Fazuľa
Mladá nezrelá fazuľa vo forme strukov s hustými šťavnatými listami sa nazýva zelená fazuľa. Strukoviny tohto typu sú známe svojim obsahom kyseliny askorbovej a kyseliny listovej a pantoténovej, tiamínu a tokoferolu, pyridoxínu, riboflavínu a ...
S nástupom chladného počasia chce každý diverzifikovať svoj jedálniček. Ale po jasných letných jedlách sa zimný stôl nezdá byť taký atraktívny. Tento problém pomôže vyriešiť unikátna metóda konzervácie potravín – mrazenie. Po príprave...
Zelené fazuľky majú jemnú sladkastú chuť a nemajú tvrdú pozdĺžnu žilku. Ide o odrodu, ktorá sa považuje za najvhodnejšiu na konzumáciu. V tomto článku vám prezradíme, ako si správne pripraviť...
Konzervované domáce fazule sa používajú ako samostatné jedlo, ako doplnková zložka pre boršč alebo polievku alebo ako príloha k mäsu a rybám. Tieto strukoviny sú bohaté na bielkoviny, škrob, minerály a pomalé sacharidy,...
Ľudstvo pestuje fazuľu asi päťtisíc rokov. Do Európy a Ruska sa však táto kultúra dostala až v osemnástom storočí. Semená a struky fazule, bohaté na bielkoviny, sa konzumujú...
V Ázii sa fazuľové klíčky nazývajú „elixír života“ pre ich veľké množstvo užitočných látok. No v tejto forme sa dajú konzumovať len dve odrody – fazuľa mungo a adzuki. Jesť biele alebo červené fazuľové klíčky...
Nakladaná fazuľa je nielen chutná, ale aj zdravá. Málokto vie, že pokrm obsahuje veľké množstvo zinku, draslíka a vlákniny, ktoré sú potrebné pre zdravý vývoj organizmu. ...
Domáce prípravky vám umožňujú ušetriť peniaze a poskytnúť majiteľom zdravé a kvalitné produkty na chladné obdobie. Všetky odrody fazule obsahujú vitamíny B, C a T, sacharidy, ľahko stráviteľné bielkoviny, vápnik a ...
Zelené fazuľky sú právom považované za jednu z najcennejších a najužitočnejších strukovín. Jeho vlasťou je Stredná Amerika, ale dnes sa táto plodina pestuje po celom svete, vrátane našej ...
