Odporúčania krok za krokom: ako pestovať zemiaky od A po Z

Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a majú vysokú nutričnú hodnotu. Hoci ho pestuje veľa záhradkárov, nie všetci sú pripravení pochváliť sa bohatou a kvalitnou úrodou. Pri pestovaní zeleniny je dôležité nielen dodržiavať základné poľnohospodárske techniky, ale poznať aj niektoré triky.

Aké metódy pestovania zemiakov existujú a na čo si dať pri výsadbe a starostlivosti o ne osobitnú pozornosť, čítajte ďalej.

Dátumy výsadby zemiakov

Pestovanie plodiny na otvorenom priestranstve si vyžaduje dodržiavanie základných pravidiel poľnohospodárskej techniky. Osobitná pozornosť sa venuje načasovaniu výsadby zemiakov. Vysádza sa na jar, keď teplota pôdy dosiahne +10°C v hĺbke 15 cm a hrozba chladného počasia pominula.

Konkrétne dátumy závisia od regiónu:

• južné regióny - koniec marca alebo začiatok apríla;
• regióny s miernym podnebím - druhá polovica apríla;
• severný pás - začiatok mája.

Niektorí letní obyvatelia pestujú zemiaky v zemi, berúc do úvahy čas dozrievania hľúz. Skoré odrody sa vysádzajú o 2 týždne skôr, zatiaľ čo medzisezónne a neskoré odrody sa vysádzajú podľa vyššie uvedeného harmonogramu.

Mnoho záhradníkov berie do úvahy ukazovatele lunárneho kalendára. Rastliny sa vysádzajú počas ubúdajúceho Mesiaca. Harmonogram na rok 2020 je nasledovný:

Dôležité! Ak vysadíte zemiaky v nepriaznivom období, sadenice sa objavia dlho a bude hroziť strata úrody.

Príprava na pristátie

Na urýchlenie vzchádzania sadeníc, zvýšenie klíčivosti sadivového materiálu a odolnosť rastlín voči chorobám a poveternostným podmienkam je dôležité správne pripraviť hľuzy na výsadbu.

Príprava krok za krokom:

1. Kalibrácia Hľuzy sa vytriedia a odstránia sa všetky poškodené exempláre so stopami choroby. Potom zoradené podľa veľkosti. Zemiaky vo veľkosti kuracieho vajca sú ideálne na sadenie.
2. Liečba chorôb. Vykonáva sa v dvoch fázach: najprv sa hľuzy namočia do svetloružového roztoku manganistanu draselného alebo do síranu meďnatého (1 čajová lyžička prášku na 1 liter vody). Potom premyte roztokom kyseliny boritej (vezmite 0,5 lyžičky prášku na 3 litre vody). Po každom kroku sa zelenina suší.
3. Stimulácia rastu. Výsadbový materiál sa namočí na pol hodiny do stimulátora rastu, napríklad „Solution“. Potom sa zemiaky nechajú úplne vyschnúť.
4. Klíčenie.
5. Otužovanie. Výsadbový materiál sa vyberie na 2 dni v miestnosti s teplotou +10...+12°C.

Metódy klíčenie (vernalizácia) hľúz:

1. Zemiaky ukladáme v jednej vrstve do svetlej miestnosti s teplotou +12…+20 °C. Kým sa neobjavia klíčky, pravidelne sa strieka teplou vodou.
2. Hľuzy sú rozložené v jednej vrstve na ulici alebo na balkóne na svetlom mieste, posypané vrstvou rašeliny alebo slamy. Ak teplota klesne, sadivový materiál je dodatočne pokrytý filmom.
3. Zelenina sa ukladá v jednej alebo viacerých vrstvách do vlhkých pilín, vrecoviny alebo rašeliny. Počas klíčenia udržujte dostatočnú vlhkosť substrátu.
4. Vykopte jamu hlbokú 20 cm, naplňte ju vrstvou kompostu, položte na ňu sadivový materiál a zakryte ho vrstvou zeme.

Zemiaky sa často sadia celé, ale aby sa ušetrilo, narežú sa na niekoľko častí, aby na každej zostal klíčok.

Mimochodom! Na rýchle „prebudenie“ hľúz sa sušia 7–10 dní v teplej a svetlej miestnosti pri teplote +15…+20°C. Potom sa zahrievajú 3-4 dni pri +30…+35°C. To urýchľuje klíčenie očí a zvyšuje výnos plodín.

Príprava miesta

Zemiaky sa pestujú bez priesad, preto sa pripravuje iba pôda v záhrade.

Kultúra miluje ľahké, výživné pôdy. Vynikajúcou možnosťou je čierna pôda. Ťažká pôda sa zriedi pieskom. Solanaceae milujú mierne kyslé pôdy. V pôde s vysokou kyslosťou bude úroda tiež rásť, ale úroda sa zníži a pravdepodobnosť poškodenia škodcami bude vyššia. Ak je kyslosť nízka, pridajte popol alebo suché vápno (1 polievková lyžica na 1 m2).

Výber miesta

Zemiak je svetlomilná rastlina. Vhodné sú na to presvetlené plochy záhrady. Podzemná voda na vybranom mieste by nemala byť príliš blízko povrchu.

Posledné 2 roky by sa na zemiakovom záhone nemali pestovať žiadne plodiny. Dobrí predchodcovia: melóny, strukoviny, zelenina, kapusta, mrkva.

Na mieste sa dodržiavajú pravidlá správneho postavenia rastlín vedľa seba. Iné nočné druhy nie sú vysadené v blízkosti, aby nedošlo k poškodeniu chorobami a škodcami.

Aplikácia hnojív

Na jeseň sú záhony vykopané a očistené od buriny. Na každý 1 m2 pridajte do pôdy 6 kg humusu alebo kravského hnoja. Dodatočne sa zozbierané zvyšky rastlín očistia od koreňov a semien, zvyšné časti sa rozdrvia a zakopú do zeme.

Na jar sa pôda opäť preryje a očistí od buriny. Do zeme sa pridá popol (1 polievková lyžica na 1 m2), superfosfát (25 g na 1 m2) a močovina (15 g na 1 m2). Všetky hnojivá sa zmiešajú s pôdou.

Dôležité! Lôžka sa polievajú horúcim roztokom pripraveným z 1 vedra vody a 1 polievkovej lyžice. l. síran meďnatý.

Do každej jamky na zemiaky sa naleje hrsť popola. Niektorí pestovatelia zeleniny používajú granulované minerálne hnojivá s dlhodobým účinkom.

Výsadbové schémy a technológie

Na pestovanie plodín sa používajú rôzne schémy. Vo všetkých prípadoch sa záhony ihneď po výsadbe polievajú vodou pri izbovej teplote. V noci počas prvých 2 týždňov je oblasť pokrytá filmom. Na pestovanie a starostlivosť o zemiaky na otvorenom priestranstve na veľkej ploche sa používa pojazdný traktor „Cascade“ a ďalšie vybavenie.

V zozname sú uvedené najobľúbenejšie technológie pestovania zemiakov.

Klasická technológia

Urobte záhony vysoké 20 cm a široké 160 cm. Medzi nimi nechajte 30–50 cm. Na každom kopci sa vysádzajú 2 rady zemiakov, pričom medzi nimi udržiavajte vzdialenosť najmenej 80 cm.

holandská schéma

Ak je podzemná voda blízko povrchu pôdy, zemiaky sa vysádzajú do hrebeňov. Riadky sú umiestnené vo vzdialenosti 75 cm od seba, medzi otvormi je vytvorená medzera 50 cm.Do každého vybrania sa naleje humus a popol, po ktorom sa umiestni hľuza.

Zemiaky sú na oboch stranách posypané zemou, čím sa vytvorí hrebeň. Ako rastie, pridajte pôdu a odstráňte burinu. V dôsledku toho prevýšenia dosahujú 30 cm.Táto schéma sa nazýva holandská.

Pod lopatou

Výsadba pod lopatou je najobľúbenejšia a najstaršia metóda. Pre každú hľuzu vykopajte jamku 6-10 cm.Vhoďte zemiaky do jamy, 1 polievková lyžica. l. popol alebo dlhodobo pôsobiace granulované hnojivá sú pokryté zeminou.

Nevýhodou tejto metódy je, že zelenina je pri plytkej výsadbe citlivá na vysokú vlhkosť.

Pod slamou

Starostlivosť o zemiaky uľahčuje ich pestovanie pod slamou. Za týmto účelom sa hľuzy položia v jednom rade na navlhčenú vykopanú posteľ vo vzdialenosti 25–30 cm od seba.Výsadbový materiál sa na vrch posype tenkou vrstvou zeminy a 20 cm vrstvou slamy. V tomto prípade nie je potrebné záhony mulčovať a uvoľňovať.

Jediným negatívom je, že slama priťahuje slimáky a hlodavce.

Pod mulčovaním

Pri pestovaní pod mulčom sa používajú piliny, humus alebo rašelina. Schéma výsadby, ako pod slamou.

Vo vreciach, krabiciach alebo sudoch

Pestovanie zemiakov vo vreciach, debničkách alebo sudoch je jednoduché. Za týmto účelom naplňte 20 cm nádobu zmesou záhradnej zeminy a kompostu. Potom sa položia 3-4 naklíčené hľuzy, ktoré sú pokryté zeminou.

Keď výška kríka dosiahne 15 cm, pridajte 6-7 cm pôdy. Toto sa robí niekoľkokrát. Táto metóda vám umožňuje získať bohatú úrodu bez odstraňovania buriny, mulčovania a kopcovitosti. Znižuje riziko hniloby rastlín a plesní.

Čínska schéma

Čínska metóda vylučuje hilling a mulčovanie. Za týmto účelom vykopajte jamky 50 cm hlboké a 70 cm široké v šachovnicovom vzore.Na dno sa naleje 6 cm úrodnej pôdy a položia sa zemiaky. Na hľuzy sa posype 6 cm pôdy.

Keď rastlina dosiahne výšku 15 cm, do otvoru sa naleje také množstvo zeminy, aby bola stonka napoly zakrytá. To sa robí, kým sa otvory nezaplnia a nad povrchom miesta sa nevytvoria sklíčka s výškou 10 cm. Príprava výsadbových otvorov je pomerne zložitý proces, ktorý poskytuje najvyššie výnosy.

Hlboké pristátie

Pri hlbokej výsadbe sa vykopú jamy 15–20 cm pod úrovňou pôdy, naklíčené a spracované zemiaky sa položia klíčkami nadol a navrch sa posypú 2–3 cm vlhkej pôdy. Táto možnosť je vhodná pre suché oblasti.

Mitliderova metóda

Postele urobte v smere zo severu na juh, široké 50 cm, medzi nimi je ponechaná vzdialenosť 1 m.Zemiaky sú pochované 10 cm v 2 radoch. Medzi radmi sa vytvorí priekopa hlboká 5 cm, do nej sa naleje voda a hnojivá s horčíkom, molybdénom, draslíkom, dusíkom, fosforom a bórom. Ide o nákladnú metódu, ktorá však rádovo zvyšuje produktivitu.

V zákope

Výsadba v zákopoch vám umožní získať bohatú úrodu a bez hnojenia. Na jeseň sa kopajú zákopy 30 cm hlboké vo vzdialenosti 70 cm od seba. Do výšky 15 cm sa plnia slamou, rastlinnými zvyškami a 25 g močoviny na 1 m2. Okrem toho pridajte 1 polievkovú lyžicu na 1 m2. popol. Na jar sa hľuzy umiestnia do priehlbín a prikryjú sa zeminou.

Kŕmenie

Hnojivá sa aplikujú vo všetkých fázach vývoja zemiakov. Alternatívne minerálne a organické kompozície, používajte ich 3-4 krát za sezónu:

• 2 týždne po vzniku;
• keď sa vytvorí prvý púčik;
• v období masového kvitnutia.

Ďalšie kompozície sa používajú v závislosti od konkrétnych podmienok: ak sú zemiaky vysadené v chudobnej pôde alebo majú príznaky nedostatku živín (ochabnuté listy, červenkasté žilky atď.), pridajte ďalšie kŕmenie.

Domáce prostriedky na hnojenie zemiakov sú najbezpečnejšie:

1. Kurací hnoj alebo divina sa zriedi vodou v pomere 1:10. Pridajte 15 g močoviny do vedra s kompozíciou. Na každý krík naneste 1 liter.
2. Zrieďte 1 polievkovú lyžičku vo vedre s vodou. popola, 15 mg síranu draselného a 30 mg superfosfátu. Pod každý krík sa naleje 1 liter produktu.
3. Cibuľové šupky a kompost sa používajú na obohatenie pôdy: mulčujú záhony alebo zalievajú plodiny.
4. Vedro je naplnené do 2/3 žihľavou alebo inou burinou bez koreňov a semien. Zvyšok priestoru je naplnený vodou pri izbovej teplote. Zmes sa infúzi 10 dní. Na 1 liter výslednej kompozície vezmite 5 litrov vody.Spotreba: 1 l na 1 krík.

Zakúpené hnojivá sa používajú aj pri pestovaní zemiakov, riedené podľa návodu:

• "Nutrivant Plus";
• "kód Zn-L";
• "Hera."

Starostlivosť o zemiaky

Pozrime sa, ako sa správne starať o zemiaky. Na tento účel dodržujte základné agrotechnické postupy:

1. Uvoľnenie. Pred objavením sa prvých výhonkov sa to robí 2-3 krát, aby sa zabezpečila normálna výmena vzduchu. Ďalšie uvoľnenie sa vykonáva po zalievaní.
2. Pletie buriny. Na lôžkach s mladými rastlinami sa burina neustále odstraňuje. Keď kríky vyrastú, poradia si s nimi sami.
3. Hilling. Toto je povinná fáza pestovania zemiakov, ktorá vám umožní získať bohatú úrodu. Pôda sa nadvihne o 6 cm 3-krát za sezónu. Kríky sa najskôr uzemnia, keď dosiahnu 15 cm, potom 2-3 týždne pred objavením sa púčikov a keď zemiaky dorastú do výšky 20-25 cm.
4. Zalievanie. V suchom lete sa výsadby zvlhčujú raz za 2 týždne. Na jeden krík sa spotrebujú až 3 litre vody. Počas obdobia dažďov nie je potrebné zalievať.

Mulčujte pôdu pri výsadbe alebo na jeseň.

Choroby a škodcovia

Základné preventívne opatrenia:

• dodržiavanie pravidiel striedania plodín;
• ošetrenie úrody po chladnom počasí antifungálnymi látkami („Fitosporin“, svetloružový roztok manganistanu draselného);
• dezinfekcia pôdy, sadivového materiálu a záhradného náradia;
• dodržiavanie režimu zavlažovania;
• včasnú platbu hnojenie.

Zemiaky sú náchylné na množstvo chorôb. Najbežnejšie sú:

1. Neskorá pleseň. Na hľuzách sa objavujú tvrdé alebo sivé škvrny, ktoré sa šíria po celej rastline. Listy vädnú a sčernejú.
2. Zemiak rakovina. Charakteristické je sfarbenie a opuch na hľuzách a prízemnej časti kríka. Neskôr sa tvoria tmavé výrastky.
3. Suché špinenie. Zeleň je pokrytá tmavohnedými škvrnami, ktoré čoskoro vyschnú. V listoch sa objavujú otvory.
4. Alternaria pleseň. Hľuzy sú pokryté okrúhlymi, vtlačenými škvrnami a listy sú pokryté čiernymi formáciami.
5. Infekčné vädnutie. Ide o skupinu chorôb, pri ktorých vädne nadzemná časť kríka. Na hľuzách sa objavujú hnedé alebo hnedé škvrny.

Proti uvedeným hubovým chorobám sa používajú fungicídy. Vírusové infekcie nemajú žiadnu liečbu.

Dôležité! Je ťažšie liečiť zemiaky ako iné rastliny, pretože choroba postihuje hľuzy, ktoré sú v zemi.

Hmyz tiež poškodzuje úrodu:

1. Coloradské chrobáky. Jedia zelené zemiaky. Odstráňte škodcov ručne. Pomáha posypanie listov popolom alebo špeciálnymi prípravkami („Bariéra“).
2. Drôtové červy. Toto sú larvy chrobákov, ktoré jedia hľuzy. Pre prevenciu pred výsadbou zeleniny zalejte pôdu vriacou vodou, čím vytvoríte mierne kyslé prostredie.
3. Cikády. Vyzerajú ako vošky a živia sa šťavou z listov zemiakov. Na miestach poškodenia sa tvoria suché hnedé škvrny. Chemické prostriedky sa používajú proti hmyzu (napríklad „Karate Zeon“).
4. Blcha zemiaková. Imága napádajú zeleň a larvy napádajú koreňový systém. To vedie k vädnutiu kríkov. Na kontrolu škodcov sa výsadby postriekajú 0,2% fosfamidom.

Čas zberu

Zemiaky sa vykopávajú od konca augusta do polovice septembra, keď vrcholy vädnú. Približné načasovanie pre skoré odrody je 80 dní, v polovici sezóny - 100 dní, neskoro - 120 dní.

Hľuzy sa zberajú za suchého slnečného počasia, aby sa zabezpečil čistý zber. Aby ste nepoškodili zeleninu, použite vidličku. Skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste, v sírou zadymených boxoch.

Tipy a triky

Skúsení pestovatelia zeleniny poskytujú niekoľko ďalších tipov, ako pestovať zemiaky:

1. Počas mrazov sú kríky úplne zakryté, aby boli chránené pred smrťou.
2. 2 týždne pred zberom sa výsadby postriekajú roztokom superfosfátu: 25 g na vedro vody. Tým sa zlepší chuť hľúz.
3. Aby sa zabránilo zaburineniu, záhony sú pokryté vrstvou sena alebo slamy.

Záver

Pestovanie zemiakov je jednoduchý proces, ktorý si nevyžaduje veľa úsilia a času. Je dôležité rastliny včas nakopnúť, kŕmiť, dodržiavať režim zavlažovania a pravidlá prevencie chorôb. Použite odporúčania z nášho článku a máte zaručenú bohatú úrodu!