Amatérska odroda stolových zemiakov „Gypsy“ s fialovou šupkou a bielou dužinou

Mnohí pestovatelia zeleniny radi experimentujú pri pestovaní nezvyčajných plodín. Zemiaky majú aj odrody, ktoré sa vyznačujú exotickým vzhľadom svojich hľúz.

Jednou z týchto zaujímavých odrôd sú cigánske zemiaky. Vyznačuje sa hľuzami s tmavofialovou šupkou. Cigán uchváti nielen nevšedným vzhľadom, ale aj jemnou chuťou a bohatou arómou. Za to jej záhradkári dokonca odpúšťajú náročnú starostlivosť a nízku prenosnosť. Čítajte ďalej a dozviete sa o ďalších výhodách a nevýhodách tejto odrody, ako aj o nuansách poľnohospodárskej technológie.

Čo je to za zemiak?

Cigán je stará odroda ľudového výberu. Kto presne ho vyniesol a v ktorom roku, nie je známe. Táto odroda si získala popularitu v obrovskom postsovietskom priestore.

Chovatelia veria, že Cigán je produktom kríženia Čierneho princa a Modrého Dunaja. Mnohí agronómovia však s týmto tvrdením nesúhlasia.

Niektorí ľudia si myslia, že Gypsy a Negritenok sú rovnaké odrody. Tento názor je chybný, pretože ten kombinuje všetky zemiaky s fialovou dužinou, zatiaľ čo Cigán má antokyanín iba v škrupine a vnútro hľúz je biele.

Charakteristické rysy

Hlavným rozdielom medzi Cigánmi a mnohými inými odrodami je nezvyčajný vzhľad hľúz (s fialovou šupkou a bielou dužinou). Sú stredne veľké a oválneho tvaru.

Tieto zemiaky sú cenené pre svoju jemnú chuť s bohatou arómou.Hľuzy obsahujú zvýšený obsah látok ako jód, antokyanín, draslík, horčík, železo, ale aj vitamíny B, C, K a PP. Vďaka tomu pomáhajú očisťovať telo od škodlivých látok a priaznivo ovplyvňujú stav štítnej žľazy a organizmu ako celku. Obsah škrobu v Tsyganke je naopak nízky - asi 12%. Odroda sa odporúča pre detskú a diétnu výživu.

Cigán má aj negatívne vlastnosti. Táto odroda sa vyznačuje zvýšenými nárokmi na zloženie pôdy a zálievku, taktiež nemá vysokú odolnosť voči chladnému počasiu. Šupka hľúz je veľmi tenká, preto nie sú vhodné na dlhodobú prepravu.

Všeobecná charakteristika Cigánov

Odroda Gypsy sa nepovažuje za nenáročný a odolný zemiak. Napriek tomu ju mnohí pestovatelia zeleniny naďalej pestujú pre jej vynikajúcu chuť a bohaté zloženie.

Popis odrody:

Poľnohospodárska technika

Výsadba zemiakov je možná, keď sa pôda zahreje na teplotu 10 ° C v hĺbke 15 cm. V južných oblastiach sa to deje začiatkom apríla av miernom podnebí - na konci. Táto možnosť nie je vhodná pre oblasti s krátkym letom.

Príprava sadivového materiálu

Zvyčajne do jari zemiaky vyklíčia v pivnici samé. Ak sa tak nestane, proces je stimulovaný umelo:

1. Hľuzy sa triedia. Vyberte si strednú veľkosť, bez škvŕn, poškodení alebo stôp infekcie.
2. Zemiaky umiestnime na miesto s teplotou +17°C. Sú položené v jednom rade na piliny alebo noviny a na vrchu pokryté vrstvou novín alebo pilín.
3. Každý deň ho striekam teplou vodou z rozprašovača.. Asi po dvoch týždňoch by sa mali objaviť klíčky.

Naklíčené hľuzy sa pripravujú na výsadbu. Tento proces pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Hľuzy sa ponoria do roztoku pripraveného z 1 lyžičky. síran meďnatý a 3 litre vody. Potom sa nechajú na teplom mieste, kým úplne nevyschnú.
2. Výsadbový materiál sa opláchne produktom pripraveným z 0,5 lyžičky. kyselina boritá a 3 litre vody. Potom sa nechá úplne vyschnúť.
3. Zemiaky sú ponorené do roztoku 1 lyžičky. „Malta“ a 3 litre vody. Potom položte v jednom rade až do úplného vysušenia.
4. Dva dni pred výsadbou sa zemiaky prenesú na miesto s teplotou +10...+12°C.

Takto ošetrený sadivový materiál sa stáva odolnejším a rýchlejšie klíči. Dezinfekcia zemiakov je najlepšou prevenciou chorôb.

Dôležité! Malé exempláre Gypsy nie sú vhodné na pestovanie. Takýto sadivový materiál spôsobuje nízke výnosy a degeneráciu odrody.

Príprava záhonov a výsadba

Zemiakové záhony sú pripravené vopred. Pre nich je vybraná dobre osvetlená oblasť záhrady. Je dôležité, aby podzemná voda nebola blízko povrchu.

Zemiaky sa na jednom mieste nepestujú dlhšie ako dva roky. Táto rastlina by sa nemala vysádzať po iných plodinách nočného kvetu.

Dôležité! Zemiaky sú nositeľmi plesne. Táto huba prezimuje v jej hľuzách. Je to aj táto rastlina, ktorá priťahuje zemiakového chrobáka Colorado. Neodporúča sa pestovať vedľa nej paradajky, papriky, baklažány.

Na jeseň sú postele vykopané, čistenie zvyškov rastlín. Ak nazbieraná tráva nejaví známky žiadnych chorôb, je užitočné ju zakopať, aby sa pôda obohatila.

Do pôdy sa dodatočne pridáva humus alebo hnoj v množstve 6 kg na 1 m2. Potom sa kyslosť pôdy meria lakmusovým papierikom. Ak sa ukazovatele zvýšia, na každý 1 štvorcový. m priniesť pohár popola.

Na jar sa záhony okopú a vyčistia od buriny. Na každý štvorcový meter pridajte 25 g superfosfátu a 15 g močoviny. Lôžka sú vyrovnané hrabľami a napojené horúcim síranom meďnatým: 1 polievková lyžica. l prášku na 10 l vody.

Jamky sa vykopávajú do hĺbky 6-10 cm, umiestňujú sa v radoch v šachovnicovom vzore s použitím vzoru 35 cm medzi dierami v rade a 70-100 cm medzi radmi. Veľká vzdialenosť poskytuje dostatočné množstvo pôdy na kopcovitosť.

Do otvorov sa naleje hrsť popola. Potom tam hodia jednu hľuzu a posypú ju zeminou bez toho, aby ju zhutnili. Výsadby sa hojne zalievajú teplou vodou. Niektorí záhradníci pokrývajú postele filmom skôr, ako sa objavia prvé výhonky.

Základné pravidlá starostlivosti

Aby ste získali bohatú úrodu kvalitných zemiakov, je rastlinám poskytovaná pravidelná a náležitá starostlivosť. Pre Cigánov je obzvlášť dôležité dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie, pretože táto odroda je náladová:

1. Pred objavením sa prvých výhonkov sa pôda pravidelne uvoľňuje. Robí sa to hrabľami, pričom sa burina odstraňuje.
2. Zemiaky sa zalievajú v priemere trikrát za sezónu: pred, počas a po kvitnutí. To sa robí veľkoryso, aby sa pôda navlhčila do hĺbky 50 cm.Pod každý krík sa naleje až 4 litre vody. Ak je leto horúce a suché, vykonajú sa ďalšie dve zálievky za sezónu. Zemiaky zalejte skoro ráno alebo po západe slnka, aby sa tekutina nedostala na listy.
3. Po každom zalievaní a dažďoch sa musí pôda uvoľniť. Toto sa robí opatrne, aby sa hľuzy nepoškodili. Proces odstraňuje burinu.
4. Zemiaky sa kopú aspoň dvakrát za sezónu. Prvý - keď rastlina dosiahne výšku 15 cm, a druhý - po troch týždňoch. Za týmto účelom sa pôda z riadkov zhrabe k stonkám do výšky najmenej 6 cm.Tento postup pomáha zvýšiť úrodu najmenej dvakrát.
5. Skúsení záhradníci odporúčajú mulčovať zemiakové záhony senom alebo slamou.Táto vrstva spomaľuje vývoj buriny, chráni rastliny pred chladným počasím, chorobami, škodcami a umožňuje kyprenie pôdy oveľa menej často.
6. Cigán je náročný na kŕmenie. Aplikujú sa najmenej trikrát za sezónu. Prvýkrát sa hnojivo aplikuje dva týždne po vzídení: mullein alebo roztok kuracieho hnoja sa zriedi vodou v pomere 10:10. Po vytvorení prvého púčika aplikujte druhé hnojivo pripravené z jedného vedra vody a 1 polievkovej lyžice. popol. V období hromadnej tvorby súkvetí sa zemiaky kŕmia poslednýkrát. Za týmto účelom vezmite 25 g superfosfátu na vedro roztoku kuracieho hnoja. Hnojivá sa aplikujú po výdatnom zalievaní rastlín.
7. Desať dní pred zberom sa kríky zemiakov postriekajú superfosfátom. Toto listové kŕmenie vám umožňuje získať maximálny počet predajných hľúz.

Nezvyčajný spôsob pestovania, alebo zemiaky vo vreci

Pre tých, ktorí nemajú na svojom pozemku veľa miesta, je vhodný zaujímavý spôsob pestovania zemiakov vo vreciach. Táto metóda vám nielen umožňuje získať pôsobivú úrodu s minimálnym priestorom, ale tiež výrazne uľahčuje starostlivosť o plodinu.

Na výsadbu použite akékoľvek hrubé vrecia: špeciálne vrecia, vrecia na cereálie, vrecia na cukor, vrecia na múku alebo vrecia na odpadky. Sú umiestnené v blízkosti podpery - steny alebo tej, ktorá je postavená nezávisle od tehál.

Pôda pre zemiaky sa pripravuje z rovnakých častí záhradnej pôdy a kompostu. Pôda musí byť dezinfikovaná.

Na dno vreca sa naleje 30 cm zeminy. Do každého vrecka sa vložia 3-4 hľuzy pripravené obvyklým spôsobom. Navrch sa posypú 15-20 cm vrstvou zeme a zalejú sa teplou vodou.

Keď rastliny dosiahnu výšku 10 cm, pridajte do vriec toľko zeminy, aby nad povrchom zostali len 2-3 listy.Počas sezóny sa tento kopec opakuje ešte dvakrát, aby bol vak plný do dvoch tretín.

Pôda vo vreciach je počas vysychania navlhčená. Vysušenie pôdy povedie k smrti rastlín.

Počas celého vegetačného obdobia sa hnojenie aplikuje iba raz. Používajte hnojivá s obsahom vápnika a fosforu.

Choroby a škodcovia

Cigán je imúnny voči takmer všetkým chorobám zemiakov. Výnimkou je pleseň neskorá. Odroda má voči nej priemernú odolnosť. Aby sa zabránilo infekcii touto hubou, všetky materiály a záhradné náradie sa dezinfikujú a dodržiavajú sa pravidlá zavlažovania a striedania plodín. Ako dodatočné preventívne opatrenie sa lôžka postriekajú roztokom síranu meďnatého.

Zemiakový chrobák z Colorada predstavuje nebezpečenstvo pre Cigánov. Na ochranu výsadby pred ňou použite nasledujúce metódy:

1. Pasce. Dva týždne pred výsadbou zemiakov sa v blízkosti miesta vysadí niekoľko kríkov zemiakov (je povolený malý sadivový materiál). V čase výsadby zemiaky vyrastú a priťahujú škodcov. Kríky sú odstránené a spálené spolu s chrobákmi.
2. Zber hmyzu. Zemiakový chrobák Colorado a jeho larvy sa zbierajú ručne.
3. Rastliny medzi riadkami. Nechtík a fazuľa vysadené medzi riadkami odpudzujú škodcov.
4. Ash. Záhony sú po každom zalievaní posypané popolom.
5. Chemikálie. Rastliny sa postriekajú špeciálnymi prípravkami, napríklad „Bariéra“.

Náročnejšie je chrániť výsadbu pred krtkami a drôtovcami. Pomôže odstránenie lariev počas jesenného a jesenného kopania, dodržiavanie pravidiel prevencie a zalievanie pôdy vriacou vodou pred výsadbou.

Zber a skladovanie

Gypsy je pripravený na zber v polovici augusta.O tom, že hľuzy treba okopávať, svedčí žltnutie a vädnutie nadzemných častí rastlín.

Hľuzy majú tenkú šupku, preto sa zbierajú len ručne a následne triedia. Malé a veľké exempláre sú uložené oddelene.

Zemiaky uložené v pivnici, pivnici alebo na balkóne v zateplených boxoch. Predtým sa vysuší na dobre vetranom mieste a očistí sa od pôdy suchou handričkou. Poškodené kópie nie je možné uložiť.

Cigán sa používa na prípravu jedál, ktoré zahŕňajú varenie, dusenie a pečenie. Táto odroda nie je vhodná na vyprážanie, pretože kvôli nízkemu obsahu škrobu nevytvára zlatohnedú kôrku.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody cigánov:

• neobvyklý vzhľad;
• vysoký obsah živín;
• nízka alergénnosť;
• imunita voči väčšine chorôb;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• vysoký výnos.

nedostatky:

• nároky na zalievanie;
• nízka prenosnosť;
• nároky na zloženie pôdy;
• veľké množstvo malých hľúz.

Farmárske recenzie

Napriek všetkým nedostatkom Gypsy sú recenzie záhradníkov o nej pozitívne. Mnohé gazdinky ho berú alebo pestujú pre jeho vynikajúcu chuť a zaujímavý vzhľad.

Inga, Ryazan: «Gypsy pestujem už viac ako 10 rokov. Veľmi sa mi páči rozmanitosť. Zemiaky sú krásne, ako na fotografii, tmavo fialové. Na výsadbu používam hľuzy z vlastnej úrody, vyberám tie najväčšie, ktoré nedegenerujú. Na zber sadivového materiálu nechávam najzdravšie rastliny. Potom, čo som zistil, koľko má výhod, miloval som ho ešte viac. Chutné varené a pečené. Pre tých, ktorí ho chcú vyskúšať prvýkrát, odporúčam jeho špeciálny recept: uvarené celé so zelenou cibuľkou a cesnakovým olejom.“

Igor, Magnitogorsk: „Veľmi sa mi páčil Cigán. Od rodičov som našiel niekoľko hľúz a zobral ich na testovanie. Fialové zemiaky sa ukázali byť nielen krásne, ale aj chutné. V starostlivosti som nezaznamenal žiadne zvláštne ťažkosti. Odroda nebola chorá. Používal som kvapkovú závlahu a hnojil som len slepačím hnojom a silážou.“

Prečítajte si tiež:

Je možné jesť zelené zemiaky, je to nebezpečné pre ľudské telo a prečo.

Nenáročná, ale produktívna odroda červených zemiakov Labella.

Aké nebezpečné sú zemiaky a môžete sa nimi otráviť?

Záver

Záhradkári, ktorí chcú pestovať nezvyčajné fialové zemiaky, by mali zvážiť Gypsy. Ide o starú osvedčenú odrodu, ktorú obľubuje mnoho gazdiniek. Má výbornú chuť a vysoký obsah živín.

Samozrejme, Gypsy nie je najjednoduchšia možnosť pestovania. Vyžaduje povinné hnojenie, pravidelné uvoľňovanie, kopcovitosť a hojné zalievanie. Všetka práca sa však vypláca bohatou úrodou vysokej kvality.