Aké sú druhy a odrody ovsa?

V Rusku sa pestuje viac ako 50 odrôd semenného ovsa. Líšia sa množstvom parametrov, medzi ktorými je rozhodujúca zrnitosť, úroda a optimálne podmienky pestovania.

Čítajte ďalej a dozviete sa o rozdieloch medzi odrodami ovsa, ako aj o tom, ako si vybrať ten najvhodnejší na výsadbu.

Opis a charakteristika plodín ovsa

Ovos vyvinuli ľudia asi pred 4500 rokmi. Spočiatku sa plodina používala výlučne ako krmivo pre kone na severe a východe Európy. Prvé jedlé odrody ovsa sa objavili oveľa neskôr.

Toto je zaujímavé. Doteraz sa 95 % zozbieraného ovsa používa ako krmivo pre zvieratá a iba zvyšných 5 % sa balí na predaj v obchodoch a používa sa v potravinárskom priemysle.

Ovsené zrná obsahujú:

• vitamíny skupiny B;
• kobalt;
• mangán;
• zinok;
• škrob - 40%.

BZHU ovsené vločky:

• proteíny - 15-18%;
• tuky - 4%;
• uhľohydráty - 60%.

Obsah kalórií v závislosti od spôsobu spracovania je 62-370 kcal.

Najväčšiu hodnotu majú zrná bieleho ovsa. Za ním prichádza čierna a krmivo - šedá a červená. Kŕmny ovos (ovsená slama a šupky) sa považuje za hrubú, ale výživnú plodinu.

Aké druhy ovsa existujú?

Existuje od 16 do 22 druhov ovsa. Medzi nimi sú pestované a divé (ovos divý). Divoký ovos často rastie ako burina a zasypáva polia obilnín.

90 % svetovej úrody pochádza z ovsa (Avena sativa).

Vysadený ovos sa delí na:

• zima - odolná voči chladu, produkuje skoré zbery;
• jar - pestuje sa predovšetkým ako kŕmna plodina, nenáročná na klimatické podmienky, môže produkovať vysoké výnosy v miernom podnebí;
• filmy - dostal tento názov kvôli tomu, že jeho zrná sú pokryté hustým nepriehľadným filmom;
• holé - pri dozrievaní sa semená stávajú „nahými“, to znamená, že strácajú svoj film.

Zrná nahé formy ovos má tenké šupiny, ktorý pri spracovaní ľahko zaostáva, filmové zrná sú tvrdé a husté.

Dôležité! Farba zŕn ovsa nie je stála, vo vlhkom počasí majú tendenciu žltnúť, čo môže sťažiť určenie odrody.

Odrody ovsa v závislosti od druhu

Všetky odrody opísané nižšie sú odrody semien. Zrno ovsa má na rozdiel od iných druhov silnú pubescenciu. Pestované odrody semenného ovsa sa dajú rozpoznať podľa prítomnosti podkov - malých priehlbín v miestach, kde sú zrná pripevnené k vetvám. Pomáhajú zrelému zrnu oddeliť sa od rastliny. Listová čepeľ má malý zubatý jazyk bez uší. Súkvetia sú metlinovité, každý klas má jeden alebo niekoľko kvetov.

Ovos je odolný voči nízkym teplotám, ale zle znáša teplo. Vyžaduje bohatú zálievku a dobre znáša prebytočnú vlhkosť v pôde. Nedostatok vlhkosti spôsobuje viac škody; odolnosť voči tomuto faktoru sa medzi rôznymi odrodami líši.

Ovos je nenáročný na pôdu a dobre rastie na čiernej pôde a piesočnatej hline., ale zle znáša prebytočnú soľ. Potrebuje dusíkaté hnojivá. Najlepšími predchodcami sú strukoviny, kukurica a zemiaky.

Toto je zaujímavé:

Zásadný rozdiel medzi ovsom a jačmeňom

Výhody a poškodenie ovsených vločiek pre telo

Herkules, ovsené vločky a ovos - sú to isté alebo je v tom rozdiel

Zimné odrody

Hlavnou črtou zimných odrôd je trvanie celého cyklu dozrievania spolu s pokojovou fázou môže trvať až 250 dní. Na rozdiel od iných odrôd sa semená vysádzajú v druhej polovici jesene, krátko pred prvým mrazom.

Príklad ozimnej odrody ovsa - Antey: dorastá do 100 cm, dáva úrodu zrna do 6 c/ha a suché seno do 4 c/ha.

Jarné odrody

Jarné odrody sa vysievajú skoro na jar, hneď po roztopení snehukeď je zem ešte nasýtená vlhkosťou. V takýchto podmienkach zrná rýchlo napučiavajú a dobre znášajú teploty od 0°C a dokonca aj nočné mrazy.

Medzi jarné odrody hodné pozornosti:

1. Barguzin - má veľké zrná s hrubými šupinami, celková hmotnosť 1000 zŕn je 40 g. Dĺžka vegetačného obdobia je približne 95 dní. Úrodnosť 35 c/ha. Vykazuje vysokú odolnosť voči suchu.
2. Dogoy - má stonky vysoké až 100 cm a tmavozelené listy. Odolný voči chorobám. Vegetačné obdobie trvá dlhšie ako zvyčajne - až 100 dní. Hmotnosť 1000 zŕn je 35 g.. Produktivita je nízka - do 30 c/ha.
3. Geser - vysoká odroda, málo odolná voči suchému počasiu a chorobám. Doba zrenia plodiny je 85 dní. Produktivita do 50 c/ha. Hmotnosť 1000 zŕn presahuje 35 g.

Ovos bez plevy

Bezpupý ovos je rovnako vhodný pre ľudí aj pre potreby krmiva. Tri najbežnejšie odrody nahého ovsa sú:

1. bieloruský nahý - má hrubé stonky a predĺžené zrná bohaté na bielkoviny. Zrná sú ľahké, váha 1000 zrniek je len okolo 25-28 g.Má zvýšenú imunitu voči mnohým chorobám. Úrodnosť do 50 c/ha.
2. Ľavý - vzpriamený, rastie priamo nahor. Vegetačné obdobie je pomerne krátke - asi 2 mesiace. Váhy sú pokryté voskovým povlakom. Zrná sú stredne veľké, obsahujú veľa bielkovín, hmotnosť 1000 kusov. dosahuje 30 g Produktivita je podpriemerná, do 40 c/ha.
3. Solomon - odolný proti suchému počasiu a chorobám, má vysoké, vzpriamené kríky. Produktivita do 40 c/ha. Doba zrenia je až 90 dní. Hmotnosť 1000 zŕn - do 28 g.

Filmový ovos

Existujú filmové odrody:

• paniculate - charakterizované horizontálnym pripevnením kláskov a rozširujúcich sa výhonkov;
• jednohriva - konáre sú pritlačené k stonke, pripevnené rovnomerne.

Filmovité odrody majú často vysoké výnosy. Populárne medzi nimi:

1. Bojovník - vzpriamene rastúci, s veľkými zrnami. Klásky sa pozerajú nadol, ich povrch je pokrytý jemným páperím. Odolný voči suchu, náchylný na mnohé choroby, náročný na starostlivosť.
2. Maskot - vysoko odolná voči chorobám, najmä hnilobe a suchému počasiu. Zrná obsahujú veľa bielkovín a majú zahustený a pretiahnutý tvar. Vegetačné obdobie je až 75 dní. Hmotnosť 1000 zŕn dosahuje 40 g. Produktivita je až 75 c/ha.
3. Lev - odroda s kríkmi strednej výšky, asi 60 cm.Vegetačné obdobie je až 90 dní. Náchylné na väčšinu chorôb. Produktivita do 60 c/ha. Hmotnosť 1000 zŕn do 40 g.

Najlepšie produktívne odrody ovsa

Vysoko výnosné odrody ovsa:

1. Merlin - každoročný medzisezónny. Má priemernú odolnosť voči suchu a je náchylný na poliehanie. Doba zrenia je 75-95 dní. Náchylné na plesňové ochorenia a infekcie. Zrnitosť je menšia ako priemer, hmotnosť 1000 ks je 30-32 g Maximálna úroda je 80 c/ha, priemer je 35-40 c/ha.
2. Argamak - medzisezónna odroda s úrodou do 90 c/ha. Odolný voči poliehaniu. Husté biele semená vysokej kvality obsahujú asi 15% bielkovín. Hmotnosť 1000 zŕn - 30-36 g.
3. Trump - stredne skorá bielozrnná odroda. Produktivita až 84 c/ha. Stonky a listy sú pokryté jasne viditeľným povlakom. Odolný voči chorobám a suchu. Zrná sú veľké, hmotnosť 1000 kusov je 34-37 g.
4. Chôdza - odroda strednej sezóny s vegetačným obdobím 80-90 dní. Priemerná úroda je 35-40 c/ha, rekordná úroda je 80 c/ha. Listy sú pokryté tenkým voskovým povlakom.

Tipy a triky pre výber odrody

Pri výbere správnej odrody ovsa venujte pozornosť nasledujúcim faktorom::

• klimatické podmienky vo vašej oblasti - teplota, množstvo zrážok, trvanie teplej sezóny;
• účel, na ktorý zamýšľate pestovať ovos - potraviny, krmivo pre zvieratá atď.;
• požadovaná hmotnosť zberu semien a slamy;
• trvanie vegetačného obdobia;
• infekcie a škodcovia bežné vo vašej oblasti.

Ak má váš región dlhé leto, sú pre vás vhodné odrody Allur, Dogon, Barguzin a Solomon. Skrátka – Lefty a Talisman. Ak žijete v suchej oblasti, sú vhodné Kozyr, Solomon, Barguzin a Talisman. Ak chcete pestovať veľké zrná, vyberte si Talisman, Trump a Lion.

Záver

Charakteristiky rôznych odrôd ovsa opísané v článku vám umožňujú vybrať si ideálnu plodinu na potravinárske účely alebo na kŕmenie hospodárskych zvierat, pre teplé alebo mierne podnebie, dlhé alebo krátke letá, pre vlhké a suché oblasti.