Recenzia odrody petržlenu „Taliansky gigant“

Taliansky gigant je hladkolistá petržlenová vňať domáceho výberu. Plodina sa vyznačuje rýchlym rastom zelene po reze, jednoduchou starostlivosťou a schopnosťou zasiať trikrát ročne - na jar, v lete a neskoro na jeseň. Aromatické zelené s kyslou chuťou sú vhodné na prípravu jedál z mäsa, rýb a zeleniny. Petržlenová vňať je nenahraditeľnou súčasťou vitamínových šalátov a prvých jedál.

V článku sa dozviete, o akú odrodu ide, ako ju pestovať a ako ju chrániť pred škodcami a chorobami.

Popis a vlastnosti odrody

Odroda petržlenu Italian Giant bola vyšľachtená šľachtiteľmi z Agrofirm Poisk a Federálneho vedeckého centra pre pestovanie zeleniny. Kultúra bola zavedená do štátneho registra Ruska v roku 2007. Rastlina je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny na súkromných pozemkoch.

Na fotografii - talianska obrovská petržlenová vňať.

V tabuľke sú uvedené charakteristické znaky odrody.

Pestovanie petržlenu

Záhradkári uprednostňujú taliansku obriu petržlenovú vňať kvôli jej vysokej úrode a schopnosti rýchlo pestovať zeleň po reze. Kultúra odoláva zlému počasiu a rastie v zatienených oblastiach.

Agrotechnika závodu zahŕňa prípravu semien na siatie, kyprenie a odburiňovanie záhonov, prerieďovanie výsadieb, zalievanie a hnojenie.

Príprava semien

Semená petržlenu obsahujú veľké množstvo éterických olejov, takže klíčia dlho. Pri dodržaní zavlažovacieho režimu, dostatočnej vlhkosti a teploty pôdy - po 15–20 dňoch. V suchej pôde semená „sedia“ bez vyliahnutia až 30 dní.

Nasledujúce manipulácie pomôžu urýchliť klíčenie:

• namáčanie vo vode pri izbovej teplote na 24 hodín alebo v alkohole na 20 minút, pretože alkohol rozpúšťa éterické oleje;
• namáčanie v ružovom roztoku manganistanu draselného, ​​aloe šťavy alebo rastových stimulantov „Zirkón“, „Heteroauxín“;
• sušenie semien na papierovej utierke alebo bavlnenej utierke.

Po takýchto postupoch sa za týždeň objavia výhonky.

Čas výsevu

Sejacie práce začínajú na jar. Nenáročnosť odrody vám však umožňuje zasiať semená v lete a na jeseň. Na získanie skorej úrody sa semená vysievajú pred začiatkom zimy.

Optimálne obdobie výsevu:

• jar - koniec apríla - začiatok mája;
• leto - koniec júla;
• jeseň - október a november.

Príprava pôdy

Lôžka pre petržlen sa vyberajú na mieste chránenom pred prievanom, nie bažinatým a vopred pripraveným. Rastlina najlepšie rastie v ľahkej, výživnej pôde, kde predtým rástli paradajky, cibuľa a uhorky.

Lôžka na jarné siatie sa pripravujú na jeseň: sú vykopané, zvyšky rastlín sú odstránené, uvoľnené a oplodnené humusom. Na jar sa pridávajú minerálne zlúčeniny: močovina, ľadok, draslík a fosfor.

Pristátie

Pripravené semená sa vysádzajú do rýh do hĺbky 1,5 cm, s rozostupom 8-10 cm.Vzdialenosť rýh je 20-30 cm.Na vrch sa nasype zemina a položí sa vrstva mulča, napr. , seno, slama.

Na získanie konštantnej úrody až do neskorej jesene používajú metódu dopravníka - semená sa pridávajú každé tri týždne.

Starostlivosť

Pravidlá starostlivosti o zeleň:

1. Zalievanie. Taliansky gigant netoleruje prebytok alebo nedostatok vlhkosti. Tu je dôležitá striedmosť, inak podzemok z premoknutia hnije. Nedostatok vody vedie k spomaleniu rastu a vädnutiu zelene. V horúcom počasí zalievajte petržlen raz za 3-4 dni, v daždivom počasí nepolievajte.
2. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Uvoľňovanie sa vykonáva podľa potreby, pričom sa snažte nedotýkať alebo odhaľovať korene. Procedúra zlepšuje prevzdušňovanie pôdy a udržiava vlhkosť počas suchých období. Burina sa odstraňuje motykou alebo ručne. Povrch pôdy sa mulčuje senom alebo slamou vo vrstve do 3 cm.
3. Preriedenie. Manipulácia sa vykonáva, keď petržlen rastie, aby sa zabezpečil prístup slnečného žiarenia k mladým a slabým výhonkom. Riedenie zlepšuje výživu rastliny minerálmi a vlhkosťou.
4. Kŕmenie. Petržlen sa mesačne hnojí roztokom fosfátov (5 g na 1 liter čistej vody), ak pôda nebola pred výsadbou ničím kŕmená. V opačnom prípade nadbytočné živiny spôsobia rýchly nárast zelenej hmoty a praskanie koreňov. Nadbytok dusíka spôsobuje rast petržlenu a súčasne stratu vône a chuti.

Choroby a škodcovia

Talianska obria petržlenová vňať má silnú genetickú imunitu a pri správnej starostlivosti úspešne odoláva hubovým chorobám a napadnutiu hmyzom.

Prevencia zahŕňa výber slnečného miesta na výsadbu, miernu zálievku, sledovanie dusíka v pôde a odburiňovanie buriny – hlavných prenášačov spór húb a parazitov.

Hlavné hubové choroby petržlenu:

1. Múčnatka - choroba, ktorá sa objavuje vo forme sivého práškového povlaku na listoch koncom júla - začiatkom augusta v teplom a vlhkom počasí.
2. Plesnivec (múčnatka) sa prejavuje ako žlté škvrny na povrchu listov a uvoľnený povlak na zadnej strane. Následne lístie zasychá a opadáva.
3. Biela škvrna - špinavé biele škvrny s hnedým obrysom na oboch stranách listu.
4. Čierna hniloba — príznaky sa objavujú pri raste rastliny vo forme tmavnutia a hniloby koreňového krčku stonky.

Preventívny postrek prípravkami s obsahom medi (síran meďnatý, oxychlorid meďnatý) alebo biologickým prípravkom „Fitosporin“ zabráni infekcii petržlenu hubami.

Na ošetrenie rastlín sa používajú tieto produkty a riešenia:

• fungicídy „Fundazim“, „Quadris“, „Skor“, „Bayleton“;
• 1 liter kyslého mlieka na 10 litrov vody;
• 0,3 sódy, 50 g mydlových hoblín na 1 liter vody;
• 1 liter popola na 5 litrov vriacej vody;
• Varte 1 kg prasličky a 10 litrov vody 2 hodiny, nechajte 24 hodín;
• 0,5 vedra nechtíka lekárskeho, 50 g mydlových hoblín na 10 litrov vody.

Liečba ľudovými prostriedkami sa vykonáva raz týždenne, s výnimkou fermentovaného mliečneho roztoku, ktorý nemá žiadne obmedzenia pri používaní.

Zelení sú len občas napadnutí hmyzom. Hlavní škodcovia výsadieb: vošky, lupienky, kmeňové háďatká. Aby sa predišlo škodám, pôda sa pred sejbou preleje horúcim roztokom manganistanu draselného a zachová sa striedanie plodín.

Pri výskyte hmyzu na stonkách a listoch petržlenu sa na postrek používajú prípravky Fitoverm a Iskra Bio.Liečba sa vykonáva 2-3 krát každých 7-10 dní.

Najbezpečnejšie ľudové prostriedky na odpudzovanie hmyzu pre zdravie ľudí a rastlín sú:

• Nechajte 100 g cibuľových šupiek a 3 litre teplej vody 5 hodín, rozpustite 50 g mydlových hoblín;
• Nechajte 200 g tabaku a 5 litrov vody 48 hodín, sceďte;
• Nechajte 12 hodín 100 g harmančeka a 1 liter vody, zvýšte objem na 5 litrov a pridajte 25 g tekutého mydla;
• 1 kg dreveného popola a 5 litrov vody nechajte dva dni, preceďte, rozpustite 50 g mydlových hoblín;
• 2 polievkové lyžice. l. ocot 9% na 3 litre vody;
• 1 polievková lyžica. l. amoniak na 1 liter vody;
• 10 polievkových lyžíc. l. sóda na 10 litrov vody;
• 100 ml mlieka, 15 kvapiek jódu na 1 liter vody.

Postrek sa vykonáva večer, aby sa zabránilo spáleniu listov.

Vlastnosti pestovania odrody

Taliansky gigant produkuje mladé výhonky z prezimovaných rizómov. Takéto listy nie sú o nič menej chutné ako listy pestované zo semien. Záhradkári často využívajú výhody tejto odrody tým, že zbierajú dvojnásobnú úrodu.

Táto metóda však nie vždy prináša očakávaný výsledok. Klíčeniu zelene bránia:

• nadmerná vlhkosť v pôde;
• hniloba podzemku;
• teplá a mokrá zima;
• veľmi chladné;
• nedostatok snehu.

Mulčovanie plochy pilinami, slamou a čiernym agrovláknom pomôže chrániť koreňový systém pred zamrznutím.

Petržlen je dvojročná rastlina, takže záhradníci využívajú túto funkciu na pestovanie zelene na trvalkovom pozemku. Tento spôsob pestovania petržlenu je najjednoduchší a najobľúbenejší medzi záhradkármi. Ako petržlen rastie, vypĺňa celú plochu, vytvára „zelené more“ a tým zabraňuje rastu buriny.

Pri pestovaní petržlenu na chudobných pôdach sa hnojenie aplikuje, keď rastlina rastie a vyvíja sa.Používajú sa tieto hnojivá: dusík, draslík, fosfor, drevný popol, kombinované zlúčeniny.

Zber a aplikácia

V prvom roku vývoja tvorí petržlen listovú ružicu. Zelení sa režú počas vegetačného obdobia podľa pravidiel:

• Vnútorné listy sú ponechané, odrežú iba vrch, aby neobmedzovali rast rastliny;
• listy sa odoberajú z klíčkov, na ktorých dozreli všetky tri listy;
• zeleň sa odreže pri koreni, čím sa poskytne priestor pre rozvoj hustého lístia.

Nakrájaná petržlenová vňať sa konzumuje ihneď alebo mrazená a dá sa na zimu uchovať aj v pohároch.

V druhom roku sa v rozetách tvorí málo olistenia. Dá sa použiť aj na potravu, hlavným účelom je však získanie semien z kvetných stoniek na následný výsev. Na jeseň sa vykopávajú korene petržlenu, ktoré majú výraznú vôňu a výraznú chuť. Používajú sa do šalátov a pridávajú sa do polievok, boršču a omáčok.

Zelení zostávajú čerstvé 12-15 dní v chladničke pri teplote 0...+5°C.

Petržlen je vo varení široko používaný pre svoju jedinečnú vlastnosť, že zlepšuje chuť potravín a robí ich bohatšími. Zelená sa hodí k kuraciemu mäsu, divine, rybám, morským plodom, zelenine, obilninám a vajciam. Nakladanie a nakladanie uhoriek, paradajok, baklažánov a cukety sa nezaobíde bez pikantných byliniek.

Liečivé vlastnosti petržlenu sú známe už od staroveku. Infúzie a odvar z bylín sa používajú na odstránenie prebytočnej tekutiny z tkanív, zlepšenie trávenia, liečbu cystitídy, zmiernenie kŕčov a odstránenie svrbenia po uštipnutí komármi a pakomármi.

Bieliace vlastnosti petržlenovej šťavy robia rastlinu nepostrádateľnou v kozmetológii. Čerstvo vytlačená petržlenová šťava sa zmieša s uhorkou, cibuľou, citrónovou šťavou a 1% octom. Na zahustenie hmoty pridáme vyšľahaný bielok. Maska sa nanáša na vyčistenú pleť tvár a držte 15 minút. Výsledkom je jemné zosvetlenie pieh a stareckých škvŕn.

Semená petržlenu sa používajú ako diaforetikum a diuretikum pri vodnatieľke, opuch tkaniva, urolitiáza, menštruačné nepravidelnosti, prostatitída.

Odkaz. 100 g petržlenu obsahuje 4-krát viac kyseliny askorbovej ako 100 g citrónu.

Výhody a nevýhody

Výhody odrody:

• jednoduchosť starostlivosti;
• rýchly zber zelenej hmoty;
• mrazuvzdornosť;
• odolnosť voči hubovým chorobám a napadnutiu hmyzom;
• adaptabilita na nepriaznivé podmienky pestovania;
• vysoká produktivita;
• klíčenie zelene z koreňov.

Nevýhoda: pomalé klíčenie semien.

Prečítajte si tiež:

Ako rozlíšiť koriandr od petržlenu.

Kedy je čas zbierať semená mrkvy a ako to urobiť správne.

Recenzie

Recenzie o talianskej odrode Giant sú pozitívne. Plodina je cenená pre svoju produktivitu, výraznú vôňu, príjemnú chuť a možnosť takmer celoročného zberu.

Vladislav, Voronež: „Nedávno som sa zoznámil s touto odrodou petržlenu. Najprv som si myslel, že rastlina pochádza z Talianska, no ukázalo sa, že do šľachtenia sa zapojili domáci chovatelia. Zelení rastú sami, hlavnou vecou je dobre oplodniť pôdu pred sejbou. Polievam raz týždenne, počas sucha 3-4 krát.“

Oľga, Čechov: „Túto petržlenovú vňať mám rád predovšetkým pre výraznú vôňu a príjemnú chuť. Lístie je jemné, nie tvrdé. Semená sa vysievajú priamo do zeme na jar, potom v polovici leta a koncom jesene. Stonky sú vysoké a má veľa listov. Koreň používame aj do jedla - nasekám a zamrazím. Potom ho pridávam do polievok a vývarov.“

Irina, Kursk: „Taliansky gigant je môj obľúbený petržlen s bezkonkurenčnou vôňou a chuťou. Semená pred výsevom namočím do Zirkónu a dezinfikujem v manganistane draselnom. Moja rastlina nie je chorá na nič, dokonca ani múčnatka sa nedrží. Úrodu niekoľkokrát pozbieram, zamrazím a na zimu nakladám.“

Záver

Odroda petržlenu Italian Giant bola záhradkármi veľmi ocenená pre jej nenáročnosť na pestovateľské podmienky, vysokú úrodnosť, možnosť celoročného zberu bylín, odolnosť voči hubovým chorobám a škodcom. Plodina sa pestuje na trvalých pozemkoch, pričom v druhom roku sa zbierajú semená a vykopávajú korene.

Spotrebitelia majú radi výraznú chuť a vôňu petržlenu, možnosť použiť ho v kozmetických receptúrach a pripravovať liečivé prípravky doma.