Hmotnosť úrody určujeme od oka: koľko zemiakov je v 1 kg a ako približne odhadnúť hmotnosť

Podľa najkonzervatívnejších odhadov sa zemiaky používajú vo viac ako 3000 receptoch. A často sa množstvo prísad uvádza podľa hmotnosti: buď v gramoch alebo kilogramoch. A veľmi zriedka - v kusoch. Čo však robiť, ak nemáte po ruke kuchynskú váhu a potrebujete odmerať aspoň približne množstvo? V tomto prípade je najlepším riešením zmerať zemiaky na kusy a tieto hodnoty si jednoducho zapamätať.

1 kg zemiakov - koľko to je?

Meranie kilogramu zemiakov na kusy nie je najpresnejší spôsob merania, ale výsledok sa približuje pravde. Súhlaste, je lepšie počítať túto zložku v kúskoch a pochopiť, že je blízko k receptu, ako úplne slepo variť.

Malá chyba pri takomto meraní nie je pre prípravu pokrmu nebezpečná.. Je tu však jednoznačné plus - gazdiná, ktorá ide na trh alebo do potravín, bude môcť od oka určiť, koľko by mala kúpiť a či si toľko prinesie domov so všetkými ostatnými výrobkami.

Keďže je ťažké nájsť zemiaky rovnakej veľkosti, ich celkový počet v jednom kilograme sa môže líšiť. ale Priemerných hľúz bude asi 7-8.

Dôležité! Zemiaky rovnakej veľkosti, ale nie rovnakej odrody, sa líšia hmotnosťou v dôsledku rozdielnej hustoty, obsahu vody a škrobu.

Počet zemiakov v 1 kg

Koľko zemiakov je teda v kilograme? Závisí to od ich veľkosti:

1. Existuje úplná maličkosť - zemiaky, ktoré sa nazývajú „ako hrášok“. Hmotnosť jedného kusu je cca 20 g. Tento „hrach“ sa zvyčajne používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá a pestovanie, v obchodoch ho nenájdete.Keďže veľkosť zemiakov je menšia, medzery medzi nimi vo vrecúšku budú menšie, čiže do vrecka sa zmestí viac na váhu ako na veľkú zeleninu - cca 50-60.
2. V obchodoch a na trhoch sa malé zemiaky považujú za veľkosť kuracieho vajca alebo o niečo menšie. Priemerná hmotnosť je približne 80 g.Do kilogramu sa zmestí asi 15 takýchto uzlín.
3. Hladké, čisté zemiaky veľkosti detskej päste sa zmestia 10-12 kusov do jedného kilogramu. Hmotnosť každej hľuzy bude asi 100 g - môžete si ju raz zmerať, aby ste si ju jasne zapamätali. Do baliaceho vrecka z obchodu sa zmestí približne 2 kg malých hľúz - 20-24 kusov, resp.
4. V tom istom celofánovom vrecku bude 13-15 stredne veľkých hľúz. Preto v jednom kilograme - 6-8.
5. V jednom kilograme je minimálne 5 veľkých zemiakov. Ale sú chvíle, keď stačia štyri obzvlášť veľké hľuzy. Priemerná hmotnosť veľkého exemplára je 230-250 g.

Dôležité! Pre pohodlie je lepšie brať zemiaky o niečo menšie ako stredne veľké. Pohodlne padnú do dlane, ľahšie sa čistia a krájajú, čo znamená, že proces varenia bude rýchlejší, jednoduchší a príjemnejší.

Ako určiť približnú hmotnosť

Existuje zaujímavá schéma na výpočet približnej hmotnosti jednej hľuzy. Na tieto účely vyberajte zemiaky bez výrastkov, hladké a čisté.

Zaujímavosti na stránke:

Výhody a poškodenie zemiakového vývaru

Škrob v zemiakoch: odrody s vysokým a nízkym obsahom

Ako správne vyrobiť škrob zo zemiakov

Pre prehľadnosť si vezmime oválnu hľuzu dlhú 12 cm (ako od začiatku dlane po stred ukazováka) a šírke cca 7,2 cm.Pri týchto parametroch bude jeho hmotnosť 192 g.

Ďalej, ako na hodine matematiky, Zoberieme údaj pre požadovanú hmotnosť „x“ v gramoch a vydelíme ho 192 g, čím získame množstvo v kusoch – „y“:

x: 192 = y

Napríklad: 500 : 192 = 2,6. To znamená, že 500 g zemiakov je 2,6 hľúz.

Na poznámku! Ak počet zemiakov nie je celý, napríklad 8,2, vezmite 9 kusov. Nezabudnite: pri čistení odrežete prebytok a gramy pôjdu preč.

Celkom:

• 0,5 kg (500 g) zemiakov – 2,6 kusov, zaokrúhlené na 3;
• 1 kg (1 000 g) – 5,2 takýchto zemiakov, zaokrúhlené na 6;
• 1,5 kg (1500 g) – približne 8 zemiakov;
• 2 kg (2000 g) – zaokrúhlené na 11 kusov.

Veľmi podobný problému z hodiny školskej matematiky, ale tieto výpočty sú naozaj správne. Zostáva len spočítať správny počet zemiakov pre vaše jedlo - teraz to môžete urobiť bez váhy!

Prečítajte si tiež:

Prečo dieťa jedáva surové zemiaky a je to škodlivé?

Ako môžete nahradiť zemiaky počas diéty?

Záver

Vyberte si stredné zemiaky, pretože sa ľahšie počítajú na varenie a kompaktnejšie sa zmestia do vrecka. Tiež stredné hľuzy sú vhodnejšie na lúpanie a rezanie.