Náročná na starostlivosť, ale veľmi produktívna a chutná nemecká odroda zemiakov „Merlot“

Zemiaky Merlot sú odrodou nemeckého výberu. Na ruskom trhu sa objavil relatívne nedávno, ale už sa mu podarilo získať lásku farmárov a spotrebiteľov. Napriek náročnosti na zálievku a hnojenie patrí plodina medzi lídrov v pestovaní v centrálnych oblastiach krajiny. Hľuzy upútajú pozornosť bohatým červeným odtieňom šupky a jasnožltou farbou dužiny.

Z článku sa dozviete, ako pestovať zemiaky Merlot, s akými ťažkosťami sa môžu poľnohospodári stretnúť pri tomto procese a ako ich odstrániť.

Pôvod a popis odrody

Zemiaky Merlot sú neskoro dozrievajúcou odrodou, ktorú vyvinuli biológovia nemeckej spoločnosti Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. Kultúra bola v roku 2015 zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie.

Rozmanitosť dostal povolenie rásť v Centrálny región vrátane regiónov Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk, Tula.

Popis a vlastnosti závodu sú uvedené v tabuľke.

Poľnohospodárska technika kultúry

Rozmanitosť Merlot (Merlot) je náročný na starostlivosť a typ pôdy. Je lepšie pestovať plodinu na čiernej pôde, piesočnatej hline, rašeline a hline. Zemiaky zle znášajú kyslú pôdu, preto sa pred výsadbou odporúča vykonať test pH. Optimálne ukazovatele sú 5,2-5,7. Na dezoxidáciu sa používa dolomitová múka, hasené vápno alebo krieda. Drevený popol pomôže normalizovať rovnováhu alkalickej pôdy.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Výsadbové práce začínajú začiatkom alebo v polovici mája. Pôda by sa mala zahriať najmenej na +8 ° C a vzduch - na +15 ° C. Hľuzy podľa pôvodcu netreba klíčiť. Stačí deň pred výsadbou namočiť do dezinfekčného roztoku so síranom meďnatým, manganistanom draselným alebo v Maxime a rastových stimulátoroch Epin, Zircon.

Tí, ktorí uprednostňujú štandardnú predpestovateľskú prípravu, 2-3 týždne pred výsadbou umiestnite semená na slnečné svetlo. Optimálna teplota na klíčenie je +15…+17°C. Za takýchto podmienok sa klíčky objavia za 2 týždne.

Na jeseň sa miesto vykope, zarýva, burina sa odstráni a pohnojí humusom.. Na jar sa vysádzajú rastliny na zelené hnojenie (lupina, pšenica, ľan, hrach, raž, ovos) a o mesiac neskôr sa kosia. Rastliny sa vysádzajú plytko do pôdy. Zhnité zelené hnojenie slúži ako vynikajúce hnojivo, uvoľňuje pôdu a bráni rastu patogénnej mikroflóry.

Hrebene sa nachádzajú v smere z juhu na sever. Zemiakové výsadby tak dostanú dostatok slnečného svetla.

Hľuzy sa vysádzajú do hĺbky 10 cm s intervalom 35 cm. Šírka riadkov je 50 - 60 cm. Do každej diery sa pridá hrsť popola a superfosfátu, zhora posypaná zemou, mierne vyrovnaná, ale nie zhutnená.

O ďalších odrodách zemiakov od nemeckých chovateľov:

Mladá, ale perspektívna nemecká odroda zemiakov "Krona"

Stredne skorá odolná odroda zemiakov "Satina"

Stredne skorá, nenáročná odroda zemiakov "Red Fantasy"

Starostlivosť

Pravidlá starostlivosti:

1. Zalievanie. Zemiaky potrebujú včasnú a dostatočnú zálievku. Frekvencia pôdnej vlhkosti závisí od podnebia. V južných oblastiach je na pozemkoch inštalovaný systém kvapkovej závlahy a voda je dodávaná pri vysychaní pôdy. V oblastiach stredného pásma je dostatok zrážok, ale v období tvorby hľúz sa prísun vlahy zdvojnásobí. Pôda sa navlhčí do hĺbky 45-50 cm.
2. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Po každom zalievaní sa odporúča záhony uvoľniť. Odburiňovanie sa vykonáva podľa potreby, čím sa zabráni zakoreneniu buriny.
3. Hilling. Postup zvyšuje produktivitu odrody o 30-40%. Posypanie kríkov zeminou stimuluje rast koreňového systému, chráni ich pred nočnými mrazmi a zabezpečuje neobmedzený prístup kyslíka k hľúzam, čím urýchľuje ich dozrievanie. Hilling sa vykonáva, keď klíčky dosiahnu výšku 10-15 cm, počas obdobia kvitnutia, a opakujte po 2-3 týždňoch. Lôžka sú vopred navlhčené a potom začína procedúra.
4. Vrchný obväz. Zemiaky sa počas celej sezóny hnojia trikrát. Počas vegetačného obdobia venujte zvláštnu pozornosť minerálnemu hnojeniu na listy, pretože pri aplikácii koreňmi rastlina absorbuje iba 50% živín.

V tabulke - približná schéma hnojenia zemiakov.

Nuansy pestovania a možné ťažkosti

Na zvýšenie produktivity dodržiavať pravidlo striedania plodín. Zemiaky sa vysádzajú po mrkve, kapuste, lupine, lucerne, uhorkách, hrachu a fazuli. Je nežiaduce pestovať plodinu po paradajkách, baklažáne a paprike kvôli tendencii k rovnakým chorobám.

Okrem tradičnej metódy výsadby zemiakov na lôžkach pod lopatou, záhradkári praktizujte metódu pestovania v sudoch. Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí majú obmedzený priestor, ale nechcú zostať bez zemiakov na zimu.

Výhody technológie:

• úspora miesta;
• nie je potrebné odstraňovať burinu alebo hromadiť rastliny;
• ochrana kríkov pred hubami a hmyzími škodcami;
• odolnosť hľúz voči hnilobe;
• zníženie nákladov na pracovnú silu;
• skrátenie doby zrenia.

Chyba — Vyžaduje sa starostlivá príprava pôdy a zber nádob na pestovanie.

Technologický proces:

1. Na pestovanie zemiakov sa používajú kovové a plastové sudy s objemom 7 litrov a viac a výškou 30 cm.
2. Spodok nádob je vyrezaný a vnútro je ošetrené vriacou vodou a sódou. Potom utrite dosucha čistou handričkou. Vonkajší povrch je natretý svetlou farbou, aby sudy priťahovali menej ultrafialového žiarenia.
3. Priechodné otvory s priemerom 1 cm sú vyrezané každých 10-15 cm na vetranie.
4. Pôda sa pripravuje z kompostu, trávnika a humusu v rovnakých častiach. Zem sa najskôr dezinfikuje roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého.
5. Sudy sa umiestnia na vybranú plochu a na dno sa nasype 10 cm vrstva zeminy a kompost, pripravené hľuzy sa rozložia po priemere kruhu v intervale 20 cm a nasype sa 10 cm zeminy. top.
6. Keď sa klíčky objavia (2-3 cm), posypú sa novou vrstvou (10 cm) pôdy a postup sa opakuje, kým vrstva nestúpne do výšky 1 m.
7. Kríky sa zalievajú 3-4 krát za sezónu.
8. Po objavení sa prvých výhonkov sa rastliny prihnojujú dusíkom a draslíkom. Po odkvitnutí kŕmte fosforom.
9. Úroda sa zberá 3 mesiace po aplikácii poslednej časti hnojenia, keď vrcholy začínajú žltnúť a schnúť. Na 1 m² sa zozbiera asi jedno vrece zemiakov.

Choroby a škodcovia

Podľa Celoruského výskumného ústavu fytopatológie, odroda má strednú náchylnosť na pôvodcu plesne na vrcholkoch a hľuzách. V nepriaznivých podmienkach pestovania sa záhradkári stretávajú s neskorou plesňou hľúz a vrcholov. Šírenie huby uľahčuje nadmerná vlhkosť pôdy a nízka teplota vzduchu.

Najlepší spôsob ochrany výsadby je prevencia:

• sledovanie hladiny dusíka v pôde;
• striedanie plodín;
• čistenie buriny a vrchov zemiakov;
• namáčanie hľúz v manganistanu draselnom, Oxyhumate, Fitosporin;
• aplikácia draselno-fosforových hnojív;
• ošetrenie rastlín prípravkami obsahujúcimi meď a srvátkou s jódom.

Pri prvom príznaku infekcie sú vrcholy odrezané, kríky sú postriekané „Oxychom“, „Hom“, „Ridomil“, zmesou Bordeaux, „Efalem“, „Bravo“. V štádiu tvorby hľúz sa kríky raz zavlažujú Alufitom.

Zemiakové výsadby sú častejšie postihnuté pásavkou zemiakovou ako inými škodcami.. Počas desaťročí vytrvalého boja proti nemu farmári vyvinuli účinnú taktiku, ktorá zohľadňuje vysoké adaptačné schopnosti chrobákov na fungicídy.Najlepšie výsledky možno dosiahnuť kombináciou chemikálií a ľudových prostriedkov.

Larvy chrobákov spôsobujú maximálne škody počas kvitnutia a tvorby hľúz. Ak je oblasť zamorenia malá, škodcovia sa zbierajú ručne vhodením do nádoby so silným soľným roztokom. S rozšírenou distribúciou:

• poprášte kríky brezovým popolom, sadrou, kukuričnou múkou;
• zalejte kríky roztokom brezového dechtu (100 ml/10 l), nálevom zo slnečnice (100 g kvetov/10 l), skorocelu (1 kg trávy/10 l), tabaku (500 g tabakového prachu/10 l);
• ošetrite rastlinu trikrát slnečnicovým olejom (200 ml/10 l);
• výsadbu zavlažujeme 1-2x týždenne „postrekom“ (200 g sódy, 200 g lisovaného droždia/10 l);
• používajú fungicídy „Stop-beetle + Eco humát draselný“, „Ampligo“, „TurboPresto“, „Záchranca záhrady“, „Troyan“, „Kolibris“;
• voňavý tabak, nechtík, koriander, nechtík, nasturtium, matthiola a borák sú vysadené v blízkosti (na odpudzovanie);
• prilákať mravce, perličky, škorce, lienky, zlatoočky a zemné chrobáky.

Zemiakový chrobák Colorado môže hibernovať až tri roky., čo mu umožňuje prečkať hladné roky. Potom reprodukuje zdravé potomstvo.

Larvy chrobákov (drátov) „sedia“ v zemi, burinu a infikovať zemiakové hľuzy, prehrýzť cez otvory v nich. To vedie k rozkladu.

Účinné proti drôtovým červom:

• ošetrenie chemikáliami „Aktara“, „Bazudin“, „Prestige“, „Diazinon“, „Grom“, „Gromoboy“, „Zemlin“;
• zalievanie otvorov ružovým roztokom manganistanu draselného pred výsadbou;
• pridanie cibuľových šupiek do každej jamky;
• zalievanie kríkov bylinkovým nálevom (200 g žihľavy, 100 g púpavy a podbeľu, 50 g skorocelu / 5 l teplej vody, nechať 24 hodín).

Zber, skladovanie a využitie plodín

SZber sa vykonáva v polovici alebo koncom septembra. Hľuzy sa očistia od pôdy a nechajú sa 3-4 dni sušiť v tieni. Potom sa zemiaky triedia, poškodené exempláre so stopami hniloby sa vyhodia.

Úroda sa skladuje na suchom a chladnom mieste pri teplota +2...+3°C a vlhkosť vzduchu - 70-80%. Ideálna je pivnica alebo pivnica v garáži. Na balkóne alebo lodžii sú zemiaky uložené v drevených dvojitých debnách, ktoré sú do seba vložené ako hniezdiaca bábika. Vo väčšej krabici sa v medzerách umiestni pena alebo sa nalejú piliny. Na uskladnenie použite zaslepovacie boxy s vekom, izolované fóliovou zástenou. Nádoby sú umiestnené na kopci, aby sa dno v zime nedotýkalo studenej podlahy.

Na predaj sú vykurované „balkónové pivnice“. Vyzerajú ako veľké turistické batohy, sú napájané, sú nástenné a vydržia teploty až do -40°C.

Zemiak Merlot má vynikajúcu chuť a atraktívnu prezentáciu vďaka červenej hrubej šupke a bohatej žltej dužine. Optimálny obsah škrobu umožňuje pripraviť z neho varené, vyprážané, dusené, pečené jedlá. Hľuzy po narezaní v surovom stave nestmavnú a nerozvaria sa vo vode.

Prečítajte si tiež:

Spoľahlivá a poľnohospodármi milovaná odroda zemiakov "Alvara"

Skorá nízko rastúca odroda zemiakov "Juvel" z Nemecka

Zemiaková odroda "Adretta" od nemeckých chovateľov

Výhody a nevýhody

Výhody:

• vysoká produktivita;
• odolnosť voči hlavným chorobám nočného kvetu;
• dlhá trvanlivosť;
• atraktívny vzhľad hľúz;
• príjemná chuť a mierny obsah škrobu;
• možnosť prepravy na veľké vzdialenosti.

Chyba — nároky na typ pôdy, zálievku a hnojenie.

Farmárske recenzie

Recenzie o nemeckej odrode Merlot sú pozitívne. Poľnohospodári oceňujú plodinu pre jej vysokú produktivitu, kvalitu, prezentáciu a trvanlivosť, spotrebitelia majú radi príjemnú zemiakovú chuť.

Vladislav, Roslavl: „Aké odrody zemiakov som počas celej svojej farmárskej praxe nepestoval? Snažím sa pravidelne aktualizovať sadivový materiál a hľadám nové zaujímavé plodiny. Zemiaky Merlot upútali pozornosť svojim vzhľadom: červená šupka a bohatá žltá dužina. Zemiaky sú veľmi chutné, dajú sa dlho skladovať, nekazia sa a šupka pri varení nepraská.“.

Viktória, Kaluga: „Pred dvoma rokmi sa zemiaky Merlot stali jedným z našich obľúbených. Kultúra si vyžaduje starostlivý prístup k polievaniu a hnojeniu, ale pre mňa to nie je nevýhoda. Kríky kŕmim trikrát: po výsadbe, počas obdobia kvitnutia a dva týždne po ňom. Na mieste som nainštaloval systém kvapkacej vody, vykonávam kyprenie a odburiňovanie včas.“.

Záver

Zemiaky Merlot sú nemecká neskoro dozrievajúca odroda vyznačujúca sa vysokou produktivitou, vynikajúcou prezentáciou a chuťou hľúz, zachovaním kvality a dlhou trvanlivosťou. Kultúra je odolná voči väčšine chorôb, ale v podmienkach vysokej vlhkosti je náchylná na neskorú pleseň.

Dodržiavanie striedania plodín, ošetrenie hľúz pred výsadbou, preventívne postrekovanie kríkov prípravkami s obsahom medi a odstraňovanie buriny môže minimalizovať riziko infekcie. Moderné fungicídy a staré, ale osvedčené ľudové prostriedky pomôžu zbaviť sa pásavky zemiakovej a drôtenky.