Stredne skorá odroda zemiakov Charodey od domácich chovateľov
Recepty bez zemiakov sa asi dajú spočítať na jednej ruke. Táto zelenina sa používa na prípravu prvého a druhého jedla, príloh, šalátov a plnky do koláčov. Jedným slovom sa používa tak široko, ako to dovoľuje kulinárska predstavivosť. A samozrejme, vždy chcete vybrať zemiaky – veľké a sladké.
Zemiakový kúzelník je presne taký. Je univerzálny a nepostrádateľný v každom jedle. Rovnako ho milujú dospelí aj deti. A tí, ktorí toto pestovali rozmanitosť, nechajte o ňom iba pozitívne recenzie.
Čo je to za zemiak?
Odroda zemiakov Charodey bola chovaná domácimi chovateľmi, a preto je dokonale prispôsobená ruskému podnebiu.
Kultúra dostala svoje meno z nejakého dôvodu: medzi rôznymi odrodami je zemiak Enchantress, ako sa tiež ľudovo nazývaný, považovaný za najlepší úspech domáceho výberu.
Pôvod a vývoj
V roku 2000 bol zemiak Charodey zaradený do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov. Testy trvali štyri roky. Počas tejto doby odroda preukázala vysoký výnos, odolnosť voči chorobám a vynikajúce chuťové vlastnosti.
Odroda bola vyvinutá v Leningradskom výskumnom ústave "Belogorka" koncom 90-tych rokov. Odporúča sa na chov v celej našej krajine.
Toto je zaujímavé! Južná Amerika je považovaná za rodisko zemiakov. Stále tam rastú divoké odrody tejto plodiny.
Výrazné vlastnosti, vzhľad
Zemiakové hľuzy sú oválne, veľké, prakticky bez očí.Priemerná hmotnosť – 90-130 g, svetložltá farba, hladká šupka. Buničina je biela, tepelné spracovanie neovplyvňuje farbu. Chuť je príjemná, sladkastá. Vysoké chuťové vlastnosti a reprezentatívny vzhľad nám umožňujú klasifikovať odrodu ako elitnú odrodu.
Nízky obsah škrobu zaisťuje, že si výrobok počas varenia zachová svoj tvar.
Zelenina našla uplatnenie nielen v súkromných domácnostiach, ale aj vo veľkých reštauračných sieťach. Na reklamu sa často používa aj zrelá zelenina. Mnoho podnikateľov pestuje plodiny na predaj kvôli zvýšenému dopytu na trhoch.
Na fotografii je kúzelnícky zemiak.
Popis a vlastnosti odrody
Kultúra patrí do stolovej odrody so strednými obdobiami dozrievania. Od okamihu výsadby až do úplného dozretia koreňových plodín uplynie 80-95 dní.
Stredne veľký ker, vzpriamený, rozložitý. Listy sú veľké a svetlo zelené. Svieža zeleň kríkov zatieňuje pôdu, čo zabraňuje rýchlemu vyparovaniu vody v horúcich dňoch. Biele svieže súkvetia elegantne zdobia zemiakové záhony počas kvitnutia. Koreňový systém je mohutný, rastie nielen do hĺbky, ale aj do šírky.
Rastlina sa rýchlo prispôsobuje meniacim sa poveternostným podmienkam a dobre znáša rôzne teplotné zmeny. Plodina je náchylná na pleseň, preto je potrebná včasná prevencia. Sadenice tiež trpia háďatkom zemiakovým a pásavkou zemiakovou.
Produktivita
Ukazovatele výnosov sú napriek oblasti rastu vždy na vysokej úrovni a pohybujú sa medzi 200 – 350 c/ha. Z jedného kríka sa zbiera 10-15 hľúz.
Úroda si zachováva svoj vzhľad a chuť až do jari a dobre znáša prepravu na akúkoľvek vzdialenosť.To je ďalší dôvod, prečo podnikatelia pestujú Zaklínača v priemyselnom meradle.
Ako pestovať zemiaky Kúzelník
Zemiaky nevyžadujú komplexnú starostlivosť ani špeciálnu pozornosť. Nemali by ste ho však vysádzať do ílovitej pôdy, pretože hlina neposkytne rastline dostatočnú výživu pre rast a vývoj.
Termíny, schéma a pravidlá výsadby
Semený materiál na výsadbu sa pripravuje na jeseň. Malé (do 100 g) a zelené zemiaky sa odmietajú. Zároveň rozrývajú pôdu a pridávajú humus spolu s drevným popolom. Vzorky určené na siatie musia byť bez viditeľného poškodenia a vyrovnané.
Priamo na výsadbu je osivo pripravené do mesiaca. Uchováva sa na svetle pri teplote aspoň 15°C, aby hľuzy vyklíčili. Zemiaky sa považujú za pripravené na siatie, keď klíčky dosiahnu 1,5-2 cm. Bezprostredne pred výsevom sa hľuzy ošetria stimulátorom rastu "Epin".
Odkaz. Rastové stimulanty nielen dodatočne dezinfikujú semená, ale tiež pomáhajú zvyšovať ich imunitu.
Vzor výsadby: 35 cm – vzdialenosť medzi sadenicami, 70-80 cm medzi riadkami. Hľuzy sa zahrabú 10 cm do otvorov. Otvory sa vopred pripravia, na dno každej sa vloží trochu dreveného popola a naplní sa vodou.
Je vhodné sadiť za suchého počasia do vlhkej pôdy.
Ďalšia starostlivosť
Zalievanie zemiakov začína po objavení púčikov. Do tejto doby sa rastliny nepolievajú.
Aby sa umožnil prienik kyslíka, pôda sa pravidelne uvoľňuje, kým sa neobjavia sadenice. Po objavení sa klíčkov sa uvoľní iba rozstup riadkov.
Počas celého vegetačného obdobia je obzvlášť dôležité odstraňovať burinu.Väčšina škodcov nebezpečných pre čeľade nočných žije a rozmnožuje sa v burinách. Okrem toho hmyz prenáša rôzne choroby.
Počas kvitnutia sa výsadby zemiakov začínajú zalievať. večer teplá usadená voda. Na každú sadenicu sa spotrebujú až 3 litre vody. V suchých dňoch sa objem tekutiny zväčší.
Hilling sa vykonáva po zalievaní. Výsledkom je, že v dôsledku nasýtenia pôdy kyslíkom sa vytvárajú nové koreňové výhonky. Zemiaky sa najskôr uzemnia, keď sadenice dosiahnu výšku 15-20 cm. Druhý postup sa vykonáva v čase kvitnutia.
Odkaz. Hilling je hrabanie pôdy z riadkov na stonky zemiakov.
Prvé kŕmenie sa vykonáva, keď kríky rastú zle. Rastliny sú nasýtené dusíkom, aby sa zvýšila zelená hmota.
Druhé hnojenie sa aplikuje v čase kvitnutia. Polievková lyžica síranu draselného a pohár dreveného popola sa rozpustí vo vedre s vodou. Toto kŕmenie robí kvitnutie hojnejším.
Po tretíkrát prihnojte superfosfátom (1 polievková lyžica na vedro vody), aby ste stimulovali tvorbu hľúz. Rastlinu by ste nemali presýtiť dusíkom, inak v dôsledku rastu zelenej hmoty nebudú koreňové plodiny priberať na váhe.
Nuansy a možné ťažkosti
Zemiaky milujú nielen letní obyvatelia, ale aj väčšina hmyzích škodcov. Pri výsadbe zeleniny na vašom mieste je potrebné pred výsadbou dezinfikovať pôdu. Pôda sa rozleje roztokom manganistanu draselného a ošetrí sa insekticídom, napríklad Nematorinom.
Choroby a škodcovia sa šíria zo zemiakov na susedné plodiny, takže bez prísneho dodržiavania pravidiel striedania plodín môžu byť všetky výsadby zničené. Plodiny čeľade nočných by sa nemali vysádzať vedľa seba.Zemiaky sa vysádzajú na tie záhony, kde predtým rástli uhorky, repa alebo rastliny na zelené hnojenie. Neodporúča sa sadiť ju po baklažáne, paprike či paradajkách.
Ďalšou dôležitou úlohou je denná kontrola sadeníc kvôli zmenám. Pri prvých príznakoch ochorenia sa okamžite prijmú vhodné opatrenia na ochranu plodiny.
Choroby a škodcovia
Neskorá pleseň je plesňové ochorenie, ktoré sa šíri v pôde a postihuje stonky a hľuzy rastlín. Je nebezpečný, pretože v krátkom čase zničí celú úrodu, pretože sa rýchlo šíri. Nevyhnutnými podmienkami na začatie jeho vývoja sú vysoká vlhkosť a teplota vzduchu. Husté výsadby zvyšujú riziko ochorenia, preto pri výsadbe striktne dodržujte požadovaný interval medzi jamkami.
Aby sa zabránilo plesni, pred sejbou sa osivo ošetrí látkami obsahujúcimi draslík a fosfor, čím sa vytvorí imunita proti hubám.
Keď sa objaví háďatko, rastliny sa postriekajú chemikáliou „Nematorin“. Ide o organofosfátový insekticíd, ktorý spoľahlivo ničí všetky druhy háďatiek.
Pri vysokej koncentrácii chrobáka zemiakového sa používa liek „Prestige“. Dospelí jedinci kladú vajíčka na zadnú stranu listu, čo tiež spôsobuje veľké škody na semenákoch. Preto pri kontrole kríkov je potrebné otočiť každý list a odstrániť larvy spolu s chrobákmi.
Zber a skladovanie
Zber začína hneď, ako lístie uschne. Ovisnuté lístie je istým znakom toho, že hľuzy sú zrelé. Pri dlhšom ponechaní v zemi zrelá koreňová zelenina chudne a nevydrží dlhodobé skladovanie. Dva týždne pred zberom sa vrcholy odstránia (pokosia).
Odkaz. Odporúča sa spáliť listy zemiakov, pretože sa v nich hromadí veľké množstvo škodcov a škodlivých spór.
Zber sa vykonáva za suchého počasia, pretože hľuzy sa nechávajú vonku až do úplného vyschnutia. Potom sa 14 dní uchovávajú v suchej a tmavej miestnosti, kým šupka nestvrdne. V tomto stave zdravé hľuzy vydržia celú zimu.
Výhody a nevýhody
Odroda zemiakov Enchantress má mnoho výhod:
- možnosť chovu vo všetkých regiónoch;
- priemerná zrelosť;
- nenáročná starostlivosť;
- vysoký výnos;
- možnosť chovu na predaj;
- vynikajúca chuť;
- dlhé uchovávanie prezentácie;
- všestrannosť vo varení;
- dlhé prepravy.
Jednou z negatívnych vlastností je náchylnosť k plesni.
Pre ktoré regióny je najvhodnejší?
Kúzelník je vysadený po celej našej krajine. Je nenáročný na zloženie pôdy a poskytne vynikajúcu úrodu aj pri prudkej zmene poveternostných podmienok. Napriek tomu sa za najvhodnejšie podnebie pre túto odrodu považuje tieto regióny:
- región Volga;
- Stredná oblasť Čiernej Zeme;
- Severný okres;
- Severozápadný okres;
- Severný Kaukaz;
- Ďaleký východ.
Farmárske recenzie
Recenzie farmárov charakterizujú plodinu iba z pozitívnych stránok. Tu sú názory fanúšikov Zaklínača.
Maxim, Moskva: „Vždy stabilná úroda bez ohľadu na počasie. Zo sto metrov štvorcových nazbieram až 10 vriec. Starostlivosť o rastlinu je zároveň úplne jednoduchá. Kvôli výške kríkov robím vzdialenosť medzi riadkami aspoň 80 cm.Menšie hľuzy nechávam na semená. Časť zemiakov úspešne predávam na trhu a zvyšok varím prvý aj druhý kurz celú zimu.“
Jekaterina, región Samara: “Zo sto štvorcových metrov nazbieram minimálne 10 vriec. Pri tom kopčekujem, polievam a trochu pohnojím. Každoročne je však veľa úrody, čo ma veľmi teší. Existuje niekoľko malých zemiakov. Ich udržiavacia kvalita je dobrá, takmer všetky vydržia do jari.“
Prečítajte si tiež:
Najúčinnejšie recepty na zemiakové očné masky.
Spôsobujú zemiaky plynatosť a prečo vám z toho opuchne žalúdok?
Záver
Magician je odroda zemiakov, ktorá je vhodná pre skúseného záhradníka aj pre začiatočníka. Je nenáročný na starostlivosť a zároveň úrodný, dobre znáša rozmary počasia a je odolný voči chorobám. Chuťové vlastnosti hľúz sú na vysokej úrovni, vďaka čomu sa odroda považuje za elitnú.