Vysokoúrodný neskorý hybrid brokolicovej kapusty Marathon f1

Brokolica je predchodcom karfiolu, no užitočnejšia vďaka zvýšenému obsahu vitamínov a minerálov. Kultúra je nenáročná a početná odrody a hybridy uľahčite pestovanie tejto zeleniny v záhrade. Hybrid Marathon F1 je považovaný za jeden z najlepších.

Popis brokolicového hybridu Marathon F1

Za rodisko brokolice sa považuje oblasť Stredomoria, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Moderní chovatelia vyvinuli početné hybridy plodín, ktoré sa vyznačujú zvýšeným výnosom a odolnosťou voči chorobám.

Odkaz. Marathon F1 je tiež hybrid. Vyšľachtili ho japonskí chovatelia zo Sakaty.

Popularita tohto hybridu sa vysvetľuje jeho vysokou chuťou a prospešnými vlastnosťami:

1. Zelenina má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah vlákniny, preto sa často používa na prípravu diétnych jedál.
2. Brokolica obsahuje vitamíny C a E, ako aj draslík, vápnik, chróm, horčík a fosfor.
3. Pravidelná konzumácia takejto kapusty pomáha urýchliť zotavenie a priaznivo pôsobí na celkové zdravie vďaka kyseline listovej, cholínu a metionínu.
4. Sulforaphane je ďalšou dôležitou zložkou maratónskej kapusty. Má antibakteriálne vlastnosti a urýchľuje regeneráciu slizníc.

Hybridný maratón F1 je považovaný za univerzálny. Je vhodný na varenie v pare, vyprážanie a pečenie. Jeho vidličky sú tesné, takže zelenina môže byť zmraziť alebo skladujte čerstvé v chladnom suteréne.

Ďalšie vlastnosti hybridu:

1. Neskoré dozrievanie. Vidlice dosahujú technickú zrelosť 110 dní po vzniku.
2. Vysoký výnos. V priemere od 1 m2. m lôžok dáva 3 kg zeleniny, ale pri správnej starostlivosti môže byť úroda vyššia.
3. Odolnosť voči chorobám a škodcom. Plodina je odolná voči hlavným chorobám a škodcom krížových plodín, ale v niektorých prípadoch môžu byť vidly napadnuté húsenicami. Aby nezjedli kapustu pred jej dozretím, záhon je pokrytý špeciálnym krycím materiálom - lutrasilom.
4. Odolnosť proti chladu. Hybrid dobre znáša chlad a náhle zmeny teplôt, no počas horúčav či sucha jeho úroda klesá.

Vonkajšie sa kapusta Marathon F1 prakticky nelíši od iných odrôd brokolice. Farba hláv kapusty sa pohybuje od zelenej po modrozelenú. Zrelá hlávka kapusty je hustá, ale voľná, má tvar elipsy a jej hmotnosť dosahuje 800 g Priemerná dĺžka zrelej hlávky kapusty je 20 cm, samotné kríky sú silné.

Keďže japonský hybrid je neskorý hybrid a lepšie znáša chlad ako teplo, je lepší rásť, pestovať v miernom podnebí. Je vhodný pre Moskovskú oblasť, Ural a Sibír, ale pestovanie je možné len semenáčkovou metódou.

Výhody a nevýhody

Pri vytváraní hybridu sa chovateľom podarilo zlepšiť niektoré jeho vlastnosti. Vďaka tomu je obľúbený medzi farmármi po celom svete.

Hlavné výhody Maratónu F1:

1. Vysoký výnos. Pre väčšinu hybridov neskorého dozrievania je nižšia a nepresahuje 2,5 kg zeleniny na 1 m2. m.
2. Všestrannosť. Husté a voľné vidličky sú skvelé na varenie, mrazenie a dlhodobé skladovanie.
3. Chuťové vlastnosti.Hybrid Marathon F1 má jemnú, príjemnú chuť a súkvetia zostávajú elastické aj po uvarení.

Jedinou nevýhodou kultúry je tepelná intolerancia. Kvôli tejto vlastnosti jej pestovanie na juhu neprináša hojnú úrodu.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Brokolica Marathon F1 sa pestuje iba pomocou sadeníc. Teoreticky je pestovanie bez semien možné v teplom podnebí, ale táto plodina zle znáša teplo, takže táto metóda sa prakticky nepoužíva.

Odkaz. Sadenice sa vysádzajú iba do vyhrievanej pôdy koncom apríla alebo začiatkom mája. Preto sa siatie semien pre sadenice začína v marci.

Pred výsevom sa semená ošetria. To zvyšuje klíčivosť a produktivitu plodiny. Semená sa triedia a vyberajú sa tie najväčšie bez mechanického poškodenia. Namočia sa na 1 hodinu do slabého roztoku manganistanu draselného a potom sa mierne sušia.

Výsev semien pre sadenice sa vykonáva takto:

1. Výsadbový materiál sa umiestni do jednej veľkej nádoby alebo samostatných rašelinových pohárov. V druhom prípade sa sadenice nebudú musieť potápať.
2. Hĺbka výsadbových otvorov nie je väčšia ako 1 cm. Semená sú položené vo vzdialenosti 2-3 cm od seba a posypané tenkou vrstvou pôdy.
3. Pôda sa navlhčí rozprašovacou fľašou, pokryje sa filmom a umiestni sa na dobre osvetlené miesto. Keď sa objavia prvé výhonky, kryt sa odstráni a pôda sa počas vysychania naďalej zvlhčuje.
4. Sadenice sa vysádzajú do samostatných nádob, keď majú 2-3 pravé listy.

Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy v štádiu 4-5 pravých listov. Nádoby so sadenicami sú vopred navlhčené, aby sa uľahčilo odstraňovanie rastlín.

Transplantácia do otvoreného terénu má nuansy:

1. Miesto. Brokolica je svetlomilná plodina, preto si vyberte miesto, ktoré je slnečné a chránené pred prievanom.
2. Priming. Je vhodné zvoliť pôdu s nízkou kyslosťou pôdy. Ak to nie je možné, po povrchu sa rozsype krieda alebo vápno.
3. Príprava postelí. Zahŕňa kopanie, odstraňovanie buriny a hnojenie kompostom.
4. Schéma pristátia. Kríky hybridu sa rozširujú, takže potrebujú veľa miesta na vytvorenie veľkých vidlíc. Pri výsadbe sadeníc sa medzi jednotlivými rastlinami ponecháva vzdialenosť 30 cm, medzi radmi 50 cm.

Starostlivosť

Napriek tomu, že brokolica sa považuje za nenáročnú plodinu, treba sa o ňu počas vegetačného obdobia starať, aby bola úroda bohatá:

1. Pôda v záhradnom lôžku sa pravidelne uvoľňujena zvýšenie toku kyslíka a vlhkosti do koreňového systému. Súčasne sa odstraňuje burina a kríky sú kopcovité.
2. Kapustu výdatne a pravidelne zalievajte – každých 6-7 dní ráno alebo večer. Množstvo pridanej kvapaliny sa určuje individuálne: pôda pod kríkom by mala byť navlhčená do hĺbky 12-15 cm.V záhradnom záhone môžete zariadiť kvapkovú závlahu alebo ručne aplikovať vlhkosť pri koreni pomocou zalievacej nádoby. V horúcom počasí sa praktizuje dodatočné postrekovanie listov.
3. Plodinu prihnojujte niekoľkokrát za sezónu. Prvýkrát - 2 týždne po výsadbe sadeníc. V tomto štádiu rastliny potrebujú dusík, preto sa ako hnojivo používa infúzia divizna (0,5 litra na 15 litrov vody) zmiešaná s močovinou (1 lyžička). Druhýkrát sa kríky kŕmia liadkom (1 škatuľka látky sa zriedi v 10 litroch vody) tri týždne po prvej aplikácii hnojív.Tretie kŕmenie zahŕňa použitie hnojív fosforečnanu draselného (40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amónneho a 10 g síranu draselného na 10 litrov vody) a vykonáva sa mesiac po druhom.

Choroby a škodcovia

Výhodou brokolice Marathon F1 je, že má dobre vyvinutú imunitu voči tradičným chorobám kapusty (čierna nôžka, mozaika, palina, biela a suchá hniloba), preto Preventívne alebo liečebné ošetrenie chemikáliami sa zvyčajne nevykonáva.

V niektorých prípadoch sa na kríkoch usadzujú vošky alebo blchy. Na odpudzovanie škodcov sa rastliny každých 10 dní postriekajú slabým nálevom z cibule alebo cesnaku (2 kg drveného produktu sa vylúhujú v 10 litroch vody).

Ťažkosti pri pestovaní

Brokolica ešte nie je najbežnejšou plodinou v našich záhradách, takže niektorí ľudia majú problémy s jej pestovaním:

1. Absencia bočných vidlíc a plytká stredová hlava naznačujú, že sadenice boli vysadené príliš husto. Na zvýšenie produktivity sa plodiny riedia, pričom zostávajú len tie najsilnejšie rastliny.
2. Stredová vidlica je malá a neviaže sa dlho. Tento problém vzniká, ak sa v záhrade vysádzajú prerastené sadenice. Neexistuje spôsob, ako tento problém vyriešiť.
3. Brokolica sa nevyvíja a vädne – dôvodom je kyslá pôda. Takáto kapusta prináša úrodu iba na neutrálnych a mierne zásaditých pôdach.

Zber a skladovanie

Pri zbere brokolice je načasovanie mimoriadne dôležité. Nezrelé hlávky sú nevhodné na skladovanie a spracovanie a prezreté kvitnú a už sa nedajú jesť.

Dôležité! Vizuálnym kritériom pripravenosti kapusty na zber je rašenie listov cez hlávku.

Existujú aj ďalšie znaky technickej vyspelosti:

1. Priemer zrelej hlávky kapusty je asi 10 cm.
2. Zrelá hlava je sýtozelená s uzavretými púčikmi. Ak kapusta začne žltnúť a súkvetia sa začnú otvárať, takéto vidličky sa najskôr zbierajú a hneď jedia.

Je lepšie zberať skoro ráno. Pod páliacim slnkom vidličky rýchlo vyblednú. Odrežte ich tak, aby na dne zostalo asi 10 cm stonky. Neodporúča sa vykopávať ker pri koreňoch alebo zbierať zeleninu.

Načasovanie zberu závisí od regiónu, ale v priemere sa vidlice prerezávajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. V priebehu času sa na kríkoch, ktoré zostali v záhradnom záhone, vytvoria malé bočné hlavy, ktoré sa tiež zjedia.

Čerstvá brokolica sa môže skladovať nie dlhšie ako týždeň. Na dlhodobé skladovanie sa kapusta rozreže na kvetenstvo a zmrazí sa. Hybridný Marathon F1 je oneskorený, takže ho možno skladovať v chladnom suteréne pri teplote nie vyššej ako +2°C. Každé kvetenstvo je pevne zabalené v potravinovej fólii a umiestnené v jednej vrstve v drevenej krabici s otvormi. Čas použiteľnosti - nie viac ako 8 mesiacov.

Tipy a recenzie od skúsených záhradkárov

Mnoho letných obyvateľov, ktorí majú praktické skúsenosti s pestovaním kapusty Marathon F1, odporúča, aby sa sadenice nekupovali na trhu, ale aby si ich pestovali sami. Vďaka tomu bude dôvera, že rastliny patria práve tomuto hybridu. Okrem toho môže letný obyvateľ nezávisle kontrolovať vývoj sadeníc a včas ich transplantovať do otvoreného terénu.

Nenáročnosť a vysokú produktivitu hybridu potvrdzujú recenzie tých, ktorí ho pestovali.

Victoria, Voronezh: „Vždy sme kupovali brokolicu v obchode. Báli sa ju pestovať v krajine, pretože ju považovali za príliš rozmarnú. Ako experiment som si kúpil vrece Marathonu a pestoval som sadenice.Všetky sadenice sa zakorenili v záhradnom záhone a podarilo sa nám nazbierať toľko vidličiek, že teraz je celý náš mraznička naplnený brokolicou.“

Alexander, Astrachaň: „Mám skúsenosti s pestovaním rôznych druhov brokolice, ale keď som si prečítal recenzie na odrodu Marathon, skúsil som ju zasadiť a teraz ju považujem za najlepšiu medzi neskorými. Rastie dlho, ale chuť je veľmi jemná a súkvetia sa dajú skladovať celú zimu.“

Záver

Rozmanitosť brokolice je skvelá, ale medzi neskorými hybridmi Marathon F1 vyniká. Ako ukazujú pestovateľské skúsenosti, táto plodina je nenáročná na starostlivosť, dobre znáša chlad a vyznačuje sa vysokou produktivitou, takže ju možno pestovať v moskovskom regióne a strednom Rusku.