Stredná odroda zemiakov Ryabinushka s ružovkastou farbou šupky

Pri výbere zemiakov v obchode málokedy premýšľame nad názvom odrody, ktorú kupujeme. Pre záhradníka alebo farmára je však dôležité získať čo najúplnejšie informácie o odrode. Zaujímavou odrodou je Ryabinushka, ktorá sa objavila nedávno, ale už si získala zaslúženú popularitu. Čo to spôsobuje, zistíme ďalej.

Popis odrody

Obľúbenosť odrody Ryabinushka je spôsobená jej pozitívnymi vlastnosťami, ktoré ju povyšujú medzi elitu.

Takto vyzerajú zemiaky na fotke:

Pôvod a vývoj

Odroda Ryabinushka sa objavila a bola zaradená do štátneho registra Ruskej federácie v roku 2007. Bol chovaný chovateľmi Vsevolozhskej šľachtiteľskej stanice zemiakov (Leningradská oblasť). Na základe súčtu svojich výhod patrí odroda medzi elitu a superelitu.

V priebehu rokov od svojho vzniku sa odroda podarilo rozšíriť po celom Rusku a v rámci hraníc bývalého ZSSR.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

Chemické zloženie zemiakov závisí nielen od odrody, ale aj od zloženia pôdy, poveternostných podmienok, agrotechniky a pod.. Dokonca aj obsah škrobu tej istej odrody sa môže značne líšiť - od 11 do 18%.

Ale bez použitia chemickej analýzy sa niektoré veci dajú určiť dokonca podľa vzhľadu zemiakov:

• červená farba šupky znamená, že zemiak je bohatý na antokyány – látky zo skupiny bioflavonoidov, ktoré posilňujú steny ciev a majú antioxidačné vlastnosti;
• Krémová farba dužiny naznačuje vysoký obsah betakaroténu.

Okrem toho obsahujú zemiaky odrody Ryabinushka:

• voda – 76,3 %;
• sušina - 23,7 %;
• škrob – 17,5 %;
• cukor - 1%;
• vláknina - 1%;
• bielkoviny - 2%;
• popol – 1 %;
• organické kyseliny – 0,7 %.

Kulinárske použitie odrody Ryabinushka je univerzálne.

Doba zrenia

Doba dozrievania horského popola do technickej zrelosti je 80-90 dní. Na konzumáciu ho môžete vykopať o 10-15 dní skôr.

Produktivita

Ukazovatele výnosu Ryabinushka sú na úrovni najlepších elitných odrôd: pri výseve 27-29 kg dokáže vyprodukovať až 400 kg na hektár alebo až 40 ton na hektár! Zároveň môže predajnosť odrody dosiahnuť 96% - to znamená, že chyby, odpad a neštandardné podmienky nebudú viac ako 4%.

Odolnosť voči chorobám

Neexistujú žiadne odrody zemiakov, ktoré by boli univerzálne odolné voči všetkým chorobám a škodcom. napriek tomu Odroda Ryabinushka má dobrú imunitu proti mnohým chorobám, je veľmi odolná proti rakovine zemiakov a škodcovi – háďatku zlatému.

Pozor! Odroda je náchylná na neskorú pleseň.

Vzhľad a vlastnosti hľúz

Krík strednej výšky, stonky vzpriamené alebo mierne roztiahnuté. Listy sú tmavozelené, zvlnené, smerom k vrcholu sa zužujú.

Kvety sú fialovo-modré. Po odkvitnutí sa tvoria plody - „balabolki“.

Šupka hľúz je tenká, hladká, ružová, niekedy (s vysokým obsahom antokyanov) s karmínovým odtieňom. Hľuzy sú rovnomerné, oválne, hladké, s malými očkami.

Priemerná hmotnosť zemiakov je 90-130 g, veľkosť je od 30 do 55 mm. Buničina je žltá, krémová, netmavne.

Pre ktoré regióny je najvhodnejší?

Rowanushka je odroda s dobou zrenia 80-90 dní. Preto on skvelé pre tie regióny Ruska, ktoré sa nemôžu pochváliť dlhými a teplými letami.

Táto odroda sa odporúča na pestovanie v severnej, severozápadnej, strednej čiernej zemi, regiónoch Volga-Vyatka v Rusku, regióne Volga, Ďalekom východe a západnej Sibíri.

Na území bývalého ZSSR odroda je zónovaná v Bielorusku, na Ukrajine av Moldavsku.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Zemiaky Rowanushka ziskové sa vyznačuje harmonickou kombináciou mnohých výhod, ktoré sú vlastné iným odrodám iba jednotlivo:

• nenáročné na pôdny typ a podmienky pestovania;
• vysoká produktivita;
• zarovnanie hľúz;
• dobrá imunita voči chorobám;
• odolnosť voči háďatku zlatému;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• dobrá odolnosť hľúz voči mechanickému poškodeniu (vhodné na priemyselné spracovanie);
• skvelá chuť.

Nevýhody odrody zahŕňajú:

• náchylnosť na pleseň;
• zníženie výnosu v extrémnych podmienkach: sucho alebo silný dážď;
• niekedy zaznamenaný sklon k degenerácii – ktorý niekedy slúži ako ospravedlnenie pre negramotnú poľnohospodársku technológiu.

Iné odrody zemiakov:

Vysoko výnosná odroda zemiakov "White Swan"

Stredne skorá odroda zemiakov Charodey

Odroda skorých stolových zemiakov "Tiras"

Vlastnosti výsadby a pestovania

Agrotechnické metódy pestovania odrody Ryabinushka sú tradičné.

Príprava na pristátie

Asi mesiac pred výsadbou treba zemiaky odložiť na klíčenie.. Najracionálnejšie je použiť zemiaky približne vo veľkosti kuracieho vajca s priemerným počtom očí.

Odkaz. Výsadba zemiakov s hľuzami je vegetatívny, nie semenný spôsob rozmnožovania.Preto veľkosť vysadenej hľuzy, na rozdiel od toho, čo sa niekedy uvádza, nemôže žiadnym spôsobom ovplyvniť veľkosť budúcej úrody alebo odchýlky od jej odrodových vlastností.

Vybrané hľuzy sa poukladajú v jednej vrstve do debničiek alebo na rohož a nechajú sa na svetle pri teplote cca +20°C. Po približne 5-7 dňoch by sa mali objaviť prvé výhonky.

Potom sa semenný materiál odoberie na chladné miesto (10-12 °C) až do výsadby.

Pred výsadbou by sa hľuzy na dezinfekciu mali nakladať do roztoku síranu meďnatého. Spôsoby prípravy zmesi:

• síran meďnatý – 20 g, manganistan draselný – 1 g, voda – 10 l;
• síran meďnatý – 5 g, kyselina boritá – 10 g, manganistan draselný – 1 g, voda – 10 l.

Ak sú hľuzy nakrájané na kúsky na výsadbu, potom by mal byť nôž po každom reze ponorený do roztoku síranu meďnatého a rez by mal byť posypaný dreveným popolom.

Požiadavky na pôdu

Odroda Ryabinushka nie je veľmi náročná na zloženie pôdy, ale uprednostňuje oblasti s úrodnou ľahkou pôdou - piesčitou hlinou.

Hnojivá, vrátane organických, sa aplikujú na jeseň, pri orbe alebo kopaní.

Najlepší predchodcovia - obilniny alebo strukoviny: hrach, fazuľa, ako aj viacročné trávy na zelené hnojenie - lucerna, vlčí bôb.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Dátumy výsadby pre odrodu Ryabinushka - rovnaké ako pri pestovaní zemiakov, tradične akceptované v určitom regióne. V strednom Rusku zvyčajne pripadajú na májové sviatky, keď sa nástup teplého počasia vhodne zhoduje s niekoľkými dňami pracovného pokoja.

Schéma výsadby:

• metóda štvorcového zhluku so vzdialenosťou medzi otvormi 25-30 cm;
• v radoch so vzdialenosťou medzi kríkmi 25-30 cm a rozstupom riadkov 50-70;
• Výsev na sto metrov štvorcových je 27-29 kg, to znamená asi tri vedrá sadiva zemiakov.

Vykope sa jama v polovici dĺžky lopaty (asi 10 cm), položia sa sadbové zemiaky, ak je to možné, pridá sa polovica naberačky dreveného popola, posype sa zemou a vyrovná sa.

Na ľahkých až stredných pôdach si vystačíte len s jednou lopatou a hrabľami.. Na ťažkých a ílovitých pôdach bude dobrým pomocníkom pojazdný traktor a v tomto prípade je výhodnejšie pestovať zemiaky v hrebeňoch.

Vlastnosti pestovania a nuansy starostlivosti

Pestovanie zemiakov odrody Ryabinushka nemá žiadne špecifické vlastnosti a vykonáva sa podľa štandardných pravidiel.

Zalievanie

V horúcom počasí alebo dlhotrvajúcom suchu, keď viac ako týždeň neprší, Rowanushka, ako každá odroda zemiakov, vyžaduje zalievanie. Najpohodlnejší spôsob zalievania zemiakov je hadica, ktorá nasmeruje vodu pozdĺž riadkov. Pri polievaní malej plochy kanvou je približná norma jedno vedro na meter štvorcový. m. Polievanie sa vykonáva raz týždenne večer.

Uvoľnenie

Uvoľnenie medziriadkov by sa malo vykonávať raz týždenne, deň po zalievaní alebo (neplánovane) po silnom daždi.

Pletie a kopcovanie

Pletie sa zvyčajne kombinuje s kyprením. V prvej polovici vegetačného obdobia sa vykonáva 1-2 krát týždenne, v druhej polovici - raz mesačne.

Hilling - najmenej dvakrát za sezónu: prvý - na konci mája, keď výhonky dosiahnu 10-15 cm, druhý - na začiatku kvitnutia. Po silných dažďoch, keď sa pôda okolo kríkov usadí, môže byť potrebné ďalšie kopcovanie.

Vrchný obväz

Rozmanitosť Jarabina obyčajná dobre prijíma minerálne aj organické kŕmenie..

Prvé kŕmenie: v štádiu klíčenia. Približné zloženie:

1. Močovina - 1 polievková lyžica. l., voda – 10 l.
2. Mullein – 0,5 l, voda – 10 l, nechajte 3-5 dní.
3. Kurací trus – 0,5 l, voda – 15 l, nechajte 3-5 dní.

Spotreba – 0,5 l na krík.

Druhé kŕmenie: v štádiu tvorby púčikov. Zloženie: síran draselný - 1 polievková lyžica. l., drevený popol – 1 polievková lyžica, voda – 10 l. Spotreba – 0,5 l na krík. Toto hnojenie urýchľuje nástup kvitnutia.

Tretie kŕmenie (počas kvitnutia): superfosfát – 2 polievkové lyžice. l., mullein - 1 polievková lyžica, voda - 10 l. Spotreba – 0,5 l na krík.

Pozor! Koncentrovaný čerstvý trus môže spáliť zemiaky. Musí sa zriediť vodou a uchovávať niekoľko dní.

Boj proti chorobám a škodcom

Hlavným škodcom zemiakov je chrobák zemiakový.. Na malej ploche sa môže zbierať ručne alebo v prípade závažnej infekcie možno použiť chemické insekticídy „Decis“, „Aktellik“, „Karbofos“ atď.

Keď sú zemiaky napadnuté hubovými chorobami – chrastavitosť, pleseň neskorá, pleseň Alternaria atď. – po presnej diagnostike ochorenia sa používajú fungicídy „Quadris“, „Uniform“, „Shirlan“ alebo podobné.

Dôležité! Akékoľvek chemické prípravky sa používajú striktne podľa návodu dodávaného s prípravkom, pri dodržaní všetkých potrebných bezpečnostných opatrení. Zber v tomto prípade je možný najskôr 20-30 dní po ošetrení.

Prevencia:

1. Ošetrenie hľúz pred výsadbou produktmi Tirana a Maxim pomôže zabrániť výskytu chrobáka zemiakového.
2. Na prevenciu chorôb vr. neskorá pleseň, hľuzy sa pred výsadbou ošetria síranom meďnatým.
3. Na výsadbu by sa mali používať iba zdravé hľuzy.
4. Na odpudzovanie škodcov sa oplatí vysadiť do riadkov silne voňajúce rastliny, aromatické bylinky a nechtík.
5. Univerzálnym preventívnym opatrením je prísne dodržiavanie striedania plodín.

Zber a skladovanie

Dopestovanie dobrej úrody je polovica úspechu.Je tiež dôležité ho správne vybrať a uložiť.

Ako a kedy zbierať

Zvyčajný čas na zber zemiakov v strednom pásme je prvá polovica septembra. Medzi ďalšie pravidlá patria:

1. Zber za suchého a slnečného počasia.
2. Vykopané hľuzy sú rozptýlené v jednej vrstve na slnku na 2-3 hodiny, aby sa vysušili.
3. Ďalej sa hľuzy odstránia pod prístreškom alebo vo vetranej miestnosti na 10 až 14 dní na „karanténu“.
4. Potom sa hľuzy konečne vytriedia a uskladnia v pivnici alebo v suchom sklade. Pre lepšiu konzerváciu ich možno poprášiť suchým dreveným popolom.
5. Súbežne s tým si môžete vybrať semenný materiál na výsadbu v budúcom roku.

Vlastnosti skladovania a zachovanie kvality odrody

Optimálna teplota skladovania pre odrodu Ryabinushka je 3-4°C. Pri tejto teplote je jeho trvanlivosť celkom uspokojivá - percento skazenia jarou nepresahuje 10%.

Prečítajte si tiež:

Legendárna odroda zemiakov "Americká"

Časom overená najstaršia odroda zemiakov "Lorch"

Ťažkosti pri pestovaní

Pri pestovaní odrody Ryabinushka neboli zaznamenané žiadne zvláštne ťažkosti.. Za zmienku stojí zvýšená potreba odrody na hnojenie, potreba zálievky a neustále sledovanie stavu rastlín – aby nepremeškali inváziu škodcov či rozvoj chorôb.

Rady skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Ryabinushka

Spätná väzba od farmárov o odrode Ryabinushka je vo všeobecnosti pozitívna.

Timur, Saratov: "Odroda podľa môjho názoru veľmi závisí od roku - v období horúčav alebo dažďov sa hľuzy zmenšujú".

Alexandra, Volžsk: „Odroda zemiakov Ryabinushka je veľmi racionálna odroda. Všetky hľuzy sú rovnakej veľkosti, existuje len málo malých vecí. S prípravou osivového materiálu nie sú žiadne problémy“.

Nikolaj, Novgorod: „Popol sa dobre hodí na kŕmenie čerstvým slepačím trusom.Vykonávam to raz za sezónu, kým sú kríky pod 15-20 cm. Nemá zmysel kŕmiť premnožené rastliny, pretože to už neovplyvňuje veľkosť hľúz.“.

Záver

Odroda zemiakov Ryabinushka sa objavila v roku 2007. Už teraz je ale zrejmé, že na základe súčtu jeho výhod ho možno odporučiť na pestovanie takmer po celej republike.

Poľnohospodárska technológia je štandardná a nepredstavuje žiadne ťažkosti ani pre začínajúceho farmára a záhradníka a chuťové vlastnosti vás potešia vynikajúcimi zemiakovými jedlami!