Ako kvitne pohánka: popis, jej výhody a aplikácie

Rastlina dostala názov „pohánka“, pretože bola privezená do Ruska z Grécka. A jeho zrno sa nazývalo „grécka obilnina“. Cenná úroda obilia a medu si získala obľubu vďaka svojim chutným a výživným obilninám.

Rastlina nevyžaduje špeciálne podmienky na pestovanie. Na chudobných pôdach dostatočnú výživu zabezpečuje mohutný koreň. Nižšie nájdete popis rastliny a dozviete sa, prečo sú kvety a listy pohánky cenené, ako vyzerá na fotografii a kde rastie, kedy kvitne a v akom čase sa zbiera, ako aj jej výhody a využitie.

Botanický opis a charakteristika pohánky

Vysoká a rozvetvená rastlina s dobre vyvinutým koreňovým systémom - takto sa dá charakterizovať pohánka. Výška stonky dosahuje 1 m Koreň má tvar tyče, koreňový systém pozostáva z troch vrstiev a je schopný preniknúť hlboko do pôdy.

Ako vyzerá a kde rastie

Stonka pohánky je zelená, ale keď semená dozrievajú, stáva sa jasne červenou.

zelená lístie má trojuholníkový tvar. Horné listy sú umiestnené priamo na stonke a spodné listy sú pripevnené stopkami.

Pohánka má hnedé plody, Vonkajšie pripomínajúce orechy s ostrými rebrami a filmovou škrupinou.

Miesta, kde sa pohánka pestuje, sa nachádzajú bližšie k lesomktoré chránia polia pred vetrom. V blízkosti lesa je pôda ľahká a má prístup vzduchu. Po usadení sa teplého počasia sa vysadí pohánka.Plodina sa pestuje skôr v južnej časti Ruska. Tam sa úroda zbiera dvakrát za sezónu. Pohánka dobre rastie v regiónoch Ďalekého východu a Transbaikalia. Tieto miesta majú vysokú vlhkosť a úrodnú pôdu. Plodina nerastie vo voľnej prírode.

Je lepšie zasiať semená do pôdy, ktorá obsahuje živiny. Nadmerná kyslosť a zvýšená zásaditosť v pôde sú neprijateľné. Plodina dobre rastie na poliach, kde sa predtým pestovali oziminy, fazuľa a hrach.

Pohánka je jediná poľnohospodárska plodina, ktorá sa nebojí buriny. Tam, kde sa vysieva, burina nerastie vôbec. Rastlina ich úplne vytláča a potláča. Človek je automaticky oslobodený od buriny.

Ako pohánka rastie a kvitne

Keď sa pôda zahreje na +8°C, sejú sa zrná. Prvé výhonky sa objavia pri teplote vzduchu najmenej +15 ° C. Kvitnutie začína okolo dvadsiateho dňa, za predpokladu, že sa vzduch ohreje na +25°C, okolo júna. Je ťažké presnejšie určiť začiatok kvitnutia.

Rozkvitnuté pohánkové pole je úžasne krásne. Vyzerá ako svetloružová deka, nad ktorou bzučia a krúžia včielky. Každý, kto raz sledoval kvitnutie pohánky, si tento obrázok dlho zapamätá.

Ako vyzerajú kvety a akej farby?

Plodina začína kvitnúť v polovici júna a pokračuje počas celého leta.. Rastlina má malé kvety, ktoré sa zhromažďujú v kvetenstvách. Obsahujú samičie a samčie kvety v množstve od 700 do 1500 kusov. Každý kvet má päť okvetných lístkov rôznych odtieňov od bielej po ružovú. Nie každá kvetina produkuje zrno.

Podrobný popis kvitnutia

Počas obdobia kvitnutia prilietajú na pohánkové pole tisíce včiel.Ponáhľajú sa zbierať nektár a počas tohto obdobia je lepšie sa k poli nepribližovať.

Začiatok kvitnutia pohánky začína zdola nahor pozdĺž hlavnej stonky. Každý kvet kvitne iba jeden deň. K opakovanému otvoreniu môže dôjsť len pri zamračenom počasí, ale v prašníkoch už nie je žiadny peľ. Nové kvety kvitnú denne a vytvárajú pocit dlhotrvajúceho kvitnutia.

Pohánka je remontantná letnička. Na jeho kríkoch nájdete súčasne dozrievajúce zrná a práve kvitnúce kvety a dokonca aj puky.

Kedy je zber

Zber začína koncom septembra. V prvom rade sa zbierajú polia, na ktorých je zrelých viac ako 75 % obilia.

Aby v horúcom a suchom počasí zrno menej opadávalo a steblá sa nelámali, kosenie sa vykonáva skoro ráno alebo večer po západe slnka. V tomto čase sa zvyšuje vlhkosť vzduchu, čo má priaznivý vplyv na zber.

Moderná technológia je schopná spracovať zrná počas zberu pohánky. Zrno sa vytriedi a odošle do skladu. Tam sa robí triedenie. Jedna časť sa dodáva spotrebiteľom, druhá sa používa na siatie.

Nezrelá pohánka má zelené jadrá a chuť lieskových orieškov. Zbiera sa surový a potom sa dobre suší. Tým sa zvyšuje trvanlivosť zŕn, ale prospešné vlastnosti sa čiastočne strácajú. Pri priemyselnom spracovaní obilniny získavajú hnedú farbu – farbu, ktorú zvyknú vidieť v obchodoch.

Priaznivé vlastnosti pohánky

Vo väčšine regiónov Ruska pohánka je hlavnou medovou rastlinou.

Prečo sú kvety a listy pohánky cenené?

Keď je vlhké a teplé počasie, môžete pozorovať hojné uvoľňovanie nektáru a peľu z kvetov. Pohánkový med je tmavej farby s korenistou arómou.Je široko používaný pri kožných ochoreniach, ateroskleróze a anémii.

Listy pohánky majú vynikajúce antiseptické vlastnosti. Aplikujú sa na abscesy a hnisavé rany. Zápalový proces prechádza rýchlo, rana sa uzdravuje.

Ako sa používa

Podľa zloženia pohánka je prospešná bylinka. Zberá sa na výrobu farmakologických liečiv. Najčastejšie používané semená a bylinky sú rastliny. Múka sa vyrába z pohánky, ktorá prináša veľké výhody, a preto sa používa v diétnej výžive.

Obsah rutínu v pohánke znižuje krehkosť ciev a zvyšuje priepustnosť kapilár. V dôsledku používania rastliny sa krvné cievy výrazne zlepšujú.

Odkaz. Bylina má expektoračný účinok a odstraňuje hlien.

Vďaka lecitínu, Pohánka sa odporúča používať pri ochoreniach pečene, srdca a nervového systému..

Po zjedení pohánky zanechávajú sacharidy obsiahnuté v jej zložení pocit sýtosti na dlhú dobu.

Pohánka je bohatá na vitamíny a mikroelementy, ktoré zlepšujú metabolizmus, zmierňujú opuchy, normalizujú prietok krvi a priaznivo pôsobia na cievne kŕče. Lieky z tejto bylinky pomáhajú pri nespavosti.

To nie sú všetky výhody pohánky. V tejto rastline Cenené sú aj kvety, z ktorých sa varí lahodný a zdravý pohánkový čaj. Na liečebné účely sa vrcholy rastlín sušia na tmavom mieste. Hlavná vec je, že slnko nezasiahne suroviny.

Vankúše plnené pohánková šupka. Môžete si ich vyrobiť sami alebo kúpiť v obchode.

Recepty tradičnej medicíny s použitím kvetov pohánky

Odvary a infúzie kvetov pohánky široko používaný v ľudovom liečiteľstve:

1. Pri kašli veľmi dobre pomáha kvetinový výluh z tejto rastliny. Na jeho prípravu budete potrebovať 0,5 litra vody a 1 dezertnú lyžicu pohánkových kvetov. Nechajte dve hodiny prikryté pokrievkou. Vezmite pol pohára trikrát denne.
2. Pri artritíde vypite až štyri poháre denne vychladeného nálevu zo sušených kvetov, pripraveného z 1 litra vriacej vody a 6 polievkových lyžíc. l. kvety pohánky. Rovnaká infúzia, len pol pohára štyrikrát denne, sa môže opiť s nízkym krvným tlakom, ktorý je sprevádzaný celkovou slabosťou tela.
3. Pre zločincov a abscesy je veľmi efektívne vyrábať obklady a pleťové vody z infúzií. Dve polievkové lyžice zmesi sušených kvetov a listov pohánky sa nalejú do jedného pohára vriacej vody. Vredy a rany je dobré umývať rovnakým roztokom.
4. Čerstvé celé alebo rozdrvené listy sa prikladajú na hnisavé rany a abscesy. Mleté pohánkové zrná sa preosejú na jemnom sitku a použijú sa ako detský púder. Pohánková múka sa aktívne používa v kozmeteológii - vyrábajú peelingy na tvár a telo. Pleť je nielen vyčistená, ale aj hydratovaná a vyživená.

Škody a kontraindikácie

Pohánka, ako každý produkt, môže priniesť nielen prospieva, ale aj škodí.

Čerstvé kvety a tráva pohánky sú jedovaté. Nemožno ich konzumovať vo veľkom množstve, pretože obsahujú toxické látky. Majú antibakteriálny účinok. Čerstvá bylina sa môže použiť v neobmedzenom množstve iba ako antiseptický alebo hemostatický prostriedok.

Pred použitím je potrebné suroviny dôkladne vysušiť.. Výrobky z pohánky by sa nemali používať, ak je zvýšená zrážanlivosť krvi.

Pohánka nemá žiadne kontraindikácie. Môže ho používať každý, no určité kategórie ľudí by ho mali používať opatrne.

Dôležité! Neodporúča sa podávať deťom pohánku vo veľkom množstve.

Ľudia trpiaci zlyhaním obličiek a diabetici Pohánka by sa mala jesť v obmedzenom množstve.

Chladne uvarená pohánková kaša pri trávení stimuluje tvorba plynov a môže spôsobiť zápcha.

Nenechajte sa uniesť pohánková diéta viac ako päť dní. To môže poškodiť telo vyčerpaním stravy.

Jedením pohánky telo dostáva veľa energie. Preto, keď sa cereálie užívajú vo veľkých množstvách, najmä v noci, môžu spôsobiť nespavosť a nadmerné vzrušenie.

Ak existuje tendencia k zvýšenej tvorbe krvných zrazenín, jesť pohánku je nežiaduce.

Záver

Pohánkové krúpy sú ideálne pre tých, ktorí majú diétu na chudnutie. Pohánková kaša sa považuje za národné ruské jedlo. Tento produkt sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín, komplexných sacharidov a popolovitých látok. Jeho prospešné vlastnosti výrazne prevažujú nad možným poškodením.