Koľko kalórií obsahuje pomaranč a môžete ho jesť pri chudnutí?

V honbe za ideálnym telom mnohé ženy držia vyčerpávajúce diéty a zbavujú sa rôznych potravín, medzi ktoré často patrí aj ovocie. Niektoré z nich však neškodia, ale pomáhajú v boji s nadváhou. Jedna z nich je oranžová. V kombinácii s nízkokalorickou diétou zlepšuje metabolizmus lipidov a neprekáža pri chudnutí. Uvažujme prospech a poškodenie zdravia citrusmi.

Kalorický obsah pomaranča a BZHU

Pomaranče sú nízkokalorické potraviny. 100 g citrusov obsahuje 0,9 g bielkovín, 0,2 g tuku a 8,1 g sacharidov. Glykemický index (GI) sa pohybuje od 40 do 50 jednotiek v závislosti od odrody.

Sacharidy sa delia na jednoduché s vysokým GI a komplexné s nízkym GI. Glykemický index ukazuje, ako rýchlo potravina spôsobí zvýšenie hladiny glukózy v krvi. Jednoduché sacharidy sa rýchlo vstrebávajú, spôsobujú prudký skok glukózy a rýchlo vás zasýtia. V reakcii na to sa uvoľňuje inzulín, ktorý znižuje hladinu cukru. V dôsledku toho opäť vzniká pocit hladu, ktorý hrozí prejedaním. Ak sa vydá menej energie, ako sa prijme, prebytok glukózy skončí v tukových bunkách.

Podľa toho, koľko sacharidov produkt obsahuje a aký má GI, sa vypočítava glykemická nálož.

Pre referenciu! GI sa určuje na 100-bodovej škále (to je hodnota glukózy). Index menší ako 55 jednotiek sa považuje za nízky, viac - vysoký.

Komplexné sacharidy sa trávia pomaly a nespôsobujú náhle skoky glukózy. Preto jedenie pomaranča, na rozdiel od koláča, zaženie pocit hladu na dlhú dobu.

Zloženie a prospešné vlastnosti

Pomaranč je zásobárňou živín. Aké vitamíny a minerály obsahuje:

• vitamíny A, PP, E, C, skupina B;
• draslík;
• horčík;
• zinok;
• fosfor;
• sodík;
• železo;
• kremík;
• pektíny;
• celulóza;
• fytoncídy.

Hlavné miesto medzi všetkými prvkami je obsadené vitamínom C. Nie je syntetizovaný nezávisle v tele, ale je potrebný pre jeho normálne fungovanie. Nedostatok kyseliny askorbovej spôsobuje chronickú únavu, únavu a zníženú schopnosť pracovať, zhoršuje tonus pokožky a odolnosť voči infekciám.

Pomaranče obsahujú flavonoidy hesperidín a naringenín, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

Koľko kalórií obsahuje 100 g pomaranča?

Počet kalórií ovplyvňuje nielen odroda, ale aj spôsob spracovania a prípravy ovocia.

Celý čerstvý pomaranč

Na 100 g čerstvého ovocia bez šupky je 36–43 kcal. Ukazovateľ je priemerný, pretože odrody sa líšia v stupni sladkosti. Priemerná hmotnosť 1 ks. - 80-90 g.

V pomarančovej šťave

Obsah kalórií čerstvo vylisovaného pomarančový džús (čerstvá šťava) závisí nielen od odrody, ale aj od stupňa lisovania. V priemere je toto číslo 40 kcal na 100 g.

Poradte! Čerstvú šťavu sa odporúča trochu zriediť vodou, aby sa nepoškodili steny žalúdka veľkým množstvom kyseliny.

Balená šťava má kvôli obsahu cukru o niečo vyšší obsah kalórií: od 45 do 55 kcal na 100 g.

V konzervovaných pomarančoch

V prípade konzervovaného výrobku závisí obsah kalórií od množstva cukru pridaného do sirupu.Ovocie s týmto spracovaním bude viac kalorické ako čerstvé: v priemere 65 kcal na 100 g.

V sušených pomarančoch (chipsy) a kandizovanom ovocí

Niečo také pripraviť občerstvenie pomaranče alebo ich šupky (v prípade kandizovaného ovocia) sa varia v koncentrovanom cukrovom sirupe a potom sa sušia. Obsahuje 100 g produktu 290–300 kcal.

V lekvári

Je to skvelý dezert, najmä v zime, so šálkou teplého čaju. V džeme prakticky neexistujú žiadne prospešné vlastnosti: veľa prvkov je zničených pod vplyvom tepelného spracovania. Obsah kalórií - 250 - 270 kcal na 100 g.

V pomarančovom oleji

Má najvyšší obsah kalórií - približne 890 kcal na 100 g. Najčastejšie sa pomarančový esenciálny olej používa na aromaterapiu a kozmetické účely, ale nie je zakázané používať. Do nápojov alebo šalátových dresingov nepridávajte viac ako pár kvapiek.

Je možné pri diéte jesť pomaranče?

Pomaranč je zdravé ovocie, ktoré možno konzumovať, keď chudnutie. Zlepšuje inzulínovú senzitivitu a dodáva telu prospešné látky, ktoré pri diéte často chýbajú v dôsledku zníženia množstva potravín v strave. Použitie citrusov ako občerstvenia vám umožní na chvíľu zabudnúť na jedlo.

Ako správne vyberať a skladovať pomaranče

Aby ste si vybrali kvalitné ovocie, pred nákupom ho dôkladne skontrolujte. Nemali by na ňom byť žiadne priehlbiny ani poškodenia, optimálna farba šupky je oranžová alebo žltooranžová. Pomaranč by nemal byť veľmi mäkký alebo tvrdý na dotyk: buď sa začal kaziť, alebo ešte nie je zrelý.

Referencia! Pomarančová sezóna je od decembra do marca. V tomto období sú najužitočnejšie a obsahujú minimum škodlivých látok.

Citrusové plody nie sú náchylné na samodozrievanie, preto sa neskladujú dlho pri izbovej teplote, ale zmäknú a začnú hniť. Je lepšie ich uchovávať v chladničke, v papierových alebo kartónových nádobách, oddelene od ostatného ovocia.

Normy spotreby za deň

Pri absencii kontraindikácií môžete denne jesť 2 stredné ovocie. Úplne naplnia dennú potrebu vitamínu C v tele a budú vynikajúcim občerstvením.

Tehotné a dojčiace ženy môžu konzumovať citrusové plody len po konzultácii s lekárom. Ak neexistuje zákaz, postačí 1 stredné ovocie denne.

Kontraindikácie

Citrusové plody sú najsilnejším alergénom. Aj keď ste na pomaranče nikdy neboli alergický, pri nadmernej konzumácii sa môžu objaviť príznaky ochorenia.

Lekári neodporúčajú jesť pomaranče na prázdny žalúdok: kvôli veľkému množstvu kyseliny vstupujúcej dovnútra je sliznica podráždená. Vitamín C má škodlivý vplyv na zuby, ktoré sú obzvlášť citlivé. Po každej konzumácii pomaranča alebo čerstvo vylisovanej šťavy sa odporúča vypláchnuť si ústa vodou.

Je zakázané jesť pomaranče:

• na diabetes mellitus;
• gastritída a iné gastrointestinálne ochorenia;
• zvýšená kyslosť žalúdka a pálenie záhy.

Pri akejkoľvek chorobe je dôležité poradiť sa s odborníkom a len s jeho súhlasom zaradiť citrusy do stravy.

Záver

Ovocie je jednou z najzdravších potravín: znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, kompenzuje nedostatok živín, zvyšovaním rozmanitosti stravy podporuje fungovanie imunitného systému. Napriek prítomnosti cukru denná konzumácia pomarančov a prírodnej pomarančovej šťavy neprispieva k priberaniu.Pri absencii kontraindikácií citrusy zlepšujú črevnú mikroflóru, zmierňujú zápaly a prispievajú ku kvalite stravy.