raž
Raž je jednou z najbežnejších obilnín pestovaných na severnej pologuli. Kedysi bola rastlina považovaná za burinu, no v súčasnosti sa jej výsadbe venuje čoraz viac oblastí. V niektorých oblastiach raž dokonca vytláča plodiny...
Raž je zdravá a starodávna obilnina, bez ktorej si takmer všetky severské národy nevedia predstaviť svoju kuchyňu. Chlieb, želé, odvary na báze raže sú nielen zdrojom energie, ale aj prírodným ...
Raž ozimná je ideálnym predchodcom pre hodnotné poľnohospodárske plodiny. Pri jej pestovaní klesá počet burín a škodcov, zlepšuje sa pôdna štruktúra. Výsledné obilie a slama sa môžu predať, čo pokryje náklady na zlepšenie ...
Mnohí záhradkári považujú raž za jedno z najlepších zelených hnojív. Táto plodina je vynikajúcim hnojivom, ktoré možno použiť ako organické hnojivo pre iné rastliny. Raž je nenáročná na pôdu, odolná voči chladu a ...
Tmavý ražný a biely pšeničný chlieb sú výrobky, ktoré sa na pultoch obchodov ľahko rozlíšia. Ale surovinové plodiny – raž a pšenicu – možno od seba odlíšiť až pred spracovaním...
Naklíčená raž svojím zložením pôsobí priaznivo na celé telo: zlepšuje činnosť tráviaceho, kardiovaskulárneho a nervového systému a posilňuje imunitný systém.Takéto zrno neprechádza tepelnou úpravou, pri ktorej sa strácajú prospešné látky. V...
Pred príchodom hybridných odrôd sa raž často nepoužívala ako kŕmna plodina. Bolo to spôsobené obsahom antinutričných zlúčenín v ňom - neškrobových polysacharidov a horčín. Vďaka výberu od roku 2005...
Raž je odolná voči drsnému podnebiu a má mnoho prospešných vlastností - vďaka týmto vlastnostiam sa pestuje v celom Rusku. O tom, aké žito existuje, aké má vlastnosti a kde sa používa...
V európskych krajinách sú produkty z raže oficiálne uznané ako zdravé a diétne. Sú bohaté na širokú škálu minerálov, aminokyselín a živín. Ražný chlieb bol v Rusku vždy uctievaný a je tradičným a základným výrobkom...
