Ako pestovať fazuľu doma: sprievodca krok za krokom

Fazuľa - rastlina jedinečný. Dá sa použiť ako hlavné jedlo aj ako príloha. Fazuľa sa konzervuje a pridáva sa do šalátov. Kalorický obsah fazule je asi 90 kcal na 100 g, v zelenej fazuľke (špargľa) - iba 23 kcal za rovnaké množstvo. Kultúra obsahuje vitamíny B a C a je bohatá na keratín a zinok.

Vyrásť fazuľa, nie je nutné mať vlastný pozemok. Pozrime sa ďalej na to, ako pestovať fazuľu doma a čo na to potrebujete.

Je možné vytvoriť podmienky na pestovanie fazule doma?

Toto je celkom reálne. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť malé nádoby - môžu to byť hrnce, krabice alebo plastové krabice.

Plodinu môžete pestovať na parapete alebo balkóne. Kvety fazule sú samoopelivé, to znamená, že nevyžadujú umelé opelenie.

Keďže koreňový systém zeleniny je malý, jeden krík fazule sa perfektne zmestí do jedného kvetináča. Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako pestovať fazuľu doma.

Výber najlepších odrôd na pestovanie

Najlepšie odrody zelenej fazule sú vhodné na pestovanie doma.

Najstaršie z nich:

1. Karamel. Prvá úroda sa objaví do 55 dní po výsadbe. Výška kríka sa pohybuje od 40 do 60 cm.Lusky a semená majú šťavnatú a príjemnú chuť. Karamel je nenáročná odroda. Starostlivosť pozostáva z obvyklých opatrení - včasné zalievanie, uvoľňovanie pôdy.
2. Shahinya. Plody tejto odrody sú vysoko cenené pri varení.Po uvarení fazuľa zmäkne, zachová si svoj tvar a chuť. Chuť je sladká a príjemná. Odroda je ideálna na konzervovanie a mrazenie. Rastlina je tiež odolná voči mnohým chorobám.
3. Usadlosť fazuľa sú skoré odrody. Kríky dosahujú výšku maximálne 0,5 m a nepotrebujú oporu. Odroda miluje výživnú pôdu, takže je lepšie pravidelne kŕmiť rastlinu. Pre dlhodobé skladovanie plodov sa odporúča zmraziť ich.
4. Maslový kráľ. Plody sú rúrkovité a jemné. Veľké struky sa odstraňujú približne 2 mesiace po zasiatí. Produkt je možné použiť ako čerstvý, tak aj po tepelnej úprave. Odroda je nenáročná na pestovanie.
5. Saxa 615. Charakterizované malými kríkmi, ktoré budú krásne vyzerať na vašom parapete. Plody sú chutné, bez hrubých vlákien. Odroda nepotrebuje oporu ani podväzky.

Dôležité! Ak je to prvýkrát, čo pestujete fazuľu doma, odporúčame vám kúpiť si niekoľko odrôd naraz a zasiať z nich niekoľko semien. Takto pochopíte, ktorá fazuľa vám bude najviac vyhovovať.

Čo budete potrebovať

Najprv si kúpte semená. Vopred sa oboznámte s charakteristikou odrody, o ktorú máte záujem a vyberte si tú najvhodnejšiu.

Fazuľa rastie rýchlo a nevyžaduje zber, preto je lepšie ju ihneď zasadiť do kvetináčov vhodnej veľkosti. Každý krík bude vyžadovať 3 až 5 kg pôdy. Plodinu možno vysádzať buď do spoločnej debničky, alebo do samostatných nádob. Môžete si ich kúpiť v každom obchode s domácimi potrebami.

Dôležité! Kríky by sa nemali navzájom rušiť, inak sa zníži výnos.

Výsadba fazule a ďalšia starostlivosť o rastliny

Pozrime sa podrobne na proces výsadby a starostlivosti o plodinu.

Príprava pôdy na fazuľu

Na výsadbu môžete použiť buď univerzálnu zeminu na zeleninu z obchodu alebo svojpomocne pripravenú zeminu.

Aby ste si ju pripravili sami, vezmite si jednu časť humusu, jednu časť trávnatej pôdy a tiež (na jedno vedro tejto zmesi) pohár dreveného popola.

Vytvorte drenážne otvory - na dno črepníka nasypte asi 3 cm hrubý keramzit.Použitie kyslej pôdy je neprijateľné.

Čas výsevu na pestovanie na parapetoch a balkónoch

Namočte semená na rastie nasleduje už vo februári. Na balkóne a parapete býva v tomto období ešte chladno, preto je lepšie rastlinu vysadiť v máji.

Fazuľa sa bojí mrazu a chladu, takže je lepšie neponáhľať a čakať na teplé počasie.

Príprava semien a siatie

Ak chcete pripraviť semená na siatie, postupujte podľa nasledujúceho algoritmu:

• namočte ich na jeden deň do vody pri izbovej teplote;
• zabaľte semená do vlhkej handričky a umiestnite na teplé miesto na klíčenie;
• denne ich kontrolujte na klíčky;
• Hneď ako sa objavia, okamžite začnite s výsevom. Neodkladajte - nesmiete dovoliť, aby korene vyklíčili;
• Na stimuláciu rastu môžete pridať „Energen“ alebo „Zirkón“.

Dôležité! Ak sa rozhodnete zasadiť niekoľko odrôd fazule naraz, nezabudnite, že ich semená neklíčia súčasne. Nečakajte, kým všetky vyklíčia naraz, zasaďte každé naklíčené semienko do samostatnej nádoby.

Po vyklíčení semien musíte urobiť nasledovné:

• nalejte pôdu do nádoby tak, aby k okrajom zostalo asi 5 cm;
• Zavlažujte pôdu veľkoryso;
• rozložte naklíčené semená - ak ide o krabicu, potom by vzdialenosť medzi semenami mala byť aspoň 25 cm;
• na vrch nalejte pôdu s hrúbkou 3-4 cm, mierne ju zhutnite;
• uchovávajte na teplom mieste, kým sa neobjavia výhonky - fazuľa môžete zakryť filmom, pretože rastlina miluje teplo.

Vlastnosti starostlivosti o fazuľa

Pri vysychaní pôdy je potrebné fazuľu zalievať. Zamerajte sa na počasie - v horúcich dňoch doprajte rastline viac vlahy. Ak fazuľa na otvorenom teréne môže odoberať potrebnú vlhkosť a živiny z iných rastlín, potom v izbových podmienkach všetko závisí len od vašej zálievky.

Hnojenie začína po objavení prvých listov. Venujte pozornosť dusíkatým hnojivám - sú obzvlášť užitočné. Tiež pravidelne posypte rastlinu humusom a premiešajte ju s pôdou.

Keď sa objavia púčiky, prihnojujte draselnými hnojivami s prídavkom mikroelementov. Ideálnou možnosťou je popol. Prisypte ním pôdu, zalejte a premiešajte.

Dôležité! Hnojivo s názvom „Výťažok z konského hnoja“ pritiahlo mimoriadnu pozornosť záhradníkov. Táto látka je bez zápachu a preto je vhodná na použitie v domácnosti. Toto prírodné hnojivo vyživuje rastlinu a nasýti ju vitamínmi.

Ak sú kríky nestabilné, vždy ich môžete priviazať kolíčkami. Ak pestujete plodinu v otvorenej lodžii, chráňte ju pred dažďom. V opačnom prípade bude voda v nádobách stagnovať.

Rastlina nemá rada tmavnutie, preto dbajte najmä na svetelný režim. Boxy sa umiestňujú na svetlú stranu parapetu alebo balkóna. Ak nie je dostatok slnka, vytvorte umelé osvetlenie pomocou lampy.

Prvá úroda

Zrelé struky sa okamžite používajú na varenie. Plody (fazuľa) sa zbierajú až po úplnom dozretí. Mali by sa zbierať 2 týždne po ukončení kvitnutia.

Neodkladajte zber. Čím skôr ho vyberiete, tým rýchlejšie dozrie ďalšia várka.

Častým dôvodom neskorého zberu je chladné počasie. Pestovanie fazule doma nemožno nazvať veľkovýrobou, ale tucet kríkov vám prinesie ovocie na mrazenie aj na čerstvú spotrebu.

Choroby a škodcovia

Aj keď zelenine poskytnete všetky potrebné podmienky na pestovanie doma, neznamená to, že ju nepostihnú infekcie a parazity. Ak máte doma izbové rastliny, vošky a roztoče sa môžu rozšíriť na kríky fazule.

Existuje aj vstavač fazuľový - ide o chrobáka, ktorý je všežravý vo vzťahu ku všetkým strukovinám. S týmto hmyzom je lepšie bojovať pomocou biologických prípravkov alebo zmrazením suchých semien (v tomto prípade musia byť umiestnené v mrazničke na dva dni).

Dôležité! Plodina je náchylná na bakteriózu, takže by ste sa mali počas kvitnutia starať o imunitu rastliny - postriekajte fazuľa špeciálnymi prípravkami. Môžete si ich kúpiť v každom záhradkárskom obchode.

Zelené fazuľky: vlastnosti výsadby a starostlivosti

Odrody špargle sú jednou z najobľúbenejších. Spôsob ich domáceho pestovania sa príliš nelíši od štandardného. Doma rastie oveľa rýchlejšie ako v záhrade. Môžete ho zasadiť koncom decembra, prvé výhonky sa objavia za pár dní. A v polovici februára sa už objavujú kvety.

Odkaz. Fazuľa je samoopelivá rastlina, takže ani objavenie sa strukov na seba nenechá dlho čakať. Odrody špargle sú menej náročné na svetlo ako kríkové.

Struky zelenej fazule sú jemné, bez hrubých vlákien. Môžu sa pridávať do polievok, šalátov a príloh. Plody sa zbierajú, keď sa ešte nevytvorili struky a zrná sú zelené.Ak pestujete takúto fazuľu na balkóne, môžete ju občas prikŕmiť maštaľným hnojom. Z jedného štvorcového metra sa zbierajú asi 3 kg úrody špargle.

Záver

Ak nemáte vlastnú záhradu, ale naozaj si chcete vypestovať niečo zdravé a chutné, porozmýšľajte nad výsadbou fazule. Zelenina obsahuje užitočné prvky a vitamíny a nevyžaduje špeciálne znalosti a zručnosti na starostlivosť. Na umiestnenie je vhodný parapet, balkón alebo lodžia. Vopred pripravte nádobu na sadenice a vyberte si odrodu, ktorá je pre vás vhodná.

Rastlina je nenáročná na starostlivosť, hlavnou vecou je dodržiavať režim zavlažovania a hnojiť ju. Plody majú príjemnú chuť, konzumujú sa čerstvé a na zimu mrazené. Prajeme vám rýchlu a bohatú domácu úrodu!