Legendárna americká odroda zemiakov, overená časom a zbožňovaná farmármi

Zemiaky sú zelenina, bez ktorej si väčšina ľudí nevie predstaviť svoj jedálniček. Toto je dôležitá súčasť mnohých druhých a prvých kurzov. Chuť pokrmu do značnej miery závisí od kvality koreňovej zeleniny.

Americké zemiaky sú už desaťročia obľúbené medzi domácimi záhradkármi. Jeho chuť je uznávaná ako referenčná. Aké sú nevýhody a výhody tejto odrody a ako ju pestovať na svojich stránkach, čítajte ďalej.

Čo je to za zemiak?

American je stará odroda zemiakov, vyšľachtená v roku 1861. Jeho tvorcom je americký chovateľ Albert Bresi.

V roku 1931 bola odroda zaradená do ruského štátneho registra. V tom čase sa aktívne pestoval na kolektívnych a štátnych farmách v Moskve, na Ukrajine a vo všetkých krajinách ZSSR.

Američan je tiež známy ako: Skorá ruža, lotyšská, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turka, Mesačná.

Charakteristické rysy

Americká vlastnosť: vynikajúce chuťové vlastnosti. Táto odroda je uznávaná ako štandard chuti zemiakov. Má jemnú, mierne sladkú a drobivú dužinu. Pri varení sa nerozpadá, no zároveň vzniká chutné a vzdušné pyré.

Napriek tomu, že táto odroda má asi 150 rokov, jej výnos prevyšuje mnohé iné. Jedna rastlina produkuje až 15 veľkých hľúz.

Atraktívny je aj vzhľad koreňovej plodiny. Zemiak má podlhovastý, sploštený tvar, tenká svetloružová koža. Odroda je skoré dozrievanie. Prvé zemiaky sú pripravené na zber v júli.

Za negatívnu vlastnosť Američanky sa považuje nízka imunita. Táto odroda je odolná voči mnohým chorobám nočného kvetu, ale náchylné na pleseň a bakteriálnu rakovinu.

Všeobecné vlastnosti rastliny

Stále americký zostáva najobľúbenejšou odrodou zemiakov. Vďaka vysokým chuťovým vlastnostiam a vynikajúcim výnosom ho mnohí záhradníci uprednostňujú pred mnohými modernejšími možnosťami.

Popis odrody je uvedený v tabuľke:

Americká poľnohospodárska technika

Zemiaky sa pestujú bez sadeníc. Hľuzy sa vysádzajú okamžite na otvorenom priestranstve. V chladných oblastiach sa plodina najprv pestuje pod fóliou.

V južných oblastiach sa zemiaky vysievajú do zeme začiatkom apríla. V mestách s miernym podnebím - v druhej polovici.

Poradte! Výsadbový materiál sa pripravuje mesiac pred umiestnením do zeme.

Príprava sadivového materiálu

Ak chcete urýchliť vznik sadeníc, chrániť rastliny pred chorobami a negatívnymi environmentálnymi faktormi, sadivový materiál je pripravený vopred.

Tento postup pozostáva z niekoľkých etáp:

1. Na výsadbu vyberte hľuzy bez poškodenia. Mali by mať veľkosť kuracieho vajca. Vybranú koreňovú zeleninu necháme 3 dni pri izbovej teplote.
2. Potom sa dezinfikujú. Umyte roztokom pripraveným z 1 lyžičky. síran meďnatý a 3 litre vody. Potom sa sadivový materiál suší 5 dní.
3. Zemiaky sa umyjú v roztoku pripravenom z 3 litrov vody a pol lyžičky kyseliny boritej. Hľuzy sa nechajú sušiť 5 dní.
4. Na stimuláciu rastu sa sadivový materiál premyje v „Solution“ alebo „Superagro“. Na jeho prípravu 1 lyžička. Liečivo sa pridá do 3 litrov vody. Hľuzy sa opäť sušia 5 dní.

Iné odrody zemiakov:

Konzistentne produktívna odroda zemiakov Impala

Zemiaky "Krymská ruža" pre horúce podnebie

Odroda skorých stolových zemiakov "Tiras"

Zemiaky sa potom skladujú mesiac pri teplote +17 °C. Miestnosť je denne vetraná a hľuzy sú postriekané vodou pri izbovej teplote z rozprašovacej fľaše.

Keď sa na hľuzách vytvorí veľa klíčkov (po mesiaci), umiestnia sa na 2 dni do miestnosti s teplotou +10 ° C. Potom sú pripravení vystúpiť.

Poradte! Aby sa ušetril sadivový materiál, niektorí záhradníci rozrezali naklíčené hľuzy na niekoľko častí. Ak to urobíte, uistite sa, že na každom kúsku sú klíčky.

Príprava pôdy a výsadba zemiakov

Zemiakové záhony sa začínajú pripravovať na jeseň. Vyberte si pozemok záhrady, ktorý je na plnom slnku. Za posledné 2 roky by na ňom nemali rásť žiadne iné plodiny lilka. Nesadia sa ani v blízkosti záhonov so zemiakmi.

Na jeseň sa pôda vykopáva do hĺbky najmenej 20 cm. Potom ho vyrovnajú hrabľami a odstránia z neho všetky larvy.

Na záhony sa aplikujú hnojivá. Na každý štvorcový meter sa rozsype 6 kg kravského hnoja alebo humusu. Ak je kyslosť pôdy zvýšená, rozsypte 1 polievkovú lyžičku. suché vápno na 1 m². Hnojivá sa dôkladne premiešajú s pôdou.

Poradte! Po zbere v auguste alebo septembri sa odporúča zasiať do oblasti, kde sa budú pestovať zemiaky, strukoviny, ovos alebo raž. Tým sa zvýši nutričná hodnota pôdy.

Na jar sú záhony opäť vykopané. Sú zbavené buriny a zalievané síranom meďnatým. Aplikujte 3 polievkové lyžice na 1 m². l. superfosfát a 1 polievková lyžica. l. síran draselný.

Otvory s hĺbkou 10 cm sú vykopané v radoch v šachovnicovom vzore.Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 35 cm a medzi priehlbinami - 60 cm.

Do každého otvoru sa naleje hrsť popola a cibuľových šupiek.Veľa záhradkárov tam posiela aj dlhodobo pôsobiace komplexné minerálne hnojivá.

Do každého otvoru vložte 1 hľuzu. Sú pokryté zeminou bez toho, aby ju zhutnili. Postele sa polievajú teplou vodou.

Základné pravidlá starostlivosti

Pred objavením sa prvých výhonkov sa zemiakové lôžka 2 krát uvoľnia, odstránenie všetkej buriny. V dôsledku toho sa zemná kôra zničí, čo zabraňuje hnitiu hľúz.

Zemiakové záhony vodu, keď pôda vysychá. Použite usadenú teplú vodu. Po každom zalievaní a dažďoch sa pôda uvoľní. Toto sa robí opatrne, aby sa nepoškodili hľuzy, čím sa zvyšuje riziko infekcie. Počas procesu kyprenia sa záhony zbavia buriny.

Zemiaky sa kopú dvakrát za sezónu. Prvýkrát, keď kríky dosiahnu výšku 20 cm, a opakujte po 2-3 týždňoch. To podporuje tvorbu nových koreňov a zvýšenie počtu hľúz.

Poradte! Po silných dažďoch bude potrebné ďalšie uvoľnenie.

Počas celého obdobia pestovania zemiakov to kŕmené trikrát podľa nasledujúcej schémy:

1. Prvé hnojenie sa aplikuje 2 týždne po vzídení. Na tento účel použite prípravok pripravený z 10 litrov vody a 1 kg kuracieho trusu alebo hnilého kravského hnoja.
2. Po vytvorení prvého púčika sa hnojivo aplikuje druhýkrát. Za týmto účelom pripravte nápravu z 1 polievkovej lyžice. drevený popol a 1 vedro vody.
3. Naposledy sa rastliny kŕmia v období hromadného kvitnutia. Za týmto účelom nalejte 0,5 litra roztoku pripraveného z 10 litrov vody, 2 polievkové lyžice. mullein a 2 lyžice. l superfosfát.

Dôležité! Pred každou aplikáciou hnojiva sa záhony zavlažujú čistou teplou vodou.

Tipy od záhradkárov

Aby ste sa vyhli problémom pri pestovaní zemiakov, využite rady skúsených záhradníkov:

1. Dohodnite sa so svojimi susedmi na spracovaní a zbere pásavky zemiakovej zo všetkých rastlín lilka v ten istý deň. V tomto prípade nedôjde k opakovanej „invázii“ hmyzu.
2. Zemiaky zalievajte a kŕmte skoro ráno alebo pri západe slnka. Ak to urobíte, keď je slnko aktívne, hľuzy sa jednoducho „uvaria“ v pôde.
3. Americké kríky rastú silne, čo zvyšuje riziko infekcie rastlín plesňou. Odstráňte niekoľko listov zo spodnej časti kríka.
4. Pre získanie čo najväčších hľúz sa odporúča 10 dní pred zberom aplikovať hnojenie na listy. Za týmto účelom sa kríky jednoducho postriekajú superfosfátom.
5. Mulčujte záhony zemiakov a pôdu medzi riadkami. To ochráni rastliny pred chorobami, škodcami a negatívnymi environmentálnymi faktormi.
6. Aby mali zemiaky optimálnu vlhkosť, nezalievajú sa ručne, ale pomocou automatického odkvapkávania.
7. Najzdravšie a najkrajšie kríky označte stuhami. Od nich je lepšie zbierať semenný materiál.

Choroby a škodcovia

Zemiakový americký odolný voči väčšine chorôb lykožrúta, ale niektoré infekcie pre neho predstavujú nebezpečenstvo:

1. Neskorá pleseň. Stonky a listy sa pokrývajú hnedými škvrnami, ktoré časom sčernejú a rastliny vädnú. Choroba sa šíri do hľúz, čo vedie k ich hnilobe. Na prevenciu sa kríky zemiakov postriekajú roztokom síranu meďnatého 2-3 krát počas celého vegetačného obdobia. Choroba sa nedá liečiť, postihnuté rastliny sa odstránia a spália a pôda sa dezinfikuje.
2. Bakteriálna rakovina. Z očiek koreňov zemiakov vyrastajú tmavé útvary pripomínajúce karfiol. Takéto hľuzy sú nejedlé. Choroba sa nedá liečiť.Postihnuté rastliny sa odstránia a pôda, na ktorej rástli, sa dezinfikuje.

Prevencia vám pomôže vyhnúť sa týmto nebezpečným chorobám.. Pozostáva z dezinfekcie záhradného náradia, pôdy a hľúz, dodržiavaním pravidiel zavlažovania, kopcovitosti a striedania plodín.

Často zemiaky Colorado chrobák útočí. Škodcovia sa jednoducho zbierajú z rastlín ručne. Ak je ich veľa, použite chemikálie, napríklad „Bariéra“.

Drôtovec napáda hľuzy zemiaky. Nebude možné si to všimnúť a neutralizovať včas. V tomto prípade je dôležitá prevencia. Pozostáva z mulčovania, použitia mierne kyslých pôd a výsadby cibule medzi riadky zemiakov.

Zber, skladovanie a využitie plodín

Americká úroda zemiakov sa zbiera už v júli. Skutočnosť, že koreňové plodiny dosiahli svoju maximálnu veľkosť a sú pripravené na zber, bude indikovaná zvädnutá a zožltnutá prízemná časť kríka:

1. Hľuzy zemiakov sa odporúča vykopať nie lopatou, ale vidlami. Tým sa zníži množstvo poškodenia. Zber iba v suchom počasí.
2. Ak chcete oddeliť vrcholy od koreňových plodín, stačí ich potriasť.
3. Zhromaždené zemiaky sa položia na noviny a sušia sa 2-3 dni. Potom je možné pôdu ľahko odstrániť suchou handričkou.
4. Hľuzy sa triedia a starostlivo skúmajú. Poškodené kópie nie je možné uložiť. Najprv ich treba zjesť.
5. Krabice na skladovanie zemiakov sa utierajú síranom meďnatým alebo tmavoružovým roztokom manganistanu draselného. Miestnosť je fumigovaná sírou.
6. Američan sa skladuje v miestnosti s vlhkosťou nie vyššou ako 80% a teplotou do +5°C.
7. Počas skladovania sa hľuzy pravidelne triedia. Poškodené kópie musia byť odstránené.

Američan - univerzálna odroda. Je vhodný na varenie a vyprážanie.Niektoré gazdinky tvrdia, že takáto koreňová zelenina chutí lepšie varená alebo pečená.

Prečítajte si tiež:

Stredne skorá odroda stolových zemiakov "Romano"

Jedinečne vyzerajúce zemiaky Picasso skvele chutia

Výhody a nevýhody odrody

Výhody amerických zemiakov:

• vysoká produktivita;
• skvelá chuť;
• odolnosť voči mnohým chorobám;
• jednoduchosť starostlivosti;
• vysoká skladovateľnosť a prenosnosť;
• hľuzy nedegenerujú 20 rokov;
• skorá zrelosť.

Medzi nevýhody:

• nedostatok imunity voči plesni a bakteriálnej rakovine;
• bohatá zelená hmota, ktorá priťahuje škodcov.

Farmárske recenzie

Recenzie od záhradkárov hovoria o vysokej kvalite amerického ovocia. Mnohé z nich pestujú túto odrodu rok čo rok.

Alice, Moskva: „Moja matka vychovala Americana. Aj ja som túto odrodu dlhé roky nemenil. Samozrejme, nie je obzvlášť odolný voči chorobám. Musíte ho pravidelne ošetrovať síranom meďnatým. Pestujem ho pre jeho skvelú chuť. Akékoľvek jedlo s ním je jednoducho vynikajúce. Veľmi sa mi páčia sploštené dlhé plody, presne ako na fotke. Vhodné na plnenie polovicami".

Gleb, Voronež: „Pamätám si chuť Ameriky z detstva. Toto je možno najchutnejší a najkrajší ružový zemiak. Rád by som si ju vypestoval doma, ale nie je ľahké nájsť sadivový materiál. Tento rok som to našiel na trhu s potravinami. Zasadil som to, uvidíme, čo sa stane.".

Záver

Americký zemiak je odroda, ktorá sa na celom svete pestuje už viac ako 100 rokov. Vyznačuje sa všestrannosťou použitia a výbornou chuťou.

Američan má aj nevýhody. Odroda je náročná na zloženie pôdy a je náchylná na choroby plodín nočnej trávy.Ak chcete získať bohatú úrodu, záhradník sa bude musieť o rastliny pravidelne starať.