Čo robiť, ak ste alergický na tekvicu: liečte účinne a predchádzajte vopred

Tekvica má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, jemnú dužinu a príjemnú chuť. Vďaka týmto vlastnostiam má široké využitie v detskom a diétnom jedálničku. V zriedkavých prípadoch však môže zelenina spôsobiť potravinové alergie. Atypická reakcia organizmu je individuálna, najčastejšie sa prejavuje vo forme opuchov, kožných vyrážok a narušenia tráviaceho systému.

Ak máte podozrenie na potravinovú alergiu, je dôležité presne určiť príčinu. Najdôležitejšími diagnostickými metódami sú alergické testy a vedenie potravinového denníka.

Prečo existuje alergia na takú zdravú zeleninu, akou je tekvica?

Tekvica obsahuje desiatky rôznych vitamínov a mikroelementov. Zvlášť cenné sú mastné kyseliny, vitamín K, T, PP. Veľké množstvo vlákniny pomáha normalizovať fungovanie tráviaceho systému.

Vitamíny skupiny B majú priaznivý vplyv na nervový systém. Špecifické bielkoviny a karotén však môžu spôsobiť atypickú reakciu organizmu.

Aká je pravdepodobnosť alergií

Môže tekvica spôsobiť alergie? Takáto možnosť určite je. Svetlé odrody s pomarančovou kôrou a dužinou sa považujú za nebezpečné, čo je spôsobené obsahom betakaroténu - pre alergikov Je lepšie sa im vyhnúť. Zelená, žltá a biela zelenina sú menej nebezpečné.

Na fotografii sú rôzne odrody tekvice.

Príčiny alergickej reakcie na konzumáciu tekvice

Tekvica môže spôsobiť skutočné a falošné alergie.V prvom prípade spôsobuje reakciu karotén. V tomto prípade je iná červená a oranžová zelenina pre človeka kontraindikovaná. Potravinovú intoleranciu môžu spôsobiť špeciálne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú iba v tekvici.

Falošná alergia je jednorazový jav, ktorý môže byť spustený z nasledujúcich dôvodov:

• jesť veľké množstvo zeleniny naraz;
• obsah škodlivých látok vo výrobku: toxíny, dusičnany, pesticídy;
• reakcia na iné látky v hotovom pokrme, napríklad konzervačné látky, koreniny, farbivá.

Alergie pri jedení tekvice

Alergická reakcia na tekvicu sa môže objaviť ako pri prvej konzumácii v dojčenskom veku, tak aj náhle v dospelosti.

Dôvody, ktoré vyvolávajú atypickú reakciu imunitného systému:

• dedičné faktory;
• nezrelosť tráviaceho systému u dojčiat;
• existujúce alergické ochorenia;
• ochorenia tráviaceho systému.

Alergia na tekvicu u dojčaťa

Tekvica sa často používa ako doplnkové jedlo. Pediatri však neodporúčajú používať zeleninu pri prvých príkrmoch. Tekvicové pyré sa podáva po hypoalergénnej zelenine: cuketa, brokolica, karfiol.

V dôsledku nezrelosti potravinového systému sú po konzumácii zeleniny možné alergické reakcie na karotén. Bežné príznaky imunitnej odpovede u dojčiat sú dermatitída, seborea a kolika.

Dôležité! Alergén sa môže dostať do tela dieťaťa cez materské mlieko. Dojčiaca žena by mala počas dojčenia sledovať stravu a reakciu novorodenca na tekvicu. Záznam pozorovaní identifikuje alergie, keď sa objavia prvé príznaky.

Aké sú príznaky?

Pri skutočnej alergii na tekvicu sa príznaky objavia do niekoľkých hodín po konzumácii zeleniny.

Poruchy tráviaceho systému

Alergická reakcia tráviaceho systému sa vyskytuje častejšie u detí. Dráždivá látka pôsobí na určité oblasti čreva, kde sa nachádzajú zhluky imunitných buniek.

Prejavy gastrointestinálnej dysfunkcie sú rôzne:

• kolika u dojčiat;
• bolesť na rôznych miestach u detí starších ako tri roky;
• poruchy stolice;
• zvracať.

Nezabudnite sledovať pohyby čriev vášho dieťaťa. Výskyt hlienu a nestráveného jedla v stolici naznačuje narušenie fungovania tráviaceho systému, ktoré môže byť spôsobené alergiou.

Pozor! Príznaky podráždenia tráviaceho traktu v dôsledku alergií u malého dieťaťa sú blízke prejavom iných ochorení, vrátane črevných infekcií a vírusov. Správnu diagnózu stanoví lekár po laboratórnych testoch vrátane kultivácie na patogénne baktérie.

Syndróm orálnej alergie

Syndróm orálnej alergie (OSA) sa vyskytuje u pacientov trpiacich dvoma alebo viacerými alergénmi. Hlavným dráždidlom je peľ rastlín, pod jeho vplyvom má človek reakciu na čerstvé ovocie a zeleninu.

Príznaky OSA zahŕňajú:

• svrbenie, začervenanie, necitlivosť, brnenie v ústach a ďasnách;
• opuch ústnej oblasti;
• výtok z nosa, kýchanie;
• zápal spojiviek.

Dôležité! Človek trpiaci peľovou alergiou si často nespája príznaky s konzumáciou potravín. To vedie k nesprávnej diagnóze a hromadeniu alergénu v tele.

OSA sa objaví ihneď po zjedení zeleniny. V zriedkavých prípadoch sa reakcia objaví v priebehu 1-2 hodín. Symptómy zvyčajne zmiznú samy.Imunitná odpoveď sa však môže prudko zintenzívniť a viesť k vážnym následkom, vrátane asfyxie.

Pozornosť! Bábätko nevie správne opísať príznaky OSA a adekvátne prejaviť svoje pocity. Dieťa začína byť rozmarné a odmieta tekvicu. Je dôležité, aby rodičia určili dôvod neprijatia produktu.

Poškodenie kože a slizníc

Keď sa alergén nahromadí v tele, môžu sa vyskytnúť oneskorené reakcie: rôzne lézie kože a slizníc. V širšom zmysle sa všetky imunitné zmeny v epidermis nazývajú dermatitída.

Bežné príznaky zahŕňajú:

• začervenanie;
• opuch;
• namočenie;
• vredy, pľuzgiere, pustuly;
• seborrhea;
• posilnenie vzoru pokožky.

Liečba zahŕňa vylúčenie alergénu zo stravy a použitie rôznych masti a ľudových prostriedkov. Alergia sa môže prejaviť poškodením slizníc úst, nosa a očí.

Alergický opuch očných viečok

Po konzumácii tekvice sa môže vyvinúť opuch očných viečok a iných orgánov. Pridružené príznaky zahŕňajú bolesť hlavy a celkový zlý zdravotný stav predtým, ako sa objavia výraznejšie príznaky. Očné viečka výrazne zväčšujú objem a je ťažké otvoriť oči. Pacient sa sťažuje na nepohodlie a bolesť.

Niekedy sa reakcia rozšíri do iných tkanív oka, čo vedie k zvýšenému intrakraniálnemu tlaku.
Quinckeho edém je blízko menovaného javu. Táto alergická reakcia sa prejavuje náhlym opuchom a zväčšením objemu tváre, hrtana a vnútorných orgánov.

Dôležité! Ak dôjde k opuchu očných viečok alebo iných častí tváre, je dôležité okamžite zavolať sanitku. Asfyxia v dôsledku opuchu hrtana sa môže stať vážnou komplikáciou.

Diagnostika

Na stanovenie presnej diagnózy sa používa súbor diagnostických metód:

• test na alergiu;
• potravinový denník;
• eliminačné testy alebo vylúčenie produktu zo stravy.

Imunitná odpoveď organizmu na tekvicu je spojená so zvýšením krvnej bielkoviny IgE – imunoglobulínu E. Symptómy sa môžu objaviť ihneď po konzumácii produktu alebo do dvoch hodín po nej.

Laboratórne vyšetrenie dokáže odhaliť zvýšené hladiny IgE. Na analýzu sa používa venózna krv. Do biologického materiálu sa zavádza špeciálny tekvicový proteín. Zvýšenie hladín IgE sa považuje za pozitívny výsledok a takmer určite naznačuje neznášanlivosť produktu.

Testovanie sa používa pri liečbe alergií. Výsledky výskumu ukazujú účinnosť terapeutickej diéty a závažnosť ochorenia.

Mierne až stredne závažné príznaky

Stupeň prejavu symptómov závisí od individuálnych charakteristík organizmu, množstva alergénu a času jeho expozície. Mierne príznaky neohrozujú ľudský život a po odstránení dráždidla prechádzajú samy.

Tie obsahujú:

• sčervenanie a mierny opuch kože a slizníc bez narušenia integrity epidermis;
• slzenie, kýchanie, výtok z nosa;
• svrbenie, začervenanie v ústach.

Príznaky strednej závažnosti zhoršujú kvalitu života pacienta a vedú ku komplikáciám.

Najnebezpečnejšie príznaky sú:

• Quinckeho edém, pri ktorom opuch pokrýva veľké plochy - tvár, hrdlo, vnútorné orgány;
• bronchiálna astma;
• rozsiahla dermatitída;
• opuch očných viečok s následným poškodením iných očných tkanív.

Pozor! Ak sú príznaky Quinckeho edému vyslovené, okamžite zavolajte sanitku. Ak má niekto v rodine alergiu, je dôležité, aby mal v domácej lekárničke liek proti alergii.

Ako sa vysporiadať s alergiami

Hlavnou metódou boja proti potravinovým alergiám je vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré ju spôsobujú. Ďalej sa vykonáva symptomatická liečba.

Najbežnejšie masti proti alergiám

Na odstránenie kožných prejavov alergií sa používajú masti, krémy a gély. Každý prostriedok má iný stupeň účinnosti. Hormonálne lieky majú najvýraznejší účinok, ale majú veľký zoznam kontraindikácií a vedľajších účinkov.

Bežné masti na liečbu alergií:

1. "Fenistil" – zmierňuje svrbenie a začervenanie, obsahuje antihistaminiká, je indikovaný na použitie v detskom veku od druhého mesiaca života.
2. Zinková masť má vysušujúci účinok, dezinfikuje a podporuje hojenie postihnutých oblastí, neobsahuje hormóny a je bezpečný pre deti.
3. "Bepanten" – podporuje hojenie, odstraňuje nadmernú suchosť pri alergickej dermatitíde, nemá žiadne kontraindikácie a v ojedinelých prípadoch môže spôsobiť alergie.
4. "Advantan" – hormonálny liek najnovšej generácie, vhodný na použitie u detí od štyroch mesiacov, vyžaduje dodržiavanie dávkovania a doby užívania, účinne potláča alergické reakcie na pokožke.
5. "Gistan" - hormonálny prostriedok. Neodporúča sa na dlhodobé užívanie a vyžaduje postupné vysadenie. Má množstvo kontraindikácií, u detí sa používa od dvoch rokov pod dohľadom lekára.

Tradičné recepty proti alergiám

Na liečbu kožných prejavov alergií sa používajú pleťové vody, obklady, masti s liečivými bylinkami a iné prírodné zložky.

Nasledujúce rastliny majú antihistamínový účinok:

• harmanček lekársky - okrem antialergického účinku má jeho odvar protizápalové a antiseptické účinky;
• farmaceutická séria zmierňuje alergie, potláča zápalový proces a dezinfikuje;
• yarrow urýchľuje procesy regenerácie tkanív a znižuje alergie.

Pre zvýšenú suchosť a odlupovanie pokožky používajte rastlinné oleje: olivový, slnečnicový. Na dosiahnutie výrazného účinku sa používajú pleťové vody a obklady. Neodporúča sa mazať poškodené oblasti pokožky olejom.

Pozor! Pred použitím liečivých bylín sa poraďte so svojím lekárom a aplikujte prípravok na malú oblasť pokožky. Rastliny môžu tiež spôsobiť alergie.

Hypoalergénna diéta

Vyhýbanie sa tekvici je hlavným spôsobom liečby potravinových alergií. Vylúčený je nielen hlavný produkt, ale aj príbuzná zelenina.

Do rodiny tekvice patria:

• melón;
• vodný melón;
• uhorka;
• cuketa.

Ak máte silnú reakciu na tekvicu, je dôležité vyhnúť sa spracovaným potravinám, ktoré tekvicu obsahujú. Môžu to byť detské cereálie, pyré, cereálne tyčinky. Takáto informácia je uvedená na obale pri popise zloženia.

Ak je reakcia spôsobená svetlou šupkou tekvice, mali by ste si dávať pozor na inú červenú a oranžovú zeleninu: jablká, paradajky, papriku, mrkvu a iné.

Najúčinnejšie sorbenty

Na rýchlejšie čistenie tela alergénu môže lekár predpísať sorbenty. Medzi najpopulárnejšie patria:

• Aktívne uhlie;
• "Enterosgel";
• "Polysorb";
• "Atoxil".

Sorbenty sa užívajú čo najskôr po konzumácii alergénu, kým sa nachádza v tráviacom systéme. Liek viaže mastné kyseliny a znižuje ich vstrebávanie v čreve.

Pozornosť! Dlhodobé používanie sorbentov povedie k vyčerpaniu tela, odstráneniu nielen toxínov a alergénov, ale aj užitočných látok.

Antihistaminiká

Antialergické lieky znižujú hladinu histamínu a zastavujú útok. Medzi najúčinnejšie antihistaminiká patria:

Prevencia alergií u dospelých

Alergia na tekvicu sa môže objaviť najskôr v dospelosti. Zlyhania vo fungovaní imunitného systému sú vyvolané chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami, fajčením, pitím alkoholu a potravinami s vysokým obsahom umelých prísad.

Existujú spôsoby, ako znížiť počet alergénov v tekvici:

• vyberte si zelené odrody, vyhnite sa jasne oranžovej zelenine;
• odrežte kôru a vyberte semená;
• uprednostňujte tepelne spracovanú zeleninu.

Odporúčania pre rodičov

Tekvica sa nepovažuje za vysoko alergénny produkt a používa sa ako doplnková výživa pre deti po šiestich mesiacoch. Pediatri však odporúčajú zaviesť zeleninu až po cukete, brokolici a karfiole.

Začnite kŕmiť tekvicové pyré s polovicou čajovej lyžičky. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, postupne zvyšujte množstvo. Ak chcete identifikovať alergie a odhaliť nebezpečné potraviny, veďte si potravinový denník.

Dôležité! Uprednostňujte lokálnu sezónnu zeleninu, vyhýbajte sa dovážaným produktom.

Recenzie

Aj keď je alergia na tekvicu zriedkavým javom, existujú o nej recenzie.

Olga, 29 rokov: “Začal som zavádzať tekvicové pyré do doplnkových potravín. Dieťa už vyskúšalo cuketu a karfiol.Deň po prvom kŕmení som si všimol fľaky na stehne a lakťoch. Dostal som strach a odmietol som tekvicu. Pediatrička nám predpísala kvapky Suprastin. Sčervenanie bolo rozmazané Bepantenom.

Valentina, 41 rokov: „Od detstva nemôžem jesť červenú a oranžovú zeleninu. Hneď ako sa to stane, objaví sa žihľavka. Fenistil pomáha zmierniť svrbenie. Na zelenú tekvicu sa reakcia neprejaví, ale pre každý prípad som z nej odrezal šupku a semienka nejem.“

Záver

V zriedkavých prípadoch môže tekvica spôsobiť skutočné potravinové alergie. Dôvodom je veľké množstvo keratínu v pomarančových odrodách a imunoglobulín E. Najnebezpečnejšie sú svetlé odrody a konzumácia zeleniny v surovom stave.

Hlavnou liečbou je diéta bez tekvicovej zeleniny. Na zmiernenie záchvatu a liečbu symptómov sa používajú antihistaminiká, sorbenty a liečivé masti.