Záhrada

Všetko o ryži: čo je ryža a ako sa objavila, zaujímavé fakty o rastline zo vzdialených krajín
505

Ryža je najcennejším potravinovým produktom pre veľkú časť svetovej populácie. Denne sa konzumuje ako základná potravina v ázijských, arabských a afrických krajinách. Teraz existuje viac ako 10 000 odrôd tejto rastliny...

Ako správne zasiať kapustu pred zimou
2975

Výsev kapusty pred zimou je úplne účinný postup, ktorý zabezpečuje dobrú úrodu. Je dôležité dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie a dátumy výsadby. Zeleninu zasiatu na jeseň podávame oveľa skôr ako zvyčajne. ...

Ako as čím repu jesť a ako chutí a vonia?
1308

S pestovaním repy sa začalo asi pred 40 storočiami. V starovekom Grécku a Egypte ho konzumovali iba nižšie vrstvy a vyššie vrstvy ho považovali za hrubé jedlo. Kultúra bola pomerne dlho potravou obyčajných ľudí, ale...

Pred čím sú zemiaky plaché: prečo ošúpané zružovejú?
354

Zemiaky sú jednou zo základných potravín v našej strave. Táto zelenina je prístupná a všestranná. Zemiaky sú výdatným produktom, ktorý sa dá použiť na prípravu mnohých jedál. Aj teraz však niektoré...

Čo je pšeničný lepok, ako sa určuje a čo ovplyvňuje?
550

Lepok alebo lepok je komplexná bielkovinová látka, ktorá je nerozpustná vo vode. Okrem pšenice sa nachádza v jačmeni, ovse, raži a všetkých produktoch z týchto obilnín. Úroveň lepku je jedna...

Jednoduché a chutné recepty na nakladanie karfiolu na zimu
1045

Zimné jedlá z karfiolu dnes nie sú také rozšírené ako tie z bielej kapusty.Napriek tomu, vďaka svojej nasýtenosti užitočnými látkami, počas chladnej sezóny táto zelenina plne dopĺňa ...

Prečo biela kapusta praská?
1990

Záhradkári vynakladajú veľké úsilie, aby vypestovali bohatú a kvalitnú úrodu kapusty. Niekedy sa však stretávajú s tým, že horná časť hlávky kapusty silno praská až do samého jadra. Možné dôvody sú nesprávne...

Ako jesť brokolicu a môžete ju jesť surovú?
423

Brokolica sa na domácom trhu objavila pomerne nedávno. Za krátky čas si však tento druh kapusty získal veľkú obľubu: dusí sa, vypráža, pečie atď. A zároveň...

Pokyny krok za krokom na fermentáciu tabaku na batérii doma
324

Pre rastúce ceny tabakových výrobkov a výrazné zhoršenie ich kvality čoraz viac ľudí prechádza na pestovanie tabaku na vlastnom pozemku. Ale pestovanie a sušenie rastliny...

Je možné jesť karfiol surový a pre koho je kontraindikovaný?
373

Nie všetci ľudia vedia o výhodách karfiolu. Napriek tomu má táto zelenina okrem nezvyčajnej chuti aj mnoho pozitívnych vlastností. Môže sa konzumovať buď po tepelnej úprave alebo...

Záhrada

Kvety