Solanaceae
Zemiaky sú jedným z najčastejších hostí na našom stole. Aby ste jedli kvalitnú zeleninu po celý rok, je dôležité ju správne konzervovať. Úroda sa uchováva nielen v pivnici, ale aj v byte: ...
Zemiaky sú jednou zo základných potravín moderného človeka. Jeho použitie však nie vždy prináša potešenie. Niekedy produkt zhoršuje alebo dokonca vyvoláva tráviace poruchy, ako je hnačka a zápcha. Toto je problém...
Chrasta je jednou z najčastejších plesňových infekcií zemiakov. Choroba kazí nielen vzhľad hľúz. Zhoršuje sa chuť a skladovateľnosť. Spóry húb sa rýchlo množia a zachytávajú čoraz viac...
Spory týkajúce sa výhod a škôd zemiakov trvajú už desaťročia. Hlavnou otázkou, ktorá sa týka ľudí s nadváhou a tých, ktorí chcú schudnúť, je, či môžu počas diéty jesť zemiaky. Z nášho článku...
Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a majú vysokú nutričnú hodnotu. Hoci ho pestuje veľa záhradkárov, nie všetci sú pripravení pochváliť sa bohatou a kvalitnou úrodou. Pri pestovaní zeleniny je dôležité nielen dodržiavať...
Počas procesu rastu a vývoja zemiaky absorbujú veľa živín. Okrem tradičného koreňového spôsobu hnojenia záhradníci vykonávajú hnojenie na listy. Integrovaný prístup zvyšuje produktivitu, odolnosť rastlín voči chorobám...
Sulfitácia je technologická úprava ošúpaných zemiakov špeciálnym chemickým roztokom. Vykonáva sa s cieľom zabrániť stmavnutiu hľúz, odstrániť škodlivé mikroorganizmy a predĺžiť trvanlivosť produktu. Takéto polotovary sa prepravujú na veľké vzdialenosti a...
Obľúbeným biotopom hlodavcov sú pivnice, v ktorých sa skladujú zásoby zeleniny na zimu. Ničia nielen úrodu, ale šíria aj infekčné choroby, ktoré sú pre človeka nebezpečné. Hlodavce sa rýchlo rozmnožujú...
Predpokladá sa, že baklažán je rozmarná a náročná zelenina, ktorá sa ťažko pestuje. Dodržiavanie správnych poľnohospodárskych techník však značne zjednodušuje proces a zvyšuje výnos plodín. Z tohto článku sa dozviete, ako bez námahy pestovať...
