Koľko melónu môžete jesť za deň: miera spotreby, prospešné vlastnosti a obsah kalórií

Človek začal pestovať melón dávno pred naším letopočtom a teraz existuje viac ako tristo rôznych odrôd pre každý vkus. Medzi nimi sú omrvinky s hmotnosťou nie väčšou ako 250 g, podlhovastého tvaru a na nerozoznanie od uhoriek, a dokonca aj ovocie pokryté tŕňmi.

Melón je pre telo mimoriadne prospešný. Ale zároveň to vôbec nie je také neškodné, ako sa bežne verí. Pre niektorých ľudí je to prísne kontraindikované. Aby ste sa uistili, že konzumácia melónu prináša len potešenie a úžitok a nespôsobuje problémy, odporúčame vám oboznámiť sa s jeho vlastnosťami.

Zloženie a nutričná hodnota

Existuje mýtus, že melón obsahuje len vodu a cukor a je úplne zbytočný. Podrobná štúdia jeho dužiny, šupky a semien dokázala opak. Ovocie je zásobárňou rôznych prospešných vitamínov a minerálov..

100 g melóna obsahuje:

• kalórií - 34 g;
• tuky - 0,2 g;
• nasýtený tuk - 0,1 g;
• polynenasýtené mastné kyseliny - 0,1 g;
• mononenasýtené mastné kyseliny - 0 g;
• cholesterol - 0 mg;
• sodík - 16 mg;
• draslík - 267 mg;
• uhľohydráty - 8 g;
• vláknina - 0,9 g;
• cukor - 8 g;
• bielkoviny - 0,8 g;
• vitamín A - 3% prípustnej dennej dávky (ADI);
• vitamín C - 30 % ADI;
• vitamín B6 - 4,5 % ADI;
• kyselina listová - 4,5 % ADI;
• vitamín K - 3% ADI;
• draslík - 7 % ADI;
• horčík - 2% ADI.

Toto je zaujímavé! Kalorický obsah melónu do značnej miery závisí od odrody.Niektoré odrody (napríklad Kolkhoznitsa) majú energetickú hodnotu iba 30 kcal, zatiaľ čo u iných tento údaj presahuje 40 kcal.

Melónová dužina a semená obsahujú zlúčeniny s vysokou antioxidačnou kapacitou, vrátane beta-karoténu, škrobu, bielkovín, sacharidov, vlákniny, voľných organických kyselín, draslíka, železa, vitamínov C, PP, B1, B2, karoténu, kyseliny listovej, horčíka, fosforu, vápnika, inozitolu, kremík.

Všetky tieto látky telu prospievajúa bez niektorých sú jeho funkcie úplne nemožné. Pozrime sa na prospešné vlastnosti hlavných:

1. Kremík zlepšuje stav pokožky a vlasov.
2. Železo je nevyhnutné pre normálne fungovanie obehového systému. Melón obsahuje 17-krát viac železa ako mlieko a 3-krát viac ako ryby.
3. Vitamín C obnovuje a posilňuje imunitný systém. 100 g melóna obsahuje takmer tretinu dennej hodnoty tohto vitamínu, čo z neho robí výbornú alternatívu citrusových plodov najmä pre tých, ktorí sú na ne alergickí.
4. Betakarotén robí pokožku jemnou a hladkou, zlepšuje jej farbu. Tu je melón považovaný za jedného z držiteľov rekordov v obsahu tejto látky, ktorý prekonáva aj mrkvu.
5. Kyselina listová je mimoriadne dôležitá pre normálne fungovanie nervového systému. Podporuje produkciu sérotonínu (hormónu radosti), o ktorom je známe, že dodáva človeku pokoj a zlepšuje náladu. Táto kyselina sa tiež podieľa na procese hematopoézy.
6. Horčík je užitočný pre normálnu činnosť srdcového svalu.

V prvom rade by si ľudia mali dať pozor na melónktorí trpia aterosklerózou, anémiou, kardiovaskulárnymi a obličkovými a pečeňovými chorobami, poruchami nervového systému.Posilňuje imunitný systém, zvyšuje hladinu hemoglobínu, pomáha pri nespavosti a normalizuje pohyby čriev pri zápche.

Toto je zaujímavé:

Ako si vybrať správny melón: užitočné tipy a triky do života

Čo robiť, ak melón nie je zrelý

Normy používania

Niekedy je ťažké odolať pokušeniu zjesť extra kúsok sladkej a šťavnatej dužiny, najmä v horúcom dni. Avšak odborníci na výživu a gastroenterológovia neodporúčajú prekračovať prípustné limity na konzumáciu melónu. Existuje na to niekoľko dôvodov:

1. Melón obsahuje veľa hrubej ovocnej vlákniny. Na jednej strane pomáha prečistiť črevá a pomáha pri zápche, no na druhej strane môže sám o sebe spôsobovať poruchy príjmu potravy. Trávenie vlákniny vyžaduje veľa zdrojov z tráviaceho systému. Preto dodatočné zaťaženie gastrointestinálneho traktu vo forme súvisiacich produktov môže viesť k nepríjemným následkom.
2. Neobmedzená konzumácia melóna môže spôsobiť preťaženie organizmu zdravými tukmi a bielkovinami, čo spôsobí nerovnováhu. Pre zdravie a normálne fungovanie organizmu je dôležité dodržiavať denný príjem niektorých prvkov.
3. Plody majú vysoký obsah sorbitolu. V miernom množstve pôsobí na organizmus blahodárne. Ale konzumácia príliš veľkého množstva tejto látky môže viesť k hnačke a plynatosti.
4. Ak budete jesť melón vo veľkom množstve, môže spáliť črevnú a žalúdočnú výstelku. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dávkovať porcie.

ako chápeš, Zneužívanie melónu môže viesť k veľmi nepríjemným následkom. Aby ste si neublížili, odborníci na výživu odporúčajú pri konzumácii tohto produktu zdržanlivosť.

Koľko melónu môžete zjesť za deň? Dospelí môžu skonzumovať maximálne 300–500 g v 3-4 dávkach. V tomto prípade stojí za to zachovať interval 1 hodiny pred jedlom a 2 hodiny po ňom.

Pred spaním

Odborníci na výživu dospeli k záveru, že jesť melón pred spaním je nežiaduce.. V noci je trávenie pomalšie ako cez deň. Vďaka veľkému množstvu vlákniny v melóne sa zvyšuje zaťaženie gastrointestinálneho traktu, najmä pankreasu.

To môže viesť k nadúvaniu a nepohodliu, ktoré k zdravému spánku vôbec neprispievajú. Navyše konzumácia sladkých alebo kyslých jedál neskoro v noci môže zhoršiť kvalitu spánku.

Približná doba trávenia melóna je 30–40 minút.. To je viac ako absorpcia väčšiny ovocia a zeleniny. Taktiež množstvo minerálov obsiahnutých v melóne sa hromadí v črevách a dlhodobo sa vylučuje.

Aby ste sa vyhli nepríjemným nočným pocitom Melón sa odporúča konzumovať 3 hodiny pred spaním. Počas tejto doby bude mať telo čas úplne stráviť a absorbovať všetky látky.

Pre nastávajúce mamičky

Najpálčivejšia otázka správnej výživy je in tehotná žena, mladé mamičky a malé deti. Lekári dospeli k záveru, že konzumácia melónu má pozitívny vplyv na zdravie tehotných žien.

Je to predovšetkým kvôli množstvu kyseliny listovej v ovocí.. Zlepšuje trávenie matky a stimuluje vývoj obehového systému dieťaťa. Zvláštnosťou tejto látky je, že sa pri tepelnom spracovaní ničí, takže rozsah produktov, z ktorých ju možno získať, je obmedzený.

Na to by sme nemali zabúdať melón účinne a šetrne odvádza vodu z tela. To pomáha vyhnúť sa opuchu, ktorý často spôsobuje veľa nepríjemností pre tehotné ženy.Denný príjem odporúčaný odborníkmi na výživu pre tehotné ženy nie je vyšší ako 200 g, to znamená približne 2 plátky.

Pre deti

Pre malé deti vo veku 1,5–2 rokov sa odporúča zaradiť do stravy aj melón.. Jeho užívanie priaznivo ovplyvňuje funkcie tráviaceho traktu a zabraňuje nepriechodnosti čriev. Netreba však zabúdať ani na riziko alergií. Kŕmenie by malo začať malými porciami a najprv starostlivo sledovať stav dieťaťa.

Poznámka! Množstvo alergénov má tendenciu sa hromadiť v tele. To môže viesť k tomu, že keď sa už stane dospelým, dieťa začne mať rád melón.

Používajte počas diéty

Na rozdiel od mnohých presvedčení, melón funguje dobre ako diétny potravinový výrobok. S jeho pomocou sa ničia tukové bunky a vyživujú sa telesné tkanivá. Dužina vám nielen dodá pocit sýtosti na dlhú dobu, ale doplní aj nedostatok vody.

Vďaka množstvu látok sa telo čistí ťažké živočíšne tuky, toxíny a cholesterol. Má tiež diuretické vlastnosti, čo je dôležité pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pri tejto diéte je potrebné skonzumovať 1–1,5 kg melóna denne v 4-5 dávkach.

Dôležité! Melónová diéta má množstvo obmedzení. Gastroenterológovia neodporúčajú používať melónovú dužinu ako hlavnú zložku dlhšie ako tri dni.

Pre účinnosť diéty je dôležitá pestrosť, konzistencia a sladkosť melóna.. Najlepšie je zbaviť sa nadbytočných kilogramov vďaka ovociu s vláknitou alebo hustou dužinou. Múčnatá štruktúra naznačuje nižšie množstvo minerálnych solí a sacharózy. Hodnota takýchto plodov nie je taká vysoká.

Vo všeobecnosti Na prečistenie organizmu je najlepšie zvoliť guľaté a sladké melóny, napríklad odrody Medovaya a Kolkhoznitsa. Navyše sú najmenej kalorické.

Existuje mýtus, že do stravy si musíte vybrať nezrelé ovocie.. Toto je nesprávne. Nezrelé melóny neobsahujú veľa telu prospešných látok. Navyše, ako každá zelená zelenina, môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.

Pôstne dni

Melón je tiež celkom vhodný na jedenie v dňoch pôstu.. Telo vďaka nemu dostáva dostatočné množstvo vitamínov a tekutín bez potreby vody či doplnkovej výživy.

Na rozdiel od vodného melónu je melón šetrnejší k obličkám a nespôsobuje opuchy. Za niekoľko dní sa z hmotnosti 70 kg môžu stratiť až 2–3 kg vody. K ďalšiemu úbytku hmotnosti dôjde menej v dôsledku vplyvu na tuky a podkožné zložky.

Prečítajte si tiež:

Ako pripraviť chutný a zdravý melónový džús

Je možné zmraziť melón a ako to urobiť?

Kombinácia melónu s inými produktmi

Charakteristickým rysom melónu je, že je úplne nekompatibilný s inými výrobkami., najmä mliečne výrobky. Jeho konzumácia s ovocím, jogurtom, kyslou smotanou, mliekom alebo smotanou môže viesť k črevnej kolike, poruchám trávenia a nadúvaniu. Nemal by sa používať ako predjedlo k hlavným jedlám ani ako dezert po výdatnom obede.

Melón tiež nemôžete kombinovať s nápojmi.. Umývanie kefírom, mliekom, alkoholom, limonádou a dokonca aj čistou vodou môže viesť k črevnej kolike a nadúvaniu. Tiež kvôli množstvu tekutiny v samotnom plode dochádza k silnému zaťaženiu obličiek.

Kontraindikácie

Bohužiaľ, nie všetci ľudia majú prístup k tejto pochúťke. Dokonca aj pri zdravom trávení môže príliš veľa melónu spôsobiť tráviace ťažkosti.. Kto by nemal jesť melón? Po prvé, je kontraindikovaný pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu. Pre tých, ktorých trápia žalúdočné a dvanástnikové vredy, ale aj iné črevné ochorenia, je lepšie sa melónu vyhnúť. Dôrazne sa neodporúča používať ho počas obdobia exacerbácie ochorenia.

Kontroverzný problém konzumácie melónu u diabetikov. Odborníci na výživu sa zhodujú, že nadmerná konzumácia melónu je pre takýchto pacientov nebezpečná. Jeho glykemický index je 72. To je vysoké, takže sa vám môže zvýšiť hladina cukru v krvi. Ľudia trpiaci cukrovkou by sa preto mali poradiť s lekárom.

Dojčiace matky by sa mali vyhýbať konzumácii melónu. Niektoré látky vstupujú do tela dieťaťa mliekom a môžu spôsobiť tráviace ťažkosti. Je to spôsobené tým, že telo dieťaťa ich ešte nie je schopné spracovať.

Nezabudnite, že melón je ťažké jedlo aj pre dospelé telo.. Neodporúča sa podávať deťom mladším ako jeden a pol roka. To môže spôsobiť hnačku a koliku. Aby ste sa vyhli nepríjemným následkom, mali by ste sa najprv obmedziť na jablká, hrušky, banány a broskyne.

Záver

Melón je zdravý a chutný produkt, ktorý milujú všetci, mladí aj starí. Jeho hodnota je nepopierateľná, no netreba zabúdať ani na možné vedľajšie účinky.

Najdôležitejšia vec pri konzumácii melóna je striedmosť a konzumácia oddelene od ostatných potravín. Ak dodržiavate jednoduché pravidlá výživy, prináša potešenie a prospieva telu.