Skoré dozrievajúce hybridy mrkvy: Shantane, Cordoba, Red Cored

Mrkva je jednou z najbežnejších zelenín v záhradách. Medzi rôznymi odrodami a hybridmi sú obľúbené skoré dozrievanie, najmä v oblastiach s miernym a studeným podnebím. Medzi takéto plodiny patrí odroda Chantenay a hybridy Red Cored a Cordoba vyšľachtené na jej základe.

Popis

Odroda mrkvy Shantane 2461 sa stala predchodcom odrody s hladkou, jasne oranžovou koreňovou zeleninou, šťavnatej a sladkej chuti. Odrody Chantenay rýchlo dozrievajú a sú vhodné do chladných oblastí. Okrem toho takáto mrkva obsahuje rovnaké množstvo užitočných látok ako mrkva pestovaná na juhu.

Pôvod a vývoj

Mrkva Chantanay sa objavila v prvej polovici dvadsiateho storočia vo Francúzsku. Do našej krajiny sa dostala začiatkom 40. rokov minulého storočia a v roku 1943 bola odroda Chantenay 2461, získaná výberom z francúzskych druhov moskovskými chovateľmi, zapísaná do štátneho registra.

Začiatkom roku 2000 bol hybrid Cordoba vyšľachtený z odrody Chantenay v Holandsku, ktorá bola v roku 2007 zaradená do Štátneho registra Ruskej federácie. V rovnakej krajine sa objavil aj hybridný Red Kored. Oficiálnym chovateľom je Nickerson-Zwaan.

zaujímavé. Ďalšie odrody materskej kultúry sú Shantane Royal, Royal, Comet.

Zloženie a prospešné vlastnosti

Súbor makro- a mikroprvkov obsiahnutých v skorej mrkve je teda takmer ideálny použitie je po celý rok.

Koreňová zelenina je obzvlášť bohatá na tieto látky:

• draslík - 200 mg na 100 g;
• vápnik - 27 mg na 100 g.

Mrkva je nízkokalorický produkt: 100 g obsahuje iba 35 kcal a 0,15 g tuku. Napriek vysokej hustote je zelenina šťavnatá. Chantanay a jeho hybridy obsahujú málo cukru (6–10 %).

Vitamíny v koreňovej zelenine:

• A - nevyhnutné pre rast, zlepšuje videnie, stav pokožky, vlasov, nechtov;
• skupina B - normalizovať fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému;
• C - posilňuje imunitný systém, znižuje závažnosť zápalu;
• PP - znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje koordináciu a pamäť, podieľa sa na rozklade tukov a sacharidov;
• K - zabraňuje krvácaniu a krvácaniu, obnovuje kostrový systém, normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• E - má antioxidačné vlastnosti, zlepšuje stav pokožky.

Vitamínové zloženie mrkvy po tepelnej úprave neklesá.

Doba zrenia

Chantenay je stredne skorá odroda: zelenina dozrieva za 90–110 dní. Preto pri výsadbe na otvorenom teréne sa koreňové plodiny zbierajú už v júli. V skleníku sa získajú 2 zbery za sezónu.

Hybrid Cordoba dozrieva o niečo neskôr, po 100–120 dňoch. Toto sú stredne neskoré mrkvy. Vegetačné obdobie stredne skorého Red Kored je 100–110 dní.

Produktivita

Chantenay má priemernú úrodu, 9-10 kg na 1 m2. Pre hybridy Cordoba a Red Cored je toto číslo 6-7 kg a 8-9 kg.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Chantenay a jej odrody sú odolné voči rizoktónii. Málokedy sa na nich objavia drôtovce a lupienky mrkvové.

Hybrid Red Cored má silnú imunitu voči múčnatke, peronospóre a cerkospóre. Ak sa nedodržiavajú štandardné agrotechnické postupy, Chantenay je náchylný na hubové choroby.

Nesprávna starostlivosť o hybridy vyvoláva výskyt mrkvových múch a infekciu Phoma.

Charakteristika

Mrkva Cordoba, Red Cored a Chantenay dosahujú dĺžku 17–22 cm a majú tvar pretiahnutého kužeľa. Odroda má silné, šťavnaté koreňové plodiny, ktoré sú dosť sladké. Obsahujú až 17 mg karoténu na 100 g výrobku. Plodina má husto zložené listy, čo uľahčuje zber.

Odkaz. Chantenay má dlhú trvanlivosť a Red Cored je lahodná surová.

Pre ktoré regióny sú vhodné?

Skorá mrkva sa pestuje v strednom Rusku. Odporúčané regióny pre Chantenay: Stredná čierna zem, Volga-Vyatka a Stred. Podnebie Sibíri a Ural umožňuje zasadiť túto odrodu, ale neskôr.

Hybridy Red Cored a Cordoba, okrem uvedených, sú zónované pre regióny Ďalekého východu, Dolného Volhy a Severného Kaukazu.

Výhody a nevýhody

Hlavné výhody Chantenay, Red Koreda a Cordoba:

• predčasnosť;
• vysoká produktivita;
• dlhodobé skladovanie;
• odolnosť voči chorobám;
• nízke nároky na údržbu;
• atraktívna prezentácia koreňových plodín;
• šťavnatá sladká chuť mrkvy;
• všestrannosť vo varení.

Skorá mrkva nemá prakticky žiadne významné nevýhody.

Rozdiely od iných odrôd

Cordoba, Red Cored a pôvodná odroda Chantenay sú obzvlášť mrazuvzdorné, preto sa vysádzajú skoro na jar.

Skoré dozrievanie mrkvy zvyčajne nie je vhodné na skladovanie, ale Chantenay a jej hybridy sú výnimkou.

Vlastnosti výsadby a pestovania

V závislosti od rýchlosti dozrievania mrkvy sa pestovanie semien a pestovanie zeleniny líši.

Príprava na pristátie

Aby plodina rýchlejšie vyklíčila, sadivový materiál sa vopred namočí do čistej vody na 2-3 dni a potom sa klíči vo vlhkej, teplej utierke.

Hybrid semená Mrkva Red Cored a Cordoba nie sú dezinfikované: výrobca sa o to postaral.Zrná Chantenay sa pred namáčaním dezinfikujú v slabom roztoku manganistanu draselného.

Pri tomto spôsobe prípravy sa prvé výhonky objavia do 7–10 dní a burina nemá čas výhonky udusiť.

Požiadavky na pôdu

Chantenay a jej hybridy majú radi dobre prevzdušnenú pôdu. Najlepšou možnosťou je hlina, rašelina alebo piesčitá pôda.. Na základe kyslosti zvoľte mierne zásadité alebo neutrálne zloženie. Kyslá pôda sa predbežne vápne.

Predchodcovia

Najlepší predchodcovia skorej mrkvy: cibuľa, kapusta, uhorky, zemiaky, paradajky, cuketa. Je to obzvlášť dobré, ak ste predtým kŕmené organické hnojivá.

Plodina sa nevysádza 2 roky za sebou na rovnakom mieste: existuje vysoké riziko poškodenia koreňových plodín škodcami. Táto zelenina nerada rastie po hrášku, fazuli, šaláte, zeleri, paštrnáku a petržlene.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Skorá mrkva nie je mimoriadne citlivá na chlad, preto sa vysádza koncom apríla. 2 dni pred výsevom sa záhony hojne zavlažujú. Semená sa umiestňujú do brázd hlbokých 2-3 cm, vzdialenosť medzi radmi je 40-50 cm, vzdialenosť medzi zrnami je asi 2 cm.

Existujú 3 schémy pestovania plodín:

1. Plochý - riadky sa tvoria na rovnom lôžku, semená sa vysádzajú rovnomerne. Táto metóda zachováva vlhkosť.
2. Linka — semená sa vysádzajú pozdĺž hrebeňa záhona. Vďaka tomu je pohodlnejšie plieť, ale pri polievaní a hnojení tekutina odteká.
3. Vysoká — určené na pestovanie mrkvy na vyvýšených miestach. Vytvorte hlboké riadky a zahrabte do nich semená. Metóda je vhodná na kontrolu zavlažovania.

Vlastnosti pestovania

Pôda, v ktorej mrkva rastie, sa pravidelne uvoľňuje. V opačnom prípade sa na povrchu pôdy tvoria kôry, ktoré spôsobujú deformáciu koreňových plodín.Uvoľnite pôdu po zalievaní alebo daždi, nechajte ju trochu vyschnúť.

Nuansy starostlivosti

Starostlivosť o skorú mrkvu je štandardná: zelenina sa pravidelne zalieva, hnojí a odstraňuje burinu.

Režim zavlažovania

Rastliny navlhčite raz za 2-3 dni, inak bude zelenina horkastá. Voda by mala preniknúť 25–30 cm hlboko do pôdy.S rastom koreňových plodín sa zálievka zníži a zastaví sa 2-3 týždne pred zberom, aby zelenina nepopraskala.

Dôležité! V daždivom počasí sa plodina nezavlažuje, aby nedošlo k podmáčaniu. V horúcom počasí sa frekvencia zavlažovania zvyšuje na trikrát týždenne (aj pri veľkých koreňových plodinách).

Riedenie a kontrola buriny

Rastliny sa udržiavajú vo vzdialenosti 4–7 cm od seba. Výsadby sa začínajú riediť po vyklíčení, pričom zostávajú najsilnejšie výhonky.

Mrkva potrebuje neustále odstraňovanie buriny. Toto sa robí ešte predtým, ako sa objavia klíčky. Buriny odoberajú z pôdy živiny, v dôsledku čoho koreňové plodiny nedorastú do požadovanej veľkosti, strácajú šťavnatosť a stávajú sa tvrdými.

Vrchný obväz

Chantenay, Cordoba a Red Cored sa hnojia dvakrát za sezónu: keď sa vytvoria prvé listy a 30 dní potom.

Na kŕmenie pridajte jednu z nasledujúcich látok do 10 litrov vody:

• nitrofoska - 15 g;
• popol - 400 g;
• ľadok - 20 g;
• močovina - 15 g;
• superfosfát - 30 g.

Výsledný roztok sa aplikuje na pôdu počas zavlažovania. Za každý m² 5 litrov stačí.

Boj proti chorobám a škodcom

Skoré hybridy sú ovplyvnené hmyzom a chorobami, ak sa nedodržiavajú pravidlá striedania plodín, starostlivosti a hustoty výsadby.

Časté choroby a škodcovia:

1. Mrkvová muška. Proti nemu sa používa insekticíd "Inta-Vir". Jedna tableta sa rozpustí v 10 litroch vody a výsledný roztok sa nastrieka na výsadbu. Po dvoch týždňoch sa liečba opakuje.
2. Koreňová hniloba. Postihnuté rastliny sa postriekajú 1% roztokom síranu meďnatého.
3. Alternaria pleseň. Zelenina sa zalieva biologickým fungicídom „Alirin-B“: dve tablety sa rozpustia v 10 litroch vody.

Zber a skladovanie

V závislosti od času výsadby sa mrkva zbiera v auguste alebo septembri.

Ako a kedy zbierať

Obdobie zberu plodín pestovaných na otvorenom priestranstve nastáva 3–3,5 mesiaca po zasiatí. V suchom počasí sa koreňová zelenina opatrne vytiahne a drží ju za vrcholy.

Mimochodom. Pri hlbokom zasadení sa vrcholy niekedy odlomia. V tomto prípade použite vidly.

Skladovacie vlastnosti a trvanlivosť

Mrkva vysadená na jar sa skladuje 7-8 mesiacov po zbere. Najprv sa koreňová zelenina očistí od pôdy a dobre sa vysuší, potom sa odrežú vrcholy, pričom nezostane viac ako 0,5–1 cm Zelenina sa rozloží do škatúľ.

Podmienky skladovania:

• teplota - v rozmedzí 0...+5°C;
• vlhkosť - 85-95%;
• zlá cirkulácia vzduchu v miestnosti.

Koreňové plodiny poškodené vidlami alebo lopatou sa umiestnia do samostatnej krabice a použijú sa ako prvé.

Ťažkosti pri pestovaní

Napriek nenáročnosti skorej mrkvy sa zeleninári pri pestovaní stretávajú s množstvom problémov.

Zvyčajne vznikajú ťažkosti v dôsledku nesprávnej starostlivosti o výsadby:

1. Zakrivená koreňová zelenina. Hlavným dôvodom je nevhodný zavlažovací režim. Zelenina sa deformuje, ak sa pôda najskôr vysuší a potom sa niekoľko dní hojne zalieva. V kamenistej pôde sa plodina nevyvíja správne. Počas tvorby zeleniny by sa nemali používať dusíkaté hnojivá a čerstvý hnoj.
2. "Chlpatosť" mrkvy. Je to dôsledok nepravidelného zavlažovania a neúrodnej pôdy. Takáto zelenina nestratí svoju chuť, ale už sa nedá dlho skladovať.
3. Horká chuť. Príčina spočíva v nesprávnej agrotechnike, kedy je odkrytý vrchol koreňovej plodiny. V dôsledku toho sa tvorí solanín, ktorý dodáva horkosť. Aby sa tomu zabránilo, mrkva je pravidelne kopcovitá a vrcholy vyčnievajúce zo zeme sú pokryté zeminou. Ďalším dôvodom je neskorý zber.

Rady od skúsených záhradkárov

Mrkva je nenáročná plodina, ale záhradníci majú svoje vlastné triky na jej pestovanie:

1. Zelenina sa vysádza vedľa cibule alebo nechtíka na ochranu pred škodcami.
2. Výsadbu zalievajte večer, keď vrcholy zvädnú. Zastavte zavlažovanie hneď, ako zacítite vôňu čerstvej mrkvy.
3. Na hnojivo použite sušený varený čierny čaj.
4. Zrelá koreňová zelenina sa zbiera postupne: najprv sa niekoľko vytiahne na jedlo, čím sa preriedi záhon. Zvyšná zelenina porastie rýchlejšie a dostane viac výživy.
5. Úroda je uložená v škatuliach, posypaná pieskom vo vrstvách. Namiesto nich sú vhodné šupky z machu a cibule.

Recenzie

Pestovatelia zeleniny považujú odrodu Chantenay a hybridy Red Cored a Cordoba za jedny z najlepších na pestovanie v zeleninových záhradách.

Stanislav, región Kirov: „Cantenayskú mrkvu pestujem už niekoľko rokov. Je nenáročný na pestovanie a úroda plne zodpovedá popisu. Páči sa mi, že rýchlo dozrieva a je veľmi chutný. Po vyskúšaní rôznych odrôd som sa rozhodol pre túto.“

Alisa, Jaroslavľ: „Milujem skoré odrody, pretože sú šťavnaté. Táto mrkva produkuje viac šťavy. Veľmi sa mi páči aj jeho veľkosť a tvar: zelenina sa ľahko čistí.“

Tatyana, oblasť Čeľabinsk: „Som záhradkár začiatočník, takže pre mňa bolo dôležité, aby sa o postele ľahko starali. Snažil som sa zasadiť Red Cored. Veľmi ma to potešilo! Mrkva bola hladká, veľká a šťavnatá podľa chuti.Pomocou rád skúsených letných obyvateľov som si časť úrody ušetril na zimu.“

Záver

Mrkva odrody Chantenay, hybridy Cordoba a Red Cored sú pripravené na zber do 100–110 dní po výsadbe. Plodina sa pestuje v mnohých regiónoch Ruskej federácie. Koreňová zelenina je sladká a šťavnatá, s atraktívnou prezentáciou.

Starostlivosť o zeleninu je štandardná, ak sa vykonajú všetky poľnohospodárske opatrenia, odrody nie sú náchylné na choroby a napadnutie škodcami. Zozbieraná úroda sa skladuje celú zimu.