Chutná a zdravá medicína z vlastnej záhrady: tekvicová liečba na množstvo chorôb

Tekvica je chutný, lacný a veľmi zdravý produkt. Táto zelenina sa už dlho používa nielen pri varení, ale aj pri liečbe mnohých patológií. Tradičná medicína považuje dužinu tekvicových plodov za univerzálny liek na liečbu a prevenciu širokého spektra chorôb.

Je to naozaj tak a je pravda, že zelenina má jedinečné liečivé schopnosti? Zistite z tohto článku o liečbe tekvicou, aké kontraindikácie existujú, v akej forme konzumovať, aby ste získali maximálny úžitok, a čo sa z nej dá pripraviť.

Výhody a poškodenie tekvice

Aké sú výhody tekvice pre ľudské zdravie? Zelenina sa považuje za základné produkty: je nevyhnutná pre normálny rast a vývoj človeka, spomaľuje proces starnutia, udržiava funkcie kardiovaskulárneho, urogenitálneho, tráviaceho a nervového systému.. Všestranný účinok je spôsobený tým, že chemické zloženie je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, bielkoviny, železo, vápnik, zinok a mnoho ďalších životne dôležitých prvkov.

Medzi hlavné funkcie zeleniny patria::

• posilňuje a zlepšuje elasticitu stien krvných ciev v mozgu a srdci;
• je účinným prostriedkom na prevenciu aterosklerózy, ischémie a srdcového zlyhania;
• stabilizuje vysoký krvný tlak;
• normalizuje metabolizmus;
• podporuje hemodynamické procesy na fyziologickej úrovni;
• spomaľuje proces starnutia v tele;
• hrá dôležitú úlohu pri tvorbe nových buniek;
• aktivuje metabolizmus;
• odstraňuje z tela soli ťažkých kovov, odpad, toxíny;
• má diuretický a laxatívny účinok;
• podieľa sa na tvorbe antimikrobiálnej imunity;
• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• chráni pečeň pred agresívnym vplyvom vonkajších a vnútorných faktorov;
• upokojuje nervový systém;
• normalizuje hmotnosť;
• posilňuje kostné tkanivo.

Samostatne je potrebné poznamenať užitočnosť tekvice pre mužov. Jeho zložky sa podieľajú na tvorbe steroidných hormónov, ktorých prítomnosť je nevyhnutná pre udržanie sexuálneho zdravia, sexuálnych funkcií, tvorbu svalového tkaniva, prevenciu prostatitídy a neplodnosti. Zinok a fosfor zlepšujú zloženie spermií, zvyšujú sexuálnu aktivitu a zabezpečujú pohyblivosť spermií, čo umožňuje oplodnenie.

Referencia! Odborníci odporúčajú konzumovať tekvicu počas tehotenstva, pretože nasýti telo matky a nenarodeného dieťaťa vitamínmi, mikro- a makroelementmi potrebnými pre normálny rast a vývoj plodu.

Aj ten najzdravší produkt má svoje pre a proti a tekvica nie je výnimkou.. Všetky rovnaké zložky kompozície, ak sa používajú náhodne, môžu poškodiť telo. Nadbytok retinolu (vitamín A) môže teda vyvolať zvracanie, nevoľnosť, zožltnutie kože, exacerbáciu cholelitiázy, bolesti hlavy a bolesti dolných končatín.

Tekvica ohrozuje zdravie pacientov s cukrovkou 1. stupňa. V dôsledku prítomnosti fruktózy, sacharózy a laktózy v kompozícii môže spôsobiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi, čo ohrozuje rozvoj komplikácií: zlyhanie obličiek, mŕtvica, infarkt myokardu, gangréna končatín av najhoršom prípade, nastáva smrť.

Kedy by ste nemali jesť tekvicu surovú gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočné a dvanástnikové vredy, aby nedošlo k exacerbácii patológie, zintenzívneniu symptómov.

Zloženie, vitamíny a minerály

Plody tekvice obsahujú veľké množstvo biologicky aktívnych zložiek. Tekvica je zdrojom bielkovín, sacharidov, neobsahuje prakticky žiadne tuky (0,3 g na 100 g výrobku).

Chemické zloženie tekvice je bohaté na zložky ako napr:

• voda - 92 %;
• vitamíny skupiny B, C, A, E, PP, K, D;
• celulóza;
• pektín;
• aminokyseliny;
• kyselina nikotínová;
• omega-3 tuky;
• glukózy.

Z minerálov prítomných v tekvicových plodoch: vápnik, draslík, meď, jód, železo, zinok, fosfor, vanád, kobalt, kremík, rubídium, síra, sodík, fluór.

Prečítajte si tiež:

Výhody a poškodenia tekvice pre telo

Tekvica a med pre pečeň: ako správne pripraviť a konzumovať

Ako užívať tekvicový olej na prostatitídu a ako to pomôže

Liečivé vlastnosti

Čo lieči tekvica? Tradičná medicína už dlho používa zeleninu na hypertenziu, aterosklerózu, anémiu, prostatitídu, impotenciu a cirhózu pečene.. Vďaka bohatému chemickému zloženiu tekvica ovplyvňuje stav a funkcie rôznych orgánov a systémov. Podľa odborníkov na výživu, ak budete zeleninu pravidelne konzumovať v priebehu niekoľkých dní, môžete očistiť telo od odpadu a toxínov, zlepšiť celkovú pohodu, zvýšiť vytrvalosť a výkonnosť.

Vzhľadom na veľké množstvo bielkovín a sacharidov v zložení a nízke percento obsahu tuku je tekvica zahrnutá do detskej a diétnej výživy. Rastlinná vláknina odstraňuje prebytočnú tekutinu, čistí tráviaci trakt, poskytuje pocit plnosti, čo vám umožňuje zmenšiť veľkosť porcií a normalizovať hmotnosť. Schopnosť tekvice potlačiť zápalový proces, neutralizovať preťaženie a ničiť patogénne mikroorganizmy sa používa na liečbu prostatitídy a infekcií urogenitálneho systému.

Tekvicová dužina je indikovaná pre ľudí s tráviacimi chorobami, najmä s poškodením pečeňového tkaniva. Zelenina pôsobí hepatoprotektívne: obnovuje činnosť pečene, má detoxikačný účinok, zabezpečuje doplnenie a syntézu potrebného množstva bielkovín, chráni biologické membrány pred pôsobením nežiaducich faktorov vonkajšieho a vnútorného prostredia.

Vápnik v tekvici je dôležitým prvkom rovnováhy elektrolytov. Je nevyhnutný pre kontrakciu svalových vlákien, prenos nervových vzruchov a normálne fungovanie systému zrážania krvi. Okrem toho podporuje tvorbu kostného a zubného tkaniva, zvyšuje minerálnu hustotu kostí a bráni ich deštrukcii.

Čo a ako lieči tekvica?

Tekvica má choleretický, protizápalový a regeneračný účinok., zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, zmierňuje úzkosť, zmierňuje zápchu.

Dužina plodov sa používa na liečbu a prevenciu chorôb ako napr:

• dna;
• cholelitiáza;
• cukrovka;
• cholecystitída;
• hepatitída;
• zástava srdca;
• ischémia;
• mastopatia;
• atopická dermatitída;
• hemoroidy;
• prostatitída;
• obezita;
• nervové poruchy;
• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• impotencia;
• patológia endometria.

V zime sa tekvica užíva na kompenzáciu nedostatku vitamínov, mikro- a makroprvkov a na zvýšenie ochranných funkcií imunitného systému., zabrániť vstupu infekcie do horných dýchacích ciest.

Ošetrenie tekvicou

Nižšie sa pozrieme na čo je zelenina užitočná pri určitej chorobe, v akej forme a ako ju správne používaťaby nedošlo k poškodeniu tela.

Na dnu

Tekvica pri dne zvyšuje účinnosť antibiotík, pôsobí močopudne, zabraňuje spätnému vstrebávaniu kyseliny močovej a urýchľuje jej vylučovanie, znižuje syntézu urátových mikrokryštálov, čím zabraňuje ukladaniu solí. Prínos ovocia pri liečbe dnavej artritídy spočíva v jeho schopnosti tlmiť zápalové reakcie, znižovať závažnosť symptómov a zlepšovať zloženie a stav osteochondrálneho tkaniva.

Tradičná medicína navrhuje používať tekvicu surovú alebo po tepelnom ošetrení na liečbu dny. Varí, dusí, pečie, dusí, spracováva na šťavu a pyré. Na liečebné účely sa používajú aj tekvicové semienka a olej.

Na cholelitiázu

Tekvica má choleretický a hepatoprotektívny účinok na cholelitiázu:

• stimuluje bunkovú imunitu;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• znižuje hladinu nebezpečných kyselín;
• rozpúšťa cholesterolové kamene;
• stimuluje produkciu žlče a jej sekréciu;
• chráni tráviace orgány pred vplyvom solí žlčových kyselín.

Zelenina je užitočná v akejkoľvek forme. Plody sa tiež používajú na výrobu dezertov, džemov a pudingov.

Na cholecystitídu

Pri cholecystitíde sa tekvica odporúča ako choleretikum na stimuláciu tvorby žlče a zlepšenie odtoku žlče, zníženie koncentrácie žlčových kyselín, ktoré sú toxické pre bunky orgánov. Pravidelná konzumácia zeleniny má priaznivý vplyv na stav bunkových membrán gastrointestinálneho traktu: stávajú sa imúnnymi voči vplyvu agresívnych vonkajších a vnútorných faktorov.

Dôležité. Na liečbu cholecystitídy sú výhodné tekvicové semená, olej alebo tekvicová šťava.

Pre mastopatiu

Mastopatia je ochorenie mliečnych žliaz, ktoré sa vyznačuje výskytom hustých, bolestivých útvarov. Tekvica pomáha zbaviť sa fibrocystických výrastkov, zmierniť závažnosť symptómov, má imunomodulačný a tonizujúci účinok na organizmus. Okrem toho pôsobí protizápalovo a analgetikum.

Pri mastopatii sa dužina plodu konzumuje surová alebo pečená, dusená, varená alebo pripravená ako obklady. pre vonkajšie použitie. Na liečebné účely sa odoberá tekvicová šťava, semená a olej.

Na cukrovku

Názory na výhody tekvice pri cukrovke sú kontroverzné. Vzhľadom na prítomnosť cukru v kompozícii sa odporúča konzumovať ovocie v obmedzenom množstve. Zelenina je nevyhnutná pre správnu výživu diabetikov, pretože nasýti telo bielkovinami, sacharidmi, minerálmi, vitamínmi a neobsahuje prakticky žiadny tuk, čo vám umožňuje kontrolovať hmotnosť.

okrem toho produkt normalizuje metabolizmus, je dobrým antioxidantom, neutralizuje voľné radikály, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe nových buniek, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Kompozícia obsahuje chiro-inozitol, ktorý je zodpovedný za produkciu inzulínu v tele.

Pri diabetes mellitus sa tekvicová dužina, semená, olej konzumujú ako nezávislý potravinový výrobok alebo sa kombinujú s inými. Tekvicové kvety urýchľujú procesy hojenia rán a trofických vredov, ktoré často trápia pacientov. Vysušené kvetenstvo sa rozomelie na prášok a nanesie sa na poškodené miesto.

Na atopickú dermatitídu

Tekvica je zaradená do zoznamu produktov s nízkym stupňom alergénnej aktivity, preto je povolená v ponuke pre atopickú dermatitídu. Spotreba prípravku uspokojuje potreby organizmu zinok, vápnik, draslík, železo, fosfor, vitamíny A, B, C, E a ďalšie užitočné mikro- a makroprvky. Prítomnosť kyseliny nikotínovej v kompozícii má pozitívny vplyv na stav pokožky.

Bude to zaujímavé:

Čo je tekvicový med: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ako užívať tekvicový olej: výhody a poškodenie tela

Pre cholesterol

Plody tekvice sú bohaté na rastlinnú vlákninu, ktorý dobre prečisťuje tráviaci trakt, obličky, krv, obličkový systém, odvádza prebytočné tekutiny z tela.

Medzi hlavné funkcie produktu proti cholesterolu patria::

• normalizuje metabolické procesy;
• reguluje syntézu bielkovín;
• zlepšuje črevnú motilitu;
• aktivuje odtok žlče;
• vyrovnáva krvný tlak;
• zabraňujú hromadeniu lipidov, čo je dôležité pre prevenciu poškodenia tepien usadzovaním cholesterolu.

Na prostatitídu

Tekvica na prostatitídu pôsobí ako protizápalové činidlo, aktivuje metabolizmus a hemodynamické procesy, ničí patogénne mikroorganizmy, čo má priaznivý vplyv na priebeh ochorenia.

Pomocou pravidelnej konzumácie zeleniny môžete skrátiť priebeh liečby, znížiť potrebu liekov, zmierniť závažnosť príznakov, zabrániť chronickosti ochorenia a rozvoju komplikácií.

Tekvicová dužina sa používa na liečbu zápalu semennej žľazy., častejšie - v kombinácii s medom: tekvicové semienka sa pripravujú s medovou vodou. Z tekvicového oleja sa získava liek na mikroklystíry, čapíky a tampóny na rektálne podanie.

Na hemoroidy

Pri hemoroidoch alternatívna medicína radí zaradiť tekvicovú dužinu do vašej každodennej stravy.. Zelenina má protizápalový a laxatívny účinok, nasýti telo užitočnými mikro- a makroelementmi, vitamínmi, stimuluje črevnú motilitu, znižuje hromadenie toxických produktov rozkladu bielkovín a zlepšuje mikroflóru v hrubom čreve.

Tekvicová šťava pôsobí ako preháňadlo: normalizuje konzistenciu stolice, uľahčuje proces defekácie, zlepšuje peristaltiku hrubého čreva a bráni spätnému vstrebávaniu vody. Na zmiernenie opuchov, zápalov a zníženie bolesti sa odporúča priložiť na hemoroidy dužinu z rozdrvených plodov tekvice.

Pre rast endometria

Dužina tekvicového ovocia, tekvicová šťava a semená pomáhajú pri raste endometria. Vďaka svojmu pestrému chemickému zloženiu zelenina zabezpečuje tvorbu normálnej štruktúry vnútornej slizničnej vrstvy maternice. Vitamín E priaznivo pôsobí na ženské reprodukčné orgány.

Je to silný antioxidant, chráni bunkové štruktúry pred deštrukciou, stimuluje produkciu steroidných hormónov, stabilizuje hormonálnu hladinu, zlepšuje kvalitu vajíčok, zvyšuje pravdepodobnosť oplodnenia a minimalizuje riziko nedobrovoľného potratu.

Referencia! Ak je príčinou narušenia štruktúry endometria zápalové poškodenie panvových orgánov, odporúča sa použiť tampóny s tekvicovým olejom vo vagíne.

Pre obličky

Ošetrenie obličiek tekvicou pomáha vyčistiť žlčník a obnoviť pečeňové tkanivo. Okrem toho má zelenina diuretický účinok, podporuje rýchle odstraňovanie toxínov z tela, zabraňuje progresii zápalu a zabraňuje tvorbe soľných kameňov v orgáne. Na dosiahnutie čo najpozitívnejšieho účinku na orgány močového systému sa odporúča pripravovať jedlá, v ktorých je tekvicová dužina kombinovaná s medom.

Tekvicová šťava bude prospešná v kombinácii s inou zeleninovou alebo ovocnou šťavou. Tradičná medicína odporúča užívať 1 lyžičku na terapeutické a preventívne účely. tekvicový olej na prázdny žalúdok po dobu 30 dní.

Pre srdce

Plody tekvice obsahujú veľa užitočných mikro- a makroprvkov, ako aj zinok, draslík, železo, horčík, ktoré sú dôležité pre udržanie normálneho fungovania myokardu.

Jedlá z dužiny tekvice a jej semien priaznivo ovplyvňujú stav srdca a ciev: zvyšujú elasticitu cievnych stien, normalizujú krvný obeh, odstraňujú upchatie. Odborníci na výživu určite odporúčajú zaradiť tekvicu do jedálnička ako prevenciu aterosklerózy, hypertenzie, ischémie a srdcového zlyhania.

V akej forme použiť

V akej forme je lepšie jesť tekvicu? - surové, po tepelnej úprave alebo nahradiť olejom, semenami, šťavou, je potrebné zvážiť na základe konkrétneho pacienta, berúc do úvahy vek, vývojové charakteristiky a priebeh ochorenia, prítomnosť sprievodných patológií.

Plody tekvice sa konzumujú čerstvé a pridávajú sa do zeleninových a ovocných šalátov.Ak však máte problémy s gastrointestinálnym traktom, gastritídu s vysokou kyslosťou, peptický vred žalúdka a dvanástnika, čerstvú zeleninu si radšej odopierajte, aby ste si nezhoršili zdravotný stav.

Nemenej prospešná je pre telo tekvica po tepelnej úprave.. Pri dodržaní technológie varenia zostáva chemické zloženie zeleniny prakticky nezmenené. Zároveň sa produkt ľahšie vstrebáva do tela, rýchlejšie sa trávi a nepredstavuje hrozbu exacerbácie ochorenia z tráviaceho systému.

Dosť veľké množstvo užitočných prvkov a vitamínov obsahuje tekvicová šťava, olej a semená. Tekvicový olej je bohatý na zinok, flavonoidy, steroly a fytoestrogény. Je potrebný pre ľudí trpiacich hypertenziou, jeho užívanie priaznivo pôsobí na stav zubov a pevnosť kostí. Tekvicové semená sa používajú ako účinné antihelmintikum, a to aj pri infekcii pásomnicami.

Odkaz. Z zrelých plodov sa vyrába džem, ovocná marmeláda, pridáva sa do pečiva, zákuskov, želé, spracováva sa na kaviár, nezrelá dužina sa nasolí a nakladá.

Recepty

Z tekvice sa pripravuje široká škála jedál alebo sa konzumuje ako samostatný potravinový výrobok.. Dnes je známych obrovské množstvo receptov. Pozrime sa na niektoré z najjednoduchších a najchutnejších.

Polievka z tekvicového pyré

Ingrediencie:

• 250 ml vody;
• 0,5 kg lúpanej tekvicovej buničiny;
• 2 mrkvy;
• 2 cibule;
• 2 polievkové lyžice. olivový olej;
• zeleň podľa chuti.

Recept:

Zeleninu nakrájajte na malé kocky, nalejte do nízkotučného vývaru alebo čistenej vody, pridajte 2 polievkové lyžice. l. oleje, soľ podľa chuti. Varte na miernom ohni prikryté, kým zelenina nezmäkne.

Priemerná doba varenia je 30 minút, ale v závislosti od druhu tekvice to môže trvať aj dlhšie. Vychladnutú zeleninu pomelieme v mixéri. Po častiach pridajte zeleninu, podľa potreby 1 polievkovú lyžičku. nízkotučný krém. Podávame s krutónmi a chlebom.

Tekvicový šalát

Tekvicový šalát možno počas dňa konzumovať bez obmedzení. Okrem toho, že miska poskytuje pocit plnosti po dlhú dobu, nasýti telo užitočnými mikroelementmi. Na prípravu šalátu sa olúpaná dužina nakrája na malé prúžky alebo sa nastrúha pomocou kórejského strúhadla na mrkvu.

Pridajte jednu alebo viac čerstvej zeleniny a/alebo ovocia podľa chuti: jablko, mrkvu, cviklu, avokádo, rukolu, granátové jablko. Dochutíme citrónovou šťavou, rastlinným olejom, jogurtom, smotanou, medom. Jedlo sa môže meniť pridaním tekvicových semien, orechov a sezamových semien.

Pečená tekvica s medom

Ingrediencie:

• 400 g tekvice:
• 2 polievkové lyžice. med;
• 1 polievková lyžica. maslo alebo rastlinný olej.

Recept:

Ošúpanú tekvicu nakrájame na rovnako veľké kúsky, zmiešame s maslom a medom. Plech vyložte papierom na pečenie a položte výrobok. Pečieme vo vyhriatej rúre 30-40 minút pri teplote 180-200 stupňov. Hotové jedlo môžeme posypať sezamom a nasekanými orechmi.

Kontraindikácie

Dôvody, prečo nejesť tekvicu z dôvodu poškodenia zdravia, ktoré môže spôsobiť, môžu byť nasledujúce ochorenia a patologické stavy:

• žalúdočný vred;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• cukrovka;
• dvanástnikové vredy;
• precitlivenosť.

Recenzie

Ľudmila: „Mojím problémom je nadváha. Lekár odporučil zaradiť tekvicu do stravy. Mesiac som pravidelne konzumoval zeleninu ako súčasť rôznych jedál.Bol som milo prekvapený. Zvýšila sa efektivita, zlepšil sa nočný spánok a čo je najdôležitejšie, znížila sa hmotnosť. Chudnutie nie je rýchle, mínus 2 kg, ale bez poškodenia tela. Tekvica poskytuje rýchlu a dlhotrvajúcu sýtosť, čo vám umožňuje zmenšiť veľkosť porcií a eliminovať túžbu po jedle.“.

Svetlana: „Tekvica s medom je najlepším prostriedkom na prečistenie pečene a zlepšenie celkového zdravia. Sám som to otestoval. Prípravky odstraňujú prebytočnú tekutinu, toxíny, odpad, čo priaznivo pôsobí na pohodu, pocit ťažoby v žalúdku a pálenie záhy vás už netrápi a nastáva správny proces chudnutia. Okrem toho je to nielen zdravé a chutné, ale aj lacné.“.

Záver

V súčasnosti zostáva tekvica žiadaná vo varení aj v ľudovom liečiteľstve. Jeho pravidelné používanie vám umožňuje nasýtiť telo užitočnými mikro- a makroelementmi, normalizovať metabolizmus, zlepšiť prekrvenie tela, aktivovať gastrointestinálny trakt, chrániť telo pred aterosklerózou, ischémiou, impotenciou a hypertenziou.

Vzhľadom na vlastnosti produktu odborníci na výživu odporúčajú zaradiť tekvicu do detského a diétneho menu. Samozrejme, pozitívny výsledok liečby tekvicou je možný, ak sa kombinuje s konzervatívnou terapiou.