Charakteristika a popis odrody bazalka Opal a recenzie tých, ktorí ju pestovali
Basil Opal je nezvyčajný a atraktívny. Pestuje sa vo voľnej pôde v záhrade, v nádobách alebo črepníkoch na parapete. Má intenzívnu vôňu a jej ružové kvety spojené s fialovými listami dodávajú rastline na kráse. Je nenáročná na starostlivosť. Okrem varenia sa používa aj v iných oblastiach.
Bazalka odroda Opal
Všetky odrody bazalky sa navzájom líšia. Majú rôznu farbu listov, výšku kríkov, kvety, vôňu a chuť. V závislosti od odrody si rastlina vyžaduje určitú starostlivosť.
História pôvodu a distribúcie
Zeleninovú bazalkovú odrodu Opal vyvinuli americkí vedci John Skarchuk a Joseph Lent na University of Connecticut v 50. rokoch 20. storočia.
Iné názvy odrody: Purple, Dark Opal, fialová bazalka. Je rozšírený na Kaukaze, v Strednej a Malej Ázii. V roku 1962 dostal Opal All-American Award.
Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie v roku 2015 na pestovanie na súkromných farmách.
Rozdiely od iných odrôd
Kultúra je ročná. Výška kríka sa pohybuje od 40 do 60 cm. Rastlina je rozvetvená, má veľa veľkých vajcovitých listov, tmavofialovej farby s fialovým odtieňom. Kvety sú jasne karmínové.
Odroda je v polovici sezóny - od prvých výhonkov po zrelosť prejde 55-60 dní. Výnos zelene je 1,1-1,2 kg na 1 m2. m.
Bazalka fialová sa pestuje nielen na otvorenom priestranstve, ale aj na parapete.Vďaka nezvyčajnej farbe listov a krásnym kvetom zdobí miestnosť a zdobí záhony v záhrade.
Charakteristika a popis
Opál sa líši od iných odrôd zeleninovej bazalky. Je pikantnejšia a voňavejšia. Jeho korenistá vôňa je výrazná a perzistentná. Odroda sa odporúča používať v čerstvej a sušenej forme ako aromatická prísada v domácej kuchyni a konzervovaní.
Vlastnosti chemického zloženia
Opál je fialová odroda a obsahuje esenciálne oleje a kyselinu askorbovú. Okrem toho rastlina obsahuje nasledujúce prospešné látky:
- vitamíny skupiny B: tiamín, kyselina listová, riboflavín, pyridoxín;
- beta-karotén, vitamín A;
- vitamín K;
- rutín, ktorý zlepšuje kvalitu krvi a stav ciev;
- flavonoidy, ktoré zabraňujú starnutiu a pomáhajú telu absorbovať vitamíny;
- éterické oleje, ktoré priaznivo pôsobia na pokožku a cievy.
Na jar v zložení opálovej bazalky dominujú éterické oleje a v čase kvitnutia kyselina askorbová.
Trvanlivosť
Vo všeobecnosti je odroda odolná voči chorobám. Škodcov odpudzuje jeho štipľavý zápach. Len občas ho napadnú svilušky a vošky.
Aby rastlina nedostala hubové choroby, je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu. Je potrebné včas alkalizovať pôdu, ale je lepšie ju zasadiť na dobre vetranom mieste a pravidelne uvoľňovať pôdu.
Chuťové a aromatické vlastnosti
Opálová bazalka vydáva výraznú korenistú vôňu s nádychom klinčekov. Chuť rastliny je veľmi príjemná, ostrovná.
Zaujímavé! Esenciálne oleje z listov fialovej bazalky sa dokonca používajú v parfumérii.
Oblasť použitia
Pri varení sa stonky a listy rastliny používajú ako korenie. Konzumujú sa čerstvé aj sušené.Opál sa pridáva do octu, omáčok a aromatických olejov a varí sa čaj.
Bazalka sa dokonca používa na liečebné účely na prevenciu chorôb tráviaceho systému a posilnenie imunity. Prehrieva telo, jemne upokojuje nervový systém a uvoľňuje svalové kŕče.
Odkaz. Žuvanie listov bazalky zmierňuje nevoľnosť a plynatosť.
Bazalkový opál ako antibakteriálny prostriedok pomáha v boji proti akné a lieči bodnutie hmyzom. Za týmto účelom sa listy rozdrvia a dužina sa zriedi vodou.
Na dekoráciu interiéru je opálová bazalka zasadená do kvetináčov a umiestnená na parapete.
Výhody a nevýhody
Opálová bazalka má tieto výhody:
- prospešné vlastnosti nielen listov, ale aj stoniek rastlín;
- dekorácia do interiéru domu a záhrady;
- zdroj kyseliny askorbovej a éterických olejov;
- odpudzuje hmyz svojim štipľavým zápachom;
- Paradajky rastú rýchlejšie vedľa tejto odrody bazalky.
Medzi nevýhody patria nasledujúce:
- pomalé dozrievanie;
- počas kvitnutia sa chuť listov stáva horkou;
- rastie zle na slabých, chladných miestach;
- jednoročná rastlina.
Pestovateľská technológia
Rovnako ako iné plodiny, aj bazalka má špeciálnu technológiu pestovania.
Optimálne podmienky
Bazalka opálová je nenáročná rastlina. Je lepšie ju zasadiť na slnečnú stranu. Miluje teplú zem. Pred výsadbou dobre uvoľnite pôdu, pridajte kompost alebo humus, ako aj rašelinu. Optimálna teplota na pestovanie bazalky nie je nižšia ako +18°C.
Dátumy a pravidlá pristátia
Odroda Opal je stredná sezóna. Úroda sa zberá 55-60 dní po vyklíčení semien. Už v dňoch 7-10 sa objavia prvé výhonky.
Rastlinu sa odporúča vysadiť na čiastočne slnečné miesto.Počas klíčenia sa uistite, že pôda zostáva vždy vlhká, ale nedovoľte stagnácii vody. Pôda sa nechá preschnúť a akonáhle vyschne, ihneď sa polieva. Rastlina zomrie na nadmernú vlhkosť.
Ako bazalka rastie, vyžaduje si slnečnejšie miesto. Rastlina sa rozmnožuje odrezkami: vrcholy rastlín, ktoré vyrástli do 20 cm, sa odrežú, vysadia sa do hlbokej plastovej nádoby, zalejú sa vodou a prikryjú sa vekom alebo polyetylénom. To simuluje skleníkové podmienky. Po dvoch týždňoch sa rastlina zakorení a stane sa 3-4 cm vyššou.Odrezky nahrádzajú siatie semenami. Bazalka tak rastie rýchlejšie.
Keďže opál rastie pomalšie ako iné odrody bazalky, prerezávanie začína, keď trochu podrastie a má prvé tri listy. Najprv odstrihnite alebo zaštipnite horné listy, aby ste podporili vývoj nových bočných konárov. Plodiny sú často rezané. To podporuje rast rastlín a tvorbu bujných kríkov.
Pozor! Ak pestujete bazalku fialovú na ozdobu, nejedzte listy počas kvitnutia – v tomto období zhorknú.
Ďalšia starostlivosť
Opál kvitne o niečo neskôr ako iné odrody - v polovici alebo koncom leta. Ak plánujete použiť bazalku na kulinárske alebo liečebné účely, odštipnite stonky kvetov.
Bazalku zalievajte striedmo, len čo pôda trochu vyschne. V priemere pri neprítomnosti dažďa polievajte maximálne dvakrát týždenne. Na zavlažovanie použite usadenú vodu pri izbovej teplote.
Keď sa burina objaví na otvorenom teréne, odstráni sa a pôda sa uvoľní a nasýti sa kyslíkom.
Rastlina sa kŕmi v počiatočnom štádiu rastu a počas obdobia kvitnutia.
Vhodné hnojivá:
- "Nitrophoska" (2 polievkové lyžice.Liečivo sa rozmieša v 10 litroch vody a zalieva sa v množstve 5 litrov na 1 meter štvorcový. m);
- superfosfát (15 g na 1 m2);
- dusičnan amónny (asi 20 g na 1 m2).
Možné problémy, choroby, škodcovia
Bazalka je ovplyvnená nasledujúcimi chorobami:
- čierna noha (plesňová choroba, ktorá spôsobuje, že stonka sčernie, rastlina sa nekŕmi dobre, zožltne a zomrie);
- fusarium (hubové ochorenie, ktoré otravuje kríky toxínmi, ktoré spôsobujú smrť rastliny);
- sivá hniloba (huba vo forme škvŕn, ktorá postihuje rastlinu zdola nahor; choroba začína od listov a vedie k smrti).
Bazalka je zriedkavo napadnutá voškami.
Aby sa zabránilo šíreniu čiernej nohy po celej oblasti, infikovaná rastlina je vykopaná a spálená. Miesto, kde rástol, sa dezinfikuje formalínom alebo roztokom manganistanu draselného. Fitosporin a Topaz sa osvedčili pri liečbe. Iné chemikálie nemajú dostatočný účinok.
Proti fuzáriám a sivej hnilobe pomáha postrek chorej bazalky nálevom z cibuľových šupiek. Šupka sa zaleje vriacou vodou v pomere 1:4 a vylúhuje sa na tmavom a teplom mieste. O deň neskôr je infúzia pripravená. Pred použitím sa filtruje.
Aby sa zabránilo šedej hnilobe, bazalka sa každoročne vysádza na nové miesto. Pred pestovaním sa jeho semená uchovávajú v slabom roztoku manganistanu draselného.
Ak bazalku napadli vošky, použite karbofos (30 g na 5 litrov vody) alebo Akarin (8 ml na 1 liter vody).
Prečítajte si tiež:
Kedy zbierať a ako správne sušiť bazalku.
Kompatibilita rastlín: vedľa čoho zasadiť bazalku a prečo je to dôležité.
Ako správne zmraziť bazalku na zimu: výber najlepších metód.
Vlastnosti pestovania semien a sadeníc
Bazalkový opál sa pestuje ako semená, tak sadenice.Technológia pestovania je podobná ako u iných odrôd bazalky.
Rastliny vysadené zo semien rastú dlhšie. Sadenice prinášajú úrodu rýchlejšie a dlho pred výsadbou do zeme. Pestovanie sadeníc začína koncom marca. Hĺbka sejby - nie viac ako 1 cm Teplota v čase klíčenia vstupov - nie nižšia ako +25°C.
Po 10 dňoch sa objavia prvé výhonky. Nechajú sa vyrásť asi 4 cm nahor, potom sa vrch prištipne.
V zemi, skleníku aj doma
Pri metóde pestovania sadeníc sa bazalka najskôr vysádza do skleníka, kde si zvyká na inú teplotu a pôdu. V tomto štádiu bude potrebné hnojenie (1 čajová lyžička dusíkatých, fosforečných a draselných hnojív na 1 liter vody).
Keď sa vonkajšia teplota ustáli na +18°C a viac, rastlina sa vysadí na otvorenom priestranstve. Najprv často zalievajte, aby sa bazalka zakorenila.
Doma sa opál pestuje zo semien. Hnojivá sa nevyžadujú, ak bol pozemok pôvodne zakúpený v špeciálnom záhradnom obchode. Do takejto pôdy sa zvyčajne pridávajú všetky potrebné mikroelementy.
Prečítajte si tiež:
Recenzie letných obyvateľov
Mnoho záhradkárov uprednostňuje fialovú odrodu bazalky.
Natalya, Tolyatti: „Naozaj milujem bazalku. Raz som čítal recenzie o bazalke Dark Opal, pozrel som sa na fotografiu a teraz som si kúpil semená a zasadil ich. Má jednoducho úchvatnú vôňu! Ak dodržíte pravidlá výsadby popísané na obale, úroda by bola pravdepodobne skvelá. Zmeškal som chvíľu výsadby sadeníc na začiatku jari, a tak som semená hneď zasadil na svoje stránky. V balení bolo 100 semien, vyliahlo sa ich len 10 kusov.Nabudúce zasejem viac a kvalitnejších sadeníc. Spomedzi výhod by som rád zdôraznil jeho jednoznačne jasnú vôňu a príjemnú jemnú chuť. Medzi nevýhody uvádzam, že bazalka rastie horšie na otvorenom priestranstve.“
Oľga, Iževsk: “Fialovú bazalku mám rada pre jej vzhľad. Z listov vychádza silná aróma. Kvitne iba jednu sezónu. Semená najskôr klíčim v marci alebo začiatkom apríla v kvetináčoch. Väčšinou to dávam na okno. Na jar ju zasadím do skleníka. Táto bazalka je dekoratívna a medonosná. Hrnú sa k nemu osy a včely. Jeme ho čerstvé alebo pridávame do hlavných jedál.“
Nina, Otradný: „Odrodu Opal pestujem už niekoľko rokov. Doma sadím semienkami a na chate sadenicami. Všimol som si pár vecí. Často zo všetkých mojich kríkov je len malá časť fialová, zvyšok z nejakého dôvodu zostáva zelený. Moji priatelia majú rovnaký príbeh. Sadenice sa dobre zakoreňujú iba v skleníku. Kríky rastú bujne. V otvorenej pôde moja bazalka rastie riedko.“
Záver
Opálová bazalka má listy aj stonky, ktoré sú jedlé. Konzumujú sa čerstvé, sušené a konzervované. Pri varení sa výborne hodia do omáčok, príloh a prvých chodov, na ochutenie octu a čaju. Pre veľké množstvo kyseliny askorbovej a éterických olejov sa rastlina používa v ľudovom liečiteľstve pri liečbe gastrointestinálnych ochorení.
Basil je nenáročný na starostlivosť. Hlavná vec je udržiavať mierne zalievanie a udržiavať rastlinu na teplom mieste. Plodina najlepšie rastie v skleníku.