Vlastnosti starostlivosti o zimolez po zbere v júli

Medovka je jarná plodina, keďže jej plody dozrievajú koncom mája alebo začiatkom júna. Po zbere väčšina záhradníkov prestane venovať pozornosť kríkom počas letných a jesenných mesiacov. Ale rastlina vyžaduje neustálu starostlivosť, aj keď nie príliš pracnú. Z článku sa dozviete, čo ďalej s medovkou po plodení.

Starostlivosť o zimolez po zbere

Ak sa o úrodu nestaráte správne, úroda sa každý rok zníži, bobule sa zmenšia a pôvodná chuť zmizne. Medovka je nenáročná, no napriek tomu si vyžaduje pravidelnú starostlivosť.

Ako správne zalievať

Táto rastlina je vlhkomilná. Jeho korene sa nachádzajú blízko povrchu pôdy, takže vysychanie pôdy okamžite ovplyvňuje celkový stav kríkov a kvalitu úrody.

Pôda pod rastlinami musí byť mulčovaná. Na to sa často používa bežný papier, ktorý sa počas sezóny obnovuje. Vyložia aj suchú trávu, ale vždy bez semien, keďže lákajú hlodavce. Mulč udržuje vrchnú vrstvu pôdy vlhkú.

Okolo rastliny sa vytvorí plytká priekopa alebo boky. V suchom počasí sa zimolez polieva raz týždenne, vedro na krík. Ak sú pravidelné silné dažde, zvlhčovanie nie je potrebné. Po zalievaní sa mulčovacia vrstva upraví na odstránenie vyklíčených burín.

Kŕmenie

Krík trávi veľa energie na kvitnutie a plodenie, takže zimolez potrebuje kŕmenie. Navyše po zbere začína druhá fáza rastu výhonkov.

Aby rastlina potom znovu získala svoju silu plodenie, je kŕmený dusíkatými hnojivami. Po 15 dňoch sa pridá minerálny komplex.

Aby rastlina dobre absorbovala hnojivo, je tiež kŕmená listami. Večer postriekajte roztokom močoviny. Na prípravu vezmite 50 g látky na 10 litrov vody. O týždeň neskôr sa postup opakuje.

Komplexné minerálne hnojivá sa používajú v tekutej forme alebo sa suché granule zapustia do pôdy okolo kríkov. Za 1 m2 m plochy kmeňa vyžaduje 20 g hnojiva. Kŕmenie sa vykonáva každé 3 týždne. Posledná aplikácia hnojív sa vykonáva pred začiatkom opadu listov, keď sa na kríkoch objavia prvé žlté listy.

Ako liečiť po plodoch

Po plodení sa zimolez postrieka 2-3 krát systémovým fungicídom na prevenciu. To je absolútne bezpečné, pretože do plodov, ktoré dozrejú v budúcom roku, sa chemikálie nedostanú.

Pri napadnutí kríkov voškami sa ošetrenie vykonáva každých 10 dní, pričom sa účinné látky v prípravkoch striedajú. Zvyčajne sa striedavo používajú tiametoxam (liek "Aktara") a imidakloprid ("Tabu", "Colorado", "Commander" atď.).

Prerezávanie zimolezu

Pre túto plodinu sa vykonávajú sanitárne a preventívne opatrenia. ozdoby. Prvý sa vykonáva ihneď po zbere.

Medovka je skorá bobuľa, ktorá začína dozrievať koncom mája. V júli dôkladne skontrolujte kríky, či nemajú stočené listy, tmavé miesta na kôre a uschnuté konáre.. To všetko sú príznaky choroby. Postihnuté konáre sa okamžite odrežú a spália, než aby sa poslali do kompostovacej jamy, kde sú dobré podmienky na množenie patogénnych baktérií.

Ak je krík vážne poškodený, všetky choré vetvy sa vyrežú pri koreni. Krík nie je úplne odrezaný, zostáva aspoň niekoľko relatívne zdravých výhonkov. Záhradný lak sa nanáša na miesta rezu ako dezinfekcia.

Aby zimolez nenadobudol zanedbaný vzhľad, vykonáva sa preventívny rez. Vetvy kríka sú tenké a pružné. Počas intenzívneho rastu sa postupne navzájom prepletajú.

Prvých 5 rokov sa takéto prerezávanie nevykonáva. Prebytočné konáre začínajú odstraňovať od 6 rokov. Neplodiace výhonky sa odrežú pri koreni. Tento postup sa vykonáva každé 2-3 roky.

Príprava na zimu

Rastlina je vysoko odolná voči mrazu, takže v južných oblastiach a strednom pásme nepotrebuje špeciálnu ochranu pred mrazom.

Na zimu je zimolez chránený pred hlodavcami prikrytím syntetickou sieťkou alebo vreckom.

V severných oblastiach sa oplatí byť v bezpečí. Ak je zima mrazivá a málo snehu, zimolez ju nemusí prežiť. Na ochranu berú smrekové konáre a vytvárajú nad kríkom štruktúru v podobe chatrče. Vnútorný priestor je vyplnený pilinami a pôda je pokrytá agrovláknom.

Toto je zaujímavé:

V ktorom roku po výsadbe rodí zimolez?

Jarné ošetrenie zimolezu pred škodcami a chorobami

Čo robiť s bobuľami

Plody zimolezu sa po zbere posielajú na uskladnenie alebo sa z nich ihneď pripravujú rôzne jedlá a prípravky.

Ako uchovávať zimolez

Čerstvý zimolez sa uchováva iba 2-3 dni, v chladničke - až 4 dni. Počas tejto doby je dôležité stihnúť spracovať celú úrodu, inak sa pokazí.

Pre dlhšie skladovanie plodov zimolezu:

• sušené;
• zmrazené.

V horúcich dňoch sa bobule sušia priamo na slnku. To bude vyžadovať 10-12 slnečných a suchých dní.

Postup sušenia sa vykonáva takto:

1. Plody sa vytriedia, zostanú len neporušené. Odstráňte všetky nečistoty.
2. Položte bobule v jednej vrstve na rovný povrch.
3. Na ochranu pred hmyzom a vtákmi prikryte gázou.
4. Počas dňa sa bobule nechajú na slnku a v noci sa prenesú do chladnej miestnosti.
5. Suché plody sa zbierajú do látkových vreciek alebo papierových vrecúšok a skladujú sa na tmavom a chladnom mieste.

Ak nie je možné sušiť medovku vonku, použite sušičku. Pri teplote +50 ° C budú bobule pripravené za 10-12 hodín.

Na zmrazenie sa plody umyjú, dobre vysušia a vložia do mrazničky.

Čo variť

Plody zimolezu majú jedinečnú chuť s mnohými odtieňmi, a preto sa používajú na prípravu širokej škály jedál a nápojov.

Jam

Príprava džemu z medovky je jednoduchý a nie problematický proces. Trvá to nie viac ako hodinu. Hotový výrobok si zachováva veľké množstvo užitočných látok.

Požadované ingrediencie:

• 2 kg bobúľ;
• 2,5 kg cukru.

Proces varenia:

1. Bobule sa umyjú a triedia, pričom sa odstraňujú pokazené.
2. Dreveným drvičom roztlačíme a pridáme cukor.
3. Výslednú hmotu položte na oheň a neustále miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
4. Dbajte na to, aby sa džem nerozvaril.
5. Po rozpustení cukru sa džem naleje do sterilizovaných pohárov a uzatvorí sa.
6. Potom sa otočia a nechajú sa v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.

Kompót

Na prípravu kompótu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• čerstvé bobule - 0,5 kg;
• cukor - 300 g;
• voda - 1,5 l.

Proces varenia:

1. Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu.
2. Potom pridajte cukor, premiešajte a varte 10 minút.
3. Umyté bobule sa nalejú do sterilizovanej nádoby. Naplňte nie viac ako 1/3 jeho objemu.
4. Bobule sa nalejú vriacim sirupom a poháre sa prikryjú vekom.
5. Vložte ich do panvice s vriacou vodou na pasterizáciu na 15 minút.
6. Potom sa kompót vyberie a zroluje.
7. Po ochladení sa nádoby prenesú na chladné miesto na uskladnenie.

Nalievanie

Požadované prísady:

• vodka - 1 l;
• zimolez – 400 g;
• cukor - 400 g;
• voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Bobule sa umyjú, sušia a rozdrvia.
2. Výsledná hmota sa prenesie do 3-litrovej nádoby a pridajú sa všetky zvyšné zložky.
3. Nádobu pevne uzavrite a obsah pretrepte.
4. Umiestnite na tmavé miesto na 3 týždne. Obsah sa pretrepáva každý deň.
5. Po 3 týždňoch infúzie sa likér prefiltruje pomocou gázy a stočí do fliaš.

Na prípravu tohto nápoja sa používajú iba kvalitné bobule.

Záver

Starostlivosť o zimolez po zbere v júli je jednoduchá. Včasná realizácia agrotechnických opatrení umožní oslabenému kríku zotaviť sa po plodení a pripraviť sa na ďalšiu sezónu. Je dôležité zalievať rastliny a aplikovať hnojivá včas.