Vysoko výnosná odroda zemiakov "White Swan" s veľkými hľuzami
White Swan je odroda zemiakov s veľkými a svetlými hľuzami. Je považovaný za jeden z najproduktívnejších na trhu. Obsahuje rekordný podiel tuberínu, cennú rastlinnú bielkovinu, ako aj vitamín C. Hľuzy sú dokonale rozvarené, aj keď varením pri vysokých teplotách trochu stmavnú.
Náš článok obsahuje všetky podrobnosti o odrode, vlastnostiach poľnohospodárskej techniky, fotografie a recenzie letných obyvateľov o Bielej labute.
Popis odrody
Táto odroda zemiakov sa objavila pomerne nedávno a ešte nebola zaradená do štátneho registra výberové úspechy. Biela labuť sa aktívne pestuje v Rusku, Bielorusku a na Ukrajine.
Letní obyvatelia oceňujú odrodu pre svoju veľkú hmotnosť hľúz a vysoký výnos. - až 10 kg z jedného kríka. V Ruskej federácii sa nepestuje vo výrobnom meradle.
Biela labuť sa vyznačuje tým:
- ľahké veľké hľuzy s ružovkastým odtieňom pravidelného oválneho tvaru s hmotnosťou od 200 do 500 g;
- tenká šupka, ktorá sa ľahko odlupuje;
- vysoký obsah škrobu;
- poloroztiahnuté kríky strednej výšky;
- biela farba dužiny.
Bielu labuť chovajú najmä súkromní roľníci a hobíci. Dozrieva do septembra, ak budete dodržiavať režim zavlažovania a najprv sa postarajte o spracovanie hľúz na výsadbu.
Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny
Obsahuje 100 g zeleniny:
- 11,4 % sacharidov;
- 2,84 % vody;
- 2,13 % bielkovín.
Najviac zo všetkého táto odroda obsahuje kyselinu askorbovú, tuberín, B1, B2, B5, B6, draslík, vápnik, kremík, horčík a ďalšie stopové prvky. Zemiaky tradične obsahujú veľa škrobu (až 36,8 %), vlákniny a pektínu.
Z minerálnych solí v hľuzách prevládajú draselné a fosforečné soli, a z organických kyselín - citrónová, šťaveľová, jablčná. Biela labuť robí vynikajúce diétne jedlá, ako je pyré alebo drobivé varené hľuzy.
Obdobie dozrievania, klimatické požiadavky a odolnosť voči chorobám
Biela labuť sa považuje za skoré dozrievanie zemiakov - 70-90 dní. Už začiatkom jesene sa vyhrabáva zo zeme a zje.
Odroda je náročná na pôdu, ale pri predpestovacom ošetrení hľúz preukazuje odolnosť voči chorobám. Zriedkavo náchylný na pleseň zemiakovú a háďatko, ale náchylný na pleseň zemiakovú.
Zemiaky rastú v ľahkých piesočnatých pôdach s neutrálnym alebo mierne kyslým pH.. Ak úrovne kyslosti presahujú rozsah pH 5,5–7,0, potom je lepšie nesadiť. Odroda je vhodná na pestovanie v Strednej čiernej zemi, Severnom Kaukaze, Strednom Volge a ďalších regiónoch Ruska.
Toto je zaujímavé:
Skorá odroda zemiakov "Nandina" s dobrou trvanlivosťou
Hlavné výhody a nevýhody odrody
Medzi výhody Bielej labute:
- vynikajúca prezentácia - biela farba a hladký povrch, ktorý dal názov kultúre;
- skorá zrelosť;
- vysoký výnos.
Existujú aj nevýhody:
- zemiaky majú neutrálnu chuť, ktorá sa nebude páčiť každému;
- stredne drobivý, pri varení stmavne;
- Netrvá dlho.
Rozdiel od iných odrôd
Biela labuť dozrieva rýchlejšie ako iné odrody a nepovažuje sa za zvlášť náročný na kvalitu pôdy.Zemiaky sa líšia aj hmotnosťou: ak majú iné odrody hľuzy 100 - 130 g, potom je biela labuť oveľa väčšia - až 500 g.
Vlastnosti výsadby a pestovania
Zemiaky vysádzajte, keď sa pôda zahreje na +6...+9°С. Výsadba sa vykonáva v hĺbke 10-15 cm, vzdialenosť medzi lôžkami je 55-60 cm.V deň výsadby sa hľuzy rozrežú pozdĺžne na tri časti s očkami. Každá frakcia sa vysádza samostatne. Obnovte miesto pristátia každé 2-3 roky.
Príprava na pristátie
Mesiac pred výsadbou sa hľuzy položia na slnko na pol dňa.. To aktivuje ich rast. Počas klíčenia je optimálna teplota vzduchu minimálne +8...12°C.
Hľuzy sa pred výsadbou ošetria rastovými stimulátormi a insekticídnymi látkami.. Niekedy sa používa aj roztok síranu meďnatého. Ošetrenie dusíkatými fosforečnými hnojivami zabezpečí dozretie úrody o týždeň skôr a o 7-10 % viac, ako sa plánovalo.
Požiadavky na pôdu
Najlepšie je pestovať zemiaky v čiernej pôde, ochutené hnojom, dreveným popolom a superfosfátom. alebo v piesočnatej, hlinitej pôde. Nevysievajte na tmavých miestach. To povedie k vzhľadu malých hľúz. Pôda by mala byť mierne vlhká. Rašelinové plochy nie sú vhodné na siatie.
Vlastnosti pestovania
Pre bohatú úrodu je vhodné pôdu zrýľovať a ničiť burinu.. Hľuzy osiva sa vysádzajú pri teplote najmenej +8…+10°C.
Hilling sa vykonáva po vzhľad sadeníc 10 cm. Tento postup sa vykonáva najmenej trikrát počas celého vegetačného obdobia. Po každom výdatnom daždi sa pôda uvoľní.
Stimuluje sa rast zemiakov:
- močovka, moč domácich zvierat, zatuchnutý vtáčí trus;
- pravidelné zavlažovanie;
- síran amónny, dusičnan amónny, superfosfát vo forme hnojiva;
- kyprenie a kopcovanie pôdy.
Pozor! Nie skôr ako týždeň pred zberom sa vrcholy kosia, pričom sa ponechá minimum ako referencia, takže všetky užitočné látky idú na rast hľúz a šupka je hustejšia.
Nuansy starostlivosti
Zemiaky nevyžadujú stálu starostlivosť. Je potrebné príležitostne odstraňovať burinu, kopať a kŕmiť pôdu, ako aj zabezpečiť normálnu úroveň vlhkosti.
Mesiac po výsadbe sa hľuzy kŕmia močovina, superfosfát, síran amónny. Postup sa opakuje, keď sa objavia puky a po odkvitnutí.
Poradenstvo. Zemiakom počas kvitnutia neublíži ani dobré mulčovanie humusom alebo hnilé piliny. To ochráni zem pred silným letným prehriatím.
Režim zavlažovania
Zemiaky vyžadujú pravidelné mechanické alebo manuálne zavlažovanie: 2-3x týždenne v štádiu pučania a kvitnutia. Začínajú, keď výhonky dosiahnu 10 cm. Pred objavením sa púčikov a kvetov sa polievajú zriedkavo - raz za 7-10 dní, ale s veľkým množstvom teplej vody, aby bola zem dobre nasýtená vlhkosťou. Urobte to skoro ráno alebo večer.
Vrchný obväz
Zemiaky sa kŕmia rôznymi spôsobmi. Rozpustite v 10 litroch vody:
- 1 polievková lyžica. l. močovina, 0,5 litra kašovitého mulleinu alebo 1 polievková lyžica. l. vtáčí trus;
- 1 polievková lyžica. l. síran draselný, 2-3 lyžice. l. drevený popol;
- 2 polievkové lyžice. l. superfosfát a 1 polievková lyžica. kašovitý divizna (alebo kurací trus).
Kŕmenie listov sa vykonáva 2-krát mesačne. Mesiac pred zberom sa plodiny postriekajú infúziou superfosfátu, ktorá podporuje dozrievanie zemiakov.
Pletie a kopcovanie
Pravidelné odstraňovanie buriny a kopcovania chráni sadenice pred burinou a urýchľuje dozrievanie hľuzy. Uvoľnenie pôdy zabráni strate vlhkosti a zabezpečí prístup vzduchu k plodinám.Hilling je namierený aj proti pásavke zemiakovej: vajíčka hmyzu položené pod vrstvou pôdy odumierajú pri vykopaní. Vytvára sa optimálny režim vzduchu pre tvorbu silného koreňového systému a rast veľkých hľúz.
Prečítajte si tiež:
Boj proti chorobám a škodcom
Hlavným problémom zemiakových záhonov sú škodcovia: Pásavka zemiaková, mol, húsenice, drôtovec atď. Hmyz sa zbiera ručne alebo sa plodiny ošetrujú chemikáliami („Prestige“, „Taboo“ atď.).
Choroby sa môžu prenášať aj hmyzom. alebo kontakt s inými rastlinami. Boj proti vírusom sa uskutočňuje zničením chorých kríkov spolu s hľuzami a ich ošetrením antifungálnymi liekmi na báze živých mikroorganizmov a ich metabolických produktov.
Zber a skladovanie
Zber v auguste - septembri. Dozrievanie hľúz sa prejavuje žltnutím vrcholov. Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky zrelé, vykopte jeden krík zo záhradného záhona. Po zbere pozbierajte všetky zostávajúce vrcholy a burinu.
Ako a kedy zbierať
Termíny zberu sa v jednotlivých regiónoch líšia, ale priemerný čas dozrievania hľúz je 70-80 dní po zasiatí. Kríky sú zboku vykopané a vytiahnuté zvyškami vrcholcov. Potom sa hľuzy zozbierajú a umiestnia do vedra alebo vozíka.
Vlastnosti skladovania a zachovanie kvality odrody
Po zbere sa zemiaky triedia aby sa do skladu nedostala zhnitá zelenina. Pre lepšie skladovanie je plodina ošetrená síranom meďnatým.
Aby hľuzy dlho vydržali:
- sú umiestnené na suchom, chladnom a tmavom mieste;
- udržiavať teplotný režim +2…4°C;
- zabezpečiť prístup vzduchu do miestnosti.
Aby sa hľuzy skladovali dlhšie, musia byť úplne zrelé, bez zeleného kvetu alebo poškodenia.
Pre tvoju informáciu. Zemiaky sa menej pokazia, ak ich uložíte do debničky spolu s listami rastlín (napríklad papraď, jarabina, baza).
Biela labuť nie je dlhodobá odroda zemiakov. Ako všetky skoré odrody sa skladuje len do zimy. Najlepšie sa skladujú hľuzy s tvrdou šupkou a bez známok hniloby.
Osivový materiál tejto odrody zemiakov nie je certifikovaný. Pri silnom daždi začnú hľuzy pučať ešte v zemi, čo ovplyvňuje kvalitu skladovania.
Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní
Biela labuť sa stáva obeťou útoku hmyzu alebo vírusovej infekcie. Aby ste tomu zabránili, starostlivo sa starajte o lôžka a včas predchádzajte chorobám a iným príznakom poškodenia.
Ak sa zemiak nakazí vírusom, vrcholy predčasne zvädnú a opadnú a hľuzy začnú hniť. V prípade napadnutia škodcami sa zelenina stane nevhodnou na konzumáciu.
Rady skúsených záhradníkov a recenzie o odrode White Swan
skúsený radia záhradkári:
- Pravidelne ošetrujte kríky fungicídnymi prípravkami. Vyhnete sa tak infekcii hubami a stmavnutiu hľúz vo vnútri. Takéto zemiaky sú nevhodné na skladovanie a predaj.
- Nenechajte sa uniesť dusíkatými hnojivami. Zvýšite tak vodnatosť zemiakov.
- Zozbieranú úrodu neskladujte spolu s inou zeleninou a ovocím. To zvyšuje riziko kontaminácie a znehodnotenia produktu. Je dovolené mať zemiaky len vedľa repy.
- Pár jabĺk v škatuliach so zemiakmi pomôže zabrániť klíčeniu.
Recenzie na Bielu labuť nie sú vždy pozitívne. Dôvodom sú nízke chuťové vlastnosti – vodnaté hľuzy bez chuti.Mnohým ľuďom sa nepáči, že zemiaky pri varení stmavnú. Avšak na predaj je táto odroda považovaná za jednu z najlepších, pretože je veľká, krásna na pohľad a rýchlo rastie.
Vladimír Gordienko, Krasnodar: „Minulý rok sme sadili prvýkrát. Sme celkom spokojní, keďže z jedného kríka máme dve veľké vedrá. Ale veľa hľúz bolo naklíčených. To je, samozrejme, mínus - nemôžete ich dať do suterénu, musíte ich ihneď zjesť. Inak sme spokojní. Zemiaky sú čisté, hladké, peknej farby“.
Svetlana Kirová, Saratov: „Biele labute na predaj pestujem už tri roky. Nenáročná odroda. Som spokojný so všetkým. Kupujúci rýchlo rozoberú také krásne a čisté zemiaky, pretože ich v skutočnosti netreba šúpať. Môžete to variť a jesť to takto.".
Pavel Toptunov, Bachčisaraj: “Vynikajúca rozmanitosť - odporúčam každému. Pri kopaní sa na ňom nelepia nečistoty, čo znamená, že nie je potrebné odstraňovať hrudky zeme. Labuť rýchlo rastie a dáva úrodu, akú u nás zatiaľ žiadna iná odroda nepriniesla.“.
Záver
White Swan je produktívna skorá odroda zemiakov. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, potom v krátkom čase vyrastiete nádhernú úrodu ľahkých a veľkých hľúz. Chuťové vlastnosti produktu však nie sú ani zďaleka ideálne. Okrem toho tieto zemiaky nevydržia dlho a vyžadujú častú zálievku v období pučania a kvitnutia.
Ďalšia nevýhoda: táto odroda sa v Rusku a Bielorusku ešte nevyrába v priemyselnom meradle. Je málo známy a pestujú ho len amatérski záhradkári a malé farmy.