na lačný žalúdok. .

Zloženie a vlastnosti vodného melónu

Dužina z melónu obsahuje 92,6 % vody, 5 až 13 % ľahko stráviteľných sacharidov (sacharóza, fruktóza, glukóza), 0,68 % pektínovej vlákniny, popol, organické kyseliny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Vodný melón obsahuje vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, jód, síru, chlór, zinok, fluór, mangán, hliník, bór a ďalšie mikro- a makroprvky potrebné na udržanie biochemických a fyziologických procesov života.

Buničina a semená zrelý melón sa používa ako liečivá surovina, pretože:

• majú diuretický a regeneračný účinok;
• zlepšiť peristaltiku hrubého čreva;
• znížiť telesnú teplotu počas horúčky;
• potlačiť aktivitu zápalového procesu;
• aktivovať funkcie pečene;
• zvýšiť sekréciu žlče;
• normalizovať metabolizmus;
• aktivovať krvný obeh.

Obsah kalórií a BZHU

100 g ovocnej dužiny obsahuje 27 kcal, 0,7 g bielkovín, 0,1 g tuku, 5,8 g sacharidov.

Škoda a prospech

Vodný melón je cenný potravinový produkt, ktorý pri častej konzumácii telu trochu dodá vitamíny, mikro- a makroprvky:

1. Vitamín A (retinol) spomaľuje proces starnutia, podieľa sa na tvorbe nových buniek, zvyšuje ochranu slizníc, pôsobí ako antioxidant a znižuje riziko vzniku aterosklerózy.
2. vitamín E podporuje normálnu činnosť pohlavných žliaz, chráni pred tvorbou voľných radikálov a zabezpečuje metabolizmus v srdcovom svale.
3. vitamíny skupiny B: tiamín je potrebný pre správnu funkciu srdca, udržiavanie zdravia nervového a tráviaceho systému; riboflavín zabezpečuje oxidačné procesy, regeneruje a obnovuje telesné tkanivá a normalizuje energetický metabolizmus; cholín slúži ako dobrá prevencia aterosklerózy, znižuje zmeny v mozgu u starších ľudí; Pyridoxín je zodpovedný za metabolizmus bielkovín a tukov, vstrebávanie nenasýtených mastných kyselín a znižuje hladinu cholesterolu.
4. Vitamín C (kyselina askorbová) má všeobecný posilňujúci účinok na steny ciev, zvyšuje elasticitu a pevnosť malých kapilár a podieľa sa na tvorbe antimikrobiálnej imunity.
5. Vápnik dôležité pre zdravé kosti a zuby, normálnu zrážanlivosť krvi.
6. Draslík a horčík zlepšuje činnosť srdca a ciev, reguluje acidobázickú rovnováhu v krvi, robí pokožku elastickou a udržiava svalový tonus.
7. hliník ovplyvňuje reprodukčnú schopnosť.
8. Zinok podieľa sa na syntéze hormónov.
9. jód potrebný pre normálnu potenciu, zvyšuje odolnosť voči rôznym chorobám.

Vodný melón priaznivo pôsobí na zrak, znižuje bolesť svalov, odstraňuje odpad a toxíny a zlepšuje krvotvorbu.

Pre referenciu. Odborníci na výživu naznačujú, že ľudia s nadváhou strácajú váhu na diéte s vodným melónom.100 g jedlej časti obsahuje 27 kcal, prakticky žiadny tuk, ale veľa sacharidov a bielkovín. Vďaka prítomnosti vlákniny v kompozícii je zabezpečená dlhodobá saturácia a diuretické vlastnosti vám umožňujú zbaviť sa opuchov odstránením prebytočnej tekutiny z tela.

Je možné jesť melón na prázdny žalúdok: argumenty pre a proti

Napriek tomu, že zdraví ľudia môžu jesť melón na prázdny žalúdok, odborníci na výživu neodporúčajú robiť to. Ovocná dužina obsahuje aminokyseliny, ktoré dráždia sliznicu, čo môže následne spôsobiť nepríjemné pocity a bolesti žalúdka.

Na raňajky je lepšie dať prednosť výživnejšiemu a šetrnejšiemu jedlu, aby ste boli ráno nabití energiou na celý deň. Ideálny čas na melón je obed (jedlo na poludnie) alebo 2-3 hodiny po obede.

V akých prípadoch môže dôjsť k bolesti pri konzumácii vodného melónu na prázdny žalúdok?

Vzhľad bolesť brucha po vodnom melóne na prázdny žalúdok je to možné z rôznych dôvodov. Ide o konzumáciu dusičnanovej dužiny alebo príliš veľkých porcií, kombináciu s inými produktmi, prítomnosť urologických ochorení a ochorení tráviaceho traktu.

Zlý melón

Pri výbere čerstvých vodných melónov na trhu alebo v obchode si nemôžete byť istí ich prirodzenosťou a zdravotným prínosom pre telo. Pri pestovaní v priemyselnom meradle sa používajú chemikálie a rastové stimulanty, hnojivá a prostriedky na kontrolu škodcov, ktoré sú pre ľudské telo toxické.

Dusičnanová dužina je zdraviu škodlivá, vyvoláva otravu, lokálnu alergickú reakciu vo forme kožných vyrážok, svrbenia, olupovania, Quinckeho edému.Ideálnou možnosťou je preto použiť melón z vlastnej úrody alebo taký, ktorý je zaručene vypestovaný v súlade so všetkými normami.

Pri kúpe melónu v obchode alebo na trhu je dôležité správne posúdiť jeho kvalitu, venovať pozornosť jeho vzhľadu, farbe, vôni, chuti a skladovacím vlastnostiam. Zdravý melón môže mať rôzne tvary, ale je veľký a ľahký, má jasné kontrastné pruhy, žltú hlinenú škvrnu na boku, suchý chvost, lesklý povrch bez priehlbín alebo prasklín na kôre a vydáva dunivý zvuk, keď poklepal.

V priereze je štruktúra zrelého prírodného melónu zrnitá a ružová. Ak je dužina červená, rovnomerná a hladká, Tento druh melónu nemôžete jesť.

Poradenstvo. Odborníci odporúčajú kupovať vodné melóny v období ich dozrievania v prírode – od polovice augusta do konca septembra. Skoré odrody zvyčajne obsahujú dusičnany na urýchlenie rastu a dozrievanie ovocia, ktorého nadbytok je pre človeka toxický a môže spôsobiť kyslíkové hladovanie buniek a pokles hemoglobínu.

Prejedanie

Denná norma pre dospelého závisí od veku pacienta, prítomnosti sprievodných ochorení a pohybuje sa medzi 500–700 g dužiny (200–300 g na jedlo). Pri niektorých urologických ochoreniach, ako je pyelonefritída a cystitída, sa na odporúčanie odborníka denná norma zvyšuje na 2–2,5 kg vodného melónu denne.

Diéta s vodným melónom zahŕňa konzumáciu ovocnej dužiny v množstve 1 kg na 10 kg ľudskej hmotnosti. Je ťažké určiť, koľko produktu môže spôsobiť nevoľnosť, ťažkosti v žalúdku, zvracanie - všetko je čisto individuálne.

Gastrointestinálne ochorenia

Vodný melón nalačno môže zhoršiť priebeh a prognózu žalúdočných a dvanástnikových vredov. Ovocná dužina obsahuje vysoké dávky kyseliny askorbovej, ktorá pôsobí dráždivo na sliznicu žalúdka. Následne sa vred otvorí, čím sa zvýši bolesť v epigastrickej oblasti a pod xiphoidným procesom hrudnej kosti.

Vo vodových melónoch sa našli organické kyseliny, ktoré môžu stimulovať prietok krvi do brušnej dutiny u ľudí náchylných na krvácanie. Pre svoj močopudný účinok by sa melón pri hnačke nemal jesť nalačno, pretože dodatočná strata tekutín zhorší vašu pohodu a predstavuje zdravotné riziko.

Pre schopnosť zvýšiť vylučovanie moču by melón nemali jesť nalačno ľudia s ochoreniami žlčníka v akútnom štádiu. Aktívny odtok moču v prítomnosti kameňov v žlčníku alebo žlčových cestách môže vyvolať ich pohyb a výskyt náhlej akútnej bolesti.

Nesprávna kombinácia

Vodný melón je nekompatibilný s akýmikoľvek výrobkami vrátane ovocia a bobúľ. Konzumuje sa oddelene, nezapíja sa vodou, mliekom ani inými nápojmi, keďže pozostáva z 93 % vody.

Vodný melón by sa nemal kombinovať so slanými jedlami. Soľ zadržiava tekutinu v tele a dužina ovocia zvyšuje močenie, čo vedie k tvorbe opuchov.

Jedenie vodného melónu s pečivom môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu a bolesť žalúdka.

Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie

Vodný melón je kontraindikovaný pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou.

Odporúča sa obmedziť spotrebu ovocnej dužiny alebo znížiť porciu v prípade chorôb a patologických stavov, ako sú:

• cukrovka;
• adenóm prostaty;
• kolitída;
• chronická pankreatitída;
• hnačka;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• peptický vred žalúdka a dvanástnika;
• predispozícia k brušnému krvácaniu;
• zlyhanie obličiek;
• urolitiáza a cholelitiáza;
• nedávny chirurgický zákrok na tráviacich orgánoch.

Odborníci na detskú výživu neodporúčajú zavádzať vodný melón do stravy detí mladších ako 3 roky kvôli pravdepodobnosti prítomnosti toxických solí kyseliny dusičnej v kompozícii. Aby ste si boli istí kvalitou ovocia, je potrebné skontrolovať obsah dusičnanov pomocou špeciálneho zariadenia.

Záver

Len zdraví ľudia môžu jesť melón na prázdny žalúdok a len v obmedzenom množstve. Nemožno však úplne vylúčiť riziko podráždenia žalúdočnej sliznice a výskyt bolesti a nepohodlia. Vodný melón je ideálny na občerstvenie dve hodiny po raňajkách alebo obede.

Bez ohľadu na to, v ktorú dennú dobu ovocnú dužinu konzumujete, je dôležité vybrať si prírodný produkt bez dusičnanov.