Solanaceae
Tvorba dutín v hľuzách závisí od odrody, podmienok pestovania, technológie zberu a spôsobu skladovania. Dutina sa nepovažuje za chorobu a vyskytuje sa vtedy, keď sa o výsadbu nestará. Takéto hľuzy možno použiť v...
Pri pestovaní zemiakov používajú poľnohospodári rôzne spôsoby výsadby, napríklad do jamiek, s hrebeňmi. Čínski agronómovia vyvinuli vlastnú jednoduchú technológiu – v diere alebo výkope. Táto metóda umožňuje zasadiť niekoľko...
Tradičný spôsob pestovania zemiakov si vyžaduje veľa miesta, preto poľnohospodári, ktorí majú malé pozemky, často siahajú po nie celkom tradičnej, no veľmi efektívnej metóde sadenia zemiakov vo vreciach. Takéto...
Paprika sa v orientálnej kuchyni oddávna používa na prípravu dochucovadiel a omáčok k mäsovým a rybím pokrmom, polievkam, prílohám a šalátom pre svoju pikantnú chuť. Konzervovaná paprika v malom množstve...
Kaviár z baklažánu je jedným z najchutnejších predjedál, ktorý sa podáva ihneď po príprave alebo sa skladuje konzervovaný celú zimu. Produkt sa pripravuje rýchlo a jednoducho a konzumuje sa okamžite. Kombinované s ...
Zemiaky patria medzi najobľúbenejšie potraviny na celom svete. Konzumuje sa ako samostatné jedlo aj ako doplnková zložka. Niektoré odrody sa pri varení drobia, ale toto...
Pomerne často sa pestovatelia zeleniny stretávajú s problémom hniloby zemiakov po zbere. K tomu dochádza v dôsledku vývoja patogénnych mikroorganizmov. Pri nesprávnej výsadbe, zbere a skladovaní sa úroda stratí. Preto je dôležité vedieť, že...
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších zeleninových plodín, ktoré sa pestujú vo všetkých regiónoch. Ak chcete získať veľkú úrodu, musíte nielen vybrať správnu odrodu, ale tiež vynaložiť veľa úsilia na starostlivosť o...
Zemiakový škrob je uhľohydrát tvorený v hľuze ako výsledok fotosyntézy. Vplyvom slnečného žiarenia sa v listoch rastliny spustí chemický proces, ktorého účelom je vytvoriť ...
