Čo je dobré na astrachánskom melóne a prečo ho farmári tak milujú

Dnes ľahko udržiavateľný Astrachán vodný melón pestované v celom Rusku, aj keď to tak nebolo vždy. Chovatelia museli pracovať desiatky rokov, aby južné ovocie mohlo rásť v náročnejších klimatických podmienkach.

Táto odroda poskytuje vysoké výnosy a skladuje sa pomerne dlho. Náš článok vám povie, ako rozlíšiť odrodu Astrakhan od ostatných a ako ju pestovať.

Aký druh vodného melónu je toto?

Obľúbenosť odrody je spojená so zvýšenou odolnosťou voči rôznym chorobám a vynikajúcou trvanlivosťou - plody sú sladké a chutné a zachovávajú si tieto vlastnosti asi dva mesiace.

História pôvodu a distribúcie

Spočiatku sa všetky plody tejto rastliny pestované v regióne Astrachaň považovali za astrachanský vodný melón. A až v roku 1977 bola zaregistrovaná odroda s týmto názvom.

Zaujímavé! Peter 1, ktorý melóny vyskúšal v Astracháne, bol tak ohromený ich chuťou, že ich prikázal začať pestovanie neďaleko Moskvy. Nič z toho však nebolo hneď a až v 19. storočí sa objavili prvé odrody, ktoré úspešne rodia v chladnom podnebí.

Za čias Petra 1 sa vodné melóny vyrábali v dvoch druhoch - na predaj a na kŕmenie hospodárskych zvierat. Ľudia kupovali veľké ovocie, ktoré vážilo viac ako 10 kg, zvyšok, ktorý nezodpovedal hmotnosti, kŕmili zvieratá.

Charakteristika a popis

Odroda Astrakhan je teplomilná, za priaznivých podmienok je úroda kvalitná.Rastlina produkuje bočné výhonky strednej dĺžky, odporúča sa ponechať nie viac ako tri.

Na dlhých slučkách stačí nechať dva vaječníky, potom plody lepšie dozrejú a dostanú viac šťavy.

Charakteristické rysy

Plody astrachánskych melónov sú veľké, s hmotnosťou najmenej 8 kg. Zrelé, dobre vyzreté plody majú výbornú chuť, dobre znášajú prepravu a skladujú sa dlhšie ako 2 mesiace. Okrem toho sa odroda vyznačuje vysokou produktivitou, pri správnej technike pestovania sa z 10 akrov získa viac ako 12 ton vodných melónov.

Väčšina chorôb, ktoré trápia melónové plodiny, nie je pre odrodu Astrakhan strašná. Je odolný voči fuzáriám a antraktickej plesni. Nenáročné na pôdu a podmienky. Má stredne skoré obdobie dozrievania - pripravené na zber 75 dní po vzídení.

Opis ovocia, vzhľad

Plody odrody Astrakhan sú okrúhle, menej často mierne pretiahnuté, šupka je hladká, dokonca aj s pruhmi tmavých a svetlozelených odtieňov.

Zaujímavé! Profesionáli veria, že čím väčší je rozdiel v tónoch medzi tmavými a zelenými pruhmi vodného melónu, tým bude sladší.

Zrelý melón je vo vnútri jasne červený, dužina je sladká a šťavnatá a vyžaruje príjemnú sviežu vôňu. Semená sú tmavé, hnedé, menej často čierne. Dôležitým rozdielom medzi touto odrodou je prítomnosť hrubej šupky.

Referencia! Chvost zrelého melónu by mal byť suchý a pri poklepaní na šupku je počuť špecifický zvonivý zvuk.

Zloženie, vlastnosti

Vodné melóny sú z 80% zložené z vody. Zvyšných 20 % tvorí fruktóza, rastlinná vláknina a mikroelementy. Vodové melóny sú najvýhodnejšie pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, cievami a kĺbmi. Produkt má silný diuretický účinok. Sladká dužina, ak sa konzumuje s mierou, nepoškodí pacientov závislých od inzulínu trpiacich cukrovkou.

Z mikroprvkov obsahuje najviac horčíka vodný melón, ktorý je užitočný najmä pri vysokom krvnom tlaku. Bobule bránia vzniku obličkových kameňov, stimulujú žlčové cesty a pomáhajú odstraňovať cholesterol z tela. Horčík pomáha znižovať nervovú dráždivosť, uvoľňuje svalové kŕče a normalizuje činnosť čriev.

Zaujímavé! 100 g dužiny vodného melónu obsahuje 224 mg horčíka, viac ho obsahujú len mandle. Pre dennú potrebu stačí zjesť 150 g vodného melónu denne.

Vodný melón nemá toľko draslíka ako niektoré iné ovocie. Ale pri počítaní kalórií stále vyhráva melón. Neodporúča sa jesť melón, ak máte žalúdočnú nevoľnosť, hnačku alebo sklon k opuchom.

Dôležité! Vodný melón pestovaný s dusičnanmi priberie a rýchlejšie dozrie, no pri požití spôsobí ťažkú ​​otravu. Konzumovať takéto ovocie je nebezpečné.

Ako sa odlíšiť od iných odrôd

Vonkajšie sú rôzne odrody vodných melónov podobné, ale ak sa pozriete pozorne, ich vzory pruhov sú odlišné. Odroda Astrakhan sa vyznačuje zubatými pruhmi dvoch farieb. Spravidla je jeden z nich svetlý a takmer biely a druhý je tmavý smaragd.

Tieto plody sa od ostatných odrôd líšia aj prítomnosťou hrubej kôry - najmenej 2,5 cm.Astrachánske vodné melóny sa predávajú s príslušnými nálepkami, sú veľké (asi 10 kg) a zelené.

Výhody a nevýhody odrody

Hlavnou výhodou astrachanského melónu je sladká cukrová dužina a schopnosť uhasiť smäd aj v extrémnych horúčavách. Tento diétny výrobok sa používa ako čerstvý, tak aj nakladaný.

Plody astrachánskych melónov:

• na dlhú dobu sú uložené po zbere;
• ľahko sa prepravujú - nestrácajú svoj vzhľad, nepraskajú a chuť sa nezhoršuje;
• odroda je nenáročná na pestovanie, nevyžaduje komplex starostlivosť;
• možno pestovať vonku aj v skleníku;
• nie je náchylný na väčšinu chorôb typických pre melóny;
• dáva veľkú úrodu.

V skutočnosti neboli zaznamenané žiadne chyby odrody, s výnimkou hrubej šupky.

Rastúce regióny

Keďže melón je stále teplomilný, uprednostňuje pestovanie v južných oblastiach. Odroda sa však plne prispôsobila strednému Rusku, pestujú sa v nej astrachánske vodné melóny Moskovská oblasť, na Urale a v Sibír, ale hlavne skleníkovým spôsobom.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

V južných oblastiach sa semená vysievajú priamo na otvorenom priestranstve a v chladnejších oblastiach sa používa metóda sadeníc. Za týmto účelom sa semená najskôr vysievajú do špeciálnych nádob, potom nasleduje výsadba na miesta s väčšou plochou.

Pristátie

Pred výsadbou sa semená melónu uchovávajú jeden deň vo vodnom roztoku s manganistanom draselným a zinkom. Tento postup semená stvrdne a dezinfikuje, čím ich ochráni pred určitými chorobami. Po 24 hodinách sa zabalia do gázy a vložia do tanierika s vodou.r. Teplota vzduchu musí byť aspoň 27°C, semienka tak zostanú až do vyklíčenia.

Asi za mesiac sa semená vyliahnu a môžu sa zasiať na pozemok alebo do nádoby na sadenice. Pôda by mala byť oplodnená rašelinou a nádoby ňou môžu byť úplne naplnené. Keď sa objavia štyri listy, je čas zasadiť rastliny na trvalé miesto.

Dôležité! Sedem dní pred zasadením sadeníc do zeme sa teplota vzduchu postupne zníži na 21 °C.

Na výsadbu vyberte najslnečnejšie miesto. V blízkosti by nemali byť žiadne stromy ani vysoké budovy, ktoré by mohli brániť slnku. Pred výsadbou sa plocha dôkladne očistí od buriny.

Zaujímavé! Vodové melóny rastú dobre po zemiakoch, strukovinách a kukurici. Nemali by ste ich sadiť po iných melónoch, uhorkách či kapuste.

Pre vodný melón sú vhodné neutrálne pôdy, zle znášajú kyslé pôdy.

Starostlivosť

Aby sa zabezpečilo, že melón dostane viac tepla, je zem pokrytá mulčom - udrží teplotu okolo +10 ° C a zabráni vysychaniu pôdy. Vodný melón reaguje na zmesi obsahujúce dusík a zlúčeniny draslíka a fosforu.

Pravidelne burinu. Zalievajte zriedka, ale zvyšujte ju počas rastu hlavnej stonky.. Keď sa plody vytvoria, objem vody sa zníži, takže dozrievanie prebieha rýchlejšie:

• raz týždenne počas obdobia kvitnutia;
• dvakrát mesačne, keď sa tvoria vaječníky;
• v období dozrievania nezalievať.

Možné problémy a ich riešenia

Najčastejšie melóny poškodzujú:

• voška;
• roztoč pavúk;
• drôtovka

Doma a pre malé výsadby je ľahké použiť roztok dreveného popola a cesnaku. Mesiac pred zberom by sa nemali vykonávať žiadne preventívne ani terapeutické práce. Ak je rastlina vážne poškodená, odstráni sa z melónu a spáli sa.

Keďže odroda Astrakhan nie je náchylná na choroby, problémy pri pestovaní sa vyskytujú len zriedka. V prípade poškodenia rastlín je najlepšie použiť špecializované prípravky.

Medzi ľudovými metódami pomôže v boji proti bakterióze a múčnatke infúzia mulleinu zriedená tromi dielmi vody. Z zakúpených liekov môžete použiť zmes Bordeaux, Decis, Skor.

Optimálne podmienky pre dobrý rast a bohatú úrodu

Odroda Astrachaň dozrieva až v auguste. Až v septembri vrcholí úroda.

Zaujímavé! Na čiernej pôde nie je možné pestovať dobrú úrodu vodných melónov - veľké množstvo dusíka v kompozícii živí vrcholy a plody zostávajú malé.

Pri výsadbe vodných melónov do zeme je vzdialenosť medzi nimi ponechaná najmenej 80 cm a medzi radmi - viac ako 1 m Semená nie sú zakopané viac ako 4 cm Teplota pôdy počas výsadby by mala byť +16 ° C a vyššie.

Melón bude chutný a šťavnatý, ak denná teplota neklesne pod +29 °C a nočná teplota neklesne pod +19 °C. Je dôležité dodržiavať režim zavlažovania.

Zlý vplyv bude mať aj prítomnosť podzemnej vody blízko povrchu. Na výsadbu vodných melónov je lepšie vybrať si inú oblasť.

Ako sa chrániť pred chladom a inými nepriaznivými faktormi

Ak boli sadenice práve zasadené do zeme a dôjde k neočakávanému prechladnutiu, najjednoduchším spôsobom je zakryť výsadbu filmom. To udrží rastliny v teple a zabráni ich premrznutiu. Akonáhle príde dobré počasie, prístrešok sa okamžite odstráni - slnečné lúče sú pre melón životne dôležité. Krátkodobé ochladenie vo všeobecnosti melónu veľa neublíži, hlavnou vecou je izolovať korene a mulčovanie s vrstvou najmenej 5 cm pomôže.

Zber a skladovanie

Vodný melón sa zbiera až vtedy, keď je úplne zrelý. Natrhané zelené ovocie nebude schopné dozrieť.

Známky zrelého melónu:

• skontrolujte stonku a úponky - mali by byť suché;
• kôra ovocia sa leskne, vzor je jasnejší a farby sú jasnejšie;
• v blízkosti zeme sa objaví veľká žltá škvrna;
• Pri údere dlaňou sa objaví hlasné zvonenie.

Vodové melóny nakrájajte nožom a nechajte chvost asi 4 cm.

Na skladovanie vodných melónov je vhodná tmavá suchá miestnosť s dobrým vetraním. Teplota vzduchu by nemala byť vyššia ako 7 ° C.

Záver

Astrachánske vodné melóny sú chutné a sladké, dozrievajú v auguste alebo septembri, ale nie skôr.Sú nenáročné na starostlivosť a za správnych podmienok sa dajú skladovať po dlhú dobu. Užitočný melón je indikovaný na určité choroby a dokonale uhasí smäd v teple.