Je možné jesť bazalku počas dojčenia, výhody a poškodenie zelene

Pre dojčiace matky je dôležité, aby konzumovali bezpečné potraviny, ktoré nemajú negatívny vplyv na telo dieťaťa. Preto je ich strava obmedzená. Mnohí vylučujú bazalku z jedla, považujú ju za silný alergén. Zvážme, či sa rastlina môže používať počas laktácie, ako je užitočná a v akých prípadoch je kontraindikovaná.

Môže dojčiaca matka jesť bazalku?

Rastlina nie je silným alergénom, s mierou je bezpečná pre matku a dieťa. Korenie svojím chemickým zložením priaznivo pôsobí na oba organizmy.

Zloženie, vlastnosti a kontraindikácie

Rôzne druhy rastlín sa líšia odtieňom listov, chuťou a vôňou: zelené odrody sú jemné, zatiaľ čo fialové sú bohaté a kyslé.

Bazalka obyčajné alebo voňavé, ktoré sa najčastejšie používa ako korenie, obsahuje:

• minerály (draslík, vápnik, kremík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď);
• vitamíny (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotenoidy;
• taníny;
• éterický olej (eugenol, cineol, linalool, gáfor atď.);
• saponíny, glykozidy a cukry.

Energetická hodnota 100 g zeleniny je 27 kcal.

Odkaz. Listy fialovej bazalky obsahujú farebné pigmenty nazývané antokyány. Znižujú zápalové reakcie a zabraňujú poškodeniu buniek v dôsledku oxidácie.

Rôzne druhy bazalky majú prospešné vlastnosti:

1. Korenie pomáha bojovať proti zápalovým procesom v tele, podporuje gastrointestinálny trakt, chráni kardiovaskulárny systém a zvyšuje odolnosť voči stresu.
2. Esenciálny olej z bazalky voňavej, pridávaný do kozmetiky, pomáha v boji proti akné.
3. Antioxidanty v rastline chránia bunky pred oxidáciou a zložky esenciálnych olejov inhibujú rast a reprodukciu baktérií.
4. Bazalka posvätná alebo tulsi je účinná ako adjuvans pri liečbe diabetes mellitus nezávislého od inzulínu: znižuje hladinu glukózy v krvi a celkového cholesterolu.
5. Tulsi znižuje príznaky stresu a úzkosti a má imunomodulačný účinok.

Rastlinu sa neodporúča užívať pri infarkte, mozgovej príhode, epilepsii, hypertenzii, tehotenstve alebo pri individuálnej intolerancii. V prípade cukrovky je to prípustné len so súhlasom lekára.

Výhody a poškodenia bazalky pre dojčiacu matku

Bazalka počas dojčenia neškodí telu matky, ak sa konzumuje s mierou. Zlepšuje metabolizmus, posilňuje obranyschopnosť organizmu, zvyšuje hladinu hemoglobínu, pomáha telu lepšie sa adaptovať na stres.

Pre dieťa

Rastlina posilňuje kostné tkanivo a zubnú sklovinu, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému, normalizuje trávenie, pomáha pri kolikách a plynatosti, zmierňuje astmatické záchvaty.

Ak sa však zelenina konzumuje vo veľkých množstvách, éterické oleje môžu u dieťaťa spôsobiť otravu, koliku a črevné problémy.

Pravidlá používania počas laktácie

Bazalka sa pridáva do jedla najskôr 3-4 mesiace po pôrode. Do tejto doby budú črevá dieťaťa dostatočne silné a budú správne prijímať potraviny.

Aký denný čas a koľko je tam?

Prvýkrát jedia bazalku v prvej polovici dňa, pričom 2 dni pozorujú reakciu dieťaťa. Ak nie sú žiadne alergické reakcie, množstvo rastliny sa môže zvýšiť na 2 polievkové lyžice. Pridáva sa do šalátov, teplých jedál, dezertov a nápojov.

Dôležité! Neodporúča sa jesť bazalku viac ako 3-4 krát týždenne: denná konzumácia korenia môže viesť k žalúdočným problémom u dieťaťa kvôli éterickým olejom, ktoré obsahuje.

Aromatická rastlina sa kombinuje s mäsom, rybami, zeleninou a inými bylinkami (petržlen, kôpor, cibuľa, zeler). Citrónová bazalka sa pridáva do čaju a limonády, je voňavá a vhodná do pesto omáčky.

Je možné dať bazalku dieťaťu?

Rastlina sa podáva dieťaťu od 5 rokov. Ak dôjde k alergickej reakcii, korenie sa odstráni zo stravy.

Ako si vybrať a v akej forme použiť

Bazalka sa predáva čerstvá, mrazená a sušená. Ako rozlíšiť kvalitnú zeleninu:

• farba listov je bohatá a svetlá, jednotná na oboch stranách;
• listy sú elastické a šťavnaté, pri trení prstami dávajú bohatú a kyslú vôňu;
• Na tráve nie je žiadny plak, špina ani škvrny.

Ak sú na listoch suché miesta, nepríjemný zápach alebo výrastky, znamená to, že rastlina je napadnutá chorobami alebo škodcami.

Čerstvá, nedávno zozbieraná zelenina poskytuje maximálny úžitok. Sušené sú dobré na dodanie kyslej chuti do jedál.

Ostatné zelené na dojčenie

Počas dojčenia môžete do jedla pridať kôpor, petržlen, koriander, špenát, šalát, cibuľu, zeler, šťavel a inú zeleninu. Pravidlá pre jej zavedenie do stravy sú rovnaké ako pre bazalku. Nezabudnite sledovať reakciu dieťaťa: ak je na koži kolika, nadúvanie, škvrny a začervenanie, je lepšie produkt zlikvidovať.

Toto je zaujímavé:
Je možné jesť mrkvu počas dojčenia?

Je možné jesť petržlen počas dojčenia?

Môže mladá matka jesť hrozno počas dojčenia?

Záver

Bazalka je dobrým doplnkom mnohých jedál počas laktácie. Postupne sa zavádza do stravy 3-4 mesiace po narodení, pričom sa starostlivo sleduje reakcia dieťaťa. Zeleninu môžete jesť v suchej aj čerstvej forme. Hlavná vec je používať ho s mierou a nie každý deň.