Ako správne pestovať bazalku Rubin Cairo: výsadba a starostlivosť krok za krokom pre začiatočníkov

Basil Rubin Cairo ocenia milovníci čerstvých byliniek. Zaznamenávajú jeho chuťové a aromatické vlastnosti, bohaté chemické zloženie, ako aj možnosť širokého použitia pri varení. Zberajú z kríkov pestovaných na otvorenom priestranstve aj vo vnútornom kvetináči na parapete mestského bytu. Pred výsevom je však dôležité zoznámiť sa s nuansami výsadby a starostlivosti.

Aký druh bazalky je toto?

Ruby Cairo - trvalá skorá odroda krátky bazilika.

História pôvodu a distribúcie

Bazalka sa pôvodne objavila v Indii a Thajsku., kde získala štatút posvätnej rastliny ako stelesnenie bohyne Lakshmi. V Taliansku je veľmi obľúbený – bazalka sa pridáva do mnohých národných jedál.

Vlasťou odrody Cairo Ruby je Ukrajina.. Rozšíril sa v Moldavsku, po ktorom sa začal čoraz častejšie vysádzať v Rusku. Káhirský rubín možno pestovať nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníkoch a kvetináčoch na parapete, takže v pestovateľských regiónoch neexistujú žiadne obmedzenia.

Výhody a nevýhody

Medzi hlavné výhody uvedené:

• možnosť pestovania na otvorenom priestranstve a doma;
• všestrannosť použitia;
• dobré ukazovatele výnosu - 1-1,5 kg na 1 m2. m;
• odolnosť voči škodcom.

Medzi nevýhody patrí:

• neznášanlivosť na nízke teploty;
• potreba monitorovať kvitnutie, aby sa chuť listov nezhoršila.

Rozdiely od iných odrôd

Rubin Cairo má niekoľko funkciíktoré ho odlišujú od iných odrôd:

• stabilizovaná farba listov - fialová farba nemá zelené alebo žlté inklúzie;
• často sa používa ako okrasná rastlina, pestuje sa na záhonoch a kvetináčoch;
• všestrannosť použitia vďaka výbornej chuti – konzumuje sa čerstvý aj po tepelnej úprave.

Charakteristika a popis

Má fialové listy. V priemere dorastá od 25 do 30 cm. Listy sú veľké 3-4 cm, hladké a lesklé, s vrúbkovaným okrajom a svetlou žilnatinou. Súkvetia sú červenofialové.

Vlastnosti chemického zloženia

Odroda má bohaté chemické zloženie, vďaka čomu priaznivo pôsobí na ľudský organizmus. Povzbudzuje chuť do jedla a posilňuje nervový systém, uvoľňuje žalúdočné kŕče, pomáha normalizovať trávenie a pôsobí močopudne a dezinfekčne.

100 g bazalky obsahuje:

• vitamín K (fylochinón) – 887,2 % dennej dávky;
• beta-karotén – 62,8 %;
• luteín – 56,7 %;
• kyselina listová – 47,3 %;
• vitamín C – 25,7 %;
• kyselina pantoténová – 10,5 %;
• omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny – 32 %;
• fytosteroly – 47,3 % s prevahou beta-sitosterolu – 37,5 %;
• galaktóza – 38,6 %.

Rozmanitosť neobsahuje sacharózu a škrob.

Cairo Ruby obsahuje nasledujúce minerály:

• železo – 21,1 %;
• vápnik – 16,1 %;
• horčík – 16 %;
• draslík – 11,8 %;
• kremík – 15,3 %;
• meď – 39 %.

Na 100 g čerstvého produktu je 1% tuku, 3% bielkovín a 5% sacharidov. Energetická hodnota - 23 kcal.

Udržateľnosť

Káhirský rubín je teplomilná rastlina, dobre neznáša nízke teploty. Veľmi miluje vlhkosť, takže listy by sa mali pravidelne zavlažovať, pričom by sa malo zabrániť stagnácii vody v koreňoch.

Vďaka silnej aróme sa nebojí škodcov - vôňa odpudzuje hmyz. Cairo Ruby najčastejšie ochorie kvôli nedostatku vlhkosti (v tomto prípade listy stvrdnú) alebo vyčerpanej pôde, preto sa odporúča presádzať kríky každé 2-3 roky.

Chuťové a aromatické vlastnosti

Káhirský rubín je klasifikovaný ako pikantná odroda. Pri tepelnej úprave sa na listoch vyvinú výrazné korenisté tóny. Čerstvo natrhaná bazalka má bohatú vôňu a ťažko si ju pomýlite s inou rastlinou.

Rozsah použitia odrody

Odroda sa pridáva ako zálievka do mäsa a rýb, používa sa do marinád. Niektorí ľudia zaznamenávajú v listoch korenisté tóny a používajú ich v nápojoch. Bazalka sa hodí k čerstvej zelenine.

Pestovateľská technológia

Ruby z Káhiry pestované prostredníctvom sadeníc. To vám umožní dosiahnuť maximálne výnosy a získať silné a zdravé kríky.

Optimálne podmienky

Miesto by malo byť svetlé, ale chránené pred priamym slnečným žiarením – letné slnko môže spáliť listy a rastlina zomrie. Optimálna teplota pre výsadbu je od +18°C. Mali by ste sa vyhnúť miestam, kde voda stagnuje - v tomto prípade korene bazalky rýchlo hnijú.

Dátumy a pravidlá pristátia

Keďže bazalka nemá rada nízke teploty, to odporúča sa zasadiť koncom mája - začiatkom júna. 2 mesiace pred výsadbou do zeme sa vysievajú semená pre sadenice. Použite sadivový materiál alebo semená zozbierané v predchádzajúcom roku z obchodu.

Pre vzchádzanie sadeníc vyžaduje určitú teplotu – +20°С…+25°C.

Postup:

1. Pripravte si jednorazovú nádobu s drenážnymi otvormi.
2. Naplňte nádobu zeminou.
3. Semená rozmiestnite vo vzdialenosti 2 až 3 cm od seba, nezakopávajte ich do zeme, ale jemne ich zatlačte palicou.
4. Navlhčite pôdu a presuňte nádobu na dobre osvetlené miesto.
5. Keď sa klíčky objavia a vytvoria sa na nich 2 listy, presadia sa do malých kvetináčov s rozmermi 5 x 5 cm.
6. Sadenice pravidelne zavlažujte a nedovoľte, aby pôda príliš vyschla.
7. V otvorenom teréne Rastlina sa prenesie, keď pominie hrozba mrazu.

Ďalšia starostlivosť

Starostlivosť Nie je ťažké získať káhirský rubín. Stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Kríky sa pravidelne zavlažujú pomocou zálievky alebo postrekovača. Pôda by mala byť vždy mierne vlhká. Zalievanie rastlín na otvorenom priestranstve sa vykonáva aspoň raz denne, ráno. V extrémnych horúčavách sa listy navlhčia večer pomocou rozprašovača. Domáce kríky sa zavlažujú denne na jar a na jeseň av lete - ráno a večer. V zime stačí jedna zálievka každé 2-3 dni. Ak je v blízkosti zdroj vykurovania, musíte vedľa hrnca umiestniť zvlhčovač alebo misku s vodou.
2. Káhirský rubín potrebuje pravidelné kŕmenie, čo je najlepšie vykonať počas zavlažovania raz za 2 týždne. Pridajte 1 lyžičku do 1 litra vody. popol. Samostatne môžete použiť univerzálne hnojivá na zeleň alebo humus.
3. Uvoľnite pôdu každé 2-3 dni, dotýkajte sa 2-3 cm vrchnej vrstvy. Vďaka tomu sa vlhkosť menej odparuje a pôda je nasýtená kyslíkom.
4. Zbiera sa úroda od konca júla do začiatku septembra.

Púčiky sa zbierajú pred kvitnutímaby listy nestratili chuť.

Možné problémy, choroby, škodcovia

Rubin Káhira náchylné na plesňové a vírusové infekcie len vtedy, keď sú oslabené. Listy obsahujú veľké množstvo organických kyselín, ktoré obmedzujú rast patogénnych baktérií.

Špecifická aróma odpudzuje hmyz a esenciálne oleje, zahrnuté v Rubin Cairo, robia listy neatraktívne pre škodcov.

So zvýšenou kyslosťou pôdy, jej vytvrdzovaním a príliš veľkým zalievaním môže sa vyvinúť čierna noha. Zasiahnutá rastlina je vykopaná a spálená a pôda je ošetrená mangánom alebo formaldehydom.

Vlastnosti pestovania sadeníc

Odroda sa najlepšie rozmnožuje pomocou sadeníc.

Doma

Doma Káhirský rubín môžete zasadiť kedykoľvek počas roka.. Ak to chcete urobiť, vyberte južné okno. Ak sa výsadba vykonáva na jeseň alebo v zime, rastlina bude potrebovať dodatočné osvetlenie pomocou lampy. Domáca bazalka sa pravidelne hnojí špecializovanými zmesami a každé 2 roky sa presádza do iného kvetináča s úplnou výmenou pôdy.

V skleníku

Do skleníka Bazalka sa vysádza skoro na jar, tiež organizovanie dodatočného osvetlenia a udržiavanie konštantnej teploty +18°C...+20°C.

Na otvorenom teréne

Pri výbere miesta pre sadenice brať do úvahy najbližších susedov. Nevhodné sú tienené stromy a kríky. Potlačia výsadbu a bazalka rýchlo zvädne. Tiež stojí za to vyhnúť sa blízkosti plodín, ktoré rýchlo vyčerpávajú pôdu a vyžadujú veľa vlhkosti.

Recenzie letných obyvateľov

Záhradníci zaznamenávajú vysoké chuťové vlastnosti odrody, ako aj jej odolnosť voči chorobám a škodcom.

Liya Torokhova, kraj Krasnodar: „Káhirske rubíny pestujem doma už niekoľko rokov. Používam ho do šalátov a pri pečení mäsa alebo rýb. Odroda je nenáročná a pri dostatočnej zálievke umožňuje pravidelný zber. Črepník je na južnej strane domu, ale v zime bez lampy rastlina začína chradnúť, takže ju dodatočne osvetľujem 3-4 hodiny denne.“.

Anastasia Ivanova, Rostovská oblasť: „Táto odroda sa objavila v mojej záhrade pred 3 rokmi. Netrpel som žiadnymi chorobami, minulý rok som kríky presťahoval do inej oblasti a bazalka sa rýchlo zotavila. Klíma vám umožňuje pestovať Cairo Ruby už koncom apríla - začiatkom mája. Kamarátka má túto odrodu, ktorá jej rastie na záhone a riedi zeleň kvetov.“.

Záver

Káhirský rubín má všestranné využitie, je dobrý pre zdravie a lahodí oku s krásnym fialovým odtieňom jeho listov. Obrovskou výhodou je možnosť pestovať si doma na parapete. Ak dodržíte pravidlá zálievky a zabezpečíte rastline dostatok svetla, môžete získať bohatú úrodu na dlhý čas.