Aké sú výhody tekvicových semien a ako ich správne používať

Tekvicové semienka sú zásobárňou živín. Jedinečné zloženie prípravku pomáha v boji proti rôznym ochoreniam kardiovaskulárneho, tráviaceho a urogenitálneho systému. Semená sú prospešné pre dospelých aj deti. Používa sa v ľudovom liečiteľstve a varení.

V tomto článku vám povieme podrobnejšie o liečivých vlastnostiach, kontraindikáciách, metódach a normách používania tekvicových semien.

Zloženie tekvicových semien

Tekvicové semienka sú plochého tvaru. Veľkosť sa pohybuje od 0,5 do 1,2 cm.Šupka je biela, tvrdá. Vo vnútri sa nachádza semienko v tenkej zelenej škrupine, ktorá je obzvlášť cenná pre ľudský organizmus.

Ako každý produkt, aj tieto zrná môžu priniesť úžitok aj škodu. Všetko závisí od individuálnych charakteristík tela a počtu semien zjedených za deň.

Odkaz. Ľuďom trpiacim vestibulárnymi poruchami sa pri cestovaní odporúča vziať si tekvicové semienka. Ak lámete zrnká prstami, aktivuje sa jemná motorika, na ktorú mozgové centrum prepína pozornosť. V tomto prípade sa spustí manéver rozptýlenia.

Tekvicové semená obsahujú veľké množstvo užitočných látok potrebných na fungovanie všetkých systémov ľudského tela:

• aminokyseliny;
• pektín;
• nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny (omega-3, 6, 9, arachidónová, olejová);
• fytosterol;
• vitamíny (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• minerálne soli;
• celulóza;
• draslík;
• mangán;
• horčík;
• meď;
• cholín;
• fosfor;
• železo;
• zinok;
• chlór;
• kremík;
• selén;
• kobalt;
• jód.

Odkaz. 100 g semien obsahuje 170 % vitamínu PP z dennej dávky.

Tekvicové semienka sú bohaté na arginín, aminokyselinu užitočnú pre tvorbu svalov a tkanív vnútorných orgánov. Tryptofán pomáha udržiavať telesnú hmotnosť v normálnych medziach a zmierňuje nespavosť.

Vitamíny sa podieľajú na biologických procesoch, riadia syntézu hormónov, normalizujú fungovanie vnútorných orgánov a zvyšujú odolnosť voči vírusovým ochoreniam.

KBZHU

Obsah kalórií v tekvicových semienkach - 541 kcal na 100 g.

Živiny:

• tuky – 45,8 g;
• bielkoviny – 24,5 g;
• uhľohydráty - 20 g.

Liečivé vlastnosti tekvicových semien

Tekvicové semienka priaznivo pôsobia na organizmus a pomáhajú:

• zbaviť sa zápchy;
• bojovať proti stresu a depresii;
• znížiť bolesť kĺbov;
• urýchliť hojenie rán;
• odstrániť „zlý“ cholesterol;
• odstrániť zápal;
• predĺžiť mladosť;
• normalizovať metabolizmus;
• zlepšiť funkciu čriev;
• posilniť imunitný systém;
• zvýšiť vytrvalosť;
• normalizovať krvný tlak;
• odstráňte prebytočnú kvapalinu;
• bojovať proti určitým druhom červov;
• očistiť telo od odpadu a toxínov;
• eliminovať tvorbu plynu v črevách;
• zlepšiť krvný obraz pri diabetes mellitus;
• zbaviť sa plesní;
• rýchlejšie zotavenie po operácii;
• urýchliť rast vlasov.

Pre mužov

Lekári odporúčajú mužom, aby tekvicové semienka zaradili do svojho jedálnička:

• prevencia adenómu prostaty, impotencia;
• stimulácia produkcie hormónov;
• rýchle budovanie svalov;
• zvýšenie fyzickej odolnosti.

Pre ženy

Tekvicové semienka majú priaznivý vplyv aj na ženské telo:

• zabrániť tvorbe polypov v dutine maternice;
• zmierniť priebeh menopauzy;
• pomáhajú udržiavať mladistvú pokožku, nechty a vlasy;
• zvýšiť plodnosť (schopnosť otehotnieť);
• zmierniť toxikózu a pálenie záhy počas tehotenstva;
• regulovať sekréciu kožného mazu (tuku);
• eliminovať ohniská alopécie vďaka vysokému obsahu zinku.

Pre deti

Hlavným prínosom tekvicových semien pre deti je prevencia a odstránenie helmintov. To je uľahčené aminokyselinou cucurbitin, ktorá nepoškodzuje telo dieťaťa. Len 5-10 semien denne môže zlepšiť fungovanie tráviaceho systému.

Použitie pri rôznych ochoreniach

Tekvicové semienka sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Každá choroba má svoj vlastný recept. Maximálny úžitok prinášajú zrná v surovej forme, bez tepelnej úpravy.

Na čistenie stien krvných ciev od cholesterolových plakov, zlepšenie funkcie srdca a zníženie rizika trombózy sa odporúča užívať odvar z tekvicových semien. Na jeho prípravu je potrebné naliať 2 polievkové lyžice. l. semená 200 ml studenej destilovanej vody a varte na miernom ohni 3-5 minút. Vezmite ¼ šálky vychladenej pred spaním.

Produkt posilňuje krvné cievy, zmierňuje fyzický a emocionálny stres, normalizuje spánok a zabraňuje rozvoju srdcových patológií. Semená majú taký liečivý účinok vďaka fytosterolu, ktorý zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu v črevách, riedi krv a normalizuje krvný tlak.

Vďaka veľkému množstvu zinku sa tekvicové semienka používajú ako prevencia proti zápalu prostaty u mužov. Nie je možné úplne zbaviť patológie len pomocou semien, ale je celkom možné zmierniť stav. K tomu použite olej a infúziu tekvicových semien.Olej sa predáva v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou.

Na prípravu infúzie vezmite surové lúpané semená (150 g), pripravte z nich múku pomocou mlynčeka na kávu a nalejte 500 ml vodky. Nádobu uzavrite a odložte na týždeň na tmavé miesto. Vezmite raz denne, pridajte 2 lyžičky. na 300 ml vody. Priebeh liečby je 7 dní.

Tekvicové semienka majú mierny laxatívny účinok a čistia črevá od toxínov a odpadu. Na normalizáciu fungovania tráviaceho systému je predpísaný tekvicový olej. Produkt je účinný pri žalúdočných vredoch a gastritíde.

Od parazitov

Fungovanie gastrointestinálneho traktu je často narušené v dôsledku negatívnych účinkov helmintov. Tekvicové semienka pomáhajú zbaviť sa určitých druhov parazitov. Zelená tenká škrupina zŕn obsahuje aminokyselinu cucurbitin, ktorá podporuje rýchle odstránenie červov z tela.

Na prípravu antihelmintika rozdrvte 100 g tekvicových semienok v surovom stave. Vezmite si ráno na lačný žalúdok s teplým mliekom. Dávka pre deti je 50 g, pre dospelých do 300 g. Potom vypite preháňadlo, napríklad ricínový olej. Kurz terapie je 5 dní.

Odkaz. Antihelmintikum sa môže podávať deťom od dvoch rokov.

Prevencia a celkové posilnenie tela

Tekvicové semienka obsahujú zinok, ktorý zvyšuje obranyschopnosť organizmu a uľahčuje znášanie vírusových ochorení v chladnom období.

Aminokyselina tryptofán sa syntetizuje na serotonín – „hormón šťastia“, takže máte zaručenú dobrú náladu a energiu.

Selén v kombinácii so zinkom má silný antioxidačný účinok, spomaľuje starnutie buniek a zabraňuje vzniku rakoviny.

Kontraindikácie

Tekvicové semienka sa neodporúčajú:

• zvýšená kyslosť žalúdka;
• alergie;
• gastrointestinálne patológie;
• obezita.

Odborníci na výživu odporúčajú sledovať spotrebu semien pre ľudí, ktorí si sledujú svoju váhu a pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov a znížiť telesný tuk.

Normy a pravidlá používania

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa tekvicové semienka nepreháňali vzhľadom na ich vysoký obsah kalórií. Okrem toho obilniny obsahujú veľa bielkovín, ktoré spôsobujú nadúvanie, ak sa prejedáte. Neexistujú žiadne prísne denné požiadavky. Nechajte sa viesť vlastnými pocitmi a anamnézou chorôb.

Na posilnenie imunity zjedzte 30-40 semienok denne.

Na prevenciu a liečbu adenómu prostaty lekári odporúčajú zvýšiť normu na 50-60 semien denne.

Štandardná porcia pre tehotné ženy je 30-40 kusov. Počas laktácie sa semená zavádzajú do stravy pomaly, pričom sa sleduje reakcia dieťaťa.

Zdraví ľudia môžu zjesť až 100 g tekvicových semienok denne.

Tipy na použitie:

1. Uprednostňujte surové semená pred praženými. Obsahujú viac minerálov a vitamínov.
2. Nejedzte zatuchnuté zrná s nepríjemným hnilým zápachom.
3. Pred konzumáciou semienka ošúpte. Hrubá vláknina sa v črevách nevstrebáva a poškodzuje jej steny.

Akú formu je najlepšie jesť?

Tekvicové semienka sa opražia, sušia v rúre a konzumujú surové.

Vyprážané zrná sú menej prospešné ako surové, keďže pri zahriatí na 90°C sa uvoľňujú radikály a oxidujú tuky, čo je pre ľudský organizmus nebezpečné. Ak chcete semienka chrumkať, je lepšie ich sušiť v rúre pri teplote 60-70°C. Potom získajú príjemnú orieškovú chuť.

Tekvicové semienka sa pridávajú do rôznych jedál.Napríklad slávna pesto omáčka sa pripravuje s pridaním drahých píniových orieškov. Ak ich nahradíte semienkami, horšie to už nebude. S najväčšou pravdepodobnosťou ani nebudete cítiť rozdiel, ale výhody takéhoto produktu nie sú o nič menšie.

Tekvicové semienka sú často súčasťou cesta na obilný chlieb. Pridávajú sa do cereálií, šalátov, zdravých snackov, granoly a ovocných tyčiniek.

Sušenie a skladovanie

Na sušenie Vhodné sú semená plne dozretej tekvice. Aby ste ich získali, najprv nakrájajte melón na kúsky. Odstráňte vláknitú dužinu a oddeľte semená. Naneste tenkú vrstvu na handričku alebo papier a nechajte uschnúť na dobre vetranom mieste. Občas premiešame.

Semená skladujte v sklenenej nádobe alebo plátennom vrecku. Na tento účel vyberte chladné a tmavé miesto. Lúpané čerstvé semená sa uchovávajú v chladničke asi mesiac, sušené zrná vo vreciach - nie viac ako 12 mesiacov.

Vlastnosti kôry tekvicových semien

Tekvicové šupky obsahujú rovnaké minerály a vitamíny ako semená. Nevýhodou je, že sa nestrávi v žalúdku a je úplne bez chuti. Zo šupky sa pripravujú nálevy a odvary.

Výhodou škrupiny je, že obsahuje veľké množstvo zinku, minerálu potrebného pre normálne fungovanie celého tela.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie odrody tekvice na semená: funkcie podľa výberu.

Zázračná chutná zmes – benefity tekvicových semienok a medu.

Chutný a zdravý liek - tekvicové semienka s medom na prostatitídu.

Záver

Tekvicové semienka nie sú všeliekom na všetky choroby. Ale pri správnom používaní pomáhajú normalizovať stav tela a dopĺňajú nedostatok vitamínov a minerálov.

Produkt je mimoriadne užitočný pre ženy počas tehotenstva a mužov trpiacich zápalovými dysfunkciami urogenitálneho systému. Tekvicové semienka sú už dlho známe ako antiparazitárne činidlo.