Pravidlá skladovania sadbových zemiakov: návod na prípravu semien a optimálne podmienky

Zemiaky sú zelenina, ktorá sa pestuje takmer v každej usadlosti a letnej chate. Na získanie vysokého výnosu je potrebný kvalitný sadivový materiál. Preto je dôležité správne vybrať a pripraviť semená, vytvoriť pre ne optimálne podmienky skladovanieaby neboli ovplyvnené výsevné a výnosové vlastnosti zeleninovej plodiny.

Pravidlá a podmienky skladovania semenného materiálu

Odborníci odporúčajú pri skladovaní sadbových zemiakov dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Hľuzy dobre osušte a pripravte.
2. Pred pokládkou postupne znižujte teplotu v sušiacej oblasti.
3. Koncom februára alebo začiatkom jari semená zohrejte na teplotu +14...+17°C, aby sa prebudili po vegetačnom kľude.
4. Pred vysadením hľuzy znova pretrieďte a odstráňte poškodené exempláre.

Počas skladovania by sa nemali dovoliť zmeny teploty, pretože to skracuje obdobie vegetačného pokoja sadivového materiálu.

Závislosť odrody a teploty skladovania

Voľba optimálnej teploty závisí od odrody rastliny.

Pozor! Odchýlka od odporúčaných noriem zvyšuje straty osiva počas skladovania.

Zníženie teploty negatívne ovplyvňuje kvalitu semien a zvýšenie vedie ku klíčeniu hľúz a rozvoju chorôb.

Pravidlá výberu sadiva zemiakov

Výsadbový materiál sa odporúča vyberať v lete, keď zelenina stále kvitne.Vyberte a označte zdravé a silné kríky. Hľuzy takýchto rastlín majú dobrú dedičnosť. Majú väčšiu veľkosť a sú odolné voči chorobám.

Pri výbere zemiakov na semená spod takýchto kríkov dodržujte tieto pravidlá:

1. Vyhnite sa malým hľúzam, pretože to prispieva k degenerácii odrody.
2. Vyberte si rastliny, pod ktorými vyrástlo asi 8-10 hľúz (polovica z nich je veľká).
3. Hmotnosť sadbových zemiakov dosahuje 100 g (veľkosť husacieho vajca). Ak je to možné, vyberá sa aj väčší sadivový materiál.
4. Zemiaky by sa nemali ponechať na osivo, ak sa v kríkoch našli zhnité alebo choré exempláre. Táto zelenina je infikovaná plesňovou chorobou.

Všetky vybrané hľuzy sa starostlivo preskúmajú, aby sa vylúčila prítomnosť poškodenia, hniloby a príznakov choroby.

Ktoré odrody sú vhodné na dlhodobé skladovanie?

Skoré odrody zemiakov sú zle skladované. Takáto zelenina sa rýchlo stáva letargickou a stráca svoje semená.

Nasledujúce odrody vydržia dobre celú zimu a klíčia až na jar:

1. Gala. Má guľovitý tvar, svetlú dužinu a hnedú šupku. Hmotnosť hľuzy dosahuje 120 g.
2. Červená Scarlett. Chované holandskými chovateľmi. Hľuza je podlhovastá, s hladkým povrchom. Buničina je biela, šupka červená. Priemerná hmotnosť hľuzy je 100 g.
3. Nevsky. Zemiaky sú okrúhleho tvaru a žltej farby. Na krájaní má zelenina svetlo krémovú farbu. Dorastá do 130 g.
4. Picasso. Zástupca holandského výberu má žltú kožu s bordovými fľakmi. Zemiak dosahuje hmotnosť 120 g, jeho dužina je krémovej farby.
5. Žeriav. Vyrobené v Bielorusku. Hľuza je veľká, oválneho tvaru, ružovej farby. Dosahuje 160 g.

Príprava sadiva zemiakov na skladovanie

Zozbierané zemiaky nie je možné ihneď skladovať. Kôra tejto zeleniny je ešte tenká a nie dostatočne zrelá. Aby bolo hustejšie a drobné poškodenia sa zahojili, držte semienko dva týždne na dobre vetranom mieste.

Je tiež užitočné ozeleniť semená na svetle. Na tento účel sa hľuzy položia do jednej vrstvy a pravidelne sa prevracajú. Denné svetlo podporuje hromadenie konzervovaného hovädzieho mäsa v nich. Toto je jed, takže zemiaky sa stávajú nepožívateľné pre hlodavce a zvyšuje sa ich odolnosť voči chorobám.

Pozor! Takéto hľuzy sú nevhodné na ľudskú spotrebu.

Po vysušení a dozretí sa materiál osiva opäť dôkladne skontroluje, pričom poškodené exempláre sa vyradia. Na posilnenie imunity sa semená ošetria jedným z fungicídnych prípravkov. Na tento účel sa často používa Maxim alebo slabý roztok síranu meďnatého.

Pri príprave kompozície sa 2 g látky zriedia v jednom vedre s vodou. Po spracovaní sú zemiaky dobre vysušené.

Príprava priestorov

Pri použití studenej metódy skladovania zemiakov v pivnici alebo suteréne sa odporúča vopred dezinfikovať miestnosť. Na tehlové steny použite vápennú maltu. Použite 5 kg produktu na 2 vedrá vody. Na zvýšenie účinku pridajte do kompozície 100 g síranu meďnatého. V jeho neprítomnosti použite priemyselný prípravok „Proti plesni“ alebo podobné produkty.

Ak je povrch drevený, postriekajte koncentrovaným roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého (100 g na 1 liter vody). Dobrý účinok dáva odvar z tabaku. Vezmite 100 g tabakového prášku na 2 litre vody. Hlinená podlaha v miestnosti je posypaná vápnom. Akékoľvek známky plesní, ktoré sa objavia na stenách, sa odstránia pomocou fúkača.

Konajú sa aj ďalšie podujatia:

1. Trhliny, cez ktoré sa môžu dostať hlodavce, zakryte cementovou maltou.
2. Vetrací otvor zakryte kovovou sieťkou.
3. Fumigované skladovanie sírový dym.

Používa sa najúčinnejší spôsob dezinfekcie miestnosti:

1. Vetrací otvor v pivnici je uzavretý.
2. Umiestnite nádobu, do ktorej sa naleje nehasené vápno (2,5 kg na 10 m³).
3. Pevne zatvorte dvierka.
4. Po troch dňoch dobre vyvetrajte.

Všetky práce sa vykonávajú v respirátore.

Teplotné podmienky na skladovanie zemiakov

Pri skladovaní semenného materiálu sa dodržiavajú odporúčané teploty, aby sa zachovali vlastnosti semien zeleninovej plodiny a zabránilo sa predčasnému klíčenie.

Ak sa potravinové hľuzy skladujú pri teplota +1…+3°С, potom môže byť tento indikátor pre semená vyšší - +4…+6°С. Vyššie teploty nemajú vplyv na ich klíčivosť a kvalitu.

Nádoby na skladovanie semien zemiakov

Na skladovanie semien použite:

1. Drevené krabice. Sú praktické a ľahko sa používajú. Drevo dobre absorbuje prebytočnú vlhkosť a pri poklese vlhkosti ju uvoľňuje. Ak je nádoba vyrobená z ihličnatého dreva, má tiež dezinfekčné vlastnosti, ktoré bránia výskytu chorôb.
2. Plastové boxy s otvormi. Pri skladovaní semien zabezpečte dobré vetranie. Nádoby sú ľahké a ľahko sa čistia.
3. Tašky. Pytlovina dokonale prepúšťa vzduch a absorbuje prebytočnú vlhkosť. Alternatívnou možnosťou sú polypropylénové vrecká, ktoré sú trvanlivé, odolné voči zmenám teploty a neuvoľňujú škodlivé látky.
4. Mriežky. Zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu.

Na uskladnenie veľkého množstva semenných hľúz sa hodí nádoba z drevených mriežok upevnená kovovým rámom.

Ako skladovať zemiaky pred výsadbou v pivnici alebo suteréne

Väčšina záhradníkov skladuje hľuzy semien v pivnici alebo suteréne. Pri tejto metóde potrebujete:

1. Udržujte optimálnu teplotu, vyhýbajte sa jej zvýšeniu alebo zníženiu.
2. Zabezpečte dobré vetranie v miestnosti.
3. Hľuzy uchovávajte v nádobe s voľným prúdením vzduchu.
4. Semená neroztierajte v hrubej vrstve.
5. Pravidelne triedite semenný materiál (2-krát počas zimy), aby ste rýchlo odstránili vzchádzajúce výhonky.

Aby sa zabránilo rozvoju chorôb, používajú sa suché listy paliny a jarabiny. Umiestňujú sa do nádob v množstve 1 kg produktu na 50 kg zemiakov.

Odkaz. Na spomalenie rastu sa semená posypú vrstvami sušenej mäty. Na 1 cent hľúz sa použije 0,5 kg trávy.

Skladovanie sadivových zemiakov na mieste

Aby sa zemiaky nebrali domov, skladujú sa na mieste:

1. Vyberte si oblasť s nízkou hladinou podzemnej vody.
2. Vykopú jamu hlbokú asi 35 cm so šikmými stranami.
3. Steny sú lemované konármi a suchou trávou.
4. Semená sú tam umiestnené a izolované vrstvou slamy asi 30 cm.

Nad skladom je inštalovaný rám konárov vo forme chatrče a vrch je navyše pokrytý suchou trávou a posypať vrstvou zeme na 10 cm.

Pozor! Objem uzavretého vzduchového priestoru nad skladom by mal byť 3-násobkom objemu samotnej jamy.

V takýchto podmienkach sú hľuzy dobre skladované počas celého zimného obdobia. Nemrznú a neklíčia.

Skladovanie semien zemiakov v byte

Ak je potrebné skladovať semenný materiál doma, použite chladničku. Zemiaky sú umiestnené v priehradkách na zeleninu. Táto metóda je vhodná len pre malé množstvo semien (6-8 kg). Aby ste zabránili klíčeniu hľúz, vyberte odrody stredného a neskorého dozrievania.

Úložný priestor na balkóne

Hľuzy semien sú tiež umiestnené na balkóne. Zemiaky sú umiestnené v drevenej nádobe a dobre izolované polystyrénovou penou a teplými prikrývkami. Ak nehrozí zamrznutie, často sa namiesto škatúľ používajú vrecia a sieťky.

Susedstvo s inou zeleninou

Zemiaky sa skladujú vedľa reďkoviek a repy. Zelenina je umiestnená na vrchu. Dobre absorbujú vlhkosť a zabraňujú hnilobe sadivového materiálu.

Dôležité! Nedovoľte, aby zemiaky susedili s inou zeleninou.

Chyby pri ukladaní

Medzi najčastejšie chyby pri skladovaní semien zemiakov patria:

1. Nedodržanie teplotného režimu, čo vedie k zhoršeniu kvality semien hľúz a ich klíčenia.
2. Použitie tesných nádob.
3. Výsadba poškodených a chorých hľúz.
4. Vysoká vlhkosť a nedostatočné vetranie. Stimuluje výskyt predčasných klíčkov a infekcie bakteriálnou hnilobou.
5. Nízka vlhkosť. Zelenina sa stáva krehkou a mäkkou.

Užitočné tipy od letných obyvateľov

Pri skladovaní semien skúsení záhradníci odporúčajú používať rastliny, ktoré produkujú fytoncídy. Vložte do nádoby s hľuzami:

• listy jarabiny;
• borovicové a smrekové konáre.

Dobre chránené pred hnilobou:

• palina;
• penica obyčajná;
• starší;
• papraď.

Suchá mäta odďaľuje klíčenie hľúz. Koreň zázvoru tiež zlepšuje skladovanie zemiakov. Umiestňuje sa spolu so semenami.

Záver

Aby si sadivové zemiaky zachovali vysokú kvalitu, dodržujte pravidlá skladovania.Správnym výberom a prípravou semenného materiálu, skladovacích nádob a udržiavaním optimálnej teploty a vlhkosti v miestnosti je možné zachovať všetky kvality semien hľúz, ktoré pri výsadbe poskytnú dobrú úrodu.