Podrobný sprievodca pestovaním kôpru

Kôpor je univerzálna bylinka, ktorú pozná každý záhradkár. Používa sa čerstvý, sušený, mrazený. Kôpor a jeho dáždniky sú uložené v kuchyni. Gazdinky používajú kôpor na konzervovanie a nakladanie, na vyprážanie a varenie jedál. Aby záhradníci nehľadali v obchode čerstvý a chutný kôpor, pestujú ho na vlastnom pozemku - rastlina je nenáročná na starostlivosť a nevyžaduje špeciálne agrotechnické znalosti a techniky.

Vlastnosti kôpru

Dill nasýtený vitamíny a minerály prospešné pre telo. Čo je obsiahnuté v zeleni a aký vplyv má na ľudské zdravie, budeme ďalej zvažovať.

Chemické zloženie a stopové prvky

100 g produktu obsahuje 26 kcal, 3,5 g bielkovín, 7 g sacharidov a 1 g tuku. Zelení sú bohaté na železo, vápnik, fosfor, horčík, zinok a meď. Z vitamínov - A, B, C, E.

Výhody a poškodenie ľudského tela

Kôpor sa odporúča konzumovať ľudíktorí majú problémy so srdcom a nadváhu. Zelení obsahujú éterické oleje, ktoré majú liečivý účinok a pomáhajú čistiť črevnú mikroflóru. Mierna konzumácia posilňuje imunitný systém, predchádza problémom so zrakom a spomaľuje rast baktérií a nebezpečných mikróbov. Odporúča sa používať kôpor pre ľudí s cukrovkou: zeleň normalizuje hladinu cukru v krvi.

zaujímavé! Maska z kôpru a srvátky alebo kyslej smotany pleť omladzuje – bieli, odstraňuje jemné vrásky a zmierňuje opuchy pod očami. Tiež drvený kôpor sa pridáva do vody a mrazí - takéto kozmetické kocky ľadu zbavia stareckých škvŕn a osviežia pokožku.

Pre vysoký obsah éterických olejov je kôpor kontraindikovaný pre ľudí s precitlivenosťou a alergickými reakciami. Neodporúča sa jesť ľuďom s nízkym krvným tlakom.

Výsadba kôpru

Ako správne zasadiť kôpor? Vysádza sa na záhony pri teplotách od 0°C do +3°C. Môže to byť skorá jar, leto alebo jeseň.

Vysievajte na jar, keď sa sneh roztopí a pôda zmäkne. Pôda sa navlhčí teplou vodou, vytvoria sa brázdy 2 až 3 cm, do každej sa vložia dve semená a na vrch sa posypú zeminou. Sadenice sú na vrchu pokryté plastovou fóliou - ochráni pred mrazom. Film odstráňte po 5-7 dňoch.

Pre letnú výsadbu zvoľte júl alebo august. Semená zasejte v riadkoch na záhony s mrkvou, baklažánom, kapustou a paradajkami. Odporúča sa sadiť pozdĺž plota - zeleň zabraňuje klíčeniu buriny. Schéma a postup výsadby je rovnaký ako v záhrade.

Pri výsadbe zelene na jeseň sa zber zbiera skoro na jar. Je dôležité umiestniť semená do brázd, zaliať vodou a posypať mulčom - zmesou piesku, pilín a lístia. Mulč zabraňuje tvorbe kôry, zadržiava vlhkosť a vyživuje korene rastlín.

Pestovanie v otvorenom teréne

Pestovanie kôpru je jednoduché, hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá výsadby na otvorenom teréne, režim zavlažovania a hnojenia. Pozrime sa nižšie na to, ako sa starať o kôpor.

Vlastnosti výsadby v záhrade

Zeleň je vysadená husto - medzi kríkmi by nemali byť vzdialenosti väčšie ako 5 cm.Na zeleň si môžete vybrať akékoľvek záhony - môžu to byť záhradné chodníky, rozstup riadkov, rohy pozemku, pozemok pozdĺž plota.

Vysadené vo vlhkej pôde, predtým vykopané, očistené od trosiek a buriny. Pôda by mala byť ľahká a voľná, kôpor preferuje piesočnatú hlinitú výživnú pôdu. Hlinené oblasti nie sú vhodné na výsadbu - kôpor nevyrastie.

Dôležité! Odporúča sa pestovať kôpor v pôde s nízkou kyslosťou. K tomu na jeseň, po vykopaní pôdy, záhradníci pridávajú mletý vápenec.

Zalievanie

Zelení milujú vlhkosť, preto ju zalievajte raz za 3-4 dni. Teplota vody na zavlažovanie by mala byť aspoň 20 °C. Na jednu rastlinu sa spotrebuje asi 500 ml vody. Ak je leto daždivé, množstvo vody sa zníži.

Navlhčite pôdu skoro ráno alebo večer, aby ste zabránili spáleniu slnkom a rýchlemu odparovaniu vody. Pre pohodlie záhradníci používajú odkvapkávací systém - šetrí vodu a nie je potrebné strácať čas a námahu na ručné zavlažovanie.

Vlastnosti starostlivosti

Na začiatku sa tvorba lôžka zriedi: kríky umiestnené vo vzdialenosti 3 až 4 cm od seba sa nechajú, zvyšok sa odstráni. Preriedenie stimuluje rýchlu a úplnú tvorbu kríkov, zeleň sa stáva nadýchanou a jemnou.

Pred preriedením sa lôžka uvoľnia. Prekyprenie robí pôdu ľahšou a výživnejšou a zabraňuje rýchlemu odparovaniu vlhkosti. Spolu s uvoľňovaním sa burina odstraňuje - vyvoláva vývoj choroby a výskyt hmyzích škodcov.

Dôležité! Na lôžkach sa môžu objaviť vošky hlohu. Škodca sa živí listami, zanecháva na nich hlien a plak, a preto krík vysychá a prestáva sa vyvíjať.Na prevenciu sa semená pred výsadbou dezinfikujú slabým roztokom manganistanu draselného a počas kultivácie sa postriekajú zmesou Bordeaux alebo srvátkou.

Hnojivá

Záhradkári používajú na kŕmenie minerálne a organické látky. Odporúča sa ich striedať, aby kôpor dostal vyváženú a plnohodnotnú výživu. Pred zalievaním aplikujte hnojivá.

Klíčivosť, chuť a obchodné vlastnosti kôpru sú pozitívne ovplyvnené:

• hnojivá obsahujúce dusík - infúzia na báze mulleinu, hnoja alebo trusu;
• ľadok, čpavková voda;
• "Superfosfát" a draselná soľ;
• infúzia na báze kvasníc a jódu;
• "Ammophos", "Nitrophoska".

Ako pestovať kôpor bez dáždnikov

Na výsadbu si vyberte kríkové odrody — ruská veľkosť, kôpor, dáždnik. Takéto rastliny majú sviežu a objemnú ružicu, takže sa vysievajú v priestranných lôžkach. Kôpor na zeleni bez dáždnikov dlho nekvitne, zber sa používa vo varení a ľudovom liečiteľstve.

Semená sa vysádzajú nie v radoch, ale v malých hromadách. V záhradnom záhone vykopte 10 cm jamu, umiestnite tam dezinfikované semená a posypte vlhkou zeminou. Pravidlá starostlivosti sú rovnaké ako pri iných odrodách.

Rastúce hydroponicky

Táto technológia znamená pestovanie plodín nie na zemi, ale v živných roztokoch. Korene sa pravidelne umyjú týmto roztokom, ktorý sa pohybuje cez špeciálnu inštaláciu. Podľa záhradkárov sa úroda získa do 20 dní.

Vďaka hydropónii rastlina nepotrebuje zálievku ani hnojivá – systém robí všetko sám. Umiestnite hydropóniu na stojany v záhrade alebo ich zaveste v skleníkoch. Nevýhodou hydroponického pestovania kôpru sú vysoké náklady na inštaláciu.

Ako správne strihať

Zeleň sa prerezáva, aby sa z jedného záhona zberalo niekoľkokrát počas sezóny.Ako rezať kôpor? Záhradkári odporúčajú odrezať len vonkajšie výhonky. Centrálne listy, to znamená bod rastu, sa nedotýkajú. Nová úroda sa z nej objaví za 2-3 týždne. Kôpor sa počas vegetačného obdobia orezáva 2-3 krát.

Odporúčania skúsených agronómov

Na zvýšenie produktivity poľnohospodárski technici odporúčajú dodržiavať nasledujúce odporúčania týkajúce sa starostlivosti o kôpor:

• Pred vysadením semená vytvrdzujte - umiestnite ich do mrazničky na 2-3 hodiny každý deň po dobu jedného týždňa;
• pestovať kôpor ročne v rôznych oblastiach;
• Pred výsadbou hnojte pôdu hnojom, pridajte suché piliny alebo čistený riečny piesok;
• nepoužívajte organické a minerálne hnojivá súčasne;
• Zbierajte zeleň, keď dozrieva, nepreexponujte ju v záhrade.

Záver

Poľnohospodárska technológia kôpru zahŕňa dodržiavanie pravidiel výsadby a starostlivosti. Na svojich chatkách a záhradných pozemkoch vysádzajú zeleň. Kôpor rastie na voľných a výživných pôdach, postele sa najskôr očistia od trosiek a vykopú. Zeleninu zalejte teplou vodou, každých 10 dní odstráňte burinu a preriedte záhony. Kôpor sa krája počas dozrievania, keď sú listy bohato zelené a nadýchané.