Vlastnosti pestovania petržlenu v skleníku na predaj

Pestovanie petržlenu v skleníku môže byť výnosným úsilím. Zelená je na trhu žiadaná po celý rok. Na jar, na jeseň a v zime ceny stúpajú 2-3 krát.

Petržlen je na druhom mieste v popularite medzi zelenými, pričom prvé miesto dáva cibuľa. Je obľúbený pre svoju príjemnú korenistú vôňu, chuť a estetický vzhľad. Petržlen nie je len súborom základných vitamínov, mikro- a makroprvkov, ale aj ozdobou akéhokoľvek jedla na stole.

Vlastnosti pestovania petržlenu v skleníku v zime

Nútiť petržlen v skleníku v zime nie je ľahká úloha. Ťažkosti sú nielen v procese rastu, ale aj pri organizovaní predaja. rezané zelené. Ale takéto podnikanie má aj veľa výhod.

Výhody

Zelená je zdraviu prospešná a jej konzumácia v zime umožňuje človeku neochorieť a zachováva si vitamínovú dávku. Petržlen je žiadaný po celý rok, preto je hlavnou výhodou pestovania tejto plodiny v skleníku možnosť zberu úrody po celý rok nielen pre vlastnú potrebu, ale aj na predaj.

Ďalšie výhody:

• nízky výskyt a odolnosť voči škodcom;
• zeleň sa ľahko stará;
• doba klíčenia je krátka, zisk sa dá dosiahnuť rýchlo;
• náklady na čerstvé zelené v zime sú oveľa vyššie ako prostriedky vynaložené na nákup semien a starostlivosť;
• v južných oblastiach sa zeleň pestuje aj v nevykurovanom skleníku.

Nedostatky

Kde môžu byť problémy:

1. Rezaná petržlenová vňať začína strácať vitamíny po 2 hodinách a po 3-4 hodinách vonku alebo v interiéri vädne. Zeleninu musíte skladovať vo vrecku alebo nádobe v chladničke alebo naliehavo hľadať miesto na predaj.
2. Ak sa skleník nachádza v oblasti s drsným podnebím, bude musieť byť vyhrievaný, aby sa úroda zbierala od jesene do jari. Veľmi významná bude cena vykurovacích zariadení a poplatky za elektrinu.
3. Obchod s predajom zeleniny je rozvinutý po celej krajine. Regály obchodov sú po celý rok zaplnené rôznymi odrodami petržlenu. V niektorých regiónoch je ťažké dostať sa s touto produkciou na trh produktov, treba hľadať stálych zákazníkov.

Ktoré odrody sú vhodné na pestovanie v skleníku v zime?

V skleníku sa pestujú koreňové a listové odrody petržlenu. Koreň s hustými a silnými koreňmi podobný mrkve sa používa na nakladanie, do polievok a omáčok.

Jeho zelené sa tiež konzumujú, ale cítia sa trochu drsné. Pri listnatých odrodách sa konzumujú iba listy, korene sa nejedia.

Pri výbere odrody petržlenu zvážte:

• Je odroda vhodná pre vaše podnebie?
• je vhodný na pestovanie v skleníku;
• či je odroda odolná voči chorobám, ktoré sa vyvíjajú v skleníkových podmienkach;
• výnos na jednotku plochy.

Listové odrody

Môžu byť kučeravé alebo hladké, výška dosahuje 60 cm.

Listové odrody, ktoré dobre rastú v skleníku v zime:

• Moskrauch je skoré dozrievanie, konzumuje sa čerstvý a sušený, odroda má estetický vzhľad;
• Breeze je stredná sezóna, po reze zostáva svieža až štyri hodiny, zeleň sa konzumuje 2,5 mesiaca po zasiatí;
• Bravo - stredná sezóna, produktívna, má silnú príjemnú vôňu, listy sú usporiadané vertikálne, po rezaní nevädne ani nestráca svoju prezentáciu až štyri hodiny;
• Esmeralda (foto vpravo) - stredná sezóna, priemerná hmotnosť jedného kríka je 50 g, 30 listov na ružicu, po rezaní nová zeleň rýchlo rastie;
• Bogatyr je skorá rastlina, ružica je polorozložitá, zeleň má korenistú vôňu a estetický vzhľad, po narezaní zeleň rýchlo dorastá.

Koreňová petržlenová vňať

Najznámejší odrody koreňového petržlenu:

• Bordovikskaya je produktívna neskorá odroda, hmotnosť koreňa je až 150 g, môže sa skladovať v pivnici po dlhú dobu;
• Urozhaynaya - skorá odroda, biela koreňová plodina, dostala svoje meno pre svoj vysoký výnos - 3-6,5 kg na m²;
• Root Berlinskaya - skorá odroda, svetlo žltý koreň, aromatický a príjemný na chuť;
• Pikantná - odroda v polovici sezóny, zelenina má príjemnú chuť a vôňu, hmotnosť koreňovej plodiny je do 110 g, výnos je do 2,8 kg na m², dobre sa skladuje;
• Final je stredná odroda, hmotnosť koreňa je do 190 g, výnos do 2,5 kg na m², trvanlivosť je priemerná, takže je potrebné ju rýchlo predať.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Petržlen v skleníku má bohatú farbu, prirodzenú vôňu a dobre sa skladuje počas prepravy, ak je o ňu zabezpečená komplexná a dôsledná starostlivosť.

Zaujímavé fakty o petržlene:

Ako rozlíšiť koriandr od petržlenu

Recenzia odrody petržlenu „Taliansky gigant“

Príprava semien

Najprv sa triedia semená: Namočte na 3 hodiny do vody, prázdne exempláre, ktoré vyplávajú, vyhodíte. Potom sa naklíčia: vložia sa do vlhkej utierky zloženej v niekoľkých vrstvách, nechajú sa 4 – 5 dní pri izbovej teplote – napríklad na tanieriku. Hneď ako tkanina zaschne, je navlhčená - a tak ďalej, kým sa neobjavia klíčky.

Poslednou fázou je otužovanie. Naklíčené semená sa umiestnia do chladničky na 10 dní. Teplota v chladničke by mala byť 1-2°C.

Zasaďte nielen semená, ale aj koreňové plodiny. Na tento účel sa uchovávajú v piesku pri teplote 2 °C počas 24 hodín. Zeleň je z nich odrezaná do mesiaca, keď je jej výška 25 cm.

Odkaz. Petržlen obsahuje množstvo éterických olejov, ktoré jej dodávajú výraznú arómu. Ale tiež zabraňujú rýchlemu klíčeniu semien v zemi, takže štádium klíčenia doma je povinné.

Príprava pôdy

Petržlen je nenáročný na zloženie pôdy, ale uprednostňuje mierne hnojené pôdy, soddy-podzolický alebo ľahký hlinitý typ. Pred výsadbou zmiešajte záhradnú pôdu s rašelinou, potom ju prelejte roztokom síranu meďnatého, ktorý ničí larvy škodcov a patogény v pôde. Potom sa pridajú komplexné minerálne zlúčeniny a drevený popol. Potom sa zem uvoľní.

Dôležité! Petržlen nerastie dobre v ťažkej pôde, ako je hlinitá pôda. Koreňová plodina má vždy hrboľaté, nevzhľadné tvary a zeleň je tenká a zakrpatená.

Schéma a technológia výsadby

Vyrežte drážky vo vzdialenosti 15-20 cm od seba s hĺbkou 2-3 cm. Semená sa do nich umiestnia vo vzdialenosti 3 až 5 cm od seba, posypú sa zeminou, zhutnia sa a hojne sa zalejú usadenou vodou. Ak je semien viac, ako sa očakávalo, vysievajú sa hustejšie a po vyklíčení sa preriedia.

Koreňové plodiny sa vysádzajú do brázd pod uhlom 45° vo vzdialenosti 10 cm od seba, posypte zeminou tak, aby bolo hrdlo viditeľné nad povrchom, zhutnite a štedro presypte.

Dôležité! Aby v zime petržlen v skleníku nepoškodili choroby a škodcovia, nesaďte ho namiesto strukovín, kapusty, cibule či paradajok.

Vlastnosti starostlivosti a kŕmenia

Hlavným faktorom klíčenia zelene a jej prezentácie – teplota, ktorá by nemala klesnúť pod 10°C.

Pôda je navlhčená kanvou. Je ľahké pochopiť, že je čas zaliať plodinu: vezmite vrchnú vrstvu pôdy do päste; ak sa pôda rozpadne alebo sa zapráši, je čas zaliať. Kým je pôda vlhká, odstráňte burinu.

Pozor! Pri petržlenovej vňate sa nepoužíva prúdová zálievka, aby sa semená nevyplavili z pôdy.

Ak sa pri príprave na výsadbu použili organické hnojivá, potom sa pri pestovaní využívajú komplexné minerály. Listové odrody sa kŕmia liadkom dvakrát počas vegetačného obdobia: 50-60 g hnojiva na m². Na koreňové odrody sa aplikujú fosforečno-draselné hnojivá.

Pre plný rast a vývoj vyžaduje petržlen stály prísun slnečného svetla.. V zime to nestačí, preto sa v skleníku organizuje umelé osvetlenie žiarivkami.

Ako dopestovať bohatú úrodu

Ako pestovať petržlen v skleníku v zime a získať veľké objemy? Tajomstvom je, ktorý skleník použiť.

Pre petržlen potrebujete skleník vyrobený z kovu alebo dreva, pokrytý polykarbonátom. Takéto skleníky nevyžadujú časté opravy, dobre udržiavajú teplo a rozptyľujú slnečné svetlo. Polykarbonát je ľahší a pevnejší ako sklo.

V oblastiach s chladným podnebím sa používa dvojité zasklenie. Vytvára efekt termosky a udrží teplo dvakrát viac ako jeden kryt. Skleník musí mať okná na vetranie.

Začínajúci záhradníci pestujú zeleň v zemi. Po propagácii podnikania, keď sa dopyt po produkte zvýši, prejdú na pestovanie petržlenu na regáloch. Na hornej vrstve stojana sa rastliny vysádzajú do škatúľ s živnou pôdou alebo sa používa hydroponický systém.

Odkaz. Hydropónia je spôsob pestovania zelene v umelom prostredí, bez pôdy.Rastliny získavajú všetky živiny, ktoré potrebujú, zo živného roztoku, ktorý obklopuje ich korene.

Špeciálne pre hydropóniu nie je potrebná žiadna nádoba, petržlen je zasadený do plastových pohárov. Táto technológia šetrí oblasť použitia skleníka.

Zelení rastú rýchlejšie pri dobrom svetle. Počas zimných mesiacov je skleník osvetlený žiarivkami.

Termíny zberu

Semená petržlenu klíčia za 15-20 dní a čas na prvý zber zelene je 60-85 dní. Na jej pravidelný zber sa odporúča pestovať odrody rôznej zrelosti každých 15-20 dní.

Zelení sa strihajú ostrým nožom alebo záhradnými nožnicami. Položte v jednej vrstve na rovný povrch, aby zaschol a prebytočná vlhkosť sa odparila. V prípade potreby otočte. Sušené zelené sa umiestnia do drevených škatúľ a zabalia sa do filmu, aby petržlen nevyschol. Do 24 hodín sa zeleň posiela na predaj zmrazená alebo sušená.

Prečítajte si tiež:

Ako petržlen pomáha pri opuchoch pod očami

Ako si vyrobiť petržlenovú vňať na tvár

Najlepší produkt pre pokožku tváre: petržlenové masky

Nuansy pestovania na predaj

Pestovanie petržlenu na predaj v zime je výnosný obchod. Hlavné požiadavky: musíte pestovať zeleň vo veľkom množstve a vybrať si odrody, ktoré majú atraktívnu prezentáciu.

Klíčivosť semien, aj keď sú splnené všetky podmienky prípravy a výsadby – 70 %, takže sadia hrubšie a slabé výhonky potom preriedia. Petržlen nie je náročný na pôdu, vysádza sa do pôdy pripravenej organickou hmotou a potom sa hnojí minerálnymi zlúčeninami.

Petržlen prepravujte opatrne, aby ste ho nerozdrvili, inak stratí svoju prezentáciu.. Ak dodávka do obchodu alebo na trh trvá menej ako štyri hodiny, petržlen sa odreže.Ak sa preváža dlhšie, výdatne sa zaleje a po 3-4 hodinách sa vytiahne ku koreňom (listové odrody). Potom sa umiestnia do plastovej nádoby v špeciálnom roztoku: jedna tableta aspirínu sa zriedi v 1 litri vody. Nádoba je pevne umiestnená, napríklad v škatuli, a hermeticky uzavretá.

Vlastnosti podnikania v oblasti pestovania petržlenu

Dopyt po tovare je na jar a na jeseň: práve v tomto období je potrebné zabezpečiť veľké objemy. Na vytvorenie podniku, ktorý pestuje zeleň, sa vypracuje podnikateľský plán. Prvým bodom je počítanie prostriedkov.

Aké výdavky je potrebné vypočítať:

• pôda a skleník;
• ohrievače a fytolampy;
• stojany na hydroponie;
• teplomer a dažďový zavlažovací systém;
• sadenice a semená;
• náklady na opravu;
• reklama;
• platba za nákladnú dopravu.

Petržlen klíči a rastie až 80 dní a musí sa predať do 3-4 hodín po narezaníaby si zachoval svoje prospešné vlastnosti a nestratil svoju prezentáciu.

Existujú 3 stratégie predaja:

1. Maloobchod. Nezávislý predaj produktov na trhu. Vyžaduje si to veľa úsilia a času. Zisky sú nízke kvôli nízkemu objemu.
2. Predaj predajcomktorí distribuujú produkty. Mínus - predajcovia nakupujú zeleň za minimálnu cenu, zisk bude opäť nízky.
3. Predaj produktov do predajní, supermarkety, stravovacie zariadenia. Cenovo najefektívnejší spôsob: odovzdajú všetky vypestované produkty a okamžite zarobia. Náročnosť: potreba nájsť klientov.4

Ako vypočítať približný zisk

Ak skleník bude veľký 300-400 m², úroda bude od 1,7 kg na m², dozrievanie do dvoch mesiacov, potom sa za dva mesiace zoženie 1200 kg zelene. Za cenu 150 rubľov. za kg mesačný príjem bude 90 000 rubľov. (na 2 mesiace - 180 000 rubľov). Náklady budú až 35% z tejto sumy, čistý zisk bude asi 60 000 rubľov. (alebo 120 000 rub.za 2 mesiace).

Odkaz. V zime sa ceny petržlenu zdvojnásobia, čo znamená, že váš príjem sa zdvojnásobí.

Záver

Pestovanie petržlenu v skleníku je vysoko výnosné podnikanie. Aby bol úspešný, hlavné pracovné procesy, z ktorých hlavným je predaj, sú správne organizované. Koniec koncov, petržlen na pulte by mal mať krásny, estetický vzhľad.

Na dosiahnutie veľkého rozsahu vypracujú podnikateľský plán, kúpia skleník, pripravia semená a komplexne sa starajú o výsadby. Majte ziskový biznis!