Recenzia na škrabku na zemiaky MOK 150M Torgmash

Každá gazdinka vie, koľko času zaberie ošúpanie zeleniny na varenie. Pokrok však nestojí - nôž nahrádzajú nové vynálezy. Pre rýchle šúpanie zemiakových hľúz vytvoril pomocníka - škrabku zemiakov MOK-150M Torgmash. Zariadenie automatizuje prácu v kuchyni, rýchlo spracováva veľké množstvo zeleniny.

Čo je to za jednotku

Škrabka na zemiaky je zariadenie na rýchle šúpanie zemiakov a inej zeleniny. Používa sa v stravovacích zariadeniach a priemysle spracovania zeleniny, kde nahrádza ručnú prácu.

Ako to vyzerá

Na podlahu sa položí nádoba vysoká asi 80 cm. Nádrž je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Nádrž je uzavretá plastovým vekom. Na umývanie zeleniny je privádzaná hadica s vodou z prívodu vody. V spodnej časti je otvor s objímkou, z ktorej sa odstraňujú nečistoty a strúhané šupky.

Na strane sa otvárajú dvierka na vyberanie spracovaných produktov. hľuzy. Panel obsahuje ovládacie tlačidlá: „Štart“ a „Stop“. Časovač umožňuje nastaviť zvolený čas.

Princíp činnosti

Zelenina sa vopred roztriedi podľa veľkosti, umyje sa a cez lievik sa umiestni do pracovnej komory. Vrch zakryte vekom (kovovým alebo priehľadným). Tlačidlo napájania spustí zariadenie. V tomto okamihu začne do nádrže prúdiť voda. Pod vplyvom odstredivej sily sa zelenina točí pozdĺž dna nádoby. Pri vysokých rýchlostiach otáčania kotúče potiahnuté abrazívnym materiálom (korund, kremík) odtrhávajú pokožku.

Odkaz. Zariadenia sa dodávajú na podlahe a na stole.Niektoré škrabky na zemiaky majú filter, ktorý udrží odtok čistý. Pre lepšie čistenie sú k dispozícii kotúče s čepeľami.

Po dokončení čistenia sa prívod vody zastaví. Keď motor beží, cez dvierka, ktoré sú zboku otvorené, vyskakuje čistá zelenina do nádoby, ktorá je na to určená. Špinavá voda spolu s dužinou sa vypúšťa spodným otvorom do kanalizácie alebo inej nádoby.

Po práci opláchnite misku pri voľnobežných otáčkach a utrite vonkajšie steny puzdra čistou handričkou.

technické údaje

Stroj vyzerá ako tank na 2 stojanoch. Vonkajšia časť puzdra je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Zariadenie je napájané z elektrickej siete. Otáčanie misy sa vykonáva motorom inštalovaným v spodnej časti. Veko nádrže má gumičku pre tesné utesnenie. Na boku je otvor pre priehlbinu zemiaky.

Popis

Škrabka zemiakov MOK-150M Torgmash je funkčné zariadenie pre automatizáciu kuchynských prác. Vrátane brúsnych kotúčov a valca. Jednotka je umiestnená na podlahe na špeciálne vybavenom mieste. Na prevádzku stroja je potrebné pripojenie k vodovodnému a kanalizačnému systému. Hadice nie sú súčasťou súpravy, ale predávajú sa samostatne.

Od novembra 2016 je zariadenie dostupné s novými diskami a dvierkami na vykladanie zeleniny.

Možnosti:

• produktivita - 150 kg / h;
• zaťaženie - 7 kg;
• pripojenie k prívodu vody;
• rýchlosť otáčania - 1500 ot / min;
• napätie - 380 V;
• mechanické ovládanie;
• výkon - 750 W.

Krajina pôvodu: Bielorusko.

Prevádzkový poriadok

Prevádzkové podmienky zariadenia:

• použitie pri teplotách +1…+40°С;
• nezabudnite urobiť uzemnenie;
• najprv vykonajte vonkajšiu kontrolu;
• skontrolujte, či zelenina neobsahuje kamene a kúsky zeme;
• po práci odpojte stroj;
• Odstráňte odnímateľné časti a umyte ich v teplej vode.

Zariadenie môže obsluhovať vyškolený zamestnanec. Nie je dovolené vykonávať prácu osobami bez predchádzajúceho školenia. Takmer všetky poruchy sa vyskytujú v dôsledku nedodržania podmienok používania.

Kde kúpiť a koľko to stojí

Škrabka zemiakov MOK-150M Torgmash sa predáva v obchodoch s elektronikou a dá sa objednať online. Náklady - 37 - 42 tisíc rubľov. Doručenie v rámci Ruska sa zvyčajne vykonáva až k dverám alebo na miesto vyzdvihnutia.

Výhody a nevýhody

Výhody prístroja:

• rýchlosť čistenia;
• kvalita výstupnej zeleniny;
• pevnosť prvkov;
• prístupné riadenie;
• jednoduchosť starostlivosti.

Hlavné nevýhody:

• prísna technická kontrola počas práce;
• dostupnosť zásobovania vodou a kanalizácie;
• požiadavka na vysoké sieťové napätie;
• zvýšený hluk počas prevádzky;
• slabé upevnenie veka nádrže;
• nedokonalý systém odvádzania vody.

Po prevádzke zariadenia zeleniny musíte skontrolovať a ručne odstrániť očká a šupku z priehlbín na zemiakoch. Neexistuje ani jedna škrabka na zemiaky, ktorá by vyprodukovala absolútne čisté hľuzy.

Recenzie

Zariadenie sa stalo žiadaným v oblasti domácich spotrebičov. Kupujúci zdieľajú svoje názory na používanie škrabky na zemiaky MOK-150M.

Miláno, Moskva: „Stroj funguje bezchybne už 5 rokov a je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni stravovacieho zariadenia. Prívod vody je cez odnímateľnú hadicu. Brúsne kotúče musíte často kupovať, čo nie je prekvapujúce: zariadenie pracuje každý deň v intenzívnych podmienkach. Náhradné diely si vymieňame sami, neexistujú žiadne zvláštne ťažkosti.“.

Antonina, Čita: „Toto je úžasná vec! Uľahčuje život pracovníkom v kuchyni, čistí veľké objemy zeleniny takmer nezávisle, takže môžete obslúžiť viac návštevníkov, čím sa rozšíri vaša reštaurácia.Pre zariadenie sme pridelili malú technickú miestnosť a vybavili sme prívod vody. Pracovníci rýchlo zvládli všetky nuansy prevádzky. Drobné opravy si robíme sami.”.

Oksana, Penza: „Jednotka uvoľňuje ďalší čas na iné kuchynské úlohy. Ak sa to urobí správne, konečným výsledkom sú takmer dokonale ošúpané zemiaky. Som veľmi vďačný výrobcom za zázračnú technológiu. Napätie neumožnilo spustenie zariadenia, takže som musel kúpiť stabilizátor. Všetky náklady sú neporovnateľné s výhodami používania tohto kombajnu. Medzi nevýhody patrí hluk počas prevádzky a zelenina, ktorá nie je úplne ošúpaná – musíte urobiť trochu práce.“

Záver

Škrabka zemiakov MOK-150M Torgmash znižuje ručnú prácu tým, že ošúpe až 150 kg zeleniny za hodinu. Maximálna kapacita nádrže je 7 kg. Jednotka pomáha racionálne využívať prácu pracovníkov a zvyšovať návštevnosť verejného stravovania, vyžaduje však prívod a odvod vody a vysokého napätia.