Spôsoby použitia stoniek kôpru pre maximálny úžitok

Ženy v domácnosti často jednoducho vyhodia veľa užitočných produktov, pretože nevedia, ako a kde ich použiť. Medzi tieto produkty patria stonky kôpru. Sme zvyknutí, že sa používajú iba jemné vetvičky a márne. Stonky kôpru nie sú o nič menej užitočné - sú široko používané vo varení, medicíne a kozmeteológii.

Chcete získať zdravú pokožku bez kozmetológov a drahých krémov? Chcete si posilniť nohy a vlasy? Potom si prečítajte náš článok.

Aké sú výhody stoniek kôpru?

Kôpor je rastlina, v ktorej sú užitočné všetky jej zložky. Zamerajme sa na výhody stonky:

1. Schopný zmierniť kŕče, má analgetický účinok pri bolestiach hlavy a brucha. Zmierňuje bolesti zubov.
2. Zlepšuje činnosť nervového systému. Pomáha bojovať proti nespavosti v období stresu. Zvyšuje koncentráciu.
3. Má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu. Je obzvlášť užitočný pre tých, ktorí trpia častým nadúvaním a zvýšenou tvorbou plynov. Tieto príznaky výrazne sťažujú každodenný život. Prekvapivo sú tieto zelené povolené pri gastritíde a vredoch. Látky obsiahnuté v stonke navyše regenerujú bunky žalúdočných stien.
4. Užitočné pre mladé matky, ktoré majú problém s nedostatkom mlieka. Stonka kôpru zvyšuje laktáciu.
5. V chladnom období posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči baktériám.

Oplatí sa ich vyhodiť?

Stojí za to zbaviť sa iba tých stoniek, ktoré vyschli.Rozhodne sa z nich nedá získať žiadny úžitok. Čerstvé zelené stonky by sa ale nemali vyhadzovať. Obsahujú celý komplex stopových prvkov a minerálov. Zároveň sa jedia nielen v surovej forme. Stonky sa spracujú a uskladnia na zimu.

Zloženie a vlastnosti

Predstavujeme vám bohaté zloženie stonky kôpru. Odporúčame vám oboznámiť sa s jeho účinkami na organizmus.

A ako môžete vyhodiť takúto zásobáreň vitamínov? Pri pravidelnej konzumácii výrazne zlepšuje stav organizmu.

Teraz sa pozrime na nutričnú hodnotu na 100 g:

• obsah kalórií - 38 kcal;
• bielkoviny - 0,5 g;
• tuky - 2 g;
• uhľohydráty - 6,3 g.

Aplikácia

Stonky kôpru našli využitie v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. A mnohé kulinárske jedlá získajú úplne inú chuť, ak k nim pridáte stonky kôpru.

V ľudovom liečiteľstve

Tradičná medicína ponúka recepty na odvar a tinktúry z kôprových stoniek. Spektrum ich účinkov je nezvyčajne široké a spôsoby prípravy maximálne jednoduché. Zvážme niekoľko možností.

Na zápal oka

Ingrediencie:

• 2-3 stonky kôpru;
• 150 ml vody.

Spôsob varenia:

1. Umyte stonky kôpru. Dbajte na to, aby nevyschli.
2. Jemne nakrájajte.
3. Dajte zovrieť vodu.
4. Nasekanú stonku pridajte do vriacej vody a varte päť minút.
5. Kmeň.

Odvar je hotový. Vychladeným vývarom si umyte oči. Ak sa to bojíte urobiť, priložte si na očné viečka vatový tampón namočený v roztoku. Opakujte postup trikrát denne.

Dôležité! Nepoužívajte včerajší odvar. Musí byť čerstvé. Pamätajte, že odvar nie je tinktúra, ktorá sa dá dlho skladovať.

So zvýšenou tvorbou plynu

Na tieto účely sa používa jednoduchý recept.

Ingrediencie:

• 2 krátke čerstvé stonky;
• 1 pohár vody.

Spôsob varenia:

1. Umyte a nakrájajte stonky.
2. Varte vodu.
3. Nasekaný kôpor zalejeme vriacou vodou.
4. Nechajte pôsobiť 20 minút.

Počas dňa musíte vypiť jeden pohár. Odporúča sa užiť tri dávky: pred raňajkami, obedom a večerou.

Pre nervový systém

Stonka kôpru upokojí nervový systém a zníži zvýšenú excitabilitu.Odvar je užitočný aj pre školákov, ktorí majú obavy z blížiacich sa skúšok.

Ingrediencie:

• 1-2 stonky kôpru;
• 1 pohár vody.

Spôsob varenia:

1. Stonky sa nemajú sekať, ale sekať. Dobre funguje mixér alebo mlynček na kávu.
2. Nalejte pohár vriacej vody.
3. Nalejte do pohára, zabaľte. Umiestnite na tmavé miesto na 3 hodiny.
4. Pite pred spaním.

Poznámka! Sú tu nuansy. Ak odvar pijú deti do 14 rokov, pohár bude priveľa - stačí 1/3. A po druhé: vezmite prosím na vedomie, že odvar by mal lúhovať 3 hodiny. Nezabudnite si ho pripraviť vopred. Ak sa zrazu rozhodnete vypiť čerstvo pripravený odvar hneď pred spaním, efekt to nebude. Určite sa musí uvariť.

Na zvýšenie laktácie

Odvar sa pripravuje rovnakým spôsobom: nakrájajte 1-2 stonky kôpru a zalejte vriacou vodou. Užívajte perorálne 20 minút pred jedlom. Môžete pridať trochu cukru.

Vo varení

Pridanie stoniek kôpru dodáva rôznym jedlám nezvyčajnú chuť.

Napríklad je dobré pridať nasekané stonky kôpru do kuracieho vývaru do panvice 10 minút predtým, ako je pripravený. Chuť bude sviežejšia a zaujímavejšia. Navyše, ak je vývar určený pre človeka s ochorením žalúdka, stonky kôpru mu neublížia.

Pri príprave zeleninových prívarkov opečte stonku kôpru na oleji spolu s paradajkami a mrkvou. Rovnakú metódu možno použiť aj pri príprave bežného vyprážania.

Ak pripravujete mäsový pokrm, nasekanú stonku kôpru opražte na panvici so sezamom. Pridajte zmes do misky 3-5 minút pred varením. Namiesto sezamu môžete použiť rascu, korenie alebo kurkumu.

Ďalšou zaujímavou možnosťou je druh pasty so stonkami kôpru. Jednoducho sa natrie na chlieb alebo použije ako snack.

Ingrediencie:

• 2-3 stonky kôpru;
• niekoľko vlašských orechov (v závislosti od veľkosti);
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja (ak nie, slnečnicový olej bude stačiť);
• listy bazilika;
• zem čierne korenie.

Všetky ingrediencie zmiešame a rozmixujeme v mixéri do hladka. Množstvo oleja v kompozícii si upravte sami. Mali by ste mať konzistenciu pasty, ktorá sa na chlieb ľahko rozotiera a nerozteká.

Poradenstvo. Tieto cestoviny sú obzvlášť chutné v kombinácii s opečeným čiernym chlebom.

V kozmeteológii

Napriek pokroku vedy a techniky zostávajú najlepšími kozmetickými výrobkami tie, ktoré sú pripravené podľa receptúr s prírodnými ingredienciami.

Pre unavenú a bledú pleť

Ingrediencie:

• 1 stonka kôpru;
• 1 polievková lyžica plnotučnej kyslej smotany;
• 1 lyžička medu.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte stonku kôpru.
2. Zmiešame s kyslou smotanou.
3. Med zohrejeme na teplotu približne 40 °C. Môžete urobiť menej, ale nie viac.
4. Pridajte med.
5. Dôkladne premiešame.

Poznámka! Pred aplikáciou otestujte teplotu. Ak je med príliš horúci, môžete sa popáliť.

Ako použiť? Naneste masku na vyčistenú pleť po dobu 20 minút. Nenachádzajú sa tu žiadne dráždivé zložky (pokiaľ nie ste alergik), takže masku je možné aplikovať aj na oblasť okolo pier. Toto zloženie šetrné k pokožke používajte dvakrát týždenne, najlepšie na noc. Masku opláchnite teplou vodou, zvlhčovač nie je potrebný.

Prvý výsledok si všimnete okamžite, ale trvalý efekt dosiahnete po celom kurze. To je približne 8-10 aplikácií. Recept je jednoduchý a jeho príprava nezaberie veľa času.

Maska na hydratáciu a zlepšenie štruktúry vlasov

Ingrediencie:

• 3 stonky kôpru;
• Burrový olej;
• Ricínový olej.

Spôsob varenia:

1. Nasekajte stonky kôpru.
2. Zmiešajte ricínový a lopúchový olej, mierne zahrejte.
3. Za stáleho miešania pridáme nasekaný kôpor.
4. Naneste zmes po celej dĺžke vlasov.

Táto maska ​​​​zlepšuje štruktúru vlasov. Neodporúča sa to robiť viac ako raz týždenne. Upozorňujeme, že oleje sa nezmývajú prvýkrát. Preto je lepšie urobiť masku cez víkend, a nie pred dôležitým výstupom.

Na posilnenie nechtov

Tu sú dve možnosti.

Najprv zmiešajte nasekaný kôpor s bohatou kyslou smotanou, naneste na nechty a pokožku rúk. Na vrchu môžete nosiť špeciálne kozmetické rukavice. Po dvadsiatich minútach opláchnite.

Druhým je príprava kúpeľa na ruky. Tu poslúži jednoduchá nasekaná kôprová stonka spojená s teplou vodou a morskou soľou. Raz týždenne si doprajte kúpeľ na 15 minút.

Spracovanie, obstarávanie a skladovanie

Snáď žiadny produkt na zimu nie je jednoduchší na prípravu ako stonky kôpru.

Ingrediencie:

• 1 zväzok stoniek kôpru;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• citrónová šťava voliteľná;
• soľ;
• 1 klinček cesnak.

Ako variť:

1. Stonky umyte a osušte.
2. Otočte ich cez mlynček na mäso.
3. Nakrájajte cesnak. Pridajte do výslednej hmoty.
4. Pridajte zvyšné ingrediencie. Miešajte.
5. Preneste do sklenenej nádoby.
6. Skladujte celú zimu v chladničke.

Tento prípravok je dobré pridávať ako omáčku do rôznych jedál. Pred použitím môžete pridať sušienky a strúhaný syr.

Ďalším spôsobom je jednoducho ho vysušiť. Nasekajte stonky kôpru a nechajte ich vysušiť. Najlepšie v prírodných podmienkach. Sušené stonky vložte do čistých suchých nádob. Z takýchto stoniek je možné v zime pripraviť užitočné odvary.

Dôležité! Pravidelne kontrolujte obsah pohárov.V bytoch sa často vyskytujú potravinové mole alebo červy. Vyberajú si suché obilniny a bylinky. Preto pravidelne otvárajte nádobu na vetranie.

Bez ohľadu na to, ako si pripravíte zeleninu, najlepšie je zjesť ju pred novou sezónou. Potom sa stráca chuť a prospešné vlastnosti.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kôpor môže byť nielen užitočný, ale aj škodlivý, ak sa konzumuje bez prečítania kontraindikácií:

• otvorený vred;
• nízky tlak;
• cukrovka;
• obdobie menštruácie.

Stonky kôpru zvyšujú riziko exacerbácie týchto stavov a chorôb.

Prečítajte si tiež:

Ako nakladať kôpor v pohároch na zimu: jednoduché recepty od skúsených žien v domácnosti.

Ako správne sušiť kôpor doma a kde ho skladovať.

Poďme sa naučiť, ako vyrobiť kôprový olej doma: návod na prípravu a pravidlá používania kôprového oleja.

Poďme si to zhrnúť

Stonky kôpru nie sú o nič menej užitočné ako jeho vetvy. Obsahujú veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré sú telu prospešné, preto by ste ich nemali vyhadzovať. Nasekané stonky sa pridávajú do pripravených jedál a pripravuje sa pasta z byliniek a orechov.

Tradičná medicína ponúka odvary na boj proti rôznym chorobám vrátane zápalu očí a nespavosti. V kozmeteológii sa kôpor používa na posilnenie vlasov a nechtov. Pleť získa zdravý a žiarivý vzhľad pri použití pleťových masiek so stonkami kôpru.

Stonky kôpru sa ľahko pripravujú na zimu, ale musíte ich jesť v prvej sezóne. Hlavnými kontraindikáciami použitia sú vredy, cukrovka a nízky krvný tlak.