Odroda zemiakov „Ilyinsky“, vhodná pre akékoľvek pôdne a klimatické podmienky

Zemiaky Ilyinsky dozrievajú skoro (sadíme v máji a zberáme v júli), sú nenáročné na starostlivosť a dobre si zachovávajú svoju prezentáciu aj po dlhodobom skladovaní. Jeho vynikajúca chuť umožňuje použitie pri varení: táto odroda je ideálna na prípravu chrumkavých hranolčekov.

Vysoká úroda (10 a viac hľúz na jednom kríku a až 350 c/ha) si získala túto odrodu zaslúženú obľubu tak medzi domácimi pestovateľmi zeleniny, ako aj farmármi zo susedných krajín.

Popis odrody

Skorá dozrievajúca a produktívna odroda Ilyinsky má verných fanúšikov medzi letnými obyvateľmi a farmami. Poďme bližšie spoznať túto kultúru.

Pôvod a vývoj

Autorstvo novej odrody zeleniny patrí skupine šľachtiteľov z moskovského regiónu Všeruského výskumného ústavu pestovania zemiakov pomenovaného po A.G. Lorja. V roku 1999 získala táto odroda „registráciu“ v Štátnom registri Ruskej federácie.

Oblasti, kde sa odporúča pestovať: Stredná čiernozemská oblasť, Stredná Volga.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

V zemiakoch Ilyinsky množstvo škrobu sa pohybuje od 16-18%. 100 g hľúz tejto odrody obsahuje asi 2 g bielkovín, 0,5 g tuku a viac ako 2 g vlákniny. V tomto prípade objem vody v zelenine nepresiahne 77,5 g.

Zemiaky obsahujú: vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, potrebný pre činnosť srdca a obličiek, zinok, meď, fosfor, chlór, horčík, bór a mnoho ďalších telu prospešných mikro- a makroprvkov.

Doba zrenia

Doba dozrievania zeleniny sa pohybuje od 70 do 80 dní. Z jedného kríka sa po 3 mesiacoch vegetačného obdobia zbiera 10-15 stredne veľkých hľúz z jednej jamky.

Produktivita

Za predpokladu, že leto nebude príliš daždivé, môže farmár ľahko dosiahnuť úrodu zeleniny 290 c/ha. Navyše s kompetentným poľnohospodárskym manažmentom a dostupnosťou dobrej poľnohospodárskej technológie Úroda Ilyinského bude 350 c/ha, čiže približne 5 kg zemiakov na meter štvorcový. m hrebeňov.

Odolnosť voči chorobám

Táto odroda je odolná voči chorobám, ako je chrastavitosť. Stonky a listy rastliny však môžu byť napadnuté plesňou, hoci hľuzy sú na pleseň menej náchylné.

Hlavným nepriateľom zemiakov Ilyinsky - Toto je zlatý háďatko. Rastliny pri napadnutí týmto škodcom spomaľujú rast, spodné listy vysychajú a žltnú. Koreňový systém pripomína špongiu, hľuzy sú malé a bez chuti.

Charakteristika hľúz, opis vzhľadu rastliny

Kríky sú nízke, rovné. Listy sú svetlo zelené. Keď sa stonky kríka rozpadnú, je potrebné ho uzemniť. Kvetenstvo zemiakov Ilyinsky je malé a má bohatý červenofialový odtieň.

Hľuzy sú okrúhle podlhovasté, ružové, niekedy červené. Hmotnosť zemiakov 60-150 g.

Hlavné charakteristické vlastnosti hľúz:

• biela škrobová dužina;
• na povrchu šupky sú viditeľné červené, malé oči;
• Pri varení sa tvar zachová, ale zemiaky mierne zmäknú;
• Hľuzy Ilyinsky sa používajú na výrobu chrumkavých zemiakov v domácej kuchyni a v reštauráciách rýchleho občerstvenia.

Pozor! Tieto zemiaky môžete skladovať dlho, ak sú nakrájané surové. Jeho dužina v surovom stave nestmavne a ani po uvarení nestráca svoju pôvodnú belosť.

Pre ktoré regióny je najvhodnejší?

Najhojnejšie úrody sa získavajú v Stredná oblasť Čiernej Zeme, Stredná Volga. Odroda našla svojich obdivovateľov na Ukrajine a v Moldavskej republike.

Aký je rozdiel od iných odrôd

Zelenina má vynikajúcu konzerváciu hľúz (93 %) a vysoký výťažok. Ak to porovnáte s inými odrodami, všimnete si, že niektoré z nich sú odolnejšie voči mrazu a môžu sa uchovávať dlhšie ako Ilyinsky (zemiaky Snegir sú konzervované až na 95%). Úroda Bullfinch je však stabilne 180 c/ha. Ilyinsky sa „pochválil“ výsledkom s úrodou 350 c/ha.

Ďalšie skoré odrody zemiakov:

Zemiaky s vysokým stupňom uchovania kvality "Red Sonya"

Zemiaky "Lileya" s hladkými hľuzami a vynikajúcou chuťou

Nenáročné zemiaky "Phelox" s vynikajúcou chuťou

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Hlavná výhoda odrody je, že v porovnaní s podobnými skorými odrodami sa dá dlhodobo skladovať pri vysokých teplotách. Ďalšími výhodami sú univerzálne použitie, výborná chuť, nenáročnosť.

Hlavná nevýhoda: Ak je plodina nesprávne nakopená, počet hľúz sa môže výrazne znížiť.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Prejdime k praxi. Dávame do pozornosti podrobné pokyny na pestovanie odrody.

Príprava na pristátie

Pred vysadením skoro na jar sa hľuzy vyberú zo suterénu do teplej stodoly. Cez zimu môžu vyklíčiť, preto je vhodné najskôr odstrániť nový prírastok.

Vyberte si vhodnú nádobu, do ktorej hľuzy umiestnite. Krabice by mali byť nízke, s nízkymi stranami. Bezprostredne pred výsevom plodiny na otvorenom priestranstve sa odporúča dezinfikovať hľuzy v slabom roztoku manganistanu draselného a tiež ich ošetriť rastovými stimulantmi, napríklad Epinom.

Požiadavky na pôdu

Odroda Ilyinsky preferuje pôdu, na ktorej sa predtým pestoval ľan alebo fazuľa. Vlčí bôb môže byť aj jeho predchodcom na hrebeni, no v tomto prípade je dôležité dobre nakyprieť pôdu. Na jeseň je vhodné orať a skoro na jar, po roztopení snehových závejov, kopcovať. Ak je pôda nedostatočne voľná, výnos bude nízky.

Pozor! Zemiaky Ilyinsky sa vysádzajú do hĺbky nie viac ako 10 cm, keď sa pôda dobre zahreje.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Vo väčšine regiónov sa zemiaky Ilyinsky vysádzajú na otvorenom priestranstve v máji. Udržujte vzdialenosť medzi otvormi približne 60 cm a medzi radmi aspoň 35 cm.

Na vytvorenie rovnomerných radov používajú záhradníci bežné lano - naťahujú ho pozdĺž radov a potom ich používajú na vedenie pri výsadbe. Majte na pamäti, že v svahovitom teréne sa zemiaky vysádzajú nie pozdĺž, ale cez svah.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať zemiaky na pozemku:

1. V jednoriadkovom (jednoradovom) poradí. Týmto spôsobom sa hľuzy vysádzajú do plytkých riadkov. Interval medzi nimi je približne 60-70 cm, vzdialenosť medzi hľuzami v rade je 25 cm, hĺbka výsadby je 7-8 cm.
2. Pásková metóda. Vo forme pásky sa výsadba vykonáva v dvoch radoch. Vzdialenosť medzi radmi je 30 cm Po asi 1 m sa vykopú rovnaké dva hrebene.
3. Hrebene v radoch.Pri tomto spôsobe výsadby zemiakov sa hľuzy vysádzajú do riadkov v malej hĺbke. Po vložení do pôdy sú pokryté zeminou vo forme hrebeňa. V takýchto hlinených kopcoch sa zemiaky dobre zohrejú a farmár zbiera úrodu o pár týždňov skôr ako zvyčajne.

Dôležité! Odborníci odporúčajú prísne dodržiavať termíny výsadby. Ak sú vysadené skoro, hľuzy môžu hniť od vlhkosti. A ak sa termín oneskorí, zber jednoducho nestihne dozrieť.

Vlastnosti pestovania

Dôležitým bodom pri pestovaní zemiakov Ilyinsky - jeho ochrana pred jarnými mrazmi. V máji sú sotva objavené klíčky pokryté vrstvou zeme (asi 5 cm). Samozrejme, ak to neurobíte, kríky nezomrú mrazom. Počet hľúz na kríku sa však môže výrazne znížiť.

Nuansy starostlivosti

Pretože chuťové vlastnosti odrody opísanej vyššie do značnej miery závisia od správnej starostlivosti o ňu, stojí za to pamätať, že zemiaky Ilyinsky milujú voľnú pôdu a netolerujú burinu. Hilling sa vykonáva ešte pred rozkvetom kríkov. V rovnakom období je vhodné záhony mulčovať.

Režim zavlažovania

Prvýkrát nie je potrebné zalievanie zeleniny., keďže výsadba sa vykonáva vo vlhkej pôde. Ak toto pravidlo nedodržíte a zemiaky príliš zalejete, môžete narušiť vývoj koreňového systému rastliny. Okrem toho prebytočná voda upcháva zem a pre Ilyinského bude ťažké s koreňmi umiestnenými na povrchu následne nasýtiť rastlinu vlhkosťou.

A len keď sa nad povrchom hrebeňa objavia prvé výhonky, môžete ich prvýkrát zaliať. Do brázd medzi riadkami je vhodné napustiť vodu. V budúcnosti bude potrebné viac zavlažovacej kvapaliny. Je to spôsobené začiatkom kvitnutia a tvorbou púčikov.Ak je zavlažovanie nedostatočné, kríky vyschnú.

Odkaz. Najlepšie je polievať ráno a večer teplou, slnkom zohriatou vodou.

Vrchný obväz

Na získanie bohatej úrody sa vykonáva včasné hnojenie rastlín.

Schéma kŕmenia vyzerá takto:

1. Prvýkrát sa dusíkaté hnojivá aplikujú do pôdy v období rastu zelenej hmoty.
2. V druhom prípade sa kŕmia draselnými hnojivami. To povedie k zrýchlenému vzhľadu púčikov a vo všeobecnosti to bude mať dobrý vplyv na rast a vývoj zemiakov Ilyinsky.
3. Tretí a poslednýkrát sa kríky kŕmia superfosfátom, aby sa urýchlil proces tvorby hľúz.

Najjednoduchší spôsob využitia hnojív vo vašej záhrade je vo forme roztokov. Na farmách sa pre každý krík používajú suché hnojivá a prášky.

Odkaz. Rastliny je vhodné zalievať roztokom hnojenia aplikovaným na už mokrú pôdu. Zabránite tak chemikáliám spáleniu koreňov.

Pletie a kopcovanie

Odroda Ilyinsky má rád časté odstraňovanie buriny a kopcovitosť. Spravidla sa tieto postupy vykonávajú predtým, ako sa na kríkoch objavia malé červenofialové kvetenstvo.

Mulčovanie sa vykonáva na zvýšenie výhonkov, ktoré vyrástli a spadli na zem.. Po tomto postupe sa kríky zemiakov Ilyinsky rozšíria a hľuzy sa tvoria rýchlejšie.

Boj proti chorobám a škodcom

Hoci hľuzy Ilyinsky sú odolné voči plesni, huba môže ovplyvniť jej nadzemnú časť. Ak sa na listoch a stonkách rastliny objavia tmavé škvrny, čo znamená, že choroba postihla kríky. Takéto lieky ako „Ridomil MC“, „Oxychom“, „Ridomil Gold MC“ pomôžu zastaviť priebeh ochorenia.

Vyrovnať sa s chorobou bežnou medzi touto odrodou zeleniny háďatko zlaté, vykonávať preventívne práce. Odporúča sa postriekať kríky roztokom síranu meďnatého, síranu meďnatého alebo mangánu. Môžete pridať lieky ako „Medvedtox U“ alebo „Gromoboy 1“, „Gromoboy 2“.

Pozor! Choroba zemiakového háďatka zlatého je nevyliečiteľná. Nezanedbávajte prevenciu rastlín, aby ste ju úplne nezničili.

Zber a skladovanie

Najpríjemnejším momentom pre každého farmára je zber. Poďme zistiť, ako zbierať zemiaky Ilyinskaya bez straty a včas.

Ako a kedy zbierať

Keďže odroda dozrieva skoro, Úroda sa zbiera do troch mesiacov po pristátí.

Poradenstvo. Postarajte sa o budúcoročnú úrodu vopred. Je dôležité venovať pozornosť počtu hľúz na kríku. Vyberajte len tie, ktoré majú aspoň 10 zdravých hľúz a tento materiál použite na výsadbu v budúcom roku.

Dva týždne pred kopaním všetky vrcholy sú pokosené. Zemiaky je vhodné zberať ručne, aby nedošlo k poškodeniu plodov. Rastliny, ktorých kríky majú menej naplnených „hniezd“, nie sú vhodné na siatie v budúcom roku, aj keď sa na nich nachádzajú veľké zemiaky.

Pozor! Zemiaky zberajte len v suchom počasí!

Vlastnosti skladovania odrody

Hľuzy môžu ležať celú zimu a sú zachované na 93 % na rozdiel od niektorých iných stredne skorých odrôd, ktoré sa konzumujú ihneď po zbere a nie sú dlho skladované.

Ak chcete odrody zeleniny skladovať dlhší čas, dodržujte tieto pravidlá::

• Po vykopaní je možné hľuzy sušiť priamo na záhradnom záhone. Zároveň ich držte na otvorenom slnku nie viac ako niekoľkokrát;
• po vysušení umiestnite Ilyinsky aspoň na dva týždne na suché miesto s teplotou +12–16 ° C;
• Je vhodné skontrolovať každú vysušenú hľuzu, aby sa vytriedili napadnuté a malé zemiaky. Odporúča sa umiestniť sadbové zemiaky do nádoby oddelenej od „jedlých“ zemiakov.

Odkaz. Ak chcete zachovať odrodu Ilyinsky v správnej forme, nezabudnite, že je náchylná na skoré klíčenie. Aby ste sa vyhli rýchlemu výskytu výhonkov, musíte začiatkom jari znížiť teplotu v sklade na +3–4˚С.

Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní

Pri pestovaní odrody Ilyinsky zvážiť jeho náchylnosť k plesnikeď sa pri koreňoch rastliny nahromadí príliš veľa vlhkosti.

Aby sa rastlina nenakazila neskorou plesňou, odporúča sa zlikvidovať infikované hľuzy pred výsadbou a vykopať kríky aspoň trikrát za sezónu. Je vhodné niekoľkokrát postriekať výsadbu špeciálnymi prípravkami (napríklad Fitosporin-M) a zabezpečiť, aby sa infikované rastliny nedostali do kontaktu so zdravými kríkmi na hrebeni, to znamená včas odstrániť choré rastliny.

Hlavným nebezpečenstvom pre plodiny sú hmyzí škodcovia. Možno považovať za jedného z „najimpozantnejších“ škodcov z čeľade Solanaceae Colorado chrobák. Celá náročnosť boja s nimi spočíva v tom, že na povrch zeme prichádzajú nerovnomerne. Najprv sa na listoch objavia tie, ktoré prezimovali bližšie k povrchu pôdy. Potom ich „hlbšie“ náprotivky vyliezajú na zemiakové klíčky.

Úplne zbaviť dospelých jedincov, ich lariev a vajíčok naraz je takmer nemožné. Zemiakové chrobáky v Colorade môžu v krátkom čase zničiť všetky zemiakové výsadby. Ak nechcete používať chemikálie, budete ich musieť počas vegetačného obdobia zbierať ručne. Trochu pomáha postrek cibuľovou tinktúrou.Ak existuje veľké množstvo škodcov, budete musieť použiť insekticídy. „Decis“, „NO Colorado chrobák“ a iné prípravky sa predávajú v každom záhradkárskom obchode. Pred použitím si určite prečítajte pokyny.

Prečítajte si tiež:

Prečo sú zemiaky Kolobok dobré a prečo ich záhradníci milujú

"Vineta" je vysoko výnosná odroda populárna medzi záhradkármi

Rady skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Ilyinsky

Táto sekcia obsahuje užitočné tipy a recenzie od farmárov.

Ivan, Nikolaev: „Aby ste predišli infekcii odrody Ilyinsky háďatkom, ktorý sa usadzuje v hľuze, musíte starostlivo skontrolovať všetok dostupný semenný materiál. Pred nasypaním zemiakov do nádob na osivo hľuzy roztriedim a po zistení škvŕn na šupke vyhodím pokazené do žumpy. Pred vysadením zeleniny tiež pripravujem pozemok pre Ilyinského v záhrade. Predtým, na jeseň, vysievam zelené hnojenie na miesto, ktoré je na to vybrané. Potom na jar sadím zemiaky v tejto oblasti.“.

Alexandra, Noginsk: „Na zlepšenie chuti úrody ju sadím zmiešanú s neskorými odrodami. V polovici júla je skutočným potešením vyskúšať nové zemiaky. Veľmi chutné a zdravé!”

Sergej, Nižný Novgorod: „Každý člen našej veľkej rodiny má rád chuť Ilyinského. Tieto zemiaky veľmi dobre skladujeme, vydržia až do jari. Zber začíname v júli, aj keď ho vysádzame na chatu až v máji. Moja žena z neho pripravuje množstvo rôznych jedál, pečie, varí. Všimli sme si, že ak náhodou odrežete čerstvé hľuzy, dužina počas skladovania počas niekoľkých dní nestmavne, ale zostane biela a čistá.“.

Záver

Zemiaky Ilyinsky sa vyznačujú vysokou spoľahlivosťou, nenáročnosťou na pôdu a odolnosťou voči suchu. Hoci v porovnaní s novými vysokoúrodnými odrodami produkuje táto odroda o niečo menej hľúz (5 kg na 1 m2), plne uspokojuje potreby pestovateľov zeleniny. Mnoho ľudí si ho vyberá pre jeho vysokú mieru konzervácie (viac ako 90%) pri relatívne vysokej teplote (nad +5°C).