Je možné jesť cibuľu počas tehotenstva a v akom štádiu?
Strava nastávajúcej matky by mala byť vyvážená a pestrá, pretože plod potrebuje množstvo vitamínov a mikroelementov. V tomto období odborníci odporúčajú zaradiť do jedálnička viac zeleniny a byliniek. Poďme zistiť, či tehotné ženy môžu jesť cibuľu a či poškodia dieťa.
Jedinečné vlastnosti cibule
Tento produkt má bohatú chuť a chutnú vôňu, čo mu umožňuje široké použitie pri varení. Zelená a cibuľa sa pridávajú do šalátov, prvého a druhého jedla.
Zelenina má početné liečivé vlastnosti, preto sa v ľudovom liečiteľstve úspešne používa na odstraňovanie zdravotných problémov, za účelom prevencie, ako aj celkového zdravia.
Chemické zloženie, vitamíny a mikroelementy
100 g cibule obsahuje:
- vitamín B1 – 0,05 mg;
- vitamín B2 – 0,02 mg;
- vitamín B6 – 0,1 mg;;
- kyselina askorbová – 10,0 mg;
- kyselina listová – 9,0 mcg;
- tokoferol – 0,2 mg;
- kyselina nikotínová – 0,2 mg;
- kyselina pantoténová - 0,1 mg.
Táto časť cibule obsahuje veľa makro- a mikroprvkov:
- vápnik - 31 mg;
- fosfor – 58 mg;
- draslík – 175 mg;
- horčík - 14 mg;
- zinok – 0,85 mg;
- kobalt - 5 mcg;
- meď – 85 mcg atď.
Všetky tieto zložky sú potrebné pre normálne fungovanie tela.
Výhody a poškodenie cibule počas tehotenstva
Pravidelné zaraďovanie cibule do jedálnička je pre ženský organizmus prospešné, keďže prípravok posilňuje imunitný systém a zlepšuje náladu.Zabraňuje rozvoju vírusových infekcií, predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam, normalizuje trávenie, zlepšuje činnosť čriev a zvyšuje chuť do jedla.
Perie a repa tejto zeleniny sa odporúča konzumovať počas tehotenstva:
- Vysoký obsah vitamínu C v cibuli zvyšuje obranyschopnosť organizmu v tomto ťažkom a pre ženu dôležitom období. Kyselina askorbová stabilizuje hormonálne hladiny a znižuje pravdepodobnosť krvácania počas pôrodu.
- Kyselina listová a tokoferol prispievajú k správnej tvorbe nervového systému plodu.
- Vitamín K zabezpečuje zrážanlivosť krvi a posilňuje kosti.
- Vitamín B1 má pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho, nervového a svalového systému.
- Kyselina nikotínová zlepšuje krvný obeh a zabezpečuje dostatočnú výživu plodu cez placentu.
Cibuľa je výborným liekom na hypovitaminózu C a B. Obnovuje chuť do jedla a pomáha v boji proti vírusovým ochoreniam.
Kontraindikácie a preventívne opatrenia
Keď jete zelenú a cibuľovú zeleninu počas tehotenstva, musíte si uvedomiť, že niekedy predstavujú nebezpečenstvo pre dieťa.
Odkaz. Častá konzumácia cibule v neskorších štádiách môže v budúcnosti viesť k rozvoju alergií u dieťaťa.
Ak sa konzumuje nesprávne, zelenina vyvoláva:
- zvýšená excitabilita nervového systému;
- poruchy spánku;
- zmeny krvného tlaku;
- porušenie srdcového rytmu;
- pálenie záhy a iné poruchy trávenia.
Cibuľová šťava pôsobí agresívne na sliznicu žalúdka, čo spôsobuje nevoľnosť a zvracanie.
V akých prípadoch by ste ho rozhodne nemali používať?
Kontraindikácie použitia produktu:
- choroby tráviaceho systému v akútnom štádiu;
- vysoký krvný tlak;
- bronchiálna astma.
Používanie cibule počas tehotenstva
Zelená a cibuľa sú zahrnuté v ponuke tehotnej ženy vo všetkých fázach, ale je dôležité, aby sa produkt nadmerne nepoužíval a zohľadnili sa zvláštnosti jeho použitia.
V skorých štádiách
V 1. trimestri dochádza k tvorbe všetkých orgánov a systémov plodu. V tejto dobe musíte chrániť telo pred prechladnutím, ktoré negatívne ovplyvňuje tento proces. Tehotné ženy sú náchylnejšie na vírusy, pretože ich imunita sa oslabuje.
Pozor! Jedlá s prídavkom cibule a zelenej cibule pomôžu zvýšiť obranyschopnosť tela.
V skorých štádiách zohráva dôležitú úlohu aj kyselina listová. Je potrebné zabrániť patológiám nervového systému a normálnemu procesu tvorby DNA.
Druhý trimester
V tomto období odborníci odporúčajú zaradiť cibuľu do jedálnička v menších dávkach. Jesť veľké množstvo zeleniny v druhej polovici tehotenstva často vedie k tráviacim ťažkostiam, páleniu záhy a aktivácii fermentačného procesu v črevách. Tieto poruchy zhoršujú celkový stav tehotnej ženy a spôsobujú nepohodlie.
V neskorších fázach
V 3. trimestri sa cibuľa jedáva aj v malých porciách, aby sa predišlo tráviacim problémom. Maximálne množstvo cibule zahrnuté v dennej strave by nemalo presiahnuť 50 g.
Prečítajte si tiež:
Odporúčania pre konzumáciu cibule počas tehotenstva
Zelená a cibuľa sa konzumujú v malých porciách. V počiatočných štádiách tehotenstva by denná dávka nemala presiahnuť 100 g Od 2. trimestra sa toto množstvo znižuje 2-krát.
V akejkoľvek podobe
Najužitočnejší produkt pre telo tehotnej ženy je čerstvý, pretože obsahuje veľa cenných zložiek. Počas tepelného spracovania cibule stráca významnú časť živín.
Počas tehotenstva sa odporúča jesť aj pečenú zeleninu. Touto metódou je možné zachovať väčšinu užitočných komponentov. Zelenina nedráždi sliznicu žalúdka a nemá štipľavý zápach.
Dôležité! Vyprážaná cibuľa Je lepšie ho vylúčiť zo stravy. Pri zahrievaní oleja sa uvoľňujú karcinogény, ktoré predstavujú zdravotné riziko a prispievajú k rozvoju zhubných nádorov.
S čím
Čerstvá zelenina sa pridáva do šalátov. Zelené perie sa rozdrví a posype na hlavné jedlo:
- ryby;
- mäso;
- omeleta.
Recepty na varenie
Je užitočné zahrnúť do stravy tehotných žien dusená cibuľa s mrkvou:
- Zelenina sa umyje a ošúpe. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, vložte do misky s rastlinným olejom, zľahka smažte 1 minútu, pridajte nakrájanú mrkvu, soľ a korenie podľa chuti.
- Zeleninovú hmotu dusíme na miernom ohni 20 minút.
- Pridáme trochu kyslej smotany, premiešame a dusíme ďalších 15-20 minút.
- Pred podávaním posypeme kôprom.
Na pečenie cibule a zachovanie maximálneho množstva cenných látok v nej použite nasledujúci recept:
- 4-5 repy nakrájame na rovnaké časti, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
- Plech prikryte fóliou, položte cibuľu reznou stranou nadol, prikryte ďalšou fóliou, pričom okraje dobre spojte.
- Pečieme 30 minút.
Pečená cibuľa sa pridáva do rôznych druhov príloh a mäsa.
Názor pôrodníkov-gynekológov
Lekári odporúčajú konzumovať zeleninu počas tehotenstva, pričom si všímajú jej prospešné vlastnosti.
Elena, gynekologička: „V tehotenstve sa žene odporúča jesť viac zeleniny a ovocia, aby sa telo podporilo živinami a odstránil sa problém s nadváhou. Cibuľa nie je výnimkou. Ale nestojí za to tvrdiť, že výrobok je prírodný imunostimulant. Neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy na podporu tejto skutočnosti."
Polina, pôrodník-gynekológ: „Ak telo ženy, ktorá nosí dieťa, dobre znáša cibuľu, môžete ju zaradiť do jedálnička pravidelne, ale len v malých porciách. Jedlá s cibuľou sú užitočné pre tehotné ženy, pretože obsahujú veľa látok potrebných pre normálnu tvorbu a vývoj plodu.“
Záver
Zelená a Cibuľa - zdravý produkt, ktorý je zahrnutý v menu počas tehotenstva. Obohacuje telo o cenné zložky, ktoré sú tak potrebné pre zdravie matky a dieťaťa. Ak sa však cibuľa konzumuje často, môže spôsobiť alergie a je kontraindikovaná pri tráviacich problémoch, hypertenzii a astme.