Čo je pleseň zemiaková: opis choroby a metódy liečby

Pleseň zemiaková je nebezpečná hubová choroba, ktorá sa ťažko lieči kvôli schopnosti patogénu vyvinúť si odolnosť voči fungicídom. Poľnohospodári v boji proti plesni sústreďujú svoje hlavné úsilie na preventívne opatrenia, medzi ktoré patrí ošetrenie osiva pred výsadbou, výber odrôd odolných voči plesni a postrek prípravkami s obsahom medi.

V tomto článku budeme hovoriť o plesni zemiakovej s popisom choroby a liečebných metód.

Čo je neskorá pleseň

Neskorá pleseň je choroba spôsobená plesňou. Mycéliové nižšie organizmy vedú parazitický spôsob života, ničia rastlinné tkanivá.

Historický odkaz. V rokoch 1845-1849 spôsobila huba Phytophthora infestans výrazné rozšírenie plesne, ktorá viedla k veľkému hladomoru v Írsku.

Na fotografii sú zemiaky napadnuté plesňou.

Popis a charakteristika choroby

Choroba bola prvýkrát objavená prakticky súčasne v USA a Európe v rokoch 1842-1843. Plesnivec bol pravdepodobne privezený z Peru počas vývozu čílskeho ledku začiatkom 40. rokov 19. storočia. Nemecký vedec de Bary, ktorý opísal patogén, ho nazval „phytophthora“, čo doslova znamená „jedlík rastlín“.

Výsadby zemiakov sú ovplyvnené hubou Phytophthora infestans Mont. de Bary, pomenovaná po tom istom vedcovi.Patogén sa aktivuje od konca mája do augusta a šíri sa rýchlosťou blesku v podmienkach vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy, náhlych zmien denných a nočných teplôt, rannej rosy a hmly. Jednoducho povedané, vlhké a chladné počasie je optimálnym prostredím pre rozvoj plesnivca. V južných oblastiach sa šíri do hojne zavlažovaných oblastí.

Zemiaky trpia neskorou plesňou vrcholkov a hľúz. Poškodenie zelene sa pozoruje na 20-50% výsadieb a na hľuzách - na 8-23%. Straty na úrode sú 30-50%.

Plesnivec neskorý, zavlečený do Európy v 19. storočí, bol až do 80. rokov 20. storočia jediným pôvodcom rovnomennej choroby. Vo Švajčiarsku a ďalších európskych krajinách bol objavený nový genotyp huby - A2, ktorý sa od predchádzajúcich líši agresivitou a schopnosťou ľahko sa prispôsobiť nepriaznivým podmienkam.

V dôsledku spoločného vývoja oboch foriem vznikli nové pohlavné štruktúry - oospóry. Majú hrubú dvojvrstvovú škrupinu, zostávajú životaschopné po dlhú dobu v podmienkach nízkych teplôt a prezimujú na hľuzách, vrcholkoch a v zemi.

Choroba sa na stonkách začala zisťovať o 1-4 týždne skôr ako zvyčajne a úroveň infekcie hľúz sa zvýšila.

Odkaz. S objavením sa formy huby A2 je choroba diagnostikovaná vo fáze klíčenia. Oospóry zostávajú životaschopné 4 roky, hromadia sa v pôde a za priaznivých podmienok spôsobujú prepuknutie choroby.

Príznaky plesne zemiakovej

Príznaky plesne listov:

• hnedé škvrny na spodných listoch;
• biely plak je výsledkom vitálnej aktivity huby, ktorá presne identifikuje chorobu;
• suché listy;
• pozdĺžne hnedé pruhy na stonkách.

Vlhké a teplé počasie prispieva k intenzívnemu šíreniu plesne.Len za 3-5 dní sa zeleň zmení na tmavú, hnilú hmotu. Počas sucha sa vývoj huby zastaví, škvrny zasychajú, listy lámu. Ak sa huba rozšíri vo veľkom, rastlina zomrie.

Neskorá pleseň rýchlo prechádza z chorého kríka na zdravý a vytvára nové ohniská choroby.

Príznaky plesne hľúz:

• tvrdé depresívne šedo-hnedé škvrny na povrchu;
• hrdzavohnedá nerovnomerná nekróza na buničine;
• mokrá alebo suchá hniloba na zemiakoch.

Odkaz. Spóry klíčia v kvapkách vody alebo rosy pri teplote vzduchu +4...+30°C a sú unášané prúdmi vzduchu.

Príčiny infekcie

Vývojový cyklus plesne sa vyskytuje dvoma spôsobmi: infekcia sa vyvíja na klíčkoch infikovaných semien alebo na zemiakoch odmietnutých po vykopaní. Po prvotnej infekcii kríkov na lokalite dochádza k niekoľkým opakovaným vlnám infekcie, ktoré priamo závisia od poveternostných podmienok.

Infekcia sa vyskytuje počas procesu zberu - keď sa hľuzy dostanú do kontaktu s vrcholmi zemiakov. V sklade sa infekčný cyklus uzatvára.

Metódy boja

Na boj proti plesni zemiakovej sa používa liečba chemikáliami a ľudovými prostriedkami.

Tradičné metódy

Ako bojovať proti plesni na zemiakoch pomocou ľudových prostriedkov?

Záhradníci používajú nasledujúce liečivé roztoky:

1. Srvátku alebo mlieko s 1% obsahom tuku zrieďte vodou v pomere 1:1. Roztok používajte na postrek kríkov, počnúc júlom, každé 2-3 dni. Na zvýšenie účinku pridajte 15 kvapiek jódu na 1 liter tekutiny.
2. Balenie „živého“ droždia (100 g) rozpustite v 10 litroch vody. Ošetrujte rastliny pri prvých príznakoch plesne 2-krát týždenne.
3. Prejdite 200 g cesnakových šípok cez mlynček na mäso, nalejte 200 ml teplej vody a nechajte 24 hodín.Nálev precedíme a zriedime 10 litrami vody. Do kvapaliny pridajte 1 g manganistanu draselného. Postrekujte výsadbu každých 10 dní.
4. 1 kg žihľavy a paliny zalejeme 10 litrami vody a necháme 24 hodín pôsobiť. Potom preceďte a pridajte 50 g mydlových hoblín. Striekajte zeleň raz za 10-12 dní.
5. Pred kvitnutím ošetrite kríky roztokom síranu meďnatého (2 polievkové lyžice prášku na 10 litrov vody).
6. Zmiešajte 1 liter plechovky dreveného popola s 200 g hoblín dechtového mydla a pridajte 10 litrov vody. Spracovanie je možné vykonať kedykoľvek.
7. Mullein infúzia 1 liter, nalejte 10 litrov vody, nechajte 1 hodinu. Postriekajte rastliny pred kvitnutím.
8. 100 g sušenej huby nasekajte ostrým nožom, vložte do nekovovej nádoby a zalejte 1 litrom vriacej vody. Nechajte až do úplného vychladnutia, preceďte a aplikujte na ošetrenie výsadby zemiakov raz za 10 dní.

Produkty na prírodnej báze sú bezpečné pre rastliny, ľudí, vtáky a včely. Kombinované použitie a striedanie zvyšuje ich účinnosť a zabraňuje strate úrody.

Chemikálie

Najúčinnejšie sú kombinované lieky obsahujúce systémové a kontaktné látky. Ošetrenie s nimi umožňuje zastaviť vývoj huby na 20-30 dní a znížiť straty na úrode.

Prvý a druhý preventívny postrek kombinovanými prostriedkami sa vykonáva v štádiu uzatvárania vrcholov v radoch bez čakania na objavenie sa prvých príznakov.

V prípade skorého prejavu ochorenia sa najskôr použijú systémové lieky, potom sa kríky postriekajú kontaktnými prostriedkami podľa nasledujúcej schémy:

• systémové chemikálie: „Ridomil Gold“, „Quadris“, „Thanos“, „Infinito“, „Tattu“, „Ordan“, „Acrobat MC“ - každých 10-12 dní;
• kontakt: „Antrakol“, „Azofos“, „Ditan“, „Zummer“ - každých 7-8 dní.

Vo vlhkom a teplom počasí sa interval medzi ošetreniami skracuje na 5 dní.

Týždeň pred zberom sa postrek zastaví, vrcholy zemiakov sa odrežú a úplne sa odstránia z miesta. Pri neskorom zbere nadzemnej časti dochádza k hromadeniu plesní a hromadnej infekcii hľúz.

Kopanie zemiakov sa vykonáva za suchého počasia. Pri nútenom zbere v daždivom počasí sa hľuzy skladujú pod prístreškom alebo vo vetraných priestoroch. V priebehu 2-3 týždňov sa zemiaky triedia, poškodené a choré exempláre sa vyhodia a prenesú do skladu.

"Epin"

"Epin" je analógom prírodného stimulátora rastu rastlín, ktorý má antistresový účinok. Zvyšuje ochranné sily a produktivitu rastlín, stimuluje vývoj koreňov a stolonov, urýchľuje dozrievanie zemiakov, znižuje množstvo dusičnanov a pesticídov. Výrobok sa používa na postrek zelenej hmoty a namáčanie semien pred výsadbou.

Odkaz. Z dôvodu rozšíreného falšovania bol liek Epin v roku 2003 prerušený, ale bol nahradený liekom Epin-Extra s vyššou mierou ochrany proti falšovaniu.

Droga obsahuje syntetizovanú látku epibrassinolid, ktorá je zodpovedná za urýchlenie biologických procesov v rastlinách a zvýšenie odolnosti voči stresu.

Produkt sa vyrába v ampulkách po 0,25 mg a používa sa prísne podľa pokynov, aby sa zabránilo predávkovaniu. Roztok sa dôkladne premieša a použije sa v deň prípravy. Do vody z vodovodu je vhodné na špičku noža pridať kyselinu citrónovú – alkálie, ktoré obsahuje, znižuje účinok účinnej látky.

Tabuľka zobrazuje schému použitia Epin.

Postrek zemiakových kríkov sa vykonáva ráno alebo večer v dôsledku zníženia aktivity účinnej látky pod priamym slnečným žiarením. Listy sú postriekané na oboch stranách. V stresových podmienkach - sucho, nedostatok svetla, prvé príznaky neskorej plesne - sa liečba vykonáva raz týždenne až do úplného zotavenia. Preventívny postrek sa odporúča 3x za sezónu.

"HOM"

"HOM" je fungicíd s obsahom medi na boj proti plesni, s obsahom oxychloridu meďnatého (861 g/kg). Analógy - „Oxychom“, „Polychom“, „Zmes Bordeaux“.

Zemiaky sa spracúvajú počas vegetačného obdobia. Na prípravu pracovného roztoku vezmite 40 g látky na 10 litrov vody. Spotreba na 100 m2 m - 6–8 l. Počet ošetrení - 5, doba platnosti - 28-30 dní.

Roztok sa naleje do rozprašovacej fľaše a listy sa postriekajú zhora a zdola ráno alebo večer.

"Trichopolus"

«Trichopolum» je farmaceutický antimikrobiálny a antiprotozoálny liek obsahujúci metronidazol. Aktívna zložka ovplyvňuje bunky DNA, čo spôsobuje smrť mikroorganizmov.

Skúsení záhradníci odporúčajú používať liek spolu s 1% roztokom brilantnej zelene, ktorý lieči rany na listoch a zastavuje vývoj plesne.

Odkaz. "Trichopol" s brilantnou zelenou sa používa iba na preventívne účely av počiatočných štádiách ochorenia. Prípravok je neúčinný ako ošetrenie pri masívnom napadnutí rastlín.

Recept na riešenie:

• 10 tabliet "Trichopol";
• 35-40 kvapiek brilantnej zelene;
• 10 litrov vody.

Tablety rozdrvte na prášok, nalejte do vody a pridajte brilantnú zeleň. Dôkladne premiešajte, nalejte do nádoby a ošetrujte kríky rozprašovačom. Frekvencia liečby: raz za dva týždne, každých 10 dní.

Preventívne opatrenia

Prevencia plesne zemiakovej zahŕňa:

• chov odolných odrôd;
• výber zdravého semenného materiálu;
• dezinfekcia hľúz fungicídmi pred výsadbou;
• zahrievanie a klíčenie semien;
• pretriedenie zemiakov po vyklíčení (pri teplote +15...+17°C aj tie najmenšie škvrny plesne vyrastú do 15-25 dní);
• likvidácia zvyškov zemiakov po jarnom triedení;
• striedanie plodín;
• pestovanie zemiakov mimo paradajok, baklažánov a papriky;
• aplikácia vyvážených organických a minerálnych hnojív.

Prečítajte si tiež:

Ako bojovať proti plesni na paradajkách v skleníku pomocou tradičných metód.

Ako sa vysporiadať s plesňou na paradajkách: najlepšie metódy a praktické tipy.

Odrody zemiakov odolné voči plesni

Tabuľka obsahuje odrody odolné proti plesni.

Je možné jesť zemiaky napadnuté plesňou?

Zemiaky s príznakmi neskorej plesne sú pre ľudí bezpečné.Môžete to jesť, ale musíte najskôr odrezať zhnité časti na zemiakoch.

Odkaz. Tepelné spracovanie úplne zabíja spóry húb.

Záver

Záhradkári vedia o plesni zemiakovej z prvej ruky. Ide o jedno z najčastejších ochorení, s ktorým boj často trvá celú sezónu. Nebezpečenstvo neskorej plesne spočíva v bleskovom šírení spór húb vetrom. Vysoká vlhkosť a vysoké teploty vzduchu sú ideálnym prostredím pre rozvoj plesnivca.

Práca na prevencii choroby je zameraná na dezinfekciu hľúz pred výsadbou, ich ošetrenie rastovými stimulantmi na zvýšenie imunity a prípravky s meďou „Hom“, „Oxychom“. Na ošetrenie rastliny sa používajú fungicídy: Ridomil Gold, Quadris, Thanos, Infinito, Tattu, Ordan, Acrobat MC, Azofos, Ditan.