Výhody a poškodenia repy pre ľudské telo: ako, koľko a v akej forme je lepšie jesť zeleninu

V roku 2000 pred naším letopočtom sa táto zelenina používala na liečebné účely. Vo svojich receptoch ho používali Avicenna, Paracelsus a Hippokrates. Oveľa neskôr sa začala podávať na stôl, no jej liečivé vlastnosti sú cenené dodnes.

Pomôže odstrániť anémiu, zvýšiť potenciu, znížiť bolesť v kritických dňoch a zlepšiť stav rakoviny a iných ochorení. O akej rastline hovoríme? Dnes budeme hovoriť o stolovej repe - chutnom a zdravom produkte.

Červená repa je skvelá pre zdravie

Stupeň prospechu a ujmy repa do značnej miery závisí od stavu tela, individuálnych charakteristík, akútnej alebo chronickej povahy ochorenia, ak existuje. Na jedlo sa používa nielen samotná koreňová zelenina, varená alebo surová, ale aj jej topy, džús alebo odvar.

Surový produkt je zdravší

Takmer každá zelenina či ovocie sú prospešnejšie, keď sa konzumujú surové ako po tepelnej úprave. Pri vystavení vysokým teplotám sa ničí množstvo vitamínov a minerálov. Surová repa a jej šťava majú také prospešné vlastnosti ako:

• normalizácia tepien tlak;
• zlepšené videnie;
• prevencia krvných zrazenín;
• čistenie a regenerácia buniek pečeň.

Varené nie sú o nič horšie

Na rozdiel od inej zeleniny repa pri varení takmer nestráca svoje prospešné vlastnosti, ale má len mierne vyššiu kalorickú hodnotu. Tepelne spracovaná zelenina má tieto vlastnosti:

• zlepšuje zloženie krvi a kompenzuje nedostatok železa;
• vitamíny B, ktoré tvoria zeleninu, majú priaznivý vplyv na nervový systém, takže repa má upokojujúci účinok;
• zelenina je známa svojimi antioxidačnými vlastnosťami, vďaka ktorým spomaľuje proces starnutia v tele;
• priaznivo pôsobí na tráviaci systém, odstraňuje prekrvenie čriev.

Čo je užitočné, čo je vo vnútri

Repa je bohatá na mikroelementy a vitamíny potrebné pre normálne fungovanie tela. Priaznivé účinky zeleniny sa rozširujú takmer na všetky systémy a vnútorné orgány.

Aké sú výhody?

Vyššie uvedené vlastnosti by sa nemali tak striktne deliť na vlastnosti, ktoré sú vlastné spracovaným a surovým produktom. Užitočné vlastnosti sú v oboch prípadoch približne rovnaké s jediným rozdielom. V surovej zelenine je koncentrácia živín vyššia, no je agresívnejšia na gastrointestinálny trakt. Tepelne spracovaný výrobok je mäkší.

Medzi bežné vlastnosti patrí:

• výhody pre ženský reprodukčný systém, najmä počas menštruácie;
• priaznivý účinok na prostatu;
• protizápalový účinok pri perorálnom aj vonkajšom použití;
• repa obsahuje veľa jódu, takže je užitočná pre tých, ktorí majú problémy so štítnou žľazou v dôsledku nedostatku tohto prvku v tele;
• podporuje fungovanie imunitného systému;
• Nízky obsah kalórií umožňuje použitie repy v diétnej výžive.

Na čo je burgundská zelenina bohatá?

V tabuľke nižšie je uvedené zloženie dôležitých živín v koreňovej zelenine.

Počítanie kalórií

100 g stolovej repy obsahuje iba 43 kcal. Percento bielkovín, tukov a sacharidov:

• proteíny - 1,6 g (3,02 % DV);
• tuky – 0,2 g (1,95 % DV);
• sacharidy - 6,8 g (5,31 % DV).

Toto je taký liečiteľ

Repa je užitočná pri ochoreniach pečene a tráviaceho traktu, hypertenzii, anémii a iných ochoreniach. Dokonca sú známe pozitívne skúsenosti s používaním koreňovej zeleniny pri liečbe rakoviny. Spôsoby užívania a miery používania bylinnej medicíny sú rôzne. Budeme o nich hovoriť nižšie.

Poznámka! Repa s vysokým obsahom chemikálií nielenže nebude prospešná, ale spôsobí aj škodu. Najlepšie je pestovať zeleninu vo vašej letnej chate alebo ju kúpiť od dôveryhodných predajcov.

Užitočné pre gastrointestinálny trakt

Červená repa sa používa na liečbu gastrointestinálneho traktu. Vláknina, na ktorú je bohatá, odstraňuje toxíny, čím pomáha normalizovať črevnú mikroflóru.

Príprava produktu: Vezmite koňak, med, mrkvu a repnú šťavu v rovnakých častiach, premiešajte zložky - produkt je pripravený.

Aplikácia: konzumujte trikrát denne 30 minút pred jedlom.

Pečeň sa vám poďakuje

Vývar z červenej repy pomôže vyčistiť pečeň a obnoviť jej funkcie. Podporuje tiež regeneráciu tkanív.

Príprava: umytá stredná repa sa varí v 3 litroch vody, kým sa objem kvapaliny nezníži o 2/3. Hotová repa sa nastrúha, pridá sa do výsledného vývaru, varí sa ďalších 20 minút a prefiltruje sa.

Aplikácia: Bujón je rozdelený na štyri rovnaké časti a užívaný počas dňa. Ideálne je, ak si po jeho užití priložíte na oblasť pečene nahrievací vankúšik a na chvíľu si ľahnete na pravý bok.

Na pomoc pacientom s rakovinou

Existuje názor, potvrdený množstvom štúdií, že bordová zelenina môže spomaliť rast rakovinových buniek a dokonca redukovať nádory. Cvikla pomáha ak nie vyliečiť, tak aspoň zlepšiť stav onkologických pacientov. Cviklová medicína sa považuje za najužitočnejšiu pri rakovine konečníka, močového mechúra, žalúdka a pľúc. Užívanie zeleniny tiež znižuje vedľajšie účinky radiačnej terapie.

Na ošetrenie používajte čerstvo pripravené Cviklová šťava.

Aplikácia: začnite liečbu malými dávkami, napríklad 1 čajovou lyžičkou alebo polievkovou lyžicou, a postupne zvyšujte na 500 – 600 ml, pričom dávku rozdeľte na dávky po 100 ml. Užívajte liek 30 minút pred jedlom. Jeho kombinované použitie s kyslými nápojmi a kvasnicovým chlebom je kontraindikované. Obdobie liečby je 12 mesiacov, potom sa dávka zníži na 200 ml a pokračuje sa v užívaní ako profylaktické činidlo.

To je dôležité! Nezabudnite, že pred použitím akéhokoľvek tradičného lieku sa musíte poradiť so svojím lekárom.

Na zoštíhlenie tvarov

Názory na to, či je možné s cviklou schudnúť, sa rôznia, pretože táto zelenina je sladká. IN Výhody jeho použitia na chudnutie naznačujú dva faktory:

1. Obsahuje betaín, ktorý sa veľmi často používa vo farmaceutických prípravkoch na chudnutie.
2. Schopnosť „bordového lekára“ odstraňovať toxíny, normalizovať cholesterol a fungovanie gastrointestinálneho traktu. Vďaka poslednej kvalite sa obnovujú metabolické procesy, čo pomáha znižovať telesnú hmotnosť.

Na chudnutie sa používa aj cviklová šťava zriedená vodou alebo inou nekyslou šťavou v pomere 1/10. Začnite odoberať šťavu s veľmi malými porciami a priveďte ju do štvrtiny pohára.

Je tiež užitočné zaviesť do stravy jedlá so zeleninou.Kokteil z červenej repy má tiež vlastnosti na spaľovanie tukov. Na jeho prípravu budete potrebovať: strednú alebo malú repu s vrcholmi, pomaranč, zelené jablko, 1 polievkovú lyžičku. l. med, veľká štipka zázvoru, pohár vody alebo mandľového mlieka. Všetky ingrediencie sa dôkladne umyjú a nakrájajú, pomaranč sa ošúpe a rozdelí na plátky, potom sa rozdrví v mixéri - chutný a zdravý koktail je pripravený.

To je dôležité! Cviklová šťava by sa v žiadnom prípade nemala užívať ihneď po príprave: bude obsahovať veľa ťažkých a dokonca škodlivých zlúčenín pre telo. Pri pití čerstvo pripravenej šťavy sa môže vyskytnúť vazospazmus. Aby ste sa zbavili negatívnych látok a získali maximálny úžitok, nechajte prípravok v otvorenej nádobe aspoň dve hodiny.

Pre mužov, ženy aj deti

Rozsah prospešných vlastností stolovej repy je veľmi široký. Produkty na jeho základe podporujú rýchle hojenie a výraznú úľavu od príznakov chorôb. Povedzme si niečo o výhodách zeleniny pre obe pohlavia a deti.

Silná polovica

Vínová zelenina je už dlho uznávaná ako vynikajúci preventívny prostriedok v boji proti hlavnému mužskému problému – ochoreniu prostaty. Okrem toho cvikla zvyšuje libido a má pozitívny vplyv na potenciu.

Schopnosť našej „hrdinky“ čistiť črevá od patogénnej mikroflóry a preťaženia pomáha predchádzať zápalom a udržiavať prostatu zdravú. Chráni aj pred urologickým zápalom. Na dosiahnutie udržateľného účinku by predstavitelia silnejšej polovice ľudstva mali zahrnúť repu do svojej stravy. Priaznivo pôsobia aj pravidelne konzumované prílohy a šaláty s prídavkom bordovej zeleniny.

Ľudové prostriedky tiež fungujú pozoruhodne dobre, napríklad: čerstvo vylisovaná šťava z jednej zeleniny sa zmieša s mrkvou a zázvorom nasekaným v mixéri (do 2 cm koreňa), pridá sa malé množstvo smotany a zriedi sa jablkovou alebo pomarančovou šťavou (tiež čerstvou). Výsledná kompozícia sa pije denne ráno.

Pre ženskú krásu a iné

Jednou z najcennejších vlastností repy pre dámy je jej schopnosť normalizovať menštruačný cyklus a hormonálnu hladinu. Kyselina listová, B-vitamíny a železo v zelenine pomáhajú znižovať nervozitu počas PMS. A počas samotných kritických dní sa syndróm bolesti znižuje.

Tieto vitamíny sú nenahraditeľné aj pre tehotné ženy. Okrem toho repa pomáha zmierniť opuchy a normalizovať hladinu železa. Cvikla tiež pomôže udržať vysoký krvný tlak, ktorý tiež často ku koncu pôrodu stúpa, normálny bez liekov.

Zelenina sa používa aj na kozmetické účely na vlasy, pokožku hlavy a tvár. Napríklad masky z červenej repy dokonale odstraňujú zápalové procesy na pokožke tváre.

Príprava: Stredný zemiak nastrúhame, pridáme pšeničnú múku a rozriedime vývarom z červenej repy.

Spôsob aplikácie: Krémový produkt sa nanáša na pokožku 10 minút, potom sa zmyje vodou zriedenou na polovicu mliekom.

Samozrejme, repa pomáha aj dojčiacim matkám zotaviť sa po tehotenstve a pôrode. Nemalo by sa to však zneužívať:

• vďaka svojej schopnosti spomaliť vstrebávanie vápnika (to by mali brať do úvahy aj tehotné ženy);
• Pestrofarebné potraviny, ako je repa, často spôsobujú alergické reakcie.

Dojčiace ženy preto musia byť ostražité a pozorne sledovať stav dieťaťa, aby pri najmenšom príznaku alergie prestali užívať zeleninu.To isté platí pre tráviaci systém dieťaťa. Ak ho začne trápiť bruško alebo príliš časté vyprázdňovanie, treba používanie prípravku obmedziť.

Poznámka! V citlivej situácii, ako je tehotenstvo alebo dojčenie, je najlepšie požiadať o radu odborníka pred uvedením nových produktov.

Deti to budú milovať

Detskí lekári odporúčajú zaviesť repu od 8 mesiacov, ale s pretrvávajúcou zápchou môžete začať skôr - od 5-6 mesiacov.

Repa je cenným produktom, ale mala by sa podávať opatrne. Najlepšie je pridať dužinu z červenej repy do už známeho pyré pre dieťa. Odporúča sa začať s 0,5 lyžičky. a postupne zvyšujte na 4-5 lyžičiek.

V ideálnom prípade by ste mali ráno použiť nový produkt, aby ste mohli sledovať reakciu tela dieťaťa. Ak sa vyskytnú sťažnosti na brucho alebo alergickú reakciu, odstráni sa zo stravy a vyskúša sa znova po 1-2 mesiacoch. Ak máte časté koliky alebo poruchy, mali by ste odložiť zavedenie nového pyré až o rok.

Normy spotreby

Existuje rozdiel v norme spotreby výrobkov pre zdravého človeka a tých, ktorí majú určité problémy. Poďme teda zistiť, kto, koľko a ako môže jesť repu?

Koľko je možné za deň

Ak existujú kontraindikácie, zelenina sa konzumuje opatrne. Odporúča sa jesť až 100-120 g vareného produktu (alebo až 50 g surového) ráno 1-2 krát týždenne. Táto norma je povolená aj pre diabetikov, napriek tomu, že zelenina je sladká.

Pre zdravého dospelého človeka je normou konzumácia 1-2 uvarenej koreňovej zeleniny denne alebo 1 pohára šťavy. Posledný, pri absencii kontraindikácií, sa môže opiť až 600 ml denne, ale po častiach.

V detskej výžive sa uprednostňuje varený produkt, pretože surový produkt je príliš koncentrovaný. Ak sa používa šťava, potom zriedená (pri zápche). Pre bábätká do jedného roka stačí päť lyžíc pyré dvakrát týždenne. Po roku môže byť ponuka cvikly diverzifikovaná a denná norma sa môže zvýšiť na 50 g o tri roky a až o 100 g o štyri roky.

O poškodení a kontraindikáciách

Konzumácia repy má kontraindikácie, pretože v niektorých prípadoch môže spôsobiť značné poškodenie tela. Po prvé, dôvodom odmietnutia takého užitočného produktu môže byť individuálna intolerancia alebo alergické reakcie tela.

Diabetikom sa neodporúča nadužívanie zeleniny, pretože obsahuje veľa glukózy. A potraviny obsahujúce veľké množstvo cukru zhoršujú stav pacienta.

Tradičná medicína je plná receptov s použitím repy na obličkové kamene. Kyselina šťaveľová v nej obsiahnutá však môže namiesto hojenia vyvolať zhoršenie stavu pacienta: kamene sa môžu začať aktívne formovať a rásť.

Cvikla znižuje vstrebávanie vápnika, preto je jej nadmerná konzumácia škodlivá najmä pri chorobách, ako je osteoporóza. Ak sa repa konzumuje príliš často, vápnik sa v tele vstrebáva oveľa horšie.

Gastritída s vysokou kyslosťou je ďalším dôvodom na zamyslenie sa nad tým, či sa oplatí produkt priebežne zavádzať do stravy. Organické kyseliny v zelenine prispievajú k zvýšeniu sekrécie žalúdka, čo vyvoláva zhoršenie stavu.

S nízkym krvným tlakom je repa tiež kontraindikovaná. Zelenina môže veľmi rýchlo znížiť krvný tlak na kritický bod a bude potrebná núdzová lekárska pomoc.

Pri zvýšenej funkcii štítnej žľazy je nebezpečná nekontrolovaná konzumácia zeleniny.Existuje riziko poškodenia tela, ktoré už má nadbytok jódu a výrobok je naň bohatý.

Keďže repa, najmä surová, má laxatívny účinok, ľudia s hnačkou by ju tiež nemali užívať, kým príznaky neustúpia.

Záver

Repa je chutný a zdravý produkt pre ľudské telo, ktorý obohacuje stravu o vitamíny a zlepšuje stav mnohých chorôb. Ale ako každý ľudový liek, musí sa používať s rozumom.

Pre úspešný terapeutický účinok je potrebné prísne dodržiavať dávkovanie a odporúčania. Produkt nemá rád fanatizmus. Zelenina pomôže vyriešiť problémy s pokožkou tváre a zlepšiť stav vlasov. Okrem toho má priaznivý vplyv na zdravie mužov a žien. Hlavná vec je kúpiť alebo pestovať repu vo vašej záhrade bez použitia chemikálií.