Recenzia odrody ozimnej pšenice "Yuka"

Na získanie vysoko kvalitnej múky a pekárenských výrobkov je potrebné vybrať správne odrody pšenice. Yuka je najnovšia zimná odroda vytvorená ruskými chovateľmi, spĺňa všetky požiadavky GOST a vyznačuje sa vysokým výnosom. Pozitívna spätná väzba od farmárov potvrdzuje spoľahlivosť, produktivitu a vysokú odolnosť ozimnej pšenice voči chorobám.

Čo je to za pšenicu?

Na vytvorenie ozimnej pšenice Yuca boli použité dve odrody: Polovchanka a Rufa. Pšenica Yuca patrí medzi kultivar lutescens. Do Štátneho registra Ruskej federácie bola zapísaná v roku 2012. Na vývoji oziminy pracovali špecialisti z Krasnodarskej agrárnej stanice Výskumného ústavu poľnohospodárstva.

Referencia! Lutescens je odroda mäkkej pšenice s bielym bezsrstým klasom a červeným zrnom. Jedna z najbežnejších odrôd.

Charakteristika a opis odrody

Rastlina obilnín má nízke stonky, ktorých výška nepresahuje 1 m.. Farba klasov je žltá, zrná patria k mäkkému typu. Rastliny sú odolné voči ohýbaniu stoniek, klasy neopadávajú. Koreňový systém sa nachádza blízko povrchu pôdy. Listy sú dlhé, kopijovité.

Steblo-slamka je vo vnútri dutá, v strede najhrubšia. Bočné výhonky môžu vyrastať z podzemných kmeňových uzlov.

Opeľovanie v rastlinách obilnín je nezávislé. Za slnečného počasia je kvitnutie otvorené, pri nedostatku slnka zatvorené. Obdobie dozrievania je stredne neskoré, vegetačné obdobie trvá 92 – 100 dní.

Vysoká odolnosť voči chorobám, Yuca prakticky nie je náchylná na hrdzu stonky a múčnatku. Dobrá odolnosť sa pozoruje vo vzťahu k fuzarióze a septorióze.

Referencia! Testy odolnosti voči chorobám sa uskutočňovali počas 3 rokov.

Vlastnosti pšenice

Pšenica odolné voči silnému suchu a horúcemu podnebiu. Okrem toho sú ukazovatele zimnej odolnosti odrody nadpriemerné.

Zaujímavosti na stránke:

Charakteristika odrody ozimnej pšenice „Bagrat“

Pravidlá pestovania ozimného jačmeňa

Výsevné, zimné a iné odrody raže

Vlastnosti pšenice

Pšenica vlastnosti sa delia na aprobačné vlastnosti, vlastnosti na mletie múky a vlastnosti na pečenie.

Schválenie

Na určenie čistoty odrody sa vykonáva aprobácia. Yuka má tieto aprobačné vlastnosti:

• vzpriamená alebo polovzpriamená forma;
• antokyánová farba koleoptilu (prvý pravý list po kotyledónoch) chýba alebo je slabo vyjadrená;
• riedky postrek kláskov;
• slama strednej hrúbky;
• hrot je rúrkovitý, podlhovastý, biely;
• Zrná sú červenej farby, mierne pretiahnuté, stredne veľké. Hmotnosť 1 tisíc zŕn nepresahuje 45 g.

Mlynčeky na múku

Vlastnosti mletia múky sú dôležitým technologickým ukazovateľom. Hlavnou hodnotou obilia je schopnosť získať vysokú úroveň hotovej múky. Vytvárajú ich veľké, zarovnané guľovité zrná.

Priemerný obsah bielkovín v zrnách Yuki je 13,8%, surový lepok nepresahuje 27-28%. Zrná sa ľahko spracovávajú na múku, preto sa jej vlastnosti pri mletí považujú za vysoké.

Pekáreň

Pečiace vlastnosti sú dané kvalitou múky, z ktorej sa chlieb pečie. Svetlá múka získaná z odrody Yuca je vynikajúca na pečenie pečiva a akýchkoľvek iných cukrárskych výrobkov.

Pečiace vlastnosti zŕn sú ovplyvnené obsahom surového lepku v zrnách. S ukazovateľom nad 30% sa považuje za vysokú úroveň, 26-30% označuje priemerné vlastnosti pečenia.

Pretože ozimná pšenica je mäkká obilnina, jej múka sa používa na pečenie pekárenských výrobkov. Chlieb z pšeničnej múky je nielen chutný, ale aj výživný. Yuca sa nepoužíva na výrobu cestovín. Pre vysoko kvalitné cestoviny sa používa tvrdá múka.

Referencia! Pšenica má široké využitie v spracovateľskom priemysle. Získava sa z nej alkohol, škrob a dextrín. A slama je ideálna na výrobu papiera.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Od správneho pestovania poľných plodín závisí nielen klíčivosť, ale aj produktivita.

Čas výsevu

Zimné plodiny sa začínajú siať koncom septembra - začiatkom októbra, teda pred zimou (odtiaľ jej názov). Pšenica miluje úrodnú pôdu bohatú na makro- a mikroelementy. Pri nedostatku živín sa úroda výrazne znižuje. Preto sa pred zasiatím semien pôda vykope humusom a pridá sa celý rad minerálnych hnojív.

Pšenica sa seje najmä po ďateline, hrachu a iných strukovinách. Sú to dobrí predchodcovia pre všetky plodiny.

Prečítajte si tiež:

Ako pestovať a používať perlové proso

Odrody a klasifikácia talianskeho prosa

Siatie

Výsev - počet semien zasiatych na 1 hektár na získanie plnej úrody. Závisí to od regiónu a zloženia pôdy. Optimálny výsev je 4-5 miliónov zŕn na 1 ha alebo 160-250 kg/ha.

Pri výseve na černozeme alebo na úrodných pôdach sa tento údaj znižuje. Do ťažkej pôdy s nízkou klíčivosťou sejte viac.

Referencia! Pri výseve 400-500 semien na 1 m² získate 600-700 nových stoniek.

Hĺbka sejby určuje klíčivosť a hustotu sadeníc, ako aj odolnosť proti poliehaniu pri ďalšom raste a vývoji. Semeno je zakopané nie viac ako 3-5 cm v ľahkej pôde a 2-3 cm v ťažkej pôde. Pri hlbšom výseve bude výhonok oslabený.

Pšenica sa vysieva do uvoľnenej pôdy nasýtenej minerálnymi hnojivami.

Ďalšia starostlivosť o pšenicu

Pre plný rast ozimná pšenica vyžaduje hnojivá:

1. Dusík. Aplikuje sa počas jarného kopania pôdy a druhýkrát bezprostredne pred výsadbou, na jeseň. V období hrubnutia stebla a na začiatku mliečnej zrelosti zrna potrebuje plodina aj hnojenie dusíkom.
2. Draslík – raz počas hlavného ošetrenia pôdy 2 týždne pred sejbou.
3. Fosfor. Aplikujte pri jarnom kopaní pôdy a bezprostredne pred sejbou.

Po vzídení sadeníc sa vykoná prvé ošetrenie proti škodcom a hubovým chorobám.. Najnebezpečnejšie sú obilné mušky a červotoč. Rastliny sa ošetrujú roztokmi pesticídov s prídavkom rastových stimulantov. Pesticídy sa používajú počas celého vegetačného obdobia – minimálne 3-4 krát.

Obilniny sa ošetrujú fungicídnymi prostriedkami proti hubovým chorobám.. Jednou z najbežnejších drog je Falcon. Zabraňuje nielen rozvoju spór húb, ale tiež brzdí rast buriny.

Pri ošetrovaní rastlín proti chorobám sa do roztokov pridávajú mikroelementy. To nielen dezinfikuje, ale aj posilňuje imunitný systém.

Referencia! Počas obdobia kvitnutia sa preventívne opatrenia zamerané na kontrolu škodcov nevykonávajú.

Produktivita

Zimné plodiny sa rozšírili po celom Rusku vďaka stabilnej a vysokej produktivite. Priemerná úroda je 50-80 c/ha. To výrazne prevyšuje údaje iných odrôd pšenice. Okrem toho je plodina mrazuvzdorná a dokonale prispôsobená dlhodobému suchu.

Zber

Zber sa vykonáva, keď zrno dosiahne štádium voskovej zrelosti., teda úplná technická zrelosť. Úroda sa zbiera pomocou kombajnu, ktorý zaručuje minimálne straty. Zrná sa potom ošúpu a v prípade potreby sa na zníženie vlhkosti použijú sušiace stroje.

Výhody a nevýhody

Početné výhody zvýrazňujú pšenicu Yuca okrem iných ozimných plodín:

• možnosť pristátia vo všetkých regiónoch;
• zvýšená zimná odolnosť;
• vysoká odolnosť voči chorobám;
• produktivita je vyššia ako štandardné ukazovatele;
• adaptácia na horúce podnebie a dlhodobé sucho;
• mäkký typ zrna;
• žiadna tendencia vypadávať uši;
• dobrá odolnosť voči ohybu stoniek;
• vysoké vlastnosti pri mletí a pečení.

Nevýhody zahŕňajú povrchové umiestnenie koreňového systému, kvôli ktorému je stonka-slama obilnej rastliny slabá.

Recenzie o kultúre

Napriek relatívnej mladosti kultúry, Yuka má veľa pozitívnych recenzií.

Jaroslav, Vladimírska oblasť: „Pšenicu Yuka sejem už 2 roky. Vysievam na pole, kde som predtým pestoval zemiaky. Odroda je nenáročná, dobre rastie, klíčivosť je takmer 100%. Počas celého vegetačného obdobia aplikujem trikrát dusíkaté a fosforečné hnojivá. A rovnako veľakrát ošetrujem zrná proti škodcom. Preto sú moje rastliny čisté a neochorejú.".

Dmitrij, región Nižný Novgorod: „Som pekár, mám vlastnú malú výrobňu na pečenie pekárenských výrobkov. Kupujem rôzne druhy múky, ale medzi nimi vždy vyzdvihnem múku získanú z pšenice Yuca. Chlieb z nej je vzdušný, veľmi chutný a dlho si zachováva svoju chuť a jemnosť.“.

Záver

Mladá odroda pšenice Yuka sa stala obľúbenou medzi mnohými farmármi pre svoju nenáročnosť, odolnosť voči chorobám a vysoký výnos (50-80 c/ha). Vlastnosti mletia múky a pečenia zvyšujú dopyt po obilninách, čo prináša zisk farmárom. Pšeničná múka je výborná na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.