Ako rozlíšiť kŕmne zemiaky od stolových odrôd a aké sú ich vlastnosti

V závislosti od použitia, obsahu škrobu, bielkovín, vitamínov a iných užitočných látok sa zemiaky delia na stolové, univerzálne, kŕmne a priemyselné. Dnes budeme hovoriť o zádi. Čo to je?

Ide o zemiaky, ktoré sa pestujú pre domáce zvieratá. Kŕmne odrody obsahujú veľké množstvo bielkovín, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus zvierat a výrazne zvyšujú ich produktivitu.

Čo sú to kŕmne zemiaky?

Kŕmne odrody zemiakov sa pestujú pre domáce veľké a malé hospodárske zvieratá. Takéto zemiaky obsahujú veľa bielkovín, škrobu a suchých látok potrebných pre rast a prírastok hmotnosti zvierat. Je to dobrá náhrada a doplnok k vašej hlavnej strave.

Krmné odrody sa vyznačujú vysokými úrodami, vysokým obsahom živín a rýchlym dozrievaním.

Charakteristika hľúz, opis vzhľadu

Kŕmne zemiaky sú zvyčajne 2-3 krát väčšie ako obyčajné hľuzy. Na rozdiel od hladkých stolových odrôd pravidelného oválneho tvaru majú kŕmne zemiaky nepravidelný tvar, s opuchmi a výbežkami na rôznych miestach, s hlbokými očkami. Kŕmne zemiaky chutia nevýrazne a vodnato. Varením veľmi zmäkne.

Ako rozlíšiť kŕmne zemiaky od stolových zemiakov

Rozlíšiť kŕmne zemiaky od stolových odrôd nie je jednoduché. Hlavné rozdiely medzi odrodami sú veľkosť, vzhľad, chuť a chemické zloženie.

Stolové zemiaky majú stredné alebo veľké hľuzy pravidelného oválneho tvaru. Ich koža je tenká a ich oči sú malé. Stolové zemiaky obsahujú vysoký obsah vitamínu C a nízky obsah škrobu – až 18 %. Kŕmne zemiaky majú veľmi veľké hľuzy s vysokým obsahom škrobu – viac ako 18 %.

Obsah bielkovín v stolových zemiakoch nepresahuje 2%, pre kŕmne odrody - 2-3,65%. Vitamín C v stolových odrodách sa pohybuje v rozmedzí 20-22%, v kŕmnych odrodách nepresahuje 18%.

1 kg kŕmnych zemiakov obsahuje 16 g stráviteľných bielkovín, nutričná hodnota krmiva je do 0,31 kŕmnej jednotky.

Prečítajte si tiež:

Čo je kŕmna kukurica, ako ju rozlíšiť od potravinárskej kukurice a kde ju použiť.

Kto potrebuje kŕmnu repu a prečo, ako ju správne pestovať a či ju ľudia môžu jesť.

Výhody a nevýhody kŕmnych zemiakov

Výhody odrôd krmovín:

• obsahujú potrebné množstvo stráviteľných bielkovín;
• veľa škrobu, ktorý je dobre absorbovaný všetkými druhmi hospodárskych zvierat;
• Z hľadiska nutričného zloženia sú zemiaky lepšie ako poľnohospodárske plodiny pestované na kŕmenie dobytka;
• majú vysoké výnosy.

Nevýhody takýchto zemiakov sú:

• obsah solanínového alkaloidu v hľuzách (najmä zelených), vrcholkoch, listoch, kvetoch, ktorý dodáva mlieku horkú chuť;
• zníženie množstva živín pri dlhodobom skladovaní;
• zvýšenie kyslosti zemiakov pri silážnej technológii používanej na dlhodobé skladovanie.

Na čo slúžia kŕmne zemiaky?

Odrody kŕmnych zemiakov boli vytvorené špeciálne pre použitie v chove zvierat ako hlavná a doplnková výživa pre dobytok, stredné a malé domáce zvieratá.

Komu to môžete dať?

Kultúra je široko používaná v chove zvierat. Zemiaky sú ošípané absorbované z 90-95%, čo výrazne zvyšuje ich hmotnosť. Pre kravy, kone, kozy a ovce sa surové hľuzy používajú ako prídavok k hlavnému krmivu.

Varenú zeleninu sa odporúča podávať králikom, kurčatám, husiam a morkám. Ako krmivo sa používajú aj vršky, šupky, šupky, hľuzy mechanicky poškodené pri zbere a nekvalitný sadivový materiál.

Vlastnosti výsadby a pestovania kŕmnych zemiakov

Na pestovanie kŕmnych zemiakov je pridelená slnečná plocha na kvalitnej, úrodnej pôde. Dobre rastie vo voľnej pôde. Hustá, zle vykopaná pôda spomalí rast kríkov a zabráni tvorbe veľkých hľúz.

Aby sa zabránilo invázii hmyzích škodcov a rôznych chorôb, plodina sa vysádza po strukovinách a obilninách, cukete, kapuste a tekvici.

Dôležité! Neodporúča sa pestovať zemiaky na tej istej ploche dva roky po sebe.

Príprava na pristátie

Zemiaky sa začínajú pripravovať tri týždne pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Najprv sa vyberú zdravé hľuzy strednej veľkosti bez poškodenia.

Pozor! Veľké zemiaky nie je dovolené krájať na kúsky na výsadbu.

Zelenina je rozložená v priestrannej nádobe v 2-3 vrstvách. Nádoba sa umiestni do teplej, svetlej miestnosti a nechá sa 15-20 dní, aby hľuzy vyklíčili. Po objavení sa klíčkov sa sadivový materiál pretriedi a vyberú sa hľuzy s niekoľkými silnými klíčkami. Hľuzy bez klíčkov sa na výsadbu nepoužívajú.

Aby sa zabránilo invázii drôtovka semená sa ošetria ružovým roztokom manganistanu draselného. Bezprostredne pred výsadbou sa postriekajú slabo modrým roztokom síranu meďnatého alebo liekom „Fitosporin“, aby sa zabránilo hubovým infekciám.

Požiadavky na pôdu

Kŕmne odrody zemiakov sa odporúčajú pestovať na úrodných, trávnikových, černozemných, stredne piesočnatých, ľahkých hlinitých pôdach s mierne kyslým alebo neutrálnym prostredím.

Odkaz. Plodina by sa nemala pestovať v mokradiach alebo pôdach s nadmernou vlhkosťou. V takýchto pôdach začnú hľuzy hniť.

Na jeseň, po zbere, by mala byť oblasť dôkladne vyčistená od zvyškov rastlín a hlboko vykopaná pridaním organickej hmoty a minerálnych hnojív.

Na jar, 3-4 týždne pred výsadbou, sa plocha pohnojí kravským hnojom, rozprestrie sa v malej vrstve na zem a prikryje sa vrstvou zeminy. Pred vysadením hľúz je pôda hlboko vykopaná.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Výsadba naklíčených hľúz sa vykonáva v polovici - koncom mája v závislosti od oblasti výsadby. Pripravené zemiaky sa vysádzajú iba do pôdy zohriatej na +9...+10°C do hĺbky 12-15 cm.

Na mieste sú vytvorené brázdy s hĺbkou 10-12 cm. Medzi brázdami je ponechaná vzdialenosť 65-70 cm.Výsadbové otvory sú vytvorené vo vzdialenosti 30 cm od seba.

Odkaz. Pred výsadbou hľúz sa výsadbové otvory navlhčia.

Pri výsadbe najskôr nasypte do každej jamky 200 g zhnitého kompostu alebo 10 g dreveného popola. Potom sa hľuzy opatrne položia, aby sa nepoškodili klíčky. Zhora sú posypané sypkým substrátom.

Pri odrodách kŕmnych zemiakov s charakteristicky vysokými vrcholmi sa odporúča na výsadbu zeleniny použiť hrebeňovú technológiu.Pri vypĺňaní rýh sa vytvoria hrebene vysoké 15-17 cm.Ako vrcholy rastú, pôda sa pravidelne nalieva na hrebeň, až kým násyp nedosiahne 30 cm.

S hrebeňovou technológiou sa sadenice zemiakov objavia o 14-16 dní skôr ako pri bežnej metóde výsadby. Vďaka tejto metóde bude pôda vždy voľná a pôdna kôra nebude mať čas na vytvorenie. Hrebene pomáhajú udržiavať topy vo vzpriamenej polohe.

Nuansy starostlivosti

Pri výsadbe odrôd krmovín je dôležité zvážiť úroveň kyslosti pôdy. Zvýšená kyslosť sa normalizuje vykopaním pôdy dreveným popolom alebo dolomitovou múkou.

Veľká pozornosť sa venuje prevzdušňovaniu pôdy na obohatenie koreňového systému kyslíkom. To zlepšuje vývoj kríkov a tvorbu hľúz.

Pri výsadbe berte do úvahy hustotu pôdy. Čím je pôda hustejšia a ťažšia, tým menej je zasypaný sadivový materiál. V ťažkých pôdach by mala byť hĺbka jamy 5-6 cm, v ľahkých piesčitých hlinených hľuzách sú umiestnené v hĺbke 9-12 cm.

Aby ste zabránili rýchlemu vysychaniu pôdy v období sucha a eliminovali rast buriny, záhony zemiakov prikryte vrstvou mulča. Na tento účel sa používajú piliny, slama a pokosená tráva. V priebehu času sa mulč zmení na užitočný humus.

Režim zavlažovania

Kŕmne odrody nevyžadujú časté a bohaté zavlažovanie. Počas výsadby sa otvory navlhčia malým množstvom vody. Ďalšie zalievanie sa vykonáva, keď zelená hmota kríkov dosiahne výšku 12-15 cm. Zavlažovanie sa vykonáva každých 7-9 dní teplou vodou pod každým kríkom.

Voda sa naleje v malých dávkach, aby sa hrebene nerozleptali. Piesočnaté a piesočnaté hlinité pôdy sa polievajú častejšie ako trávnikové pôdy.Počas kvitnutia plodiny sa odporúča metóda kropenia, aby sa kríky rovnomerne zavlažovali a zabránilo sa vymývaniu hrebeňov silným tlakom vody.

Kvitnutie zemiakových kríkov naznačuje proces tvorby hľúz. V tomto čase si výsadby vyžadujú väčší objem aplikovanej kvapaliny - na každý krík sa spotrebuje 9-10 litrov vody.

Pozor! Po ukončení kvitnutia sa zalievanie zastaví, pretože v tomto čase je plodina náchylná na neskorá pleseň.

Vrchný obväz

Zemiaky počas rastu odoberajú z pôdy značné množstvo živín. Preto je potrebné pôdu doplniť minerálmi. hnojivá.

Pri výsadbe hľúz pridajte do každej jamky 1 šálku kompostu alebo 10 g dreveného popola.

Keď zelená hmota narastie na 10-15 cm, použite močovinu v množstve 10-15 g na 10 litrov vody. Počas kvitnutia a tvorby hľúz sa pridáva fosfor a draslík. Pripravte kompozíciu: 10 g dusičnanu draselného a 25 g superfosfátu na 10 litrov vody. Do roztoku je vhodné pridať 2-3 g kyseliny boritej.

Pozor! Po odkvitnutí sa dusíkaté hnojivá nepoužívajú, pretože vedú k aktívnemu rastu vrcholov na úkor tvorby hľúz.

Minerálne hnojivá sa odporúča striedať s organickými.

Pletie a kopcovanie

Po každom zalievaní by sa malo vykonať hilling. Hilling udržuje výšku hrebeňov, je užitočný na nasýtenie pôdy kyslíkom. Hilling sa vykonáva až do zberu.

Počas celého obdobia rastu sa výsadby pravidelne odburiňujú. Burina odoberá živiny z pôdy a brzdí rast a vývoj zemiakov.

Boj proti chorobám a škodcom

Najčastejšou chorobou zemiakov je pleseň. Na vrcholoch sa objavujú tmavohnedé škvrny, ktoré sa postupne zväčšujú.To vedie k vädnutiu a vysychaniu listov. Choroba sa potom rozšíri na hľuzy.

Na prevenciu sa hľuzy pred výsadbou ošetria roztokom Fitosporinu. Na preventívne účely, keď sadenice zemiakov dosiahnu 20 - 25 cm, by sa výsadba mala ošetriť síranom meďnatým, pričom sa pridá 1 g látky na 1 liter vody.

Fomoz - plesňové ochorenie, ktorá sa rozvíja v druhej polovici leta. V počiatočnom štádiu sa na listoch objavujú tmavé rozmazané škvrny a na stonkách sa tvoria guľovité výrastky. Na hľuzách sa choroba prejavuje počas skladovania - tvoria sa tmavé škvrny so suchou hnilobou.

S chorobou bojujú iba preventívnymi metódami. Výsadbové hľuzy sa ošetria liekom "Maxim".

Najčastejším škodcom zemiakov je Colorado chrobák. Je ťažké bojovať, musíte aplikovať insekticídy trikrát počas sezóny a zbierať larvy ručne. V boji proti nemu sú účinné lieky „Komador“, „Iskra“, „Aktara“.

Pozor! Insekticídy sa už nepoužívajú, keď sa objavia vaječníky.

Používajú sa aj ľudové prostriedky: zemiakové kríky sa postriekajú infúziami tansy, celandínu a bazalky.

Cikády sa živia šťavami z vrcholkov. Zelená hmota kríka postupne odumiera. Cez poškodené oblasti prenikajú rôzne vírusy. Na ochranu sadeníc zemiakov sa používajú prípravky „Cruiser“ a „Tabu“ - používajú sa na ošetrenie pôdy pred výsadbou zemiakov. Keď sa škodcovia premnožia, droga „Karate Zeon“ je rozptýlená okolo kríkov.

Ťažkosti pri pestovaní

Pri pestovaní kŕmnych zemiakov v ťažkej ílovitej pôde je sťažený vývoj a tvorba okopanín pre veľmi vysokú hustotu substrátu a jeho nedostatočné prevzdušnenie. Pri kopaní sa do takejto pôdy pridáva rašelina a piesok.

Mali by ste byť opatrní pri zalievaní. Keď je pôda prevlhčená, na hľuzách sa vytvára hniloba. Zemiaky pestované pri presýtení záhonov vlhkosťou pri dlhodobom skladovaní hnijú.

Rady od skúsených farmárov

Skúsení farmári odporúčajú ponechať široký rozstup riadkov - viac ako 65 cm. Je to potrebné, aby bol dostatok pôdy na kopcovitosť.

Poľnohospodári poznamenávajú, že čím väčšia je vzdialenosť medzi kríkmi, tým väčšie sú hľuzy, pretože so zväčšením plochy pre rast dostávajú z pôdy viac živín.

Pred zberom sa tiež odporúča nečakať, kým vrcholy úplne vyschnú. Čerstvé zelené vršky slúžia ako dobrá potrava pre zvieratá. Keď vrcholy zožltnú, ich nutričná hodnota sa zníži.

Záver

Akákoľvek odroda zemiakov s vysokým výnosom, ktorá zostáva v prebytku alebo je zamietnutá ako nevyhovujúca, sa používa na kŕmenie dobytka. Pre zvieratá sú však najvhodnejšie odrody kŕmnych zemiakov s vysokým obsahom bielkovín, škrobu a sušiny.

Kŕmne zemiaky sú dobre stráviteľné pre domáce zvieratá a slúžia ako výborný doplnok k hlavnému jedlu.